Cuci bersih beras, taruh pada panci rice cooker.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian. Iris bawang putih, geprek jahe dan serai.

Langkah 2

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bawang putih, serai dan jahe sampai harum lalu masukkan ayam. Aduk rata sampai ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan tumisan ayam tadi ke panci rice cooker dan tambahkan garam, saos tiram, minyak wijen dan kecap asin.

Langkah 4

Tuang air lalu aduk rata. Masak seperti menanak nasi di rice cooker sampai matang. Angkat dan siap di nikmati selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Beras

Jahe

Minyak Wijen

Nasi Hainan Rice Cooker #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali sampai ayam empuk.

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, kunyit, dan jahe sampai layu, kemudian ulek bersama ketumbar bubuk, gula, garam, dan lada bubuk sampai halus.

Tumis bumbu ulek bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, kol, cabai rawit utuh, dan air. Aduk rata lalu masak sampai mendidih

Masukkan santan, masak sampai mendidih. Icip rasa, angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Santan

Jeruk

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

Kunyit

Ketumbar

Garam

Gula

Lada

Kare Ndeso #LebihSehat

Cuci bersih udang dan bagi 2 punggungnya.

Cuci bersih cumi, kemudian potong dengan ketebalan 1 cm.

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay. Tumis dengan mentega hingga harum.

Masukkan udang dan cumi, masak hingga udang berubah warna.

Masukkan kaldu bubuk, gula, merica, saus tiram, kecap ikan, cabai, dan kecap manis. Masak sebentar hingga matang (5 menit).

Campuran cumi dan udang yang ditumis dengan mentega, wangi, enak dan gurih.

Cumi

Udang

Cumi Udang Mentega

Sobat Luwe

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Oseng Peda Pete Ale

Tumis Bakso Sawi Hijau Pedas

Sambal Paru Mercon

Tuna Suwir Sambal Matah

Rolade Tahu Bayam

Panaskan minyak, goreng bawang putih dan jahe sampai bawang kecoklatan.

Tuang tumisan bawang dan jahe ke air kaldu sapi. Rebus bersama bakso sapi. Bubuhi garam, lada, dan kaldu jamur.

Sementara petiki daun pokcoy lalu cuci. Tebus sebantar dan tiriskan.

Rebus bihun yang sudah direndam tadi sampai matang. Tiriskan.

Tata bihun di mangkok saji. Beri topping bakso, pokcoy rebus, daun bawang dan tuang minyak wijen. Siram dengan kuahnya. Santap selagi masih panas dengan tambahan chili oil.

Pelengkap

Bihun

Daging Sapi

Sawi

Bihun Kuah Kaldu Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masam

Es Jeruk Kunci Selasih #JagoMasak2022

Sinom #JagoMasak2022

Rujak Gobet Khas Surabaya #JagoMasak2022

Ice Lemon Tea

Selai Nanas Untuk Nastar

Lemon Tea Hangat

Asinan Rambutan

Candied Lemon Slices

Rujak Mangga Petis Pindang

Rujak Gobet

Asinan Nanas

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yang sudah digeprek.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai daging ayam berubah warna.

Masukkan irisan bawang bombay, bumbui dengan kecap manis, gula, garam, saos tiram, dan kaldu bubuk. Beri air secukupnya. Aduk rata. masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Lakukan test rasa.

Terakhir, jika dirasa bumbu sudah meresap ke daging ayam dan rasanya pas, masukkan irisan daun bawang prei. Aduk rata, masak sampai mendidih kembali. Sajikan.

Disandingkan dengan mie rebus atau nasi hangat? Hmm, Yummy!

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Kecap Manis

Ayam Kecap Ala Topping Mie Ayam

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Munawarah

Soft Crepes

Bubur Sagu Gunting Khas Banjar

Chocolate Banana Bread

Kue Ape

Kue Cincin

Kacang Mede Madu Oven

Lumpur Surga

Martabak Lipat Pandan

Kue Lumpur Labu Kuning

Potato Au Gratin

Gangan Balamak

Mawut

Nasi Mawut Daun Jeruk

Nasi Goreng Mawut

Nasi Goreng Mawut Sambal Terasi

Mawut Telur Rawis

Nasi Mawut Kikil Pedas

Nasi Mawut

Nasgor Mawut Kornet Bumbu Instan

Nasi Jagung Mawut

Nasi Mawut Cikur #MENUTANGGALTUA

Nasi Goreng Mawut Pedas Lauk Empal

Tahu dipotong dadu, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. Masukkan ayam suwir.

Masukkan kecap manis, gula merah, garam, lada, kaldu bubuk dan saus tiram.

Tuang air kaldu lalu masukkan tahu. Aduk rata dan kecilkan apinya.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Taburkan irisan daun kucai, aduk rata.

Langkah 6

Resep makanan sehari-hari yang praktis dan enak.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tumis Tahu Kecap Saus Tiram

Nagih

Enoki Crispy Cabe Garam

Kepelan Kelapa

Babat Gongso

Semur Jengkol

Es Campur Nagih

Sambal Nagih

Goreng bahan bumbu halus sebentar sampai agak wangi, kemudian angkat.

Kemudian, blender bahan bumbu hingga halus.

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng. Masukkan bumbu halus, masak sampai wangi. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan air, kemudian masukkan potongan ayam. Masak hingga hingga ayam 1/2 matang.

Tambahkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah santannya. Lalu, tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak sampai matang. Cek rasanya, bila sudah pas. Kemudian, matikan api. Opor Ayam Kuning siap disajikan!

Menu request si kecil yang lagi kepengen opor ayam.

Bahan Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

No Pork

Opor Ayam Kuning

Shabu

Shabu Shabu Hot Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus santan bersama dengan garam, gula, dan daun pandan hingga mendidih, sisihkan.

Tambahkan tepung beras dan tepung maizena, aduk dengan whisk hingga merata dan tidak ada gumpalan.

Oleskan cetakan dengan minyak. Kemudian kukus selama 15 menit dengan api sedang hingga matang.

Keluarkan dari cetakan dan biarkan hingga dingin.

Tambahkan topping abon sapi, seledri, dan juga potongan cabai merah. Sajikan.

Bahan

Cabe

Daun Pandan

Seledri

Tepung Beras

Tepung Maizena

Talam Abon

Potong-potong mangga dan apel fuji bentuk kotak.

Tuang susu kental manis, susu cair, dan air soda dalam mangkuk isi buah.

Terakhir tambahkan es batu dan aduk rata.

Panas-panas bikin ini seger banget bun, untuk buah bisa disesuaikan sesuai selera ya tapi semangka nggak boleh di skip. Yuk coba bikin hwachae yang super gampang ini.

Air Soda

Apel

Mangga

Semangka

Susu

Hwachae (Korean Fruit Punch)

Potong-potong jagung dan siangi bayam, cuci bersih.

Masukan jagung dan air kedalam panci, lalu masak hingga jagung matang.

Masukan bayam dan bawang merah, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata dan masak sebentar.

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam dan Jagung

Masak gula, daun pandan & air sampai mendidih & gula larut, biarkan hangat, lalu saring.

Recook dari chef Yummy dgn sedikit penyesuaian bahan,krn sy hny bikin sedikit. Cocok banget utk temen ngeteh

Kayumanis

Sukun Goreng Kayu Manis

Cinnamon Roll

Teh Susu Kayu Manis

Ayam crispy ala Albaik Chicken

Tempe Panggang Kayu Manis

Vanilla Cinnamon Oat Milk Latte

Bolu Pisang Cinnamon

Pisang Kepok Gepeng Cinnamon

Hot Cinnamon Creamy Milk Tea

Wedang Kayu Manis Pandan Creamy

Wedang Uwuh Valentine Milktea #YummyXtraPoint

Cinnamon Rolls