Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit kemudian goreng hingga kering lalu sisihkan

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri

Langkah 2

Siapkan bumbu cemplung (tidak dihaluskan)

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air dan wortel, beri gula garam secukupnya. Cek rasa

Langkah 6

Masukan ikan yang telah digoreng kemudian tutup wajan dan kecilkan api hingga air tersisa sedikit

Langkah 7

Selama ini cuma nyoba pesmol gurame/mujair, nah ternyata nyoba pake ikan bawal/dorang enak juga lho

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Pesmol Ikan Dorang

<p>Serundeng kelapa adalah makanan tradisional Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk yang disantap bersama nasi. Seperti namanya, serundeng kelapa terbuat dari parutan kelapa yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia. Rasanya manis dan gurih, cocok jadi teman makan nasi putih hangat.</p>
<p>Penasaran dengan cara membuatnya? Simak sampai akhir resep serundeng kelapa agar gurih dari Yummy App di bawah ini.</p><h2>Bahan-bahan yang Dibutuhkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/3ecd3d67d5801b7a9ae80b9851492fa9.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/community/2022/04/istockphoto-1307917023-170667a-0b2e3fe55c98e8dc089991ca6127b017-ceb3ffd0357aaabeea364558121a2e60.jpg" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><h3><strong>Bahan Utama:</strong></h3>
<ul>
<li>300 gram kelapa parut</li>
</ul>
<h3><strong>Bahan Bumbu Halus:</strong></h3>
<ul>
<li>3 siung bawang merah;</li>
<li>2 siung bawang putih;</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk;</li>
<li>1 lembar daun salam;</li>
<li>1 buah serai, geprek;</li>
<li>3 ruas lengkuas, geprek;</li>
<li>1 sdt gula pasir;</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk;</li>
<li>1/2 sdt garam;</li>
<li>1 sdm minyak goreng.</li>
</ul><h2>Cara Memasak Serundeng Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/719177fde7d813ecda619ce7d71f8f1e.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fnaufal-al-rahman-1%2Fresep-serundeng-kelapa&psig=AOvVaw3uTHy2-5SJeR5IP_Pk2fhu&ust=1673686176514000&source=images&cd=vfe&ved=0CBEQjhxqFwoTCIiUw4iYxPwCFQAAAAAdAAAAABAD" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Pertama, haluskan bawang merang, bawang putih dan ketumbar. Kamu bisa menghaluskannya dengan menggunakan cobek atau menggunakan alat seperti blender maupun <em>chopper</em>. Hasil teksturnya tentu akan berbeda jadi kamu bisa memilih sesuai keinginan atau kebutuhanmu.</p>
<p>Kedua, panaskan sedikit minyak pada teflon atau wajan. Setelah cukup panas, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum. Selanjutnya, kamu bisa masukkan bumbu-bumbu lainnya.</p>
<p>Ketiga, setelah bumbu tercampur, masukkan 300 gram kelapa parut. Aduk rata kelapa parut hingga semua bumbu tercampur merata dengan melihat perubahan warna pada kelapa parut. Setelah merata, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Lanjutkan mengaduk hingga parutan kelapa mengering.</p>
<p>Terakhir, setelah parutan kelapa berubah warna menjadi coklat tua, kamu bisa matikan api dan serundeng kelapa pun siap disajikan. Simpan serundeng kelapa di wadah bersih dan tertutup.&nbsp;</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/9a0e756509c5be1eace2cf3f52710dda.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Frecipe%2Fnaufal-al-rahman-1%2Fresep-serundeng-daging&psig=AOvVaw3uTHy2-5SJeR5IP_Pk2fhu&ust=1673686176514000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCLDG0IGVxPwCFQAAAAAdAAAAABAO" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Selama proses memasak serundeng kelapa, kamu perlu memastikan parutan kelapa dimasak hingga kering. Hal ini akan membuat serundeng kelapa cukup awet untuk disimpan. Kamu bisa menyimpannya hingga setidaknya 1 minggu.</p>
<p>Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan tambahan lain seperti ayam atau daging sapi sebagai penambah cita rasa serundeng kelapa. Selamat mencoba di rumah!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin membuat stok serundeng kelapa sendiri di rumah? Intip resep serundeng kelapa yang gurih berikut ini serta cara membuatnya yang tepat.

Resep Serundeng Kelapa yang Gurih dan Cara Membuatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Siapkan bumbu marinasi;  1/2 sdm saus tiram, 1/2 sdm kecap ikan, dan 1 sdm brown sugar. Kemudian, aduk sampai rata.

Balurkan bumbu marinasi ke seluruh permukaan daging sirloin. Lalu simpan di dalam kulkas selama 15 menit.

Kemudian, siapkan wadah untuk membuat sausnya. Tuang air lemon, 2 sdm kecap ikan, 2 sdm brown sugar, 1 sdm bubuk cabai, 1 siung bawang merah, 2 sdt daun ketumbar, dan 1/2 buah cabe merah ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dan gula larut. Sisihkan.

Siapkan pan dengan minyak panas, lalu masukkan daging sirloin yang sudah dimarinasi. Masak setiap sisinya kurang lebih 3 menit.

Sajikan daging dengan saus yang sudah dibuat.

Yang suka makanan pedas dan fresh ala Thailand, wajib dicoba!

Bahan

Daging

Saus

Tiram

Kecap

Lemon

Cabai

Buah

Spicy Thai Beef

Mixer telur, gula, SP, vanili dan sejumput garam hingga mengembang kental dan putih kurang lebih 10 menit dengan speed tinggi

Masukkan pisang, mixer kembali sebentar asal sudah tercampur rata

Masukkan bahan kering secara bertahap dan diayak agar tidak ada tepung yang bergerindil lalu aduk hingga tercampur rata

Masukkan margarine cair, aduk kembali hingga tercampur rata

Tuang ke loyang yang sudah dioles dengan margarine

Panggang di suhu 180 selama 40 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kuenya sudah matang atau belum. Selamat mencoba💝

Langkah 8

Bolu pisang panggang adalah kue lembut dan manis yang dibuat dari perpaduan pisang matang, tepung terigu, telur, dan gula. Dipanggang hingga permukaannya keemasan dan harum menggoda, bolu ini cocok dinikmati sebagai teman teh atau kopi. Teksturnya yang moist dengan aroma pisang yang khas menjadikannya camilan favorit segala usia. Selain nikmat, cara membuatnya pun mudah dan praktis—tanpa mixer dan bisa menggunakan oven tangkring maupun oven listrik.

Margarin

Pisang

Telur

Bolu Pisang Panggang

Bagi 2 menjadi irisan tipis dada ayam agar dapat matang maksimal. Kemudian beri bumbu marinasi.

Balurkan pada 2 sisi hingga merata, kemudian simpan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap di dalam kulkas.

Panaskan mentega, kemudian panggang dada ayam hingga matang dan sisihkan.

Panggang sebentar roti tawar hingga kecokelatan di kedua sisi, lalu sisihkan.

Iris tipis ayam panggang, kemudian tata di atas roti. Oleskan saus thousand island pada roti lainnya dan tata sayuran di atasnya. Kemudian siap disajikan.

Ini salah satu menu sarapan yang padat bergizi, untuk memberi energi optimal menjalani hari.

Bahan Marinasi: 

Ayam

Cabe Bubuk

Garam

Lada

Mentega

Roti Tawar

Chicken Rosemary Sandwich

Rebus bawang putih dengan air hingga mendidih.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tambahkan air rebusan bawang yang mendidih sedikit demi sedikit, aduk rata hingga kalis.

Bulatkan adonan sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.

Rebus adonan di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak hingga mengapung.

Setelah cilor sudah tidak terlalu panas, tusuk dengan tusukan sate.

Kocok telur dengan garam dan lada bubuk, celupkan cilor ke dalamnya.

Goreng cilor hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sajikan cilor selagi hangat.

Biasa beli di tukang jualan sekarang coba bikin sendiri. Rasanya gak kalah enak.

Bahan Baluran

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilor

Cincang halus bawang putih,potong semua Cabai,dan petik daun Kari.

blender kuning telur asin dengan 2 sdm Minyak goreng.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, Cabai bubuk, merica bubuk,dan rainbow Peppercorn/blackpepper.

Masukan potongan cumi-cumi kedalam campuran bahan kering, Aduk rata sampai cumi-cumi terbalut dengan tepung.

masukankan cumi-cumi kedalam telur kocok, kemudian angkat.

masukan kembali cumi-cumi kedalam bahan kering,aduk sampai semua cumi-cumi terbalut dengan tepung.

panaskan minyak goreng,goreng Cumi-cumi sampai berwarna coklat keemasan angkat dan tiriskan.

panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukan semua cabai,dan Daun Kari Aduk rata,tumis sebentar, masukan kuning telur asin yang telah di blender halus, Aduk rata.

tuangkan Cream, masukan Kaldu Jamur, garam dan rainbow Peppercorn/blackpepper, Aduk rata.

Langkah 9

Masukan semua cumi-cumi yang telah di goreng tadi, Aduk rata.angkat dan sajikan bersama Nasi putih hangat.

Langkah 10

Cabe Merah Besar

Cumi

Telur Asin

Tepung

Cumi-Cumi Telur Asin Pedas #IMYOCC7

Balur buncis yang sudah dibersihkan dengan tepung terigu.

Buat adonan dari tepung serbaguna tapi jangan terlalu encrr lalu masukan buncis ke dalam adonan.

Lalu goreng buncis sampai berwarna kekuningan.

Tumis bawang putih sampai harum lalu tambahkan kuning telur asin, lada, gula dan garam, aduk rata.

Terakhir masukan buncis aduk rata segera matikan apinya.

Buncis

Baby Buncis Saos Telur Asin #JagoMasakMinggu8Periode2

Rendam ayam dalam air panas selama 10 menit lalu tiriskan.

Masukkan daun kunyit, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan kuah rendang menyusut.

Sengaja bikin rendang ayam tanpa santan, hasil tetap enak legit.

Selamat pagi mbak Nana setor recook rendang ayam nya uenak banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Pala

Rendang Ayam Tanpa Santan

Bersihkan dan potong ikan kakap sesuai selera.

Siapkan bahan yang akan dipakai kemudian potong halus.

Goreng telur puyuh hingga berwarna kecokelatan.

Masukkan ikan kakap dan telur puyuh dalam wajan. Tambahkan air, gula pasir, garam dan masak hingga bumbu tercampur. Angkat dan sajikan.

Ikan bisa menjadi alternatif sejak harga ayam melambung jauh. Apalagi jika dihadapkan dengan kegurihan ikan kakap yang tiada tandingannya.

Gula

Telur Puyuh

Tomat

Tumis Ikan Kakap

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan wortel dan kentang yang sudah dicuci bersih.

Kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bubuk kari dan gula pasir. Masak sampai air menyusut dan sayuran matang.

Ambil 1 lembar kulit lumpia. Beri 1 sdm isian.

Olesi pinggiranya dengan larutan terigu. Kemudian lipat bentuk segitiga. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai keemasan.

Kemudian angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Cemilan yang murah meriah dan enak. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Kentang

Kulit Lumpia

Wortel

Samosa Isi Sayur Kulit Lumpia

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek kasar bawang merah dan bawang putih.

Campur jagung, tepung beras, tepung terigu, daun bawang, seledri, daun jeruk, ketumbar, bumbu ulek kasar, garam, kaldu jamur dan pewarna kuning.

Tambahkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang tidak terlalu kental.

Goreng diminyak panas hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

halo mbak heny, setor recook ya. enak banget ini. thank you ya resepnya

Jagung

Bakwan Jagung Ala Manado #JagoMasak2022

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci dan iris kembang kol, brokoli, wortel, kentang, kubis, daun bawang, seledri dan tomat. Kerat-kerat bakso.

Haluskan bumbu dan tumis sampai harum dan layu.

Didihkan air. Masukkan bumbu halus, jahe, wortel, kentang dan bakso. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak 4 menit.

Masukkan kubis dan kembang kol. Masak 2 menit.

Masukkan tomat, brokoli dan daun bawang. Masak 1 menit. Matikan Kompor.

Sayur sop andalan emak agar si anak doyan makan sayur. Sudah pasti isinya terdiri dari banyak macam sayuran yang berwarna-warni. Selain kaya warna dan rasa, sayur sop juga kaya akan manfaat.

 Bumbu Halus

Hi chef ini recook yg aku tambahkan ceker dan anak² syuka🤭😍#JagoMasakMaret

Selamat siang dek..ijin setor recooknya ya.bingung hari ini masak apa..jadi masak sup aja yg praktis..anak jg suka...resep supnya enak dek
..terima kasih.. 
#JagoMasakFebruari

Kediri

Bali Tahu Terasi #1Resep1NasiBungkus

Soto Ayam Kediri

Mie Anglo

Sambal Tumpang Kediri

Nasi Tiwul Goreng Khas Kediri #JelajahBarat

SAMBEL TUMPANG

Soto Matengan Khas Kediri

Sambal Tumpang Khas Kediri

Sambal Tumpang Kediri

Sambal Tumpang Kediri #JagoMasakMinggu8Periode3

Gethuk Pisang Khas Kediri #JagoMasakMinggu8Periode3

Es Buto Ijo khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3