Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih beras ketan tuang ke dalam panci tambahkan air, santan, garam, pasta pandan dan daun pandan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masak semua bahan saus santan sampai kental meletup-letup.

Langkah 4

Siapkan wadah, tuang ketan dan saus santan.

Langkah 5

Langkah 6

Jajanan yang berasal dari thailand. gurih, manis, dan wangi pandannya bikin nagih.

Bahan Utama

Saus Santan 

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Mangga

Susu

Tepung Beras

Mango Sticky Rice Pandan #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong coklat menjadi kecil, masukkan mentega dan susu bubuk. Leleh kan coklat diatas air yang sudah panas.

Aduk rata coklat yang sudah meleleh, tambahkan kacang yang sudah ditumbuk kasar.

Aduk coklat dan kacang hingga tercampur rata.

Tambahkan gula semut diatasnya, dinginkan dalam kulkas. Coklat kacang siap disajikan.

Cokelat

Kacang Tanah

Mentega

Kue Coklat kacang

Ddidihkan air butter dan sejumput garam, matikan api.

Tambahkan terigu aduk rata dengan spatula titik nyalakan kembali api masak selama 3 menit menggunakan api kecil matikan. Tunggu hingga hangat.

Setelah hangat masukkan telur satu persatu aduk hingga rata titik-titik lalu masukkan dalam piping bag kemudian kunting ujungnya dan beri spuit

Oles tipis butter pada loyang kemudian cetak memanjang. Panaskan oven suhu 200° celcius api atas bawah selama 10 menit kemudian masukkan adonan panggang selama 15 menit kemudian turunkan suhu 180° Celcius panggang kembali selama 5-10 menit sesuaikan oven masing-masing. Angkat lalu dinginkan di atas cooling rack.

Campurkan semua bahan vla aduk rata kemudian nyalakan api masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental masukkan pada piping bag tunggu dingin.

Lubangi bawah eclaire menggunakan tusuk sate kemudian disemprotkan pada tiga titik di bawah hingga vla terisi penuh, lalu celupkan pada glaze sesuai

Eclaire ini sejenis choux namun bisa dikreasikan dengan berbagai topping glaze kesukaan kalian, selamat mencoba.

Vla:

Toping:

Almond

Margarin

Tepung Maizena

Vanilla

Eclaire #1Resep1NasiBungkus

Seduh taoge dengan air panas hingga layu.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit dan garam.

Beri petis udang dan kecap manis, lalu tuangi air panas. Aduk rata.

Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Ambil secukupnya nasi, beri tahu goreng yang sudah dipotong-potong, taoge dan acar mentimun.

Siram dengan bumbu petis dan taburi bawang goreng. Sajikan.

Kuliner malam yang gampang ditemukan disekitar jalanan pondok pesantren denanyar karena harganya yang relatif murah.

Bumbu Petis :

Pelengkap :

Nasi

Tauge

Sego Tahu Khas Jombang

Campur udang bersama kelapa muda, lengkuas, garam, gula pasir, dan bumbu halus, aduk rata.

Tambahkan daun salam, lalu bungkus dan semat dengan lidi.

Panaskan dandang, kukus hingga matang selama 30 menit, angkat.

Pepes udang cara pembuatannya cepat ga lama, tetapi hasilnya enak.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Pepes udang dengan kelapa parut dan bumbu rempah yang sangat nikmat,menu ini sering banget aku masak dirumah.
#JagoMasakMaret

Udang

Pepes Udang

Lumuri ayam dengan tepung bumbu ayam goreng.

Lalu goreng ayam dengan minyak panas hingga cokelat keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.

Lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, madu, saos tiram, cabe bubuk, garam dan air secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Setelah itu, masukan ayam. Aduk kembali sampai bumbu meresap, lalu matikan api.

Siapkan mangkok, susun nasi di dasar mangkok, lalu berikan daun selada, ayam, telur, timun dan salad sayur. Terakhir, tambahkan daun bawang iris di atas ayam dan sajikan.

Cocok jadi pelengkap menu rice bowl nih. Bisa jadi ide jualan di rumah.

Pelengkap:

Bawang Putih

Cabe

Garam

Madu

Tepung

Honey Spicy Chicken Wings

Kerat tomat, kemudian rebus selama 1 menit. Angkat lalu rendam dengan air dingin. Kemudian, kupas dan cincang kasar. Sisihkan.

Rebus spaghetti, beri 1 sdm minyak dan sedikit garam. Masak hingga al dente. Matikan api, dan tiriskan.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan tomat cincang, kemudian aduk rata.

Tambahkan saus spaghetti, lalu tuang sedikit air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan oregano dan merica hitam kasar.

Langkah 7

Tambahkan garam dan gula putih, aduk rata. Kemudian tes rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Terakhir, tambahkan keju parmesan. Aduk rata, matikan api, dan sajikan.

Langkah 10

Bismillah... sarapan di minggu pagi dengan spaghetti. Simple, enak, dan sudah pasti kenyang. Ditambah dengan segelas jus sirsak dan cemilan jamur krispi. Hhmm kenyang banget. Ngiler? simak resepnya ya.

Assalamualaikum kak sri Astuti ijin Recook resep nya spaghetti sosis tomat rasanya enak banget terimakasih banyak kak
#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Keju

Oregano

Sosis

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Sosis Tomat

Cuci bersih beras, siapkan panci lalu masukkan beras, bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis, teri, daun salam, serai, lengkuas, garam dan santan. Masak sampai menjadi aron sambil diaduk rata. Angkat dan tutup panci.

Siapkan kukusan dan didihkan air. Kukus aron nasi liwet selama 45 menit dengan api sedang. Angkat.

Untuk sambal : rebus bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Lalu haluskan bersama terasi.

Siapakan pan dan panaskan minyak, tumis bahan sambal sampai harum lalu bumbui garam dan gula merah. Masukkan air, masak sampai asat lalu beri penyedap rasa, tes rasa dan angkat.

Tata nasi liwet dan pelengkapnya sesuai selera. Nasi liwet siap dinikmati.

Nasi liwet salah satu masakan Nusantara yang dihidangkan untuk berbagai acara seperti memperingati hari kemerdekaan Indonesia.

Bahan Sambal Terasi :

Bawang Merah

Beras

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Santan

Serai

Terasi

Timun

Nasi Liwet Lengkap Sambal Terasi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bahan. Rendam beras ketan selama 1 jam.

Masukkan beras ketan ke dalam kulit ketupat (2/3 bagian isi). Lakukan dampai semua kulit ketupat terisi.

Masukkan kulit ketulat yang sudah diisi beras ketan, ke dalam panci (kalau bisa panci teflon ya). Masukkan santan, garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 1 jam.

Kalau masih belum habis airnya, masak terus dengan api kecil. Setelah air santannya mengering, matikan api.

Hidangan pendamping lauk di saat lebaran 👌👌

Ketupat Ketan Untuk Lebaran #JagoMasakMinggu11

Campurkan semua tepung, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam lalu aduk.

Balur tahu yang telah diiris kedalam adonan tepung.

Sisihkan tahu yang sudah dibalur dan akan digoreng.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang kecoklatan.

Ulek cabai dan bawang hingga halus, lalu siram dengan 2 sdm minyak panas dan ratakan.

Letakkan tahu diatas piring saji, lalu tambahkan sambal bawang diatas tahu.

Tahu Crispy Siram Sambal Bawang

Tambahkan sayuran dan bombay, tambahkan garam dan penyedap. Aduk sampai tercampur rata.

Masak telur sedikit-sedikit sampai matang.

Tambahkan sisa telur sampai habis dan bentuk seperti gambar ini.

Pecinta drakor mana suaranya? 😄
Ini salah satu menu yang sering ada di drakor ya moms. Yuklah kita buat. Tapi kali ini aku tambahkan tahu supaya bentuknya lebih padat.

Halal

Wortel

Gyeran Mari

Pecahkan telur, beri garam, merica dan kaldu bubuk.

Aduk ke arah tengah dari setiap sisi pinggir nya. Setelah mulai mengental masukkan daun bawang.

Gulung perlahan kepinggir. Matangkan semua sisi luar kemudian tuang perlahan kedalam piring saji.

Nikmati dengan saus kesukaan. Sangat juicy dan lembut.

Recook dari chef yummy. Cocok dinikmati bersama orang tercinta.

No Pork

Daun Bawang

Lada

Omelette #YummyXtraPoint

Saus Bangkok:
Didihkan air, masukkan daun jeruk purut, cabe cincang, bawang putih, saus tomat, saus cabe, kecap ikan, gula pasir, garam halus, kecap ikan, air jeruk kasturi. Masak hingga mendidih.

Tambahkan jagung muda, daun bawang dan masak hingga saus mengental. Saus ini tidak perlu dikentalkan dengan tepung tapioka karena menggunakan bawang putih yang banyak saus ini mengental dengan sendirinya.

Marinasi daging ayam bersama telur, merica hitam bubuk, bawang putih bubuk, penyedap rasa, garam halus, tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, baking powder, air mineral, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga matang, sisihkan.

Letakkan daging ayam goreng di piring dan siram dengan saus bangkok. Sajikan!

Ayam dengan saus Bangkok enak dan sederhana favorite keluarga.

Saus Bangkok

Pelengkap

Ayam Saus Bangkok

Bersihkan udang kemudian cuci hingga bersih

Ulek halus bawang putih, kemiri, dan kencur

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, telur dan air. Aduk hingga tidak bergerindil

Aduk - aduk adonan setiap akan digoreng. Tambahkan udang secukupnya

Masukan adonan di pinggir wajan. Biarkan terlepas sendiri. Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tepung Tapioka

Peyek Udang Basah

Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang, kaldu bubuk, dan garam, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Setelah itu, masukkan mie lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kecap asin dan kecap manis, aduk rata kembali. Masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Rasa pedas manis dan gurih ini membangkitkan selera makan.

Kacang

Buah

Kecap

Kaldu

Minyak

Oseng Mie Kacang Panjang

Rebus tempe semangit bersama cabai, bawang merah, bawang putih dan kencur hingga lunak. Gunakan air yang banyak.

Ambil aneka bawang dan cabai tadi, lalu blender hingga halus, sisihkan

Ambil pula 1/3 bagian tempe rebus, lalu blender hingga halus. Sebanyak 2/3 bagian tempe lainnya cukup dihancurkan kasar dengan ulekan.

Satukan kembali bumbu halus, tempe halus, tempe kasar ke dalam air rebusan pertama. Beri daun salam, daun jeruk dan laos. Masak hingga mendidih dan wangi.

Masukkan petai dan seasoning dengan garam, lada dan gula merah. Masak kembali hingga kuah agak menyusut. Angkat, sajikan bersama rebusan sayur.

Sambal khas Jawa Tengah menggunakan tempe semangit.

Hai mbaksay...ijin recook ya.
Enak banget saya tambahin krecek biar makin mantap ya.Terimakasih ya.
#RecookYummy

Kedondong

Manisan Kedondong Enak dan Segar

Asinan Kedondong

Rujak Madu Banyuwangi

Sambal Kedondong

Kedondong Geprek

Asinan Kedondong Jambu Air

Asinan Kedondong

Kedondong Rica Gula Garam

Manisan Kedondong

Asinan Kedondong

Asinan Kedondong

Es Manisan Kedondong