Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan tahu dan tambahkan oatmeal, bawang putih.

Langkah 2

Tambahkan telur, daun bawang, kaldu jamur, garam dan lada bubuk.

Langkah 3

Panaskan teflon lalu ambil adonan dan panggang.

Langkah 4

Panggang adonan pancake tahu oatmeal hingga semua sisi matan.

Langkah 5

Angkat dan sajikan pancake bersama saos sambal.

Langkah 6

Ikut Meramiakan event Kurasi Cepat dari Yummy kali ini mengusung tema " Kreasi Resep Camilan untuk Temani Aktivitas Anak ". Menemani weekend si kecil kali ini membuat pancake dari bahan tahu yang dicampur dengan oatmeal, telur juga.

Bahan Utama

Pancake Tahu Oatmeal Gurih #KURCEPCEMILANANAK

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tofu pada minyak panas, jika sudah kecoklatan/mengambang, tiriskan.

Sambil menunggu, potong-potong sayuran dan cuci bersih.

Setelah itu, rebus wortel dan kembang kol dengan air garam. Jika sudah empuk, tiriskan.

Jika sudah siap semua, geprek bawang putih lalu tumis hingga harum.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Terakhir, tuang air yang sudah dilarutkan dengan maizena. Aduk-aduk lagi, masak hingga mendidih. Selesai dan siap disajikan 😊

Langkah 11

Modal murah cuma beli capcay-an di tukang sayur 5000 sama tofu 7000 😁

Tofu

Wortel

Bakso

Sawi

Tepung

Maizena

Garam

Gula

Kecap

Lada

Saus

Tiram

Minyak

Sapo Tahu Bakso #AlaAnakKos

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan sosis diatasnya.

Lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan cara dioles dengan air.

Tusuk menggunakan tusukan sate seperti pada gambar.

Goreng dalam api sedang cenderung kecil hingga keemasan, angkat dan siap disajikan.

Enak disajikan dengan cocolan saos sambal.

Kulit Pangsit

Margarin

Sosis

Sate Sosis Kulit Pangsit

<p><p>Mie ayam sudah menjadi <em>comfort food </em>masyarakat Indonesia yang paling nikmat disantap saat hujan dan malam hari. Setiap daerah punya ciri khas sendiri dalam menyajikan mie ayam.</p>
<p>Jika mie ayam jakarta cenderung berkuah bening dan asin, lain halnya dengan mie ayam solo yang memiliki kuah lebih cokelat dan manis.</p>
<p>Penasaran bagaimana cara membuat mie ayam solo yang gurih dan lezat? Berikut <em>Yummy App </em>sajikan <a title="resep mie ayam solo" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-ayam-solo" target="_blank" rel="noopener">resep mie ayam solo</a> yang mudah dibuat di rumah.</p></p><h2>Bahan-bahan</h2><ol>
<li>250 gram mie basah</li>
<li>200 gram daging ayam, potong dadu kecil</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>3 sendok makan minyak sayur</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok teh gula pasir</li>
<li>1/2 sendok teh merica bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air matang secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat</h2><ol>
<li>Rebus mie basah hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Tuangkan air matang secukupnya, masak sebentar hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Masukkan daun bawang, aduk sebentar.</li>
<li>Tambahkan mie basah rebus, aduk rata dengan bumbu hingga tercampur sempurna.</li>
<li>Angkat dan sajikan mie ayam solo hangat dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.</li>
</ol><p><p>Itulah resep mie ayam solo yang dapat kamu coba di rumah, Sobat Yummy. Dengan bahan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menyajikan mie ayam yang enak dan lezat untuk keluarga tercinta.</p>
<p>Selamat mencoba dan jangan lupa tambahkan sentuhan kreatifmu pada mie ayam solo ini, ya. Selamat masak!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Mie Ayam, Yuk Hitung dan Jaga Berat Badan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara mudah membuat mie ayam solo yang lezat dan gurih bisa kamu ikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini.

Resep Mie Ayam Solo, Manis Gurih dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

<p>Salah satu tugas dapur yang perlu kamu perhatikan adalah menyimpan daging ayam agar tetap segar. Setelah kamu kembali dari pasar, pastikan untuk segera memasukkan ayam mentah yang kamu beli ke dalam lemari es atau <em>freezer.</em></p>
<p>Jangan sekali-kali menyimpan ayam mentah pada suhu ruangan dalam waktu yang lama. Kesalahan inilah yang membuat ayam mudah berlendir dan tidak segar lagi.&nbsp;</p>
<p>Berikut ini beberapa informasi dan tips penting cara menyimpan ayam di kulkas yang aman agar tetap segar. Yuk disimak, sobat Yummy!</p><h2>Perhatikan waktu penyimpanan ayam mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/d689013de3281f5307fd61fc7e822e64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-raw-chicken-wooden-board-with-ingredients_6860493.htm" target="_blank">Ilustrasi ayam mentah utuh (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Berapa lama ayam mentah bisa bertahan di dalam lemari es atau <em>freezer</em>? Bagaimana cara menyimpan ayam di kulkas sangat bergantung pada keamanan makanan yang kamu punya. Saat membekukan ayam, coba untuk selalu labeli ayam agar kamu tahu sudah berapa lama ayam mentah kamu simpan.</p>
<p>Jika kamu membeli ayam mentah di supermarket, biasanya akan ada tanggal <em>expired</em> pada kemasannya. Tanggal ini menunjukkan bahwa ayam harus dimasak sebelum tanggal tersebut atau dibekukan sebelum melewati tanggal tersebut. Berikut ini beberapa jenis ayam dan masa penyimpanan yang paling aman di <em>freezer</em> dan lemari es:</p>
<p><strong>&bull; Ayam giling</strong> akan bertahan 1-2 hari di dalam lemari es. Sementara di <em>freezer</em>, ayam jenis ini akan bertahan selama 3 bulan.</p>
<p><strong>&bull; Ayam utuh</strong> akan bertahan 2-3 hari di dalam lemari es. Sementara di <em>freezer,</em> ayam jenis ini akan bertahan selama 12 bulan.</p>
<p><strong>&bull; Ayam potong</strong> akan bertahan 2-3 hari di dalam lemari es. Sementara di <em>freezer,</em>&nbsp;ayam jenis ini akan bertahan selama 6 bulan.</p>
<p>Beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat menyimpan ayam mentah di lemari es atau <em>freezer</em> agar tetap segar:</p>
<p>1. Suhu lemari es harus berada diantara 4 derajat celcius dan 0 derajat celcius.</p>
<p>2. Suhu <em>freezer</em> harus berada di bawah -18 derajat celcius.</p>
<p>3. Saat kamu baru pulang membeli ayam mentah, simpan ayam di wadah bertepi agar air dari ayam tidak menetes.</p>
<p>4. Ayam giling yang tidak digunakan dalam 2 hari ke depan lebih baik dibekukan terlebih dahulu.</p>
<p>5. Jangan lupa untuk memberi label pada wadah ayam dengan informasi tanggal, jenis ayam, dan berat ayam.&nbsp;</p><h2>Perhatikan tempat penyimpanan ayam mentah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/38770db60423f15f007a1784b237f74b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/chicken-recipe-preparation_3423799.htm" target="_blank">Ilustrasi ayam mentah di dalam ziplock (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sebelum menyimpan ayam di lemari es atau <em>freezer</em>, pastikan tempat penyimpanan yang kamu gunakan bisa menjaga kesegaran ayam. Berikut ini tempat penyimpanan ayam mentah yang baik digunakan:</p>
<p><strong>1. Wadah kaca kedap udara</strong></p>
<p>Wadah yang kedap udara ini biasanya digunakan untuk menyimpan daging agar tetap segar. Wadah seperti ini dinilai lebih baik daripada plastik dan lebih mudah dibersihkan.</p>
<p><strong>2. Tas plastik <em>ziplock</em></strong></p>
<p>Plastik <em>ziplock</em> dinilai lebih aman digunakan untuk membekukan ayam mentah di dalam <em>freezer</em>.</p>
<p><strong>3. Plastik wrap khusus untuk makanan</strong></p>
<p>Bungkus plastik jenis ini bisa membuat ayam mentah lebih tahan lama saat disimpan. Plastik ini bersifat kedap udara yan membuat ayam mentah tetap segar.&nbsp;</p><h2>Cara menyimpan ayam di kulkas atau freezer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/0fc6f6c84558c17fd8adecf79d9e9127.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/composition-healthy-raw-food-fridge_15716163.htm" target="_blank">Ilustrasi ayam mentah di dalam wadah kedap udara (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sebelum kamu menyimpan ayam mentah, pastikan untuk tidak meninggalkan ayam mentah di suhu ruangan selama lebih dari dua jam. Simpan ayam langsung ke dalam suhu yang lebih dingin. Hal ini akan meminimalisir resiko ayam terkena bakteri seperti salmonella yang dapat membahayakan kesehatan kamu.&nbsp;</p>
<p>Setelah mengetahui beberapa informasi di atas, kamu sudah siap menyimpan ayam mentah dengan aman! Berikut ini tips dan cara menyimpan ayam di kulkas atau freezer.</p>
<h3>1.&nbsp; Menyimpan ayam mentah di lemari es</h3>
<p>Ketika kamu ingin menyimpan ayam mentah di dalam lemari es, masukkan ayam mentah ke dalam plastik <em>ziplock</em> yang kedap udara. Setelah itu, masukkan kembali ke dalam wadah kedap udara. Menyimpan ayam dalam wadah kedap udara akan menahan air yang menetes pada ayam mentah.&nbsp;</p>
<p>Taruh ayam di bagian belakang kulkas di rak paling bawah kulkas. Bagian belakang kulkas adalah bagian yang paling dingin pada kulkas.&nbsp;</p>
<p>Setelah kamu sudah menyimpan sesuai instruksi di atas, kamu bisa menggunakan ayam dalam waktu 48 jam. Jika kamu ingin menyimpan ayam lebih lama, kamu bisa membekukannya di <em>freezer</em>.</p>
<h3>2. Menyimpan ayam mentah di freezer</h3>
<p>Ketika kamu ingin menyimpan ayam lebih lama, alangkah baiknya untuk menyimpan ayam mentah di dalam <em>freezer</em>. Bungkus potongan ayam mentah satu per satu dengan <em>plastic wrap</em> dan masukkan lagi ke dalam <em>ziplock</em> agar tidak saling menempel.&nbsp;</p>
<p>Pastikan udara yang ada di dalam <em>ziplock</em> sudah keluar sebelum dimasukkan ke dalam <em>freezer</em>. Jika masih ada udara di dalam <em>ziplock</em>, besar kemungkinan ayam akan terkena<em> freezer burn</em>. Kondisi ini akan membuat ayam mentah menjadi dehidrasi, kering dan terasa funky karena terpapar udara.</p>
<p>Jangan lupa untuk melabeli kantong <em>ziplock</em> dengan tanggal, jenis ayam dan informasi lainnya.&nbsp;Saat kamu menyimpan ayam mentah dalam <em>freezer,</em> kamu bisa menggunakan ayam dalam kurun waktu maksimal 6 bulan.&nbsp;</p>
<h3>3. Cara untuk mencairkan ayam yang beku</h3>
<p>Setelah kamu menyimpan ayam mentah di <em>freezer</em> dan ingin mengolah ayam tersebut, kamu bisa ikuti cara mencairkan ayam beku dengan aman berikut ini:</p>
<p>&bull; Saat kamu menyimpan ayam di <em>freezer</em> dan memberku, simpan ayam beku di dalam lemari es hingga ayam mencair sepenuhnya.&nbsp;</p>
<p>&bull; Cairkan ayam beku di bawah air dingin. Kamu bisa membiarkan ayam teraliri air keran atau merendam ayam di dalam air dingin. Diamkan selama 30 menit dan jangan pernah menggunakan air panas untuk mencairkan daging ayam beku.</p>
<p>&bull; Cairkan ayam beku menggunakan <em>microwave</em> dengan<em> mode defrost</em>. Cara ini bisa kamu gunakan jika kamu membutuhkan ayam mencair dalam waktu singkat.</p><p>Demikian cara menyimpan ayam di kulkas. Setelah ayam dicairkan, kamu bisa mengolah ayam segar dalam waktu dua hari saja. Jika lebih dari itu, kamu bisa membekukannya kembali di freezer. Semoga membantu, sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak cara menyimpan ayam di kulkas karena menyimpan ayam mentah tidak bisa sembarangan. Yuk, pelajari di Yummy App!

3 Tips dan Cara Menyimpan Ayam di Kulkas Agar Tetap Segar

Dalam panci masukkan teh dan gula pasir kemudian masak hingga gula meleleh, gunakan api kecil saja, jangan sampai gula terlalu kental.

Kemudian tuang susu full cream dan susu evaporasi.

Rebus hingga mendidih, aduk rata, matikan api, biarkan dingin.

Kemudian saring teh ke dalam gelas, tambahkan es batu dan siap dinikmati.

Minuman yang viral beberapa waktu lalu, kali ini saya coba bikin dan saya tambahkan isian grass jelly, sudah ala Caffe rasanya.
Dari pada beli mending bikin mom's lebih hemat dan enak bisa kita sesuaikan dengan selera.
Happy cooking sobat Yummy.

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enak dan segar, terimakasih inspirasinya.

Cincau

Es Batu

Susu

Grass Jelly Roasted Milk Tea

Cuci bersih iga sapi buang sisa kotoran yang menempal sisihkan.

Presto iga dengan daun salam, kapulaga, cengkeh dan kayu manis selama 15 menit terhitung sejak Pluit berbunyi.

Cincang bawang bombai dan bawang putih kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Setelah bawang harum, tambahkan air, gula merah, saos tiram, saos cabe, kecap manis, lada bubuk, gula dan garam mask hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Panaskan teflon panggang iga yang sudah diungkep hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Bumbu Ungkep

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Iga Bakar Teflon

Rebus mie di air mendidih sampai setengah matang, angkat dan tiriskan. Iris sebagian wortel lalu bentuk bunga, kemudian rebus sampai matang.

Cuci bersih dan iris sesuai selera wortel, kol, tomat, daun bawang dan seledri. Kemudian cincang halus bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan air. Masak sampai air setengah surut dan wortel setengah matang.

Setelah air setengah menyusut, masukkan kol, tomat dan bumbu gula, garam, kaldu dan kecap. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan mie, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan tes rasa. Angkat dan siap dihias untuk bekal.

Tata mie, sosis goreng dan hiasan lainnya.

Ide bekal day 1 adalah mie goreng bentuk kelinci yang cantik dan tidak lupa pelengkap sosis goreng. Cobain yuk.

Bumbu :

Kecap Manis

Mie Goreng Kelinci With Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan minyak goreng, goreng kepala ikan sebentar. Sisihkan.

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan di wajan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Tuang santan cair, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk dan masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan tempe, cabe rawit, cabe hijau dan tomat.

Setelah kuah sedikit menyusut dan semuanya matang, tuangkan santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih kembali. Koreksi rasa.

Ikan

Mangut Kepala Ikan dan Tempe

Roti Tawar Gulung Isi Sosis

Onigiri Sayur Isi Ayam Lada Hitam #KurCepBulanIni

Rica-Rica Udang

Rendang Praktis Paha Ayam #KurCepBulanIni

Lumpia Kecambah

Tumis Ayam Paprika

Bakso Ayam Buncis Goreng #KurCepBulanIni

Bihun Goreng Kol Kecap #KurCepBulanIni

Inari atau Japanese Tofu Pocket #KurCepBulanIni

Karedok

Dimsum Tahu

Unti Kelapa Putih

Paha Kipas Krispi #KURCEPCEMILANANAK

Paha Ayam Kipas

Paha Ayam Krispi

Paha Ayam Goreng Kipas Crispy

Paha Kipas Goreng Ketumbar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pisang Kipas Krispi #MENUTANGGALTUA

Steak Paha Ayam Krispi

Steak paha ayam krispi

Nasi Paha Ayam Fillet Krispi

Terong Kipas

Pisang Kipas

<p><p>Jawa Barat merupakan provinsi dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Di sini, kamu dapat menemukan beragam makanan khas Jawa Barat yang begitu lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Mulai dari makanan berat hingga jajanan tradisional, setiap hidangan memiliki citarasa yang khas dan unik. Untuk itu, Sobat Yummy tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencoba 20 makanan khas Jawa Barat yang enak dan wajib dicoba berikut ini. Siapkan diri kamu untuk menjelajahi kelezatan kuliner Nusantara, ya.</p></p><h2>1. Soto Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/3aa9e1210a0b2821418888e12b813fb7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto bandung (yummy.co.id/Indry Hapsari)</a></span></div><p>Soto bandung adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari semangkuk sup bening berisi daging sapi yang empuk, kentang, taoge, dan ditaburi bawang goreng.</p>
<p>Soto bandung memiliki kuah yang gurih dan segar, serta bisa disantap dengan nasi hangat. Rasanya yang lezat membuat soto bandung menjadi pilihan favorit banyak orang.</p><h2>2. Nasi Timbel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/859c23e3cd99898f1f2ca05aa1e0e8ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi timbel makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi timbel (flickr.com/azkram)</a></span></div><p>Nasi timbel terbuat dari nasi yang dimasak dengan daun pisang. Hidangan tradisional Jawa Barat ini biasanya disajikan dengan beragam lauk seperti ikan goreng, ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal.</p>
<p>Keunikan dari nasi timbel terletak pada aroma wangi dari daun pisang yang menyerap ke dalam nasi. Nasi timbel menjadi hidangan yang lezat dan khas Jawa Barat yang patut dicoba.</p><h2>3. Batagor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/acd7a6d5929b2103c5e2b10e6c415962.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="batagor bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi batagor bandung (yummy.co.id/Mariana)</a></span></div><p>Tentunya Sobat Yummy sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, yaitu Batagor. Batagor sendiri adalah singkatan dari bakso tahu goreng.</p>
<p>Hidangan ini terdiri dari bola-bola bakso yang diisi dengan bahan ikan tenggiri dan tahu. Batagor kemudian digoreng hingga <em>crispy</em> dan disajikan dengan saus kacang yang gurih. Rasanya yang renyah dan gurih membuat batagor menjadi salah satu jajanan tradisional favorit di Jawa Barat dan di berbagai wilayah di Indonesia.</p><h2>4. Cireng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/82d13982b25f93c01c00df7763518bfe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng bandung (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p>Cireng adalah singkatan dari aci ranginang, yakni makanan berbahan dasar tepung tapioka yang digoreng hingga krispi. Cireng biasanya disajikan dengan saus kacang pedas yang membuatnya semakin lezat. Hidangan ini biasanya dijajakan di jalanan dan menjadi camilan yang populer di Jawa Barat.</p><h2>5. Surabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/ecb96775866b0919e121643087b310f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="surabi oncom makanan khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi surabi oncom khas Jawa Barat (flickr.com/irfan septian)</a></span></div><p>Surabi adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanggang hingga matang. Makanan tradisional ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.</p>
<p>Variasi surabi pun beragam, seperti surabi oncom, surabi kuah, surabi cisarua, dan lain sebagainya. Cobalah surabi saat berada di Jawa Barat, rasanya pasti menggoyang lidah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-timur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jawa Timur yang Lezat dan Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mie Kocok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/cf791df36334c38725b25b95d9a299f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie kocok makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kocok (flickr.com/rsetia67)</a></span></div><p>Mie kocok adalah makanan khas Jawa Barat, atau lebih tepatnya dari daerah Bandung yang terdiri dari mie kuning yang direbus dengan kuah kental berbahan dasar kaldu sapi.</p>
<p>Hidangan ini kemudian dilengkapi dengan irisan daging sapi, bakso, tauge, dan taburan bawang goreng. Mie kocok memiliki rasa yang gurih dan nikmat, cocok dijadikan sebagai hidangan pemanjangan perut saat lapar.</p><h2>7. Peuyeum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/5f74ff00e3f3225f8f9b04d73069238a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peuyeum makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi peuyeum (kebudayaan.kemdikbud.go.id)</a></span></div><p>Peuyeum adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang difermentasi menjadi lembut. Rasanya yang legit serta kandungan alkohol yang rendah membuat peuyeum menjadi camilan favorit di Jawa Barat. Selain dimakan langsung, makanan tradisional ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam kue tradisional.</p><h2>8. Sate Maranggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/bfb527db443e268fb0f245a0aa598217.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate maranggi makanan khas jawa barata" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate maranggi (flickr.com/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Sate maranggi adalah hidangan sate khas Jawa Barat yang menggunakan bahan dasar daging sapi. Daging sapi pada sate maranggi biasanya dipotong tipis dan disatukan dengan bumbu marinasi yang khas.</p>
<p>Sate-sate ini kemudian dibakar hingga matang dan disajikan dengan sambal khas Jawa Barat. Rasanya yang gurih dan pedas membuat sate maranggi menjadi favorit banyak orang.</p><h2>9. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/d911c71783b53b8b1f032ce7dff2e45d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="lotek makanan khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek khas Jawa Barat (yummy.co.id/Anitya Ratna Hapsari)</a></span></div><p>Lotek adalah salah satu jenis makanan khas Jawa Barat yang termasuk dalam kelompok salad atau sayur-sayuran. Makanan ini biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran segar yang direbus atau dikukus, seperti kacang panjang, tauge (kecambah), tahu, dan tempe.</p>
<p>Sayuran-sayuran tersebut kemudian disajikan dengan saus kacang yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah yang dihaluskan, dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, gula merah, dan garam. Lotek umumnya disajikan dalam porsi besar dan dapat dihidangkan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, emping (kerupuk melinjo), atau krupuk aci.</p><h2>10. Ketan Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/7519b876a715cbaf6989653e9e7f5303.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ketan susu makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ketan susu (flickr.com/kiaguskemalarlian)</a></span></div><p>Ketan susu adalah kudapan khas Jawa Barat yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah. Makanan tradisional ini biasanya disajikan dengan tambahan parutan kelapa dan taburan pulut hitam. Rasanya yang manis dan lezat membuat Ketan susu menjadi hidangan penutup yang sempurna setelah makan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-khas-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Karedok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/b5b394588e9a478334b176d5b7f83a2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="karedok makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi karedok (flickr.com/rsetia67)</a></span></div><p>Karedok adalah jenis salad khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran sayur mentah seperti kacang panjang, tauge, kol, dan terong. Karedok kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang segar dan menyegarkan. Hidangan ini sangat cocok sebagai pelengkap makanan berat atau sebagai hidangan pembuka.</p><h2>12. Es Goyobod</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/921521caa6b0d4827833e1bf894da5cd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es goyobod minuman khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es goyobod (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p>Wajib coba, es goyobod ini merupakan minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan tape singkong. Es ini memiliki rasa segar dan manis alami, cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas. Es goyobod biasanya disajikan dengan es serut dan tambahan tape ketan hitam.</p><h2>13. Cilok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/ea82529d1aaa95589f00039b7605afbb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilok bandung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilok bandung (yummy.co.id/Mama Queen)</a></span></div><p>Cilok adalah <a title="jajanan SD" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-jajanan-sd" target="_blank" rel="noopener">jajanan SD</a> yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti tahu, bakso, atau oncom. Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang pedas yang gurih. Rasanya yang kenyal dan teksturnya yang unik membuat cilok menjadi camilan favorit di Jawa Barat.</p><h2>14. Cendol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/d6bf57352c7629bea671f0ef72dcbebe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cendol khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cendol khas Jawa Barat (yummy.co.id/Nurwanida)</a></span></div><p>Cendol adalah minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipanaskan dan diolah menjadi butiran kecil. Butiran cendol kemudian dicampur dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Minuman ini memiliki rasa manis dan segar, sempurna sebagai penawar dahaga di cuaca panas.</p><h2>15. Sop Buntut Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/b0fe8f62e66a7a59ef6da87db90e9488.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup buntut goreng makanan khas Jawa Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup buntut goreng (flickr.com/annetannet)</a></span></div><p>Sop buntut goreng adalah hidangan sop dengan bahan dasar ekor sapi yang dimasak dalam sup yang kaya bumbu hingga empuk, kemudian diolah lebih lanjut dengan cara digoreng hingga kulitnya menjadi renyah.</p>
<p>Sop buntut goreng biasanya disajikan dengan nasi hangat, irisan tomat, dan taburan bawang goreng. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat. Sop buntut goreng menjadi menu favorit di Jawa Barat yang wajib kamu coba.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-makassar-yang-bersantan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Resep Mudah Minuman Khas Makassar yang Bersantan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>16. Sambal Oncom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/e98bffde163a80db71c91957b90f17c4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal oncom makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal oncom (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p>Sambal oncom adalah sambal khas Jawa Barat yang memiliki cita rasa khas. Sambal ini terbuat dari bahan dasar oncom yang dihaluskan dengan campuran bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, dan garam. Sambal oncom memiliki rasa yang pedas dan gurih, cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan.</p><h2>17. Docang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/831e1b9e32fe6cbe09b19ae59e5c3116.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="docang makanan khas cirebon jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi docang (commons.wikimedia.org/Cahyo Ramadhani)</a></span></div><p>Docang adalah makanan khas Jawa Barat yang terdiri dari campuran sayur-sayuran seperti toge, kol, dan kacang panjang yang direbus dan diberi bumbu kacang. Hidangan tradisional ini biasanya disajikan dengan lontong dan ditaburi bawang goreng. Rasanya yang gurih dan segar membuat docang menjadi hidangan yang lezat dan sehat.</p><h2>18. Cilung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/a439a9eff1f4af05bdff4e2d0c8104b1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cilung makanan khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cilung (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p>Cilung adalah jajanan anak sekolah yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang digoreng hingga krispi.</p>
<p>Cilung biasanya disajikan dengan saus kacang pedas dan bisa juga ditambahkan dengan taburan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Cilung menjadi camilan yang nikmat saat kumpul bersama keluarga atau teman-teman.</p><h2>19. Kue Ape</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/4ef7118905b99e55df54d8acaec09948.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue ape khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue ape (commons.wikimedia.org/Asian Food Network)</a></span></div><p>Kue ape adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran adonan tepung beras, gula merah, dan kelapa parut.</p>
<p>Makanan tradisional ini kemudian dipanggang hingga matang dan memiliki aroma yang begitu menggoda. Rasanya yang manis dan lembut membuat Kue Ape menjadi hidangan penutup yang disukai banyak orang.</p><h2>20. Colenak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231113/726f0bccecf4893bf988f002cc8b6e23.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="colenak khas jawa barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi colenak (yummy.co.id/Zunita Salim)</a></span></div><p>Colenak adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari ketan yang dibakar hingga matang dan disajikan dengan kelapa parut serta gula merah cair.</p>
<p>Makanan tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Rasanya yang lezat membuat colenak menjadi hidangan penutup yang pas di lidah.</p><p>Itulah 20 makanan khas Jawa Barat yang enak dan wajib dicoba. Setiap hidangan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner lezat ini saat berada di Jawa Barat. Selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-tasikmalaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Inilah 20 makanan khas Jawa Barat yang enak dan wajib kamu coba. Temukan ragam kuliner lezat yang menjadi kebanggaan daerah ini!

20 Makanan Khas Jawa Barat yang Beraneka Rasa

20 Makanan Khas Jawa Barat yang Enak, Jangan Sampai Kelewatan

Tuangkan tepung tapioka ke dalam wadah. Lalu tambahkan air, penyedap rasa, garam, gula, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata.

Kemudian tuangkan adonan cibay ke dalam wajan. Aduk aduk adonan hingga menggumpal. Masak dengan api sedang.

Ambil ± 1 sdm adonan cibay, lalu letakan di tengah - tengah kulit pangsit.

Tepung Tapioka

Cibay

Dalam wadah campurkan tepung terigu, garam, 1 sdm minyak goreng dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis.

Setelah kalis, rendam di dalam minyak goreng dingin selama 30-45 menit.

Sambil menunggu adonan kulit, siapkan bahan isian (campurkan semua bahan isian, lalu aduk merata).

Siapkan teflon, lalu ambil adonan kulit dan pipihkan/ditekan menggunakan tangan hingga lebar, lalu tuang isiannya.

Tambahkan minyak agak banyak, dan nyalakan api kompor, lalu lipat menyerupai amplop.

Setelah salah satu sisinya kecoklatan, balik lalu tunggu hingga matang dan angkat.

Potong potong kemudian sajikan selagi hangat.

Rasanya mirip seperti yang dijual di pinggir jalan.

Daging Giling

Martabak Telur Isi Daging #JagoMasakMinggu5Periode2

Marinasi ayam dengan jeruk nipis, merica dan garam, lalu rebus dan goreng

Panaskan minyak lalu masukan bumbu galus dan irisan daun jeruk (buang batangnya)

Tambahkan air, masukan ayam, dan tambahkan garam, gula, merica, lalu kaldu, koreksi rasa

Rasanya pedas dan segar karena memakai daun jeruk

Jeruk

Kaldu

Merica

butir

Kemiri

Kunyit

Buah

Cabe

Rawit

Ayam Suwir Tahu Gledek #JagoMasakMinggu7

Pecahkan telur dalam satu wadah lalu kocok dengan menggunakan garpu hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, penyedap dan garam ke dalamnya lalu aduk hingga rata.

Tambahkan daging giling ke dalamnya lalu kocok lagi hingga tercampur rata.

Tuangkan minyak ke dalam cetakan kue, lalu tuangkan adonan telur ke dalamnya lalu masak hingga matang.

Kelakai

Tumis Kelakai Jagung

Tumis Kelakai Jamur Merang

Tumis Taoge Kelakai

Tumis Rebung Kelakai

Tumis Kelakai Saus Tiram

Daun Kelakai Masak Saus Tiram

Kelakai dan Kecambah Tumis Bawang

Tumis Kacang Panjang Kelakai

Gangan Gurih Kelakai

Tumis Kelakai dan Tauge

Tumis Kelakai Udang

Tumis Kelakai Terasi