Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, dan air. Aduk hingga rata. Pastikan kekentalan adonan pas

Langkah 4

Langkah 5

Goreng hingga kuning keemasan. Siap disajikan

Langkah 6

Tempe mendoan merupakan gorengan khas Banyumas, Jawa Tengah. Rasanya enak dan gurih. Cocok jadi camilan maupun lauk makan. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Goreng Mendoan

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bakar terong di atas kompor hingga kehitaman.

Jika sudah dingin, kupas kulitnya yang hitam, tekan terong dengan garpu. Sisihkan.

Kocok telur dengan daun bawang, cabe rawit, garam dan kaldu jamur.

Panaskan pan dengan sedikit minyak. Tuang 1/2 bagian telur, hingga bawahnya sedikit kokoh.

Masukkan terong, tuang sisa telur. Goreng hingga matang.

Khas filipina, ternyata enak. Recook resep Chef Laily Puspitasari..

Cabe

Tepung Maizena

Terong

Tortang Talong

Cuci bersih ikan nila. Beri garam dan perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Goreng ikan nila sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Potong kecil nanas. Iris juga tiga siung bawang merah dan dua buah cabe merah. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe sisanya. Iris juga wortel menjadi kecil-kecil.

Tumis irisan bawang dan cabe sampai matang.

Masukkan bumbu halus dan serai. Beri lada, kaldu, dan masukkan daun jeruk. Tuang nanas dan aduk rata.

Masukkan air, tomat, dan wortel. Beri garam, saos, dan kecap manis. Koreksi rasa dan biarkan masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena dan aduk merata.

Sajikan ikan nila goreng di atas selada. Tuang kuah asam manis. Dan siap disajikan.

Salah satu olahan ikan yang selalu jadi favorit masyarakat Indonesia adalah asam manis. 

Perpaduan gurih, asam, manis, dan pedasnya bikin makan jadi tambah lahap.

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Nanas

Saus Sambal

Serai

Tomat

Wortel

Nila Asam Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Seduh thai tea dengan air panas mendidih.

Kemudian beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Tambahkan 2 slice jeruk nipis ke dalam gelas berisi teh.

Langkah 7

Aduk rata sebelum di minum, kemudian sajikan.

Langkah 8

Es lemon tea nya Thailand.. Rasanya enak banget karena memakai teh bubuk khaz thailand. Dari segi rasa dan wangi  bubuk teh khas tahialand mempunyai cita rata yang khas, dan sangat berbeda dari teh Indonesia. Cha Manao ini enak di minum ketika hari panas. Minuman ini sangat di sukai masyarakat Thailand. Karena suhu thailand beriklim tropis sama sepeti di Indonesia. Jadi minuman ini sangat cocok disajikan kapan saja. Dan sangat mudah di temukan di mana saja termasuk di pedagang kaki lima.

Alat & Perlengkapan

Gula

Lemon

Cha Manao #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih ikan lele dan potong menjadi dua bagian.

Kocok telur tambahkan garam dan penyedap.

Goreng lele sampai kecoklatan lalu tiriskan.

Sajikan bersama sambal dan lalapan agar semakin nikmat.

Resep enak dengan bahan yang tidak terlalu banyak.

butir

Penyedap

Minyak

Sambal

Terasi

Lele Goreng Telur #AlaAnakKos

Campur kuning telur dan 2 sdm krimer kental manis.

Kocok dengan whisker atau pake mixer sampai mengembang. Sisihkan.

Rebus air sampai mendidih. Seduh kopi bubuk robusta dengan 150ml air panas. Aduk rata.

Ambil gelas saji, tuang kopi sambil disaring agar tidak ada ampasnya.

Tuang kocokan kuning telur perlahan di atas kopi sedikit demi sedikit agar membentuk layer yang cantik. Taburi sedikit gula palm. Sajikan. Aduk dulu sebelum diminum.

Vietnam menjadi salah satu negara di Asia yang terkenal akan kopi. Cha Phe Trung / Egg coffee ini merupakan minuman khas tradisional Vietnam yang dibuat dari campuran kopi, kuning telur dan krimer kental manis. Minuman street food ini jadi salah satu incaran para wisatawan yang berkunjung selain menu Vietnam Drip Coffee. Meski baru pertama bikin, tapi saya langsung suka rasanya. Enak dan tanpa amis sama sekali meski memakai telur.

Kopi

Susu

Cha Phe Trung khas Vietnam #JagoMasakPeriode4Week7

Puding karang: Rebus hingga larut gula merah, gula pasir, air, dan garam kemudian saring.

Tambahkan agar-agar plain. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.

Masukkan kocokan telur ke dalam rebusan agar-agar.

Aduk perlahan dan sekali hingga mendidih dan membentuk karang-karang. Matikan api.

Tuang agar-agar karang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air. Diamkan hingga dingin/setengah set.

Puding hijau: Siapkan panci kemudian masukkan agar-agar hijau, gula pasir, santan kental instan, air, garam, dan pasta pandan. Aduk rata dan masak sambil diaduk hingga mendidih.

Setelah mendidih, angkat. Tunggu uap panas hilang dan tuang perlahan di atas puding karang. Biarkan puding hingga set. Setelah set, siap disajikan.

Perpaduan puding gula merah dan puding santan, yummy sekali!

Puding Karang Lapis #JagoMasakMinggu2

Tambahkan air setelah bumbu matang. Masak sampai mendidih

Masukkan ikan aduk rata, dan masak sampai air menyusut

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

Jeruk

Sereh

Tongkol Suwir Pedas #JagoMasakMinggu7

Masukkan jagung dan susu cair ke dalam pan, masak sampai susu mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, aduk sampai larut.

Tambahkan margarin, aduk sampai margarin leleh.

Tambahkan keju parut, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental lalu angkat.

Sajikan jasuke dengan topping keju parut di atasnya. Jika suka dingin, simpan ke dalam kulkas selama 1 jam lalu sajikan.

Kreasi Jasuke yang lembut, manis, gurih dan creamy. Bisa dinikmati saat hangat juga dingin.

Topping:

selamat siang chef, bikin cemilan anakku yg lagi lapar terus😆, terimakasih untuk resepnya. 

Jagung

Keju

Creamy Jasuke

Cuci bersih ayam, campurkan dengan bumbu marinasi sambil diremas-remas, kemudian diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Campurlan semua bahan pencelup, sisihkan.

Aduk rata semua bahan tepung crispy, sisihkan.

Ambil ayam yang sudah dimarinasi. Masukkan ke dalam tepung. Aduk-aduk seperti mencuci beras. (Jangan di remas).

Setelah itu, celupkan ke tepung pencelup sebentar saja dan langsung diangkat.

Kemudian, masukkan kembali ke tepung crispy. Aduk-aduk kembali. Lakukan step 5-6 sebanyak 2 sampai 3 kali sesuai ketebalan kulit yang diinginkan.

Panaskan minyak goreng yang banyak dengan metoda deep fryer hingga benar-benar pas. Kemudian kecilkan api. Kibas-kibaskan ayam sebelum dimasukkan ke dalam minyak goreng agar terbentuk kulit keriting yang bagus.

Goreng hingga kuning kecoklatan sambil sering-sering dibolak balik agar matang merata. Angkat, kemudian tiriskan minyak. Ayam crispy siap disajikan.

Bosen dengan menu ayam goreng biasa. Yasudah bikin versi ayam goreng crispy. Ayam crispy ini bisa disantap begitu saja, dan bisa dijadikan ayam geprek.

Bumbu Marinasi:

Tepung Crispy

Bahan Pencelup:

Tepung

Chicken Crispy

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, dan garam. Haluskan sampai halus.

Haluskan tahu menggunakan garpu atau tangan.

Siapkan wadah, masukkan tahu yang sudah dihaluskan, serut wortel, bumbu halus, dan telur. Aduk rata sampai semua adonan tercampur.

Cuci bersih daun salam, kemangi, tomat yang telah di potong.

Siapkan daun pisang, ambil 1 sdm adonan tahu, letakkan diatas daun pisang disusul dengan tomat, daun salam, dan kemangi diatasnya.

Lalu bungkus dengan tusuk gigi. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan kukusan, lalu kukus pepes tahu sampai matang, kira-kira selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

Salam

Kemangi

Pisang

Pepes Tahu Diet #RabuEkstraPoin

Potong tipis daging ayam kemudian pukul-pukul menggunakan alat pemukul daging.

Marinasi daging ayam dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk yang sudah dihaluskan, diamkan selama 20 menit.

Gulingkan daging ayam kedalam campuran tepung terigu dan maizena.

Selanjutnya celupkan kedalam pelapis basah.

Setelah itu gulingkan kedalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan ayam katsu goreng hingga matang.

Bahan Adonan Basah:

Bahan Pelapis Kering:

Ayam Katsu Mini

Cuci bersih kacang panjang kemudian potong kecil-kecil.

Haluskan semua bahan sambal kecuali jeruk limau dan asam jawa.

Setelah tercampur rata masukkan kacang panjang kemudian bejek-bejek tidak sampai halus.

Rasanya pedes, asem, dan seger. Dikasih pendamping ikan asin goreng, tahu dan tempe goreng bikin rasanya makin sedap.

Bahan Sambal Pencok:

Lauk Pendamping

Asam Jawa

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kencur

Tauge

Pencok Kacang Panjang Leunca

cuci bersih pokcoy, potong bonggolnya, kemudian rebus sampai bagian batangnya cukup lunak, angkat dan tiriskan

bawang putih digeprak dan dicincang kasar, lalu ditumis sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan

pokcoy ditumis dengan sisa minyak yang digunakan untuk menumis bawang putih. tambahkan semua bahan, masak sampai matang

Kelakai

Tumis Kelakai Jagung

Tumis Kelakai Jamur Merang

Tumis Taoge Kelakai

Tumis Rebung Kelakai

Tumis Kelakai Saus Tiram

Daun Kelakai Masak Saus Tiram

Kelakai dan Kecambah Tumis Bawang

Tumis Kacang Panjang Kelakai

Gangan Gurih Kelakai

Tumis Kelakai dan Tauge

Tumis Kelakai Udang

Tumis Kelakai Terasi