Potong-potong sawi hijau dan potong korek wortel.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Langkah 2

Masukkan sayuran, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai sayuran setengah matang.

Langkah 3

Masukkan soun, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Tauge

Wortel

Soun Goreng Jawa

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Potong kol dan petik daun bayam. Saya hanya gunakan daunnya saja.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan kol dan bayam. Masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan telur asin, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Menu sarapan akhir pekan yang awalnya mager sekali untuk masak.

Bayam

Nasi

Telur Asin

Nasi Goreng Telur Asin

Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suir-suir.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Didihkan.

Tambahkan wortel, jagung manis dan ayam suir. Masak sebentar sambil diaduk-aduk.

Tambahkan telur, lalu aduk menggunakan sumpit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan seledri dan larutan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sup jagung manis yang lezat, kali ini aku tidak menambahkan susu atau keju karena ingin sup yang lebih light. Jika suka bisa ditambahkan bahan sesuai dengan selera ya. Selamat mencoba!

Bahan Larutan Maizena

Jagung

Telur

Sup Jagung Wortel

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai layu.

Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Masukkan putren, wortel, kembang kol, aduk rata.

Tuang air, masak pakai api besar kemudian tutup, masak sampai sayuran mulai empuk.

Masukkan irisan bakso, aduk rata. Masukkan juga, saus tiram, garam, kaldu bubuk, minyak wijen. Masak rata.

Masukkan sawi hijau dan putih, masak sampai sayuran kempis dan empuk.

Tuang 1 sdm maizena yang dilarutkan dengan 3 sdm air, masak sampai kental. Kalo kiranya air terlalu surut bisa ditambahkan sedikit air agar sedikit nyemek. Tes rasanya, sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Bawang Bombay

Kembang Kol

Capcay

Rebus wortel, putren, kercis dan kembang kol. Angkat dan tiriskan.

Goreng telur sambil diorak-arik. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan bawang bombai. Tumis kembali sampai layu.

Masukkan bakso dan telur orak-arik. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, saos sambal dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan sawi putih. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan sayur yang sudah direbus. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Mba ini jd salah satu menu makan malam aku td, capcay. thanks ya. #JagoMasakMaret

Bakso

Saus Tiram

Capcay Kuah Merah

Siapkan semangka, yogurt, krimer kental manis dan susu cair.

Masukkan potongan semangka ke dalam blender, tambahkan yogurt.

Tambahkan juga krimer kental manis dan susu cair.

Lalu tuang smoothies ke dalam gelas saji, taburi chia seeds, sajikan.

Ini asli seger banget, resep terinspirasi dari chef Yummy.

Alat & Perlengkapan

Semangka

Susu

Yogurt

Semangka Yogurt Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tuang santan ke dalam panci, masukkan semua bumbu bahan nasi. Masak sambil diaduk hingga mendidih, jangan sampai santan nya pecah. Setelah santan mendidih masukkan beras. Masak sambil diaduk hingga santan terserap habis. Panaskan kukusan. Pindahkan beras ke kukusan. Kukus sampai matang. Kukus selama 40- 45 menit. Ambil beberapa nasi uduk matang, beri pewarna merah. Aduk rata

Kemudian cetak nasi dalam cetakan tumpeng, masukkan nasi warna merah terlebih dahulu. Kemudian tekan tekan, lalu masukkan nasi warna putih dan tekan tekan kembali. Lalu tuang di piring

Sambal goreng kentang : Kupas dan potong kentang bentuk dadu, kemudian goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, dan kunyit. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan kentang dan tambahkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga santan menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa lalu angkat

Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, lada bubuk, jahe, serai, dan lengkuas. Siapkan panci, masukkan ayam dan air. Beri bumbu halus. Kemudian masak hingga ayam matang. Saring bumbu dan sisa air ungkepan

Panaskan minyak, lalu goreng  ayam. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama nasi uduk. Taburi ayam dengam bumbu lengkuas

Tata ayam dan sambal goreng kentang dalam piring. Beri irisan telur, sambal, dan bawang goreng lalu sajikan

Ikut memeriahkan hari kemerdekaan lewat makanan, kali ini saya membuat nasi uduk Betawi merah putih. Semoga Indonesia semakin maju dan masyarakat Indonesia diberikan kesehatan oleh Allah SWT. Yuk bikin sendiri makanan Indonesia di rumah dengan bantuan Yummy App.

Nasi Uduk Betawi

Ayam Goreng Lengkuas :

Sambal Goreng Kentang :

Pelengkap Lainnya

Ayam

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Santan

Serai

Nasi Uduk Betawi Merah Putih

Haluskan bumbu halus kemudian panaskan wajan yang sudah diberi minyak masukan bumbu halus tumis sampai wangi dan matang

Masukkan sosis yang sudah dipotong keci-kecil aduk rata

Setelah sosis tercampur masukan telur lalu aduk rata

Masukkan nasi putih aduk kembali sampai nasi tercampur rata

Beri bumbu lada,garam, kaldu bubuk. koreksi rasanya dan sisihkan

Alasi dengan plastik letakkkan nasi diatasnya lalu bentuk menjadi segitiga kemudia beri potongan nori dibawahnya, lalu sajikan

Buah

butir

Lada

Kaldu

Nori

Minyak

Sayur

Onigiri Kunyit #JagoMasakMinggu5

Ambil adonan dengan sendok makan, lalu goreng diminyak panas.

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kesukaan.

Daun Bawang

Tahu

Tahu Kriwil Kriuk

Oleh loyang dengan minyak lalu tuang adonan nugget.

Jangan lupa jika pakai kukusan bulat, tutup kukusan gunakan serbet agar tidak menetes air uapnya.

Baluri ke tepung basah dan tepung panir. Taruh dalam wadah untuk stok frozen. Goreng nugget dan siap disajikan!

Rabu 19 Juli 2023

Ini enak karena kenyal. Aku gapake sayur ya.
Kalo mau tambah boleh pakai wortel 1 buah di haluskan juga bersama daging.

Bahan Basah :

Bahan kering

Es Batu

Oatmeal

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Stok Frozen Nugget Ayam Simpel

Campurkan terigu, susu, maizena, gula dan ragi, aduk rata. Tambahkan telur dan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral selama 15 menit hingga kalis.

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 25 gr. Bulatkan dan masukkan dalam cup yang sudah dialasi kertas.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 25 menit. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari oven dan lubangi atasnya, oles sekali lagi atasnya dengan bahan olesan. Kemudian semprotkan selai stroberi ke dalam roti.

Panggang sekali lagi dengan api kecil rak atas selama 5 menit.

Langkah 8

Roti cup dengan isian selai stroberi. Enak dan lembut, hasilnya banyak.

Bahan Olesan :

Halal

Ragi

Tepung

Roti Cup Stroberi

Martabak adalah hidangan populer yang dapat dijadikan camilan ataupun makanan berat. Ada beberapa jenis martabak di Indonesia, dua yang paling terkenal yaitu martabak manis dan martabak telur.
Martabak telur terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan bumbu rempah. Adonan tersebut kemudian dilipat dan digoreng hingga permukaannya renyah. Martabak Telur sering kali dihidangkan dengan acar dan saus cuka.
Di sisi lain, martabak manis adalah sejenis kue atau pancake bertekstur lembut dan rasa manis. Biasanya martabak manis disajikan dengan bahan pelengkap seperti keju, meses cokelat, berbagai selai, hingga kacang.
Kali ini Yummy App akan merekomendasikan beberapa tempat yang menjual martabak enak di Jakarta. Nah, bagi Sobat Yummy yang sedang berada di Jakarta pastikan catat kedai martabak berikut, ya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-manis target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Resep Martabak Manis Rumahan yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>1. Martabak 65A Pecenongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/cca25de183fa7363f21cbc4349284119.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak Pecenongan 65A" /><a href="#" target="_blank">potret Martabak Pecenongan 65A (Google Maps/Deasy Foodie)</a></div>Rekomendasi martabak Jakarta pertama jatuh kepada martabak legendaris, yaitu Martabak 65A Pecenongan. Bisnis martabak ini sekarang dipegang oleh generasi kedua.
Martabak 65A Pecenongan ini memiliki ratusan pelanggan setia. Sempat terkenal akan variasi martabak manisnya yang menggunakan cokelat Toblerone.
Berkat inovasi yang tinggi dan kelezatan yang konsisten, membuat Martabak 65A Pecenongan tak pernah sepi pembeli.
Alamat: Jl. Pecenongan Raya No.65A 9, Kb. Klp., Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 11.00&ndash;23.30 WIB Laman website: martabak65a.com Telepon: 087886032234 Harga: Rp60.000&ndash;Rp270.000<h2>2. Martabak Sinar Bulan Muara Karang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/2d4ff113796e225da430884ccefe9a38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis Sinar Bulan Muara Karang" /><a href="#" target="_blank">potret martabak manis Sinar Bulan Muara Karang (Google Maps/Sheny Rosmaia)</a></div>Bisnis martabak yang telah memiliki lebih dari seribu ulasan di Google Maps ini juga tak boleh Sobat Yummy lewatkan.
Dengan topping yang penuh, adonan yang empuk, serta harumnya mentega membuat Martabak Sinar Bulan Muara Karang menjadi primadona di kalangan penggemar martabak manis.
Alamat: Jl. Pluit Karang Indah Timur Blok 8 Timur No.102, RT.6/RW.12, Penjaringan, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 04.30&ndash;23.00 WIB Telepon: 08129183102 Harga: Rp50.000&ndash;Rp200.000<h2>3. Martabak Kubang Hayuda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/50529b10a082ff87dbd5a2d0d2772c72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur kubang hayuda" /><a href="#" target="_blank">potret martabak telur Kubang Hayuda (Google Maps/Arief Hidayatullah)</a></div>Tempat makan satu ini cocok untuk Sobat Yummy yang ingin menyantap hidangan bersama keluarga karena mereka tak hanya menyediakan martabak saja.
Martabak kubang mirip seperti martabak telur. Isinya terdiri dari telur, daging berbumbu, dan daun bawang dengan kulit luar yang renyah.
Sobat Yummy dapat menikmati potongan martabak kubang dengan mencocolnya di kuah asam pedas yang dihidangkan bersama.
Alamat: Prof, Jl. Dr. Saharjo No.86 1, RT.2/RW.7, Menteng Atas, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: pukul 10.30&ndash;23.30 WIB (khusus hari Jumat pukul 13.00&ndash;23.00 WI) Telepon: (021)8295328 Harga: Rp40.000&ndash;Rp100.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-sate-taichan-senayan-yang-paling-enak target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Rekomendasi Sate Taichan di Senayan yang Paling Enak
 
 </a>
 <h2>4. Martabakku Menteng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/2b2c0006902e06072c736b205ed4fcc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur Martabakku Menteng" /><a href="#" target="_blank">potret martabak telur Martabakku Menteng (Google Maps/Qraved)</a></div>Rekomendasi martabak Jakarta selanjutnya memiliki lebih dari 2.000 ulasan di Google Maps. Terkenal akan marabak kekinian, Martabakku Menteng berhasil menggaet penggemar martabak dari semua kalangan.
Beberapa variasi rasa martabak yang ditawarkan antara lain, martabak manis roll, martabak manis dengan isian oreo, red velvet, martabak telur keju mozzarella, dsb.
Alamat: Jl. Cikini Raya No.55, RT.16/RW.1, Dukuh Atas, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350 Jam operasional: Setiap hari pukul 11.00&ndash;00.00 WIB&nbsp; Laman website: martabakku.com Telepon: (021)3915757 Harga: Rp50.000&ndash;Rp200.000<h2>5. Martabak Pizza Orins Meruya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/3eb723dcf0222b45aa48ea0be71fad61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Martabak Pizza Orins Meruya" /><a href="#" target="_blank">potret salah satu varian martabak di Martabak Pizza Orins Meruya (Google Maps/Martabak Pizza Orins M</a></div>Seperti namanya, Martabak Pizza Orins Meruya menyediakan beragam topping martabak manis yang ditata seperti pizza. Sobat Yummy juga dapat memilih ukuran martabak dari ukuran personal hingga XL yang mencapai 26 potong.
Topping yang diberikan pun tidak pelit dengan banyak pilihan rasa mulai dari wijen, oreo, nutella, keju, hinga Ovomaltine.
Alamat: 6, Jl. Kembang Kerep No.17B, RT.6/RW.2, Meruya Utara, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB Telepon: 082213330404 Laman website: martabakpizzaorins.com Harga: Rp10.000&ndash;Rp170.000<h2>6. Martabak AA Manggarai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/4ce5ef49c8d1e98599c5119f5ac4b710.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur di Martabak AA" /><a href="#" target="_blank">potret salah satu martabak telur di Martabak AA (Google Maps/MARTABAK AA)</a></div>Martabak AA yang telah berdiri sejak lama memiliki rasanya tak perlu diragukan lagi. Martabak AA menyajikan martabak telur dengan daging yang melimpah serta martabak manis yang tebal.
Alamat: Jl. Minangkabau Barat No.29A 6, RT.6/RW.8, Ps. Manggis, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 13.00&ndash;22.00 WIB Telepon: 08561946364 Harga: Rp68.000&ndash;Rp90.000<h2>7. Martabak Bangka Akim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/13321c358a29884eeb6bdc64cb9a3fe3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis" /><a href="#" target="_blank">Potret salah satu martabak manis di Martabak Bangka Akim (Google Maps/Qraved)</a></div>Tidak ketinggalan, Martabak Bangka Akim yang berlokasi di Tanjung Duren wajib masuk food bucket list versi martabak Jakarta, nih,.
Tak hanya memiliki varian martabak roll&nbsp;atau martabak gulung, Martabak Bangka Akim juga tak segan memberi topping tumpah ruah. Varian spesialnya sendiri jatuh pada martabak dengan full Wijsman butter yang terkenal akan kelezatannya.
Alamat: Jl. Tanjung Duren Raya No.45 2, RT.2/RW.3, Tj. Duren Utara, Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB Telepon: 081282598887 Harga: Rp35.000&ndash;Rp90.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-martabak-telur-dan-kalori-martabak-manis target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis
 
 </a>
 Bagi kamu pecinta makanan manis, pastinya tidak melewatkan martabak Jakarta di atas yang sudah terkenal lezat, ya. Untuk rekomendasi tempat makan enak lainnya, yuk, unduh aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.

Yuk, temukan beberapa tempat martabak legendaris di Jakarta yang harus Sobat Yummy coba dalam artikel ini.

7 Martabak di Jakarta Paling Enak dan Harus Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Kemudian haluskan, sesuai selera (uleg kasar atau lembut).

Sambal kecap satu ini memang cocok untuk ikan/ ayam/ daging panggang. Yuk dicobain 🥰

Cabe

Kecap Manis

Sambal Kecap

Potong dadu labu siam, wortel dan timun, lalu iris daun bawang.

Petik kangkung dan kacang panjang, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan cabai rawit kecil dan bawang putih menggunakan cobek.

Masukkan potongan wortel, labu siam, jagung dan timun. Biarkan sampai matang.

Masukkan bumbu halus dan kaldu rasa sapi instan, lalu aduk hingga tercampur merata.

Masukkan kangkung, kacang panjang, daun bawang dan cuka.

Masukkan gula jawa sambil diaduk-aduk. Masak sampai sayuran matang.

Sayur asem pedas siap disajikan dengan digado atau dinikmati bersama nasi putih hangat.

Langkah 9

Pedas, manis dan gurih menjadi perpaduan yang pas saat dinikmati dengan kuah yang masih panas.

Kacang Panjang

Kangkung

Labu Siam

Timun

Sayur Asem Pedas

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Campur ayam, bumbu instan ayam goreng dan air.

Kemudian ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam sampai sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap.

Kemudian ulek kasar saja, beri perasan jeruk nipis.

Siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.

Taruh ayam dan geprek (tokok) sampai sedikit hancur, siap disajikan.

Masakan khas Minang yang enak dan menggugah selera, cobain yuk!

Bahan sambal

Ayam Batokok Lado Mudo

Rebus air sampai mendidih. Masukkan brokoli, daun brokoli, dan putren. Rebus ½ matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum.

Bumbui saus tiram, merica bubuk, gula pasir, garam, dan minyak wijen.

Tutup pan, masak 5 menit tanpa perlu diaduk. (Nanti akan keluar air dari sayuran).

Buka tutup, lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Kayu

Teh Jahe Kayu Manis Sereh dan Lemon

Ikan Masak Kering Kayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Masak Kering Kayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Bakar Kayu Manis

Churros Kayu Manis #JagoMasakMinggu2Periode3

Es Nanas Kayu Manis #JagoMasakMinggu1Periode2

Cake Aroma Kayu Manis #JagoMasakMinggu2Periode2

Jus Apel Kayu Manis #JagoMasakMinggu1Periode2

Setup Pisang Kayu Manis #JagoMasakMinggu9

Churros Kayu Manis #JagoMasakMinggu8

Bingka Ubi Kayu #RabuEkstraPoin

Kemplang Ubi Kayu #INDONESIAKAYA