Petik daun kangkung dari batangnya kemudian cuci bersih pada air yang mengalir, tiriskan terlebih dahulu.

Step 1

Campur bahan pencelup, tambahkan air sedikit demi sedikit lalu  aduk rata sampai adonan dirasa pas (tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer). Setelah itu, celupkan kangkung satu persatu.

Step 2

Goreng kangkung dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.

Step 3

Panaskan 2 sdm minyak tumis bawang putih sampai harum, tambahkan cabe, aduk sebentar dan bumbui dengan garam serta merica. Aduk hingga rata.

Step 4

Tambahkan kangkung yang sudah digoreng tadi, aduk rata dengan bumbu, siap disajikan bersama nasi hangat.

Step 5

Sensasi makan kangkung crispy berpadu dengan bumbu cabe garam.

Bahan Utama

Kangkung Cabe Garam #LebihSehat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Goreng Ebi Pedas

Wedang Jahe

Bihun Shirataki Goreng Kornet

Terong Panggang Daun Jeruk

Cah Brokoli Bawang Putih

Mac and Cheese #UntukSiBuahHati

Telur Dadar Pegagan

Sup Bening Tahu

Bening Bayam Jagung Manis

Tumis Buncis Spesial

Membuat jeli : campurkan bubuk jeli dengan air dan gula lalu masak sampai mendidih, matikan api, beri 2 buah perasan air jeruk aduk rata, taruh di wadah dan dinginkan.

Siapkan gelas saji, beri secukupnya es batu, lalu taruh jeli dan beri secukupnya gula cair, beri perasan jeruk sunkist.

Siap disajikan, aduk rata sebelum diminum.

Minuman segar yang mudah cara membuatnya.

Bahan Jeli

Alat & Perlengkapan

Es Jeruk Susu #JagoMasak2022

Es Kurma Jelly Creamy

Puding Pandan Santan

Susu Jahe Telang

Donat Gula #1Resep1NasiBungkus

Bunga Lidah Kucing #1Resep1NasiBungkus

Kukis Sehat #1Resep1NasiBungkus

Roti Goreng

Es Rumput Laut Agar-Agar

Sop Buah Semangka Blewah

Pangsit Scramble Egg

Roti Tawar Gulung Isi Kentang

Tahu Penyet Sambal Kecap

Palung Cokelat

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Egg Mayo Toast

Telur Kentang Sambal Tomat

Es Rumput Laut Tape

Sup Tofu Wortel Buncis

Bender bumbu hingga halus, kecuali daun salam, daun kemangi dan sereh. Koreksi rasa dengan mencicipinya. Jika masih kurang asin, bisa ditambahkan garam pada tahap ini.

Sobek daun pisang sesuaikan dengan ukuran ikan. Lalu letakan daun salam diatasnya, beri bumbu halus.

Letakan ikan di atas bumbu dan daun salam. Kerat badan ikan supaya bumbu meresap.

Lumuri lagi dengan bumbu halus di atas ikan. Lalu tambahkan daun kemangi dan irisan sereh. Bungkus dengan rapi.

Kukus pepes ikan selama 20-25 menit dengan api besar. Sebelumnya, kukusan sudah dipanaskan.

Setelah matang, panggang pepes ikan di atas wajan datar hingga daun pisangnya berubah warna agak kecokelatan. Gunakan api kecil saja. Siap disajikan.

Step 6

Pepes merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang dibuat dengan dibungkus daun pisang dengan rasa gurih pedas yang nikmat. Makin enak dinikmati bersama dengan nasi putih hangat. Selain ikan kembung, kita bisa menggantinya dengan ikan mas, ikan teri hingga patin.

Bumbu Yang Dihaluskan:

Pepes Kembung Sunda #JelajahBarat

Rebus ceker dan kepala ayam lalu buang air rebusannya, sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu berbau harum. Setelah bumbu berbau harum, masukkan ceker dan kepala ayam, aduk sampai rata.

Tambahkan air, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata, masak hingga bumbu meresap ke dalam kepala dan ceker ayam.

Setelah bumbu meresap ke dalam kepala dan ceker ayam lalu angkat dan tiriskan.

Kepala dan ceker ayam kecap enak manis dan gurih. Selamat mencoba, terimakasih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kepala dan Ceker Ayam Kecap

Sasangan Patin

Ayam Kecap Saus Tiram

Kalio Ayam Suwir

Lele Masak Kuning #1Resep1NasiBungkus

Ayam Panggang Padang #1Resep1NasiBungkus

Soto Ayam Suwir

Tongseng Ayam Kampung Tanpa Santan

Ikan Tongkol Asam Pedas

Kentang Pare Masak Kuning

Oseng Bihun Sosis

Martabak Telur Roti Tawar

Risol Ekonomis

Pepes Tahu Isi Sosis

Jamur Kuping Soun Cabe Gendot

Puding Susu Coco Pandan

Lele Krispi Lada Hitam

Pisang Goreng Vanilla

Pancake Pisang Coklat

Masukkan semua bahan biang, lalu aduk rata.

Masak bahan biang hingga mengental dan teksturnya seperti lem, lalu matikan kompor. Biarkan agak hangat, lalu sisihkan.

Dalam wadah masukkan bahan biang, lalu tambahkan telur, aduk-aduk, masukkan ikan giling.

Tambahkan tepung sagu, uleni hingga dapat dibentuk.

Taburi tangan dengan sedikit tepung supaya tidak lengket, lalu ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera.

Didihkan air, lalu beri sedikit minyak sayur, kemudian masukkan pempek, rebus hingga mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga kuning keemasan.

Step 7

Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan bersama pelengkapnya.

Step 8

Masak semua bahan cuko sampai mendidih, dinginkan lalu saring.

Step 9

Cemilan favorit keluarga, ditambah lagi dengan kuah cukonya yang segar tambah mantul deh..

Bahan Biang

Bahan Rebus

 Pelengkap

Bahan Cuko

Pempek Ikan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak santan diberi daun pandan dan garam sedikit hingga mendidih.

Matikan api, masukkan ketan dan aduk sampai rata lalu tutup panci dan diamkan selama 15 menit sampai santan meresap.

Kukus lagi ketan selama 30 menit atau sampai ketan benar-benar matang.

Dalam wadah, campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata, kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan bersama ketan kukus.

Legitnya ketan berpadu dengan gurihnya kelapa parut. Sedap!

Ketan Kelapa Putih #JagoMasakMinggu6

Pizza Fudgy Brownies Shiny Crust #1Resep1NasiBungkus

Choco Banana Cake #1Resep1NasiBungkus

Bolu Kukus Gluten Free #1Resep1NasiBungkus

Bolu Kukus Vanila #1Resep1NasiBungkus

Dadar Gulung Pandan #1Resep1NasiBungkus

Manisan Kolang Kaling Pandan

Lumpia Tape Coklat

​9 Menu Diet ala Dewi Hughes Selama Seminggu

15 Ide Hampers Makanan untuk Lebaran yang Enak, Dijamin Suka!

5 Cara Mudah dan Aman Menghilangkan Bau Mulut saat Puasa

10 Resep Risoles dengan Beragam Isian, Intip Caranya Yuk!

Cincau Hitam: Manfaat dan Cara Membuatnya, Segar untuk Buka Puasa

15 Oleh-Oleh dari Jakarta buat Pulang Kampung, Wajib Dibeli!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, gula halus, margarin dan telur. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit kemudian uleni hingga kalis.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis ya lalu buat lingkaran dengan gelas.

Tiap potongan ditumpuk seperti di gambar lalu gulung mulai dari ujung yang lancip.

Setelah digulung, bagi 2 bagian lalu mekarkan tiap bagiannya. Lakukan semuanya sampai adonan habis.

Hasilnya akan seperti ini lalu goreng dengan api kecil. Setelah matang, taburi gula halus.

Meskipun gak punya oven, tapi tetap bisa bikin kue kering buat lebaran

Kue Bunga Manis #JagoMasakMinggu11

Tumis Makaroni Sosis

Pangsit Gulung Chicken Powder

Saus Padang

Klepon Ubi

Kentang Goreng Keju

Tempe Goreng Seledri

Raisin Cookies

Cookies Pisang Teflon

Buttons Palm Sugar Cookies

Lemon Soft Cookies

Butter Cookies

Brownies Cookies Red Velvet

Valentine Cookies

Blueberry Sugar Cookies Puff Pastry

Love Cookies

Chocolate Soft Cookies

Potong memanjang kulit ayam, potong tebal tempe, dan belah 2 tahu.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Goreng atau bakar baceman ketika hendak disajikan.

Kangen makan lesehan di angkringan, dont wory bikin aja sndri d rmh yu.

Kanji

Dawet Kanji Tape Singkong Gula Merah

Bubur Kanji Singkong

Bubur Kanji Rumbi khas Aceh

Pentol Kanji

Cenil Kanji Keju

Ongol-Ongol Tepung Kanji

Pempek #JelajahBarat

Jenang Telo Pati Kanji #JelajahBarat

Bubur Kanji Rumbi #JelajahBarat

KLANTING (CENIL) KANJI

Pentol Tahu Kanji

Cibay (Aci Ngambay) khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu8Periode3