Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

laily puspitasari

Sambal Terong #NovemBERNOSTALGIA

Bihun Goreng Kecap #NovemBERNOSTALGIA

Daging Bumbu Lapis #NovemBERNOSTALGIA

Wedang Jahe Serai #NovemBERNOSTALGIA

Nasi Goreng Margarin #NovemBERNOSTALGIA

Tape Goreng #NovemBERNOSTALGIA

Sup Sawi Bihun Tahu #NovemBERNOSTALGIA

Ayam Saos Tiram #NovemBERNOSTALGIA

Jangan Tempe Lombok Ijo #NovemBERNOSTALGIA

Puding Coklat Vla Susu #NovemBERNOSTALGIA

Daging Sapi Goreng Bumbu Ketumbar #NovemBERNOSTALGIA

Tahu Fantasi Mix Luncheon

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bayam. Masak sampai empuk. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan jagung dan labu siam. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Langkah 3

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Langkah 4

Tuang ke dalam wadah yang berisi sayur bayam. Aduk rata. Sajikan.

Langkah 5

Bismillahirrahmanirrahim. Entry pertama di event #YummyMPASIChallenge. Kali ini saya membuat salah satu resep andalan saya buat si buah hati. Yaitu Sayur Bening Bayam Jagung Labu siam. Kandungan yang ada dalam bayam,jagung dan labu diam sangat baik buat tumbuh kembang si kecil. Oleh karena itu saya pilih sayur ini sebagai menu andalan saya buat si kecil. Semoga bermanfaat...🤗🤗

Bahan Utama

Bayam

Jagung

Labu Siam

Sayur Bening Bayam Jagung Labu Siam #YummyMPASIChallenge

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tahu sesuai selera, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

Cuci bersih daging ayam, potong kecil sesuai selera.

Rajang daun bawang, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam. Tambahkan 100 ml air, masak hingga mendidih. Tambahkan ketumbar, merica, saus tiram, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga air meresap. Angkat, tiriskan.

Belah tahu pada salah satu sisi, isi dengan tumisan daging ayam dan 3 buah cabe rawit segar pada masing-masing tahu.

Larutkan tepung bakwan dengan sedikit air hingga kekentalan sedang.

Langkah 6

Celupkan tahu isi pada larutan tepung, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 7

Enak buat cemilan atau lauk makan. Dimakan hangat-hangat. Sehat mengenyangkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Saus Tiram

Tepung

Tahu Melotot Daging Ayam

Masukkan bubuk agar-agar cokelat, susu kental manis, dan gula pasir.

Potong-potong roti tawar dan masukkan ke cetakan pudding.

Siram hingga penuh, lalu masukkan ke dalam lemari es.

Sisa roti tawar dibikin jadi pudding biar kemakan.

Agar-Agar

Gula

Indomilk Kental Manis

Roti Tawar

Pudding Roti Tawar

<p>Telur adalah produk unggas yang tinggi protein dan banyak digemari masyarakat. Saat membeli telur, kita pasti mengharapkan produk yang segar dan layak makan. Namun, tak jarang karena disimpan terlalu lama, telur jadi rusak dan tak bisa dimasak.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu, mengetahui ciri-ciri telur busuk bisa berguna terutama kalau kamu sering menjadikannya lauk andalan. Nah, tanpa berlama-lama, mari kita simak informasi ciri telur busuk di Yummy App berikut!</p><h2>1. Tercium bau busuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/7641753b9e1544481e19c52a9840df35.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ciri-ciri telur busuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ciri-ciri telur busuk (pexels.com/SHVETS production)</a></span></div><p>Cara paling akurat dan sederhana untuk memeriksa ciri-ciri telur busuk adalah mengendus baunya. Telur busuk akan mengeluarkan bau tidak sedap ketika cangkangnya dibuka.&nbsp;</p>
<p>Bahkan bau ini bisa tercium dari luar jika telur sudah sangat tua. Proses memasak juga tidak akan menghilangkan aroma busuknya, jadi telur ini memang tidak diperkenankan untuk dimakan.&nbsp;</p>
<p>Karena pengecekan dengan cara ini sangat andal, jadi sebaiknya cium setiap telur sebelum menggunakannnya. Telur normal tidak memiliki aroma apa pun.</p><h2>2. Cangkang telur retak atau kotor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/602f54577c7654a47637d5074b2c7d53.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ciri-ciri telur busuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ciri-ciri telur busuk (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Ciri-ciri telur busuk juga dapat diketahui dari keadaan cangkangnya. Retakan pada cangkang biasanya menandakan kontaminasi bakteri.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, jika kamu menemukan bubuk yang menggumpal pada permukaan kulit telur sebaiknya buang telur itu. Bubuk itu bisa jadi adalah jamur yang mencirikan telur busuk.&nbsp;</p>
<p>Pemeriksaan visual selanjutnya juga dapat diamati dengan mencari lendir yang menempel pada cangkang telur. Jika permukaan telur terasa lengket, kemungkinan telur itu tidak segar akibat cangkang yang rusak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/manfaat-telur-ayam-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Telur Ayam Kampung, Ciri, dan Bedanya dengan Ayam Negri</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Perubahan warna dan tekstur telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/f1167b6bf4f630c11c2aa84b068681b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ciri-ciri telur busuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ciri-ciri telur busuk (feepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Jika cangkang utuh tanpa ada tanda-tanda kerusakan, kamu bisa beralih ke cara berikutnya untuk mencari ciri-ciri telur busuk. Pemeriksaan ini mengharuskan kamu memecahkan telur untuk melihat adakah perubahan warna yang terjadi.&nbsp;</p>
<p>Putih dan kuning telur yang berubah menjadi merah muda atau kehijauan harus dibuang. Namun, telur yang membentuk cincin hjau setelah dimasak masih aman dimakan. Warna hijau setelah pemasakan menandakan kandungan besi yang tinggi dalam air rebusan atau telur terlalu matang.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, kamu juga dapat mendeteksi telur busuk dari perubahan teksturnya. Putih dan kuning telur yang lebih encer dari biasanya bisa menunjukkan telur yang melewati masa kesegaran. Ini masih bisa dikonsumsi tapi dapat memengaruhi rasa dan sifat masakan.&nbsp;</p>
<p>Saat memilih telur di swalayan, hindari yang cangkangnya retak dan kotor. Kebersihan telur membantu menyeleksi produk yang lebih higienis.</p><h2>4. Mengambang saat direndam air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/f30333734691bdd748318baa087c709f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ciri-ciri telur busuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ciri-ciri telur busuk (freepik.com/ valeria_aksakova)</a></span></div><p>Uji kesegaran telur bisa dicek melalui merendam telur ke wadah cekung. Meskipun tes ini tidak bisa memastikan apakah telur telah busuk, tapi ini memberikan indikasi yang berguna mengenai usia telur.&nbsp;</p>
<p>Pertama, masukkan telur ke dalam mangkuk berisi air. Jika telur tenggelam atau tertinggal di dasar, maka telur masih segar. Sementara jika telur mengapung dan muncul ke permukaan, berarti telur sudah tua.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Telur yang mengapung sebenarnya masih layak konsumsi, tapi jika kamu khawatir itu termasuk ciri-ciri telur busuk, maka lakukan verifikasi kedua.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa membuka telur untuk mencium dan memeriksanya, apakah ada tanda-tanda kontaminasi yang terlihat.</p><h2>5. Terdapat gelembung udara besar saat disorot cahaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/b4372e6ec76ebb51c61324130f582a3f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ciri-ciri telur busuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ciri-ciri telur busuk (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Memastikan status kesegaran telur bisa diuji dengan penyorotan cahaya di ruang gelap. Pertama-tama, pegang telur di atas cahaya terang seperti lilin atau lampu di tempat yang gelap.</p>
<p>Saat mengangkat telur, kamu seharusnya bisa melihat sel udara di dalamnya. Sel udara adalah gelembung kecil yang biasanya ada di ujung telur. Jika kamu mendapati ukuran gelembung udaranya besar, maka itu menandakan telur berusia tua.&nbsp;</p>
<p>Sel udara juga menandakan adanya ruang cukup besar, sehingga saat kamu menggoyangkannya, telur yang tidak segar akan terdengar lebih jelas. Sementara telur yang masih bagus tidak menghasilkan suara.</p><p>Ciri-ciri telur busuk meliputi bau yang menyengat, cangkang yang retak atau berlendir, warna dan tekstur telur berubah, hingga mengambang saat direndam air. Indikator di atas harus digunakan sembari memeriksa tanggal kadaluarsa telur yang biasa tertera di kemasan. Umur simpan telur berkisar antara 3-5 minggu, jadi sebaiknya segera gunakan sebelum itu.&nbsp;&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-telur-omega-3-dan-telur-biasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Telur Omega 3 dan Telur Biasa Beserta Manfaatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ciri-ciri telur busuk meliputi bau yang menyengat, cangkang yang retak atau berlendir, hingga warna dan tekstur telur berubah.

Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Bersihkan sisik dan buang isi perut ikan. Potong dua dan cuci bersih, sisihkan.

Ulek halus asam, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Beri setengah gelas air.

Lumuri ikan dengan bumbu ulek. Biarkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Tiriskan

Untuk sambal, ulek halus cabai, tomat, terasi dan garam. Sajikan bersama ikan.

Dagingnya menul-menul dicocol sambal 😋

Asam Jawa

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan

Terasi

Tomat

Ikan Krapu Goreng Sambal Tomat

Masukkan jambu merah, gula pasir dan air matang dalam blender.

Proses blender sampai halus, saring jus jambu dari bijinya.

Masukkan jus jambu dalam blender kembali. 
Tambahkan strawberry dalam blender.

Blender lagi sampai strawberry hancur. 
Angkat dan sajikan. 
Bisa langsung minum atau disimpan dalam kulkas.

Jus jambu merah mix buah strawberry yang segar dan kaya vitamin C.

Alat & Perlengkapan

Jambu

Strawberry

Guava Strawberry Juice

Bersihkan ubi jalar, kemudian kukus hingga lunak, kemudian haluskan.

Campurkan dengan tepung terigu, dan garam, lalu aduk rata.

Kemudian, ambil secukupnya adonan, bentuk pipih, beri gula merah, kemudian bulatkan dan rapikan.

Panaskan pan, olesi dengan sedikit margarin. Kemudian panggang dengan api sedang hingga kecoklatan. Sesekali dibalik agar matang merata, kemudian angkat dan sajikan.

Gula Merah

Tepung Terigu

Pancake Ubi Jalar Isi Gula Merah

Tumis bawang putih, daun bawang sampai wangi, masukkan sosis, wortel, aduk rata.

Masukkan susu cair, garam dan lada bubuk lalu aduk rata, lalu masukkan terigu, aduk cepat agar tercampur rata. Matikan api. Sisihkan.

Campur keju, kentang dan adonan terigu, Aduk rata.

Bulatkan dan isi dengan potongan crabstick yang sebelumnya sudah drebus.

Celupkan bulatan adonan kedalam tepung roti sampai semua sisi tertutup tepung roti.

Masukkan bitterballen kedalam freezer agar tepung roti menempel dan adonan lebih set. Kurang lebih 30 menit.

Goreng bitterballen dalam minyak panas, api sedang. Goreng sampai kuning keemasan.

Langkah 8

Tiriskan bitterballen dan siap disajikan.

Langkah 9

Bitterballen Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni setengah kalis

Uleni hingga kalis. Bagi adonan sekitar 50 gram.

Bulatkan lalu pipihkan. Diamkan 1-1,5 jam. Sesuaikan suhu sekitar. Jangan lupa ditutup serbet bersih.

Mengembang lalu goreng di minyak panas api kecil. Balik sekali saja. Lakukan hingga habis. Dinginkan.

Ambil satu bombolini, buat lubang dengan sumpit lalu isi dengan isian sesuai selera. Ini saya pakai selai strawberry.

Kancing

Oseng Jamur Kancing dan Pakis

Tumis jamur kancing pedas

Mie Goreng Jamur Kancing

Tumis Jamur Kancing

Tumis Jamur Kancing Oyong

Sup Jamur Kancing

Capjay Kuah Jamur Kancing

Tumis Fusili Jamur Kancing Wortel

Sup Bayam Jamur Kancing

Sayur Sop Ayam Jamur Kancing

Pepes Jamur Kancing

Pizza Tumis Ayam Jamur Kancing #JagoMasakMinggu5Periode3