<p>Natto adalah makanan khas Jepang yang berasal dari kacang kedelai yang difermentasi. Saat proses fermentasi, kedelai memunculkan rasa yang lebih kuat dan tekstur yang lengket serta berserabut. Karena itu, natto sering dianggap makanan yang unik!</p>
<p>Makanan ini termasuk ke dalam budaya negara Jepang <em>lho</em>. Tapi ternyata budaya memakan natto ini sedikit sulit untuk dilacak asal-usulnya. Natto dianggap makanan yang ditemukan karena ketidaksengajaan dan terus berkembang hingga populer di tahun 1800-an.&nbsp;</p>
<p>Saat ini, natto kembali populer termasuk di Indonesia. Banyak orang yang sengaja mencari hidangan ini untuk mencoba sensasi uniknya. Tapi, apakah memakan natto itu ada cara khususnya?&nbsp;</p>
<p>Kali ini Yummy App akan berbagi informasi seputar makanan natto, manfaat dibalik natto, hingga cara tepat untuk memakan natto. Simak baik-baik, ya!</p><h2>Apa Itu Natto?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/78e99c59b0dde0d2ad58f66e5bd431dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/sillium/4534753222/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Natto adalah kacang kedelai yang difermentasi dan dikenal sebagai makanan tradisional yang bergizi tinggi.</p>
<p>Di Jepang makanan ini biasanya dimakan dengan menggunakan nasi dan <em>shoyu</em>. <em>Nah</em>, biasanya di dalam satu kemasan natto kamu akan menemukan 3 bungkus bumbu berbeda, yang nantinya perlu dicampurkan hingga menyatu.</p>
<p>Natto juga terkenal dengan baunya yang unik dan menyengat. Bau ini berasal dari bakteri yang keluar saat proses fermentasi. Mungkin tidak semua orang menyukai bau yang dikeluarkan ini, namun rasanya yang unik membuat natto tetap digemari!</p>
<p>Makanan ini memiliki kandungan nutrisi tinggi yang di antaranya ada vitamin K, vitamin B2, B6, protein kedelai, mineral, serat tinggi, dan lainnya.</p><h2>Apakah Natto Halal?</h2><p>Saat ini makanan natto terbilang sedang&nbsp;<em>hits&nbsp;</em>di Indonesia, banyak orang yang penasaran dengan rasa dari teksturnya yang unik. Banyak pula yang bertanya-tanya, apakah natto halal?</p>
<p>Makanan khas Jepang ini difermentasi dengan <em>bacillus subtilis var. natto</em> (bakteri natto-kin) yang memecah protein. Singkatnya, natto ini aman untuk dikonsumsi karena tidak memiliki kandungan yang non halal.</p>
<p>Tapi, yang harus diperhatikan adalah saus yang ada pada kemasan natto. Sebagian besar saus natto mengandung alkohol, meski persentasenya terbilang rendah dan tidak memabukkan.</p>
<p>Kamu bisa menghindari makanan ini jika dirasa alkohol dalam saus tersebut tidak sesuai dengan syarat halal ya!</p><h2>Manfaat Natto untuk Kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/fca85f529d3966f7a5f70a775b32195c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/gchuang/123236413/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Meski tampilannya sederhana, natto memiliki beragam manfaat&nbsp;<em>lho</em>! Dikategorikan kedalam makanan super fermentasi seperti kimchi dan kombucha, natto kaya akan probiotik yang bermanfaat bagi pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.</p>
<p>Tak hanya itu, natto juga mengandung protein, kalsium, dan zat besi yang sangat dibutuhkan untuk tubuh.&nbsp;</p>
<p>Apabila kamu sensitif dengan kacang-kacangan, kamu tak perlu khawatir karena natto bersifat&nbsp;<em>gluten free</em>. Untuk manfaat natto lainnya, intip di bawah ini.</p>
<h3><strong>1. Meningkatkan kesehatan tulang</strong></h3>
<p>Natto mengandung vitamin K2 yang tinggi. Nutrisi ini sangat berkaitan dengan kesehatan tulang, kekuatan tulang, dan pembentukkan tulang.</p>
<h3><strong>2. Mengurangi resiko kanker</strong></h3>
<p>Kandungan kedelai dan vitamin K2 dipercaya bisa mencegah potensi kanker. <em>Isoflavon</em> kedelai ditemukan bisa mengurangi resiko <em>gastrointestinal</em>, kanker prostat, dan kanker payudara. Vitamin K2 juga sering dikaitkan dengan penurunan resiko terjangkit kanker hati.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Menyehatkan jantung</strong></h3>
<p>Probiotik pada natto dapat mengurangi kadar kolesterol dan mengurangi resiko penyakit jantung. Natto mengandung nattokinase yang dapat mengurangi penggumpalan darah, sehingga mencegah penyakit kardiovaskular.&nbsp;</p>
<h3><strong>4. Meningkatkan kesehatan otak</strong></h3>
<p>Makanan fermentasi dapat meningkatkan mikrobiota usus yang berdampak pada fungsi kognitif. Dan <em>nattokinase</em> di dalam natto disebut dapat meningkatkan kesehatan jantung. Menurut studi kesehatan, jantung amat berkaitan dengan fungsi kognitif tubuh.&nbsp;</p><h2>2 Cara Makan Natto dengan Mudah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/6a9a6beec7acd6f2216f32a6129bb11d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/7930283@N04/1447534728/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Natto bisa dinikmati dengan berbagai cara. Ada yang langsung menyantap rasa asli natto tanpa tambahan lainnya, namun ada juga yang menggabungkan natto dengan makanan pendamping.</p>
<p>Natto paling umum dihidangkan sebagai hidangan sarapan di Jepang. Biasanya natto akan dimakan polos atau dengan menggunakan nasi dan telur mentah.&nbsp;</p>
<p>Di bawah ini ada cara makan natto ala Jepang yang bisa kamu ikuti.</p>
<h3><strong>Cara makan natto polos</strong></h3>
<ol>
<li>Pertama, buka kemasannya dan keluarkan saus spesial dan <em>mustard</em> jepang;</li>
<li>Sobek plastik bening yang ada di atas natto;</li>
<li>Campur natto secara menyeluruh dan rata agar tekstur menjadi lengket;</li>
<li>Tambahkan saus spesial dan mustard jepang. Aduk lagi semuanya hingga rata;</li>
<li>Natto polos sudah bisa kamu nikmati!</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>Cara makan natto dengan nasi dan telur mentah</strong></h3>
<ol>
<li>Pertama-tama, masak nasi khas jepang yang berbiji pendek atau nasi sushi. Gunakan sekitar 1 cangkir beras untuk dua porsi. Rendam nasi dengan air dan diamkan selama 10 menit;</li>
<li>Selanjutnya cuci beras hingga air menjadi bening dan masak nasi dengan perbandingan air dan beras 1:1;</li>
<li>Didihkan beras selama 20 menit dengan keadaan panci tertutup;</li>
<li>Setelah 20 menit, matikan api dan diamkan selama 10 menit dengan keadaan panci masih tertutup;</li>
<li>Setelah 10 menit, aduk nasi dari bawah ke atas hingga nasi mengembang;</li>
<li>Masukkan natto sebanyak 3 sendok makan;</li>
<li>Tambahkan sedikit kecap atau tamari bebas gluten secukupnya;</li>
<li>Tambahkan bahan lain sesuai selera (biasanya menggunakan mustard, daun bawang cincang, telur mentah, daun shiso, atau acar plum);</li>
<li>Kocok natto dengan cepat dengan gerakan memutar hingga saus lengket berubah seperti busa;</li>
<li>Setelah itu, masukkan nasi panas ke dalam mangkuk saji dan pindahkan campuran natto ke atas nasi;</li>
<li>Nasi natto siap dinikmati!</li>
</ol><p>Menarik banget <em>kan</em> makanan khas Jepang yang satu ini? Mulai dari kandungan dan manfaat natto hingga cara makan natto dengan mudah sudah kamu ketahui sekarang. Sudahkah kamu coba makanan natto?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-sushi-mentai-rumahan-rasa-restoran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan, Rasa Restoran! </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah coba makanan natto yang sedang viral? Intip manfaat dibalik natto serta cara memakannya yang tepat dan mudah melalui artikel ini.

4 Manfaat Makanan Natto dan Cara Makan Natto dengan Mudah

​2 Cara Mudah Makan Natto, Makanan Khas Jepang yang Sedang Viral

Dalam wadah campur tepung, coklat bubuk dan baking powder.

Langkah 1

Dalam wadah lain campur 1 skm dan air sampai 200 ml. Tambahkan pasta black forest 1 sdm aduk merata.

Langkah 2

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan sp, sampai mengambang putih kental berjejak.

Langkah 3

Masukkan bertahap campuran tepung (sambil di ayak) bergantian dengan tuang susunya. Mixer dengan kecepatan rendah.

Langkah 4

Tuang minyaknya, aduk balik merata dengan spatula.

Langkah 5

Olesi cetakan dengan margarin merata. Lalu tuang adonan 2 sdm.

Langkah 6

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Setelah air kukusan terlihat mendidih. Kukus adonan selama 10 menit dengan api sedang.

Langkah 7

Setelah bolu matang, angkat bolu dari panci kukusan.

Langkah 8

Keluarkan bolu dari cetakan. Dan beri topping buttercream dan selai strawberry. Sajikan.

Langkah 9

Blackforest ekonomis yang hasilnya enak, lembut dan empuk. Dan salah satu ide jualan ibu.

Bahan Utama

Bahan Topping :

Cokelat

Telur

Tepung

Blackforest Mini

Tumbuk kasar daging dada ayam kemudian tuang pada mangkuk.

Tambahkan telur, tepung tapioka, kecap asin, kaldu jamur, irisan daun bawang, bawang putih cincang, gula pasir, merica bubuk, kecap ikan dan minyak wijen, aduk ata.

Didihkan air dalam panci, untuk mencetak bakso kali ini menggunakan sendok dan garpu.

Cetak bakso asal berbentuk saja, lakukan hingga adonan habis.

Masak bakso hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Kali ini membuat stok bakso ayam untuk disimpan di freezer. Bisa diolah lagi sebagai pelengkap olahan mie atau tinggal membuat kuahnya saja nanti.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Kecap Asin

Lada

Tepung Tapioka

Bakso Kribo Ayam Bawang

Aduk rata cuka makan dan air mineral lalu rendam terong telunjuk selama 10 menit.

Didihkan kukusan dengan api sedang lalu kukus terong selama 5 menit atau hingga matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan tauco, kentang, petai dan cabe rawit merah besar.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih dan kentang empuk. Tambahkan gula, penyedap rasa dan aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan cabe hijau keriting, aduk rata dan massk hingga cabe hijau keriting layu. Matikan kompor.

Suwir-suwir terong sesuai selera lalu tata di piring.

Siram terong dengan oseng cabe hijau, taburi bawang merah goreng dan sajikan!

Oseng cabe hijau dengan terong telunjuk enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Terong

Oseng Cabe Hijau Terong Telunjuk

Campurkan tepung oatmeal dengan telur dan air, aduk rata.

Masukkan dalam plastik piping bag, masak dalam air mendidih sampai mengembang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan cabai dan telur, lalu orak-arik.

Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
Setelah teraduk rata, sajikan.

Enak banget, gak merasa bersalah lagi saat diet makan mie.

Garam

Kecap Manis

Kembang Kol

Oatmeal

Sawi

Mie Goreng Oatmeal

kupas bunga kecombrang, ambil bagian yang paling muda lalu rajang. Remat2 dengan garam dan cuci bersih.

Tumis bawang merah,bawang putih san cabai hingga layu dan matang.

Masukkan irisan daun jeruk purut, tumis kembali.

Masukkan bunga kecombrang, tambahkan dengan sedikit air. Masak hingga matang.

Masukkan gula garam dan kaldu, koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan.

Dimakan sama ikan tongkol goreng dan nasi hangat, apalagi kalau pedas makin nikmat.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Serai

Tumis Pedas Kecombrang

Menu ini sudah memenuhi asupan makanan dikala tanggal tua. Simple, murah dan enak.

Bayam

Minyak Wijen

Sigeumchi Namul #MENUTANGGALTUA

<p>Apakah Sobat Yummy termasuk orang yang minum kopi setiap hari? Tahukah kamu, berdasarkan data <em>Statista</em>, di tahun 2020, Indonesia menempati posisi keempat sebagai negara produsen kopi terbesar di dunia, lho! Maka, wajar kalau banyak pecinta kopi di negara ini.</p>
<p>Sayangnya, bagi beberapa orang, minum kopi justru dapat menyebabkan masalah seperti asam lambung naik atau gangguan pencernaan. Nah, jika kamu memiliki masalah lambung atau sensitivitas terhadap asam lambung, penting sekali untuk memilih jenis <a title="Kumpulan Resep Kopi Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/kopi" target="_blank" rel="noopener">kopi</a> yang aman untuk lambung. Juga, mengambil langkah-langkah untuk mengurangi gejala yang mungkin timbul.&nbsp;</p><h2>Jenis kopi yang aman untuk lambung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/af125a037c0721c186df366830445464.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis kopi yang aman untuk lambung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi hitam (pixabay.com/Cocoparisienne)</a></span></div><p>Melansir riset Harvard T.H.Chan School of Public Health, berikut kriteria kopi yang aman untuk lambung:</p>
<h3><strong>1. Kopi rendah asam</strong></h3>
<p>Beberapa jenis kopi memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah daripada yang lain. Misalnya, kopi yang dihasilkan melalui metode <em>cold brew</em> atau menggunakan biji kopi dengan tingkat keasaman yang lebih rendah biasanya lebih lembut bagi lambung.</p>
<p><em>Cold brew</em> adalah metode ekstraksi kopi yang melibatkan perendaman biji kopi dalam air dingin selama beberapa jam. Metode ini menghasilkan kopi dengan tingkat keasaman yang lebih rendah daripada kopi panas tradisional. Karenanya, Sobat Yummy, bisa memilih kopi arabika daripada robusta.</p>
<h3><strong>2. Kopi dengan tingkat kafein rendah</strong></h3>
<p>Kafein dapat merangsang produksi asam lambung, yang dapat memicu refluks asam. Untuk mengurangi risiko asam lambung naik, pilihlah kopi dengan tingkat kafein yang lebih rendah. Biasanya, biji kopi yang dipanggang lebih lama memiliki kandungan kafein yang lebih rendah. Kamu bisa coba jenis "decaf".</p>
<h3><strong>3. Kopi berkualitas tinggi</strong></h3>
<p>Kopi berkualitas tinggi sering kali diolah dengan lebih hati-hati dan menggunakan biji kopi yang matang sempurna. Jenis kopi ini cenderung lebih rendah kadar asamnya daripada kopi yang diproses dengan cepat. Pilihlah biji kopi <em>single origin</em> (asal-usul tunggal) yang dihasilkan dari daerah dengan iklim yang optimal untuk pertumbuhan kopi yang berkualitas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-kopi-hitam-tanpa-gula-bagi-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Spesial Kopi Hitam Murni, Bisa Memperpanjang Umur</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara mengatasi asam lambung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/681bd541def1d3fa5ad1b4acd44b07f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis kopi yang aman untuk lambung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi hitam dengan gula batu (pixabay.com/shixugang)</a></span></div><p>Meskipun sudah memilih jenis kopi yang aman untuk lambung, beberapa orang masih mengalami masalah asam lambung naik setelah minum kopi. Berikut adalah beberapa cara mengatasi masalah tersebut:</p>
<h3><strong>1. Minum kopi bersama makanan</strong></h3>
<p>Minum kopi bersama makanan dapat membantu mengurangi kadar asam dalam kopi. Makanan dapat membantu menetralkan asam dalam kopi sehingga tidak menyebabkan masalah pada lambung.</p>
<h3><strong>2. Minum kopi dengan susu atau krim</strong></h3>
<p>Menambahkan susu atau krim ke dalam kopi dapat membantu menetralkan asam dalam kopi. Namun, perlu diingat bahwa susu atau krim dapat membuat kopi menjadi lebih berkalori.</p>
<h3><strong>3. Hindari minum kopi dalam jumlah besar</strong></h3>
<p>Minum kopi dalam jumlah besar dapat meningkatkan risiko terjadinya asam lambung naik. Batasi konsumsi kopi menjadi satu atau dua cangkir sehari.</p>
<h3><strong>4. Minum air setelah minum kopi</strong></h3>
<p>Minum air setelah minum kopi dapat membantu menetralkan asam dalam kopi dan membantu membuang asam dari lambung.</p>
<h3><strong>5. Hindari minum kopi pada waktu yang salah</strong></h3>
<p>Hindari minum kopi pada waktu yang tidak tepat seperti saat perut kosong atau sebelum tidur. Minum kopi pada waktu yang tepat dapat membantu mengurangi risiko terjadinya asam lambung naik.</p><p>Memilih jenis kopi yang aman untuk lambung dan mengikuti beberapa tips di atas dapat membantu mengurangi risiko terjadinya asam lambung naik setelah minum kopi. Namun, jika masalah asam lambung naik masih berlanjut, sebaiknya segera berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat, ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-ringan-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat di Rumah, Pas untuk Camilan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Khawatir asam lambung naik setelah minum kopi? Kamu bisa beralih ke jenis kopi yang aman untuk asam lambung berikut ini.

Jenis Kopi yang Aman untuk Lambung

Seperti Apa Kopi yang Aman untuk Lambung? Ini Penjelasannya

Kupas dan bersihkan singkong. Setelah itu parut singkong.

Kupas kulit kelapa, cuci bersih dan parut kelapa.

Campurkan parutan singkong dan kelapa parut. Aduk hingga rata. (Ps; sisihkan sedikit parutan singkon untuk taburannya nanti).

Tambahkan gula dan garam. Aduk hingga rata.

Tambahkan agar-agar. Lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan telur ayam. Aduk kembali hingga rata.

Siapkan loyang. Oles loyang dengan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan adonan kedalam loyang dan ratakan.

Kukus adonan hingga matang. Lalu kue kukus singkong agar-agar siap disajikan.

Kue kukus dengan bahan dasar singkong serta agar-agar yang sangat enak dan midah dibuat #Kuekukus #Agar-agar #Kuekukussingkongagar-agar #Singkong.

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Kue Kukus Singkong Agar-agar

<p>Air minum pada umumnya memiliki pH normal atau berkisar pada angka pH 7. Tapi tahukah Sobat Yummy, bahwa meminum air dengan pH lebih tinggi yang cukup digadang-gadang memiliki manfaat lebih tinggi dibandingkan dengan air minum netral.</p>
<p>Untuk tahu lebih detail manfaat air minum pH tinggi, kamu perlu tahu terlebih dahulu, apa, sih, sebenarnya air minum pH tinggi itu? Yuk, simak terus artikel ini.</p><h2>Apa itu air minum pH tinggi?</h2><p>pH yakni singkatan dari Potential Hydrogen. Dikutip dari <em><a href="https://www.alodokter.com/manfaat-ph-air-minum-yang-lebih-tinggi-bagi-tubuh">Alodokter</a></em>, pH merupakan istilah dari derajat keasaman sebagai indikator asam basa dalam air. Air dikatakan memiliki sifat asam jika pH-nya rendah dibawah angka 7, sedangkan air pH tinggi memiliki sifat lebih basa dengan angka pH diatas 7, serta air minum netral berada tepat atau mendekati di pH 7.</p>
<p>Air minum pH tinggi disebut juga air alkali. Air jenis ini umumnya air minum netral yang diolah terlebih dahulu untuk mencapai derajat keasaman pH 8 atau lebih.</p>
<p>Sobat Yummy harus tahu, karena tingginya pH ini, memunculkan sejumlah manfaat yang tinggi bagi tubuh jika diminum secara cukup. Mari simak bersama manfaat air minum pH tinggi, <em>let&rsquo;s get down</em>!</p><h2>Manfaat air minum pH tinggi</h2><h3>1. Menyeimbangkan pH tubuh</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230825/562843b125f4da8a50e6eac4379d17ff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat air minum pH tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air minum pH tinggi menyeimbangkan pH tubuh (pixabay.com/congerdesign)</a></span></div><p>Penyebab tingkat keasaman tubuh meningkat biasanya karena stres, pola makan, hingga lingkungan. Hal ini dapat menimalisir kadar oksigen dalam darah yang mengakibatkan sel-sel dalam tubuh cepat mati. Sehingga akan memicu penuaan lebih cepat.</p>
<p>Berdasarkan pernyataan dari jurnal terbitan <em><a href="https://jurnal.unpad.ac.id/farmaka/article/view/15175/pdf">Farmaka</a></em>, air minum pH tinggi perlahan dapat menaikkan pH pada sel dan jaringan tubuh. Maka dari itu, kadar asam berlebih dapat ternetralisir dan tubuh kembali netral.</p><h3>2. Mengatasi masalah asam lambung</h3><p>Air minum pH tinggi sangat baik diminum oleh seseorang dengan masalah tukak lambung. Masalah lambung biasanya disebabkan oleh konsentrasi enzim pepsin dan asam lambung yang berlebih. Akibatnya dinding lambung akan terkikis dan menimbulkan nyeri di ulu hati, hingga sesak napas.</p>
<p>Dikutip dari <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/apa-manfaat-minum-air-dengan-ph-tinggi-untuk-kesehatan">Halodoc</a></em>, air minum pH tinggi dapat menetralkan asam berlebih pada lambung hingga menonaktifkan kelebihan pepsin. Sehingga lambung kembali netral dan dapat bekerja dengan baik untuk memecah molekul makanan yang masuk.</p><h3>3. Meningkatkan kesehatan tulang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230825/aa24a1119807a81f4f0c283e4b5aa38d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat air minum pH tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air minum pH tinggi untuk kesehatan tulang (pixabay.com/sabinemondestin)</a></span></div><p>Dalam studi terbitan <em><a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18203915/">Journal of Nutrition</a></em>, telah dibuktikan bahwa, air alkali memiliki tinggi kadar kalsium dan bikarbonat. Keduanya mampu meningkatkan kesehatan dan kekuatan tulang, sehingga mencegah dari hilangnya massa pada tulang. Maka air minum pH tinggi ini sangat baik diminum oleh penderita osteoporosis.</p><h3>4. Antioksidan super</h3><p>Dalam studi oleh <a href="https://jurnal.unpad.ac.id/farmaka/article/view/15175/pdf">Shafira <em>dkk</em> (2019)</a>, disebutkan bahwa air minum pH tinggi merupakan antioksidan aktif. Air jenis ini mampu memberi elektron kepada radikal oksigen aktif bebas yang telah sampai di tubuh, sehingga dapat menahan proses oksidasi jaringan oleh radikal bebas tersebut.</p>
<p>Air alkali juga mengurangi kadar keasaman berlebih pada darah, hal tersebut dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker.</p><p>Itulah beberapa manfaat yang akan didapat jika kamu minum air alkali yang tinggi pH. Tapi tetap ingat untuk meminum air dengan cukup dan tidak berlebihan.</p>
<p>Sebab, air minum pH tinggi jika dikonsumsi berlebihan akan menghadirkan efek samping yang malah menurunkan kesehatan. Kondisi tersebut dapat memunculkan kondisi alkalosis, yang menyebabkan beberapa gejala seperti, kesemutan, mual, muntah, hingga tremor.</p>
<p>Kelebihan konsentrasi cairan alkali di dalam tubuh, juga menyebabkan turunnya kadar asam lambung. Jika terus menerus akan menyebabkan penurunan kinerja asam lambung dalam membunuh patogen yang ikut masuk melalui makanan. <em>So</em>, tetap bijak dalam meminumnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-sehat-dan-manfaatnya-bagi-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Minuman Sehat dan Manfaatnya Bagi Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Air minum pH tinggi ternyata punya manfaat tinggi ketimbang air minum biasa! Yuk, ketahui lebih detail!

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Campur air, gula dan bubuk cincau. Aduk rata, kemudian masak hingga mendidih, lalu angkat dan, biarkan uap panasnya hilang.

Tuang cincau dalam wadah, biarkan set, setelah set, potong dadu cincaunya.

Tiriskan jelly dari air kemasannya, kemudian bilas dengan air matang.

Siapkan gelas saji, tuang kental manis, lalu beri es batu.

Terakhir tuang air fanta merah, aduk dan koreksi rasanya.

Jelly

Cincau

Gula

Es Jelly Cincau Soda Gembira #JagoMasakMinggu1Periode2

panaskan minyak ,tumis bawang merah sampai harum.masukan bumbu yang telah dihaluskan ,salam dan tomat.aduk rata dan masak sampai bumbu matang

aduk rata koreksi rasa.masak sampai air menyusut

source:Susie agung .resepnya enak banget.mantul.yuk dicoba😋

Salam

Kecap

Minyak

Rawit

Ketumbar

Merica

Pala

Jinten

Semur Jengkol Pedas

Kocok telur bersama sejumput garam. Goreng kemudian iris-iris.

Siapkan 1 lembar nori. Tambahkan di atasnya nasi boncabe.

Nasi pedas dan telur goreng plus nori rasa sapi panggang sama dengan nikmat.

Cabe Bubuk

Nasi

Nori

Sushi Nasi Kepal Nori #NoriEkstraPoint

Tambahkan air matang, aduk rata hingga gula larut.

terakhir tambahkan selasih, aduk rata. Simpan dalam lemari es, sajikan dengan es batu secukupnya. Selasih tidak perlu direndam air panas dulu, karena nanti akan mengembang dengan sendirinya.

Memanfaatkan melon yang kurang manis, bikin es jadi laris manis.

Melon

Es Melon Coco Pandan #JagoMasakMinggu8

Balur ikan dengan bumbu dan biarkan termarinasi selama 10-15 menit

Siapkan selembar daun pisang. Beri dua ekor ikan beserta bumbunya. Bungkus layaknya pepes. Semat dengan tusuk gigi

Setelah itu panggang sebentar supaya bumbu di dalamnya kesat tidak berair

Madura juga punya pepes yang dalam bahasa daerahnya disebut pais/paes

Pisang

Buah

Tomat

butir

Kemiri

Kunyit

Kencur

Lengkuas

Jahe

Jeruk

Asam

Pais Pindang Khas Madura #JagoMasakMinggu3

Belah terong menjadi dua lalu rendam dengan air yang diberi sedikit garam.

Panaskan minyak dalam wajan goreng terong menjadi sedikit layu.

Tambahkan garam, gula dan aduk sampai rata.

Masukkan terong yang sudah digoreng lalu aduk dan matikan kompor.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Terong Balado

Masukan sayuran dan ayam suwir,tumis hingga setengah matang

Isi tahu pong dengan tumisan sayuran dan ayam suwirnya

Bubuhi dengan tepung bumbu,goreng hingga matang

Tahu

Tauge

Wortel

Tahu jeletot ayam sayur

Bersihkan ceker ayam, hilangkan kuku-kukunya.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, kunyit, garam hingga kalus

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, serai dan laos hingga harum dan kecoklatan

Tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih dan masukan ceker ayam yang sudah dibersihkan tadi

Setelah 5 menit tambahkan kecap, kaldu bubuk, dan gula.

Koreksi rasa, setelah itu tunggu sampai matang

Ceker ayam yang dioleh bacem kemudian digoreng.

Daun Jeruk

Ceker Bacem Goreng

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, sisihkan.

Haluskan bumbu dan panaskan penggorengan.

Masukkan bahan pelengkap lainnya, aduk rata.

Masukkan kepala ikan, daging ikan dan tuang air sampai menutupi kepala ikan, masak sampai mendidih dan balik kepala ikan agar matang merata, tunggu beberapa menit dan matikan kompor.

Kepala ikan siap untuk dihidangkan, selamat menikmati.

Kebetulan bapak mancing dan dapat ikan lumayan besar.

Penyedap

Belimbing

Sayur

Asem-Asem Kepala Ikan

Dinginkan nasi, tuang minyak wijen, aduk rata.

Masukkan ikan tuna, mayones dan kecap asin ke dalam mangkok.

Siapkan cetakan onigiri, isi dengan nasi secukupnya.

Tutup dengan nasi, tekan-tekan hingga padat, lakukan hingga semua bahan habis.

Siapan onigiri wrapper, letakkan onigiri diujung seperti gambar.

Ikan Tuna

Mayonaise

Spicy Tuna Mayo Onigiri

<p>Malang, selain dikenal sebagai kota wisata, juga dikenal dengan wisata kulinernya yang ciamik. Banyak yang mencari restoran <em>all you can eat</em> di Malang karena ingin merasakan sensasi makan bersama dengan suasana yang menyenangkan. Berikut ini sudah dikurasi oleh Yummy App, beberapa restoran <em>all you can eat </em>Malang yang bisa Sobat Yummy coba. Yuk, simak!</p><h2>1. Cocari Malang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/d88f23275ba39a58dba702362da43ece.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi cocari malang (cocari official)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi cocari malang (cocari official)</a></span></div><p>Datang ke Cocari bersama keluarga atau teman-teman adalah keputusan yang tepat karena selain menyajikan beragam menu ala AYCE, Cocari juga menyediakan opsi menu lainnya sesuai dengan selera masing-masing.&nbsp;</p>
<p><em>All you can eat</em> Malang juga ada pilihan, seperti ayam bakar madu, nasi goreng, soto, mie goreng, sop, dan masih banyak lagi.</p><h2>2. Matjeo Korean Grill Malang</h2><p>Matjeo merupakan salah satu opsi yang ekonomis untuk <em>all you can eat</em> Malang, cocok untuk Sobat Yummy yang ingin berhemat. Selain harganya yang terjangkau, Matjeo juga menawarkan berbagai pilihan saus untuk hidangan <em>grill</em>-nya, seperti <em>barbeque</em>, sambal matah, dan saus keju.</p><h2>3. Hodai All You Can Eat Malang</h2><p>Hodai adalah pelopor konsep makanan AYCE ala Jepang di Jawa Timur, dengan berbagai pilihan hidangan mulai dari <em>buffet</em> reguler hingga wagyu premium. Konsumen juga dapat menikmati saus-saus seperti teriyaki, <em>gomadare</em>, <em>ponzu</em>, dan saus Bangkok.</p><h2>4. Kaizen All You Can Eat BBQ Grill &amp; Shabu-Shabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/02db2c5fc42b091de816d53330f4a1a5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kaizen (kaizen official)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kaizen (kaizen official)</a></span></div><p>Kaizen All You Can Eat menawarkan lebih banyak pilihan daging untuk shabu-shabu dan BBQ, baik dari jenis lokal maupun impor seperti ayam, sapi, dan berbagai macam <em>seafood</em>. Meskipun harganya sedikit lebih tinggi, tapi pengalaman yang ditawarkan sangat berharga karena sudah termasuk minuman ringan hingga es krim.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/bukber-all-you-can-eat-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tempat Bukber All You Can Eat di Jakarta</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Iki Japanese Teriyaki House</h2><p>Iki Japanese Teriyaki House merupakan sebuah restoran Jepang<em> all you can eat</em> yang terletak di Jl. Pahlawan Trip No.8 &ndash; 9, Oro-oro Dowo, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.&nbsp;</p>
<p>Restoran ini menyajikan beragam hidangan khas Jepang, seperti sushi, ramen, tempura, soba, <em>donburi</em>, bento, dan teriyaki dengan rasa yang otentik dan lezat. Harga menu berkisar antara Rp5 ribu hingga Rp100 ribu per orang, bergantung pada pilihan menu dan porsi yang dipilih.</p><h2>6. Saboten Shokudo Malang</h2><p>Saboten Shokudo Malang adalah restoran <em>all you can eat</em> Malang yang menyajikan berbagai hidangan khas, seperti sushi, sashimi, ramen, dan <em>donburi</em>.&nbsp;</p>
<p>Berlokasi di Jl. Dieng No.18, Gading Kasri, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur, restoran ini menawarkan suasana yang nyaman dan bersih dengan dekorasi yang sederhana tetapi menarik.</p><h2>7. Tomoõ Steak x Grill</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/83574e5a0fa1d6f42dbddab258d502e4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi tomoo steak (tomoo steak official)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tomoo steak (tomoo steak official)</a></span></div><p>Restoran <em>all you can eat</em> Malang selanjutnya ada Tomo&otilde; Steak x Grill Malang adalah restoran yang menawarkan berbagai pilihan <em>steak</em> dan <em>grill</em> dengan cita rasa khas Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Terletak di Jl. Kendalsari No.6, Tulusrejo, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur, restoran ini terkenal dengan menu andalannya, Tomo Steak, yang disajikan dengan saus tomo pedas-gurih, nasi, sayur, dan kerupuk.</p><h2>8. Dakgalbi Korean BBQ</h2><p>Dakgalbi Korean BBQ merupakan restoran <em>all you can eat</em> Korea yang sangat populer di Kota Malang. Dengan suasana modern dan eksklusif yang didominasi warna hitam, restoran ini menciptakan lingkungan yang menarik dan nyaman bagi pengunjungnya.&nbsp;</p>
<p>Restoran<em> all you can eat</em> Malang ini dilengkapi dengan <em>blower</em> khusus, sehingga asap dari BBQ tidak mengganggu kenyamanan pengunjung saat menikmati santapan.</p><h2>9. Oharang Malang</h2><p>Oharang Malang merupakan restoran Korea <em>all you can eat</em> Malang yang menghidangkan aneka hidangan lezat dan halal, termasuk ayam goreng, bibimbap, <em>tteokbokki</em>, dan kimchi.&nbsp;</p>
<p>Berlokasi di Jl. Jakarta No.58, Oro-oro Dowo, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur, restoran ini menawarkan harga menu mulai dari Rp25 ribu hingga Rp 100 ribu per porsi, bergantung pada jenis dan ukuran sajian.</p><h2>10. Kakkoii Japanese BBQ &amp; Shabu-Shabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/ef8ceb30d278b8df410144a2d6b0d8f9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kakkoii malang (kakkoii official)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kakkoii malang (kakkoii official)</a></span></div><p>Kakkoii adalah salah satu restoran AYCE dengan repiutasi yang sangat baik dan memiliki banyak cabang yang tersebar di seluruh Indonesia. Kakkoi juga memiliki cabang di Malang.</p>
<p>Di sini, selain menikmati pilihan AYCE klasik yang meliputi daging sapi, ayam, dan seafood, Anda juga dapat mencoba ragam menu baru yang dibuat oleh Kakkoii.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-buka-puasa-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai All You Can Eat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan pilihan yang beragam dan suasana yang ramah, tidak heran jika restoran all you can eat di Malang menjadi destinasi kuliner favorit bagi para penggemar makanan yang doyan sepuasnya. Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em> </a>agar dapat mengetahui berbagai rekomendasi kuliner enak lainnya!&nbsp;</p>

Temukan 10 restoran all you can eat Malang yang menawarkan beragam hidangan lezat dengan harga terjangkau. 

10 Restoran All You Can Eat Malang Favorit dan Murah

Rebus ayam fillet hingga empuk, tiriskan dan buang airnya. Kemudian potong dadu, sisihkan. (Jika menggunakan ayam kampung, air rebusan bisa dipakai buat kuah).

Rendam jamur kuping dengan air garam selama 5 menit. Kemudian rebus hingga mendidih, tiriskan dan potong-potong. Sisihkan.

Rebus bergantian kacang kapri dan makaroni. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Tambahkan bawang bombai, tumis hingga layu.

Sop manten khas Solo biasa disajikan dalam acara pernikahan atau bisa disebut sup ayam. Rasanya enak dan segar, untuk isian sayur sesuaikan selera, tapi yang pasti selalu ada kacang kapri, wortel dan jamur. Jamur biasa menggunakan jamur es, tapi karena tempat ku susah, jadi aku pakai jamur kuping.

Kanji

Cibay (Aci Ngambay) khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu8Periode3

Sate Kanji Bumbu Kacang

Lapis Kanji #JagoMasakMinggu6

Jihu (Kanji Tahu) #JagoMasakMinggu7

Klanting (Cenil Kanji) #JagoMasakMinggu2

Kue Lapis Kanji #JagoMasakMinggu2

Ubi Kanji Jelly

Pentol Kanji