Belah 2 parenya, buang isinya sampai bersih, potong-potong sesuai selera, taburi 1 sdt garam, remas-remas, diamkan 10 menit atau hingga layu, bilas hingga bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Setelah pare empuk masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan cabai bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Siapkan piring saji. Tuang tumis pare ke dalam piring saji, siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Pare

Tahu

Tumis Pare Tahu

Cuci bersih buah strawberry. Lalu iris tipis-tipis.

Masukkan irisan strawberry ke dalam wadah atau gelas yang bersih.

Dalam wadah lain, campurkan madu dan air. Aduk sampai madu larut dan tercampur rata.

Lalu tuang ke dalam wadah irisan strawberry. Taruh di kulkas bawah sampai dingin.

Cuaca panas tiap hari, butuh minuman sehat yang segar

Buah

Strawberry

Madu

Infused Water Strawberry

Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni sampai tidak lengket di tangan.

Gunakan pasta maker untuk membuat lembaran-lembaran adonan yang tipis.

Potong-potong sesuai selera. Jika lengket taburkan tepung.

Angkat lalu tiriskan. Simpan di dalam toples agar awet. Siap menemani selama di rumah aja.

Air Soda

Garam

Mentega

Minyak Sayur

Tepung

Keripik Pangsit

Rebus mutiara dalam air mendidih sampai bening kemudian tiriskan.

Siapkan panci, didihkan air. Masukkan kolang kaling dan daun pandan, rebus sampai kolang kaling empuk lalu masukkan mutiara, aduk rata.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut.

Tambahkan santan, aduk rata sampai mendidih. Angkat.

Kolak sudah bisa disajikan hangat maupun dingin.

Daun Pandan

Santan

Kolak Kolang Kaling Mutiara #JagoMasakMinggu8

Sangrai kacang tanah (saya biasanya sangrai banyak sekaligus lalu simpan di kulkas untuk membuat aneka cemilan).

Potong menjadi 4 bagian kulit pangsitnya.

Ambil lalu letakkan kacang di pojok seperti gambar.

Gulung erat agar kacang tidak lepas. di bagian akhir beri air untuk perekat.

Lakukan sampai kacang habis atau kulit pangsitnya yang habis.

Goreng dulu setengah matang lalu sisihkan.

Sisihkan dulu agar agak dingin dan renyah.

Sambil menunggu dingin, sangrai wijen hingga kecoklatan. sisihkan.

Masukkan gula pasir ke minyak, api kecil hingga gula menjadi karamel.

Masukkan pangsit tadi dan usahakan karamelnya menempel ke pangsit. angkat, tiriskan dan taburi dengan wijen selagi karamelnya masih cair. selamat menikmati :) so yummy

Langkah 10

Ini resep satu kali makan, kalau mau banyak dikalikan aja bahannya ya.

Gula

Kacang Tanah

Kulit Pangsit

Wijen

Kacang Sembunyi porsi kecil #JagoMasakMinggu7Periode3

Cuci bersih terong lalu potong sesuai selera dan rendam dengan air dan garam.

Larutkan tepung lalu masukkan terong dan balut tepung.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang merah, aduk.

Masukkan cabe, dan daun jeruk, aduk kembali hingga harum.

Tuang minyak wijen, kecap manis, saos tiram, garam, gula dan air.

Masukkan terong goreng tepung tadi, aduk merata jangan lupa test rasa. Sajikan.

Bumbu

Halal

Cabe

Terong

Terong Taos

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Kupas udang terlebih dahulu, lalu cuci hingga bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan udang, tambahkan sedikit air dan masak sampai matang.

Setelah udang matang, masukkan garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Resep sederhana yang sangat gampang membuatnya.

Udang

Cabai

Rawit

Tomat

Tumis Udang Sederhana

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga berubah warna sedikit kecokelatan dan harum.

Pinggirkan bumbu halus, tambahkan telur ayam, lalu orak-arik.

Masukkan wortel, tumis sebentar hingga agak layu.

Tambahkan sosis dan bakso ikan, lalu tumis sebentar.

Beri bumbu lada bubuk, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap ikan.

Aduk rata, masak hingga bumbu meresap rata. Lalu cicipi rasanya.

Aduk rata, lalu angkat bila sawi caisim setengah layu. Sajikan selagi hangat.

Salah satu menu penyelamat ketika bingung mau masak apa, dan sudah lengkap isiannya ada karbo, protein, sayuran pun masuk didalamnya. Pedas tidaknya biasa disesuaikan ya, kali ini saya buat yang tanpa cabai supaya anak bisa ikutan makan. Yuk dicoba dirumah...

Bumbu Halus :

Fettuccine

Kecap Manis

Lada

Sawi

Kwetiaw Goreng

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, dan air panas.

Aduk hingga rata kemudian tambahkan garam. Aduk kembali.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka/sagu hingga tepung habis dan membentuk adonan.

Bagi adonan dan bentuk bulat, kemudian pipihkan.

Panggang menggunakan teflon dengan api kecil hingga kecoklatan (bisa ditutup dengan tutup panci agar lebih cepat matang).

Pempek panggang sagu siap disajikan dengan cocolan cuko atau saus cabai kecap (ulek cabai rawit secukupnya tambahkan kecap dan aduk rata)

Resep pempek panggang tanpa ikan dan tanpa telor.

Kalau dengar pempek, orang pasti kenal pempek kapal selam ataupun lenjer. Tapi ga banyak orang tau snack asin varian dari pempek ini yang disebut pempek tunu atau seperti di resep mbak disebut pempek panggang sagu. 

Untuk isiannya saya menggunakan ebi sangrai yang dihaluskan, cabai rawit hijau dihaluskan dan kecap manis.

Total kalorinya kurang lebih tepung tapioka + terigu 260 kal, ebi 28 kal, kecap 180 kal, cabai 17 kal. Total 485 kal. Bisa untuk 2 porsi berarti 243/porsi.

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Pempek Panggang Sagu #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan tape, buang sumbunya lalu hancurkan dengan garpu

Tambahkan terigu dan gula halus. Campur rata

Balur tape dengan kacang cincang sambil ditekan-tekan

Pastikan minyak telah panas. Goreng tape kacang dengan api sedang sebentar saja. Menggorengnya jangan banyak-banyak agar butiran kacang tidak perotol/rontok. Cukup 5 buah saja

Tape goreng dengan baluran kacang cincang. Manis tape berpadu dengan gurihnya kacang. Enak...

Tape Singkong

Tepung Terigu

Tape Kacang

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan garam, kaldu jamur, pala bubuk, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukan kornet sapi, aduk rata, sisihkan.

Rebus macaroni sesuai petunjuk kemasan, tiriskan kemudian sisihkan.

Dalam wadah kocok lepas telur ayam, tambahkan susu cair, aduk rata.

Tambahakan tumisan bawang dan kornet, aduk rata.

Siapkan wadah tahan panas, tuang adonan macaroni.

Panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Bawang Bombay

Margarin

Pasta

Susu

Macaroni Schotel

iris bawang-bawang, tempe, wortel dan kol. haluskan cabai rawit sisihkan

Panaskan minyak. tumis bawang-bawang dan cabai rawit yang dihaluskan hingga wangi. masukkan tempe dan sayuran

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. aduk rata

Masak hingga sayuran matang. angkat dan hidangkan

Bismillah, lagi berusaha banyak makan sayur. Kalau bosan dengan rebus dan lalap, ditumis saja dengan menambahkan tempe. Jadi praktis sekali masak langsung dengan lauknya.

Kembang Kol

Tumis Kol Tempe

Campur adonan bubur dan bahan utama aduk rata

Masukan adonan ke dalam kulit pangsit dan lipat

Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang atau kekuningan

Awalnya coba-coba lama-lama jadi salah satu camilan favorit keluarga

Bahan bubur

No Alcohol

Daun Bawang

Batagor Dos

Balur irisan labu siam dengan 1 sdm garam. Remas2 lalu diamkan hingga berair dan layu. Kemudian cuci bersih.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe iris. Tumis hingga harum.

Masukkan jagung manis, aduk hingga rata dan empuk. Masukkan air. Tambahkan labu siam dan bakso iris. Masak hingga matang. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Angkat.

Cabe Merah Besar

Jagung

Sosis

Wortel

Tumis Labu Siam Jagung

Sangrai terigu sampai terasa agak ringan,ayak & dinginkan.

Campur rata minyak, margarine,gula halus & susu bubuk sampai adonan licin.

Bentuk adonan bulat-bulat lalu baluri dengan tepung roti.

Tata di loyang dan beri toping chocochips, lalu panggang sampai matang dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu & waktu silakan sesuaikan dgn oven masing-masing)

Sering juga disebut Monde KW. Yg ini kres kres dan lumer di mulut. ❤️

Cokelat Chip

Tepung Maizena

Tepung Roti

Kue Janit #JagoMasakMinggu11

Lumatkan strawberry menggunakan sendok hingga setengah kasar.

Tambahkan gula pasir. Masak dengan api kecil.

Aduk rata hingga mendidih dan mengental .

Tuang SKM Indomilk x Yummy kemudian tuang susu full cream. Terakhir tambahkan es batu. Korean strawberry milk siap dinikmati.

Menyegarkan aroma dan rasanya, bagi yang belum coba kalian wajib coba.

Indomilk Kental Manis

Korean Strawberry Milk

Cuci bersih jamur dan buncis, kemudian potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.

Masukkan buncis, jamur tiram dan cabe merah besar secara bersamaan. Kemudian masukkan air, kecap asin, ladaku, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata dan meresap.

Tumis sampai setengah layu. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Buncis

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram Bumbu Polos

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bawang putih dan jahe.

Marinasi ayam dengan bumbu bawang putih, jahe, garam, kaldu bubuk, lada, minyak wijen kemudian diamkan selama 15-30 menit.

Ambil ayam yang sudah dimarinasi, beri wijen, 1/2 butir telur kocok tepung terigu, tepung beras, aduk hingga tercampur rata.

Apabila sudah rata semua, panaskan minyak goreng ayam hingga matang dan sisihkan.

Saos : tumis bumbu bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan air, masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, saos rajarasa, garam, kaldu bubuk, lada dan gula. Aduk rata.

Kentalkan dengan tepung maizena yang sudah di cairkan. Aduk dan perbaiki rasanya.

Masukkan ayam fillet, aduk rata dan taburi dengan wijen. Angkat dan sajikan.

Karak

Karak Chai

Chai Karak Tea #JagoMasakPeriode4Week7

Cangkarok Goreng

Karak Tea

Sego Karak Khas Gresik

Karak Tea Arab Style

Karak Tea Karamel #JagoMasakMinggu10Periode2

Chai Karak