Cuci bersih pokcoy sampai ke batang batangnya

Langkah 1

Langkah 2

Kupas nanas lalu potong potong dan potong jeruk nipis

Langkah 3

Siapkan air matang, masukkan semua bahan sayur dan buah lalu blend hingga halus, saring

Langkah 4

Setelah di saring beri gula pasir dan perasan jeruk nipis aduk hingga rata, kemanisan jus disesuaikan dgn selera

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Melon

Nanas

Sawi

Jus Pokcoy Melon Nanas

Seduh bunga telang. Sisihkandan tunggu hingga warnanya menjadi pekat.

Langkah 6

Langkah 7

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Iced Cha Dok Anchan

Iris tipis bawang merah, bawang putih. Iris serong cabai merah dan rawit. Geprek serai, iris hancur gula merah dan siapkan air asam jawa.

Goreng kentang hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan.

Goreng tempe hinga kering dan kecoklatan. Tiriskan.

Tumis bawang, cabai, dan serai dengan minyak. Aduk hingga wangi.

Masukkan gula merah kemudian aduk sebentar.

Masukkan Air asam jawa, garam dan gula. Aduk hingga gula merah mencair dan mengental.

Setelah air mengental, masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng, aduk cepat. Matikan Api.

Langkah 8

Langkah 9

Tempe

Buah

Kentang

Cabe

Rawit

Garam

Gula

Asam

Serai

Kering Tempe Kentang Pedas Manis #INDONESIAKAYA

Masukkan bumbu halus beri air, penyedap rasa lalu masukkan ikan puri balur hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan siap disajikan.

Paling suka makan puri di crispy begini renyah banget apalagi makannya sama sayur bening dan sambel enaknya luar biasa.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tepung

Ikan Puri Basah Kriuk Sajiku

Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai empuk.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan garam, gula, kecap manis. Aduk rata dan jangan lupa cicipi rasanya.

Setelah dirasa cukup, masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya panggang ayam sambil dibolak-balik supaya matang sempurna.

Bumbu Halus:

Hallo mba Astri
Ijin recook resep ayam bakar nya
Nikmat banget, ini aku buat makan bareng nasi liwet sama keluarga.. mereka suka
Terimakasih 

#JagoMasakMaret

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Mentega

Ayam Bakar Kecap

Campurkan bumbu halus dengan 500 ml air dan asam jawa, masukkan garam. Koreksi rasa. Bikin agak asin karena nantinya akan di campur dengan ayam.

Tata serai, daun jeruk, daun salam di dasar wajan

Remas-remas ayam bersama bumbu ungkep, kemudian tata ayam diatas wajan yg sudah dilapisi bumbu rempah

Ungkep ayam bersama sisa bumbu. Beri bawang putih geprek. Ungkep sekitar 30 menit sampai air menyusut. Tiriskan

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang telah di ungkep. Cukup 2-3 menit sampai ayam kuning kecoklatan.

Goreng cabai, bawang, tomat setengah matang, kemudian haluskan, kecuali tomat.

Masukkan tomat setelah cabai, bawang dan terasi. uleg halus kemudian tambahkan jeruk limau. koreksi rasa. Sajikan dengan ayam goreng dan nasi hangat

Menu seru kumpul keluarga saat lebaran, saat bosan yang bersantan.

Asam Jawa

Ayam Goreng Sambal Limau #JagoMasakMinggu11

Campur gula, SP, dan telur di wadah yang kering.

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Kemudian, beri pasta pandan dan kocok rata.

Masukkan campuran tepung dan baking powder yang sudah diayak, kocok dengan kecepatan rendah sebentar saja.

Masukkan margarin cair, lalu kocok sebentar. Ratakan dengan spatula. Pastikan tidak ada yang mengendap.

Masukkan dalam cetakan. Hentakkan untuk mengeluarkan udara dalam adonan.

Panggang hingga matang kurang lebih 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari loyang, kemudian dinginkan. Setelah itu, potong-potong.

Saya pakai loyang dengan diameter 28 cm, jadi 28-30 potong. Cocok untuk berbagi takjil!

No Alcohol

No Pork

Margarin

Meses

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pandan Meses

Kupas pisang kemudian belah menjadi 2 bagian.

Panaskan teflon dengan api kecil. Masukkan mentega dan gula pasir. Masak dan tunggu hingga gula pasir larut.

Masukkan pisang ke dalam teflon dan masak hingga kedua sisinya kecoklatan.

Tambahkan pisang, ice cream dan beri keju parut di atasnya. Sajikan.

Green Tea/ Matcha

Pisang

Pisang Karamel Saus Green Tea

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan dapat dipulung.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan adonan, isi dengan sosis yang sudah dicincang halus.

Bulatkan kembali adonan hingga rapat, kemudian pipihkan, lakukan hingga adonan habis.

Siapkan minyak dingin, rendam adonan cipak.

Nyalakan api kecil, goreng cipak hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Buat minyak bawang dengan menggoreng bawang putih cincang dan daun jeruk hingga keemasan dengan api kecil, biarkan dingin.

Siapkan wadah, bumbui cipak dengan bumbu tabur dan minyak bawang, aduk hingga bumbu merata, pindahkan cipak kedalam mangkok.

Bilas wadah yang dipakai untuk mencampur cipak dan bumbu dengan air panas, koreksi rasa.

Siram cipak koceak dengan kuah bumbu, sajikan hangat, tambahkan irisan daun bawang bila suka.

Langkah 10

Bahan Minyak Bawang

Bahan Bumbu Tabur

Sosis

Cipak Koceak Basah

Goreng tahu dengan sedikit minyak goreng hingga berubah warna.

Siapkan bumbu dalam mangkuk campur kecap manis, kecap asin, saus tiram, ketumbar bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Sisihkan minyak goreng pada teflon, tuang bumbu ke dalamnya, masak hingga menyerap.

Tahu

Sate Tahu Manis

Siapkan fillet ayam marinated beri kecap manis bubuk cabai bawang putih dan madu, diamkan semalam taruh kulkas.

Panaskan minyak goreng secukupnya goreng bawang merah hingga harum.

Masukkan juga kekian dan sosis beri air matang dan penyedap rasa, garam, gula, dan lada, aduk rata hingga meresap. Sajikan.

Udang

Penyedap

Kecap

Cabai

Madu

Minyak

Lada

Fillet Ayam Sosis Bumbu Manis

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sok ngide pake sirup moka buat smoothies pisang.

Pisang Sirup Moka Smoothies

Kupas kentang lalu tumbuk, tambahkan seledri, keju cheddar parut, tepung kanji, merica, garam dan kaldu ayam secukupnya, aduk hingga merata sampai adonan kalis.

Setelah adonan kalis, ratakan adonan untuk dicetak.

Potong adonan memanjang menggunakan pisau.

Seledri

Susu

Stik kentang keju

Masukkan air, gula merah, dan garam, kemudian masak sampai mendidih serta gula larut.

Masukkan rempah-rempah, kemudian rebus dengan api sedang sampai mendidih dan wangi aroma rempahnya keluar.

Recook dr mbk @Vina Harahap enak yaa... Apalgi cuaca dingin seperti ini minum Bandrek... Cocok banget 👍👍

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Bandrek

Tumpeng adalah makanan khas tradisional dari Indonesia yang biasanya dibuat hanya pada momen-momen penting atau momen tertentu seperti, peringatan hari kemerdekaan, syukuran hari lahir, dan beberapa momen lainnya. Tumpeng identik dengan nasi kuning berbentuk kerucut yang dihiasi dengan berbagai lauk di sekelilingnya.
Tapi, tahukah kamu kalau ada filosofi nasi tumpeng dan sejarah yang melatar belakangi pembuatan nasi tumpeng di Indonesia. Bentuk dan hiasan nasi tumpeng ternyata tidak dibuat semata-mata hanya untuk meningkatkan nilai estetika saja, lho. Namun ada makna dan sejarah yang mendalam yang perlu kamu ketahui. Kalau kamu sudah mulai penasaran, yuk langsung kita bahas saja di sini.<h2>Filosofi Nasi Tumpeng</h2>Jika dilihat secara umum, filosofi nasi tumpeng merupakan perwujudan dari nilai-nilai toleransi, keikhlasan, kebesaran jiwa, dan kekaguman kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kebesarannya. Seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia menjunjung tinggi nilai toleransi terhadap perbedaan ras, suku, agama, dan lainnya.&nbsp;
Bentuk kerucut yang menjulang tinggi ke atas memiliki makna tentang keagungan Tuhan yang luar biasa, dengan lauk pauk yang mengelilinginya melambangkan ekosistem kehidupan di alam dunia ini. Warna kuning dipilih menjadi warna nasi yang sudah menjadi ikon tumpeng ini melambangkan kekayaan dan berisikan banyak pesan moral yang luhur. Sedangkan pada nasi tumpeng yang terkadang berwarna putih polos melambangkan kesucian.
Lauk pauk yang mengelilingi tumpeng yang menjadi lambang ekosistem kehidupan juga memiliki maknanya masing-masing. Seperti halnya daging ayam memiliki lambang bahwa kita sebagai manusia harus patuh kepada Tuhan.
Selain itu, ikan asin teri melambangkan sekaligus mengingatkan bahwa dalam hidup kita harus bergotong royong, serta telur rebus yang menggambarkan kebulatan tekad.
Jadi, sekarang Sobat Yummy sudah paham, kan, kalau filosofi nasi tumpeng memang benar adanya, dan harus kita dalami mulai saat ini. Karena itulah kita harus mau untuk mencari tahu setiap makna dari sebuah makanan, barang, dan hal-hal lainnya, supaya tidak salah dalam memaknai sesuatunya.
Karena sudah tahu tentang filosofi nasi tumpeng, mari beralih untuk mengetahui bagaimana asal muasal nasi tumpeng bisa hadir menjadi makanan khas tradisional di Indonesia.<h2>Sejarah Nasi Tumpeng</h2>Nasi tumpeng dikatakan sudah ada sejak zaman dahulu kala dikarenakan Indonesia merupakan negara yang dikelilingi oleh gunung berapi. Adanya nasi tumpeng ini dimaksudkan untuk memuliakan arwah para leluhur yang dipercaya tinggal di gunung.
Konon katanya, bentuk kerucut tumpeng terinspirasi dari bentuk Gunung Mahameru yang berlokasi di Jawa Timur. Dahulu gunung Mahameru dipercaya sebagai tempat tinggal dewa-dewi, sehingga gunung di Jawa Timur ini dianggap suci.&nbsp;
Kepercayaan dewa-dewi tersebut ada ketika agama Hindu sedang marak penyebarannya di Indonesia. Namun saat agama Islam sudah mulai masuk ke daerah-daerah di Indonesia, makna tumpeng yang tadinya untuk memuja gunung berubah menjadi lambang rasa syukur manusia terhadap Tuhan Yang Maha Esa. Semenjak itu, penyajian nasi tumpeng dilakukan setiap ada pengajian-pengajian yang dilakukan oleh umat muslim.
Nasi tumpeng memiliki latar belakang yang cukup panjang dari dahulu hingga masa kini. Penyajian nasi tumpeng masih terus dilakukan, sehingga nasi tumpeng sendiri disebut sebagai makanan tradisional karena turun-temurun dari generasi terdahulu. Seperti yang sudah disinggung di awal, kini nasi tumpeng disajikan untuk berbagai momen penting yang diperingati oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Sudah terjawab, kan, Sobat Yummy, filosofi nasi tumpeng beserta sejarahnya yang luar biasa. Ternyata cara penyajian nasi tumpeng yang dilakukan dengan menaruh lauk pauk di sekeliling nasi kuning berbentuk kerucut memiliki arti tersendiri, ya. Tertarik buat nasi tumpeng?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hiasan-tumpeng-17-agustus target="_blank">
 
 Baca Juga: Hiasan Tumpeng 17 Agustus yang Unik dan Kreatif
 
 </a>

Filosofi nasi tumpeng ternyata sangat mendalam loh Sobat Yummy. Yuk, ketahui sekaligus sejarahnya pada artikel Yummy App kali ini!

Filosofi Nasi Tumpeng dan Sejarahnya yang Harus Diketahui

Goreng tahu hingga matang, tiriskan, potong masing-masing menjadi 4 bagian.

Haluskan kacang goreng, bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam. Campur dengan air, aduk jadi satu. Tambahkan kecap, tes rasa.

Tata di atas piring saji, lontong, bihun tahu dan taoge. Siram bumbu kacang, taburi bawang merah.

Bihun

Kacang

Tauge

Ketoprak #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur kelapa parut dengan garam, aduk rata lalu kukus selama 10 menit.

Campur gula merah, gula pasir, garam, air dan daun pandan. Masak sampai gula larut.

Campur tepung ketan, tepung beras dan tapioka, tuangi larutan gula sedikit demi sedikit, aduk rata.

Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis aja.

Setelah matang, angkat dan tunggu hangat, keluarkan dari cetakan.

Beras Ketan

Kelapa

Tepung Tapioka

Kue Ulen Ulen

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya hingga munjung.

Tambahkan alpukat matang kerok dan selasih  ke dalamnya.

Tambahkan nangka iris dan kelapa muda kerok ke dalamnya.

Tuangkan susu cair ke dalamnya hingga hampir penuh.

Langkah terakhir tuangkan simple sirup ke dalamnya dan sajikan selagi dingin.

Bahan

No Diet

Selamat siang ChefMin, recook es teler susunya😍
Ini emang bikin teler alias gak bisa move on saking enaknya. Seger creamy manis enak deh. Mantap bangeettt. Terimakasih resepnya ChefMin, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Kecepe

Rempeyek Kecepe #INDONESIAKAYA