Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kol dan sawi.

Langkah 1

Tambahkan mie instan dan rebus hingga terurai, kemudian tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan mie dan sayuran yang sudah di rebus, lalu aduk rata.

Langkah 5

Kecilkan api, lalu masukkan bumbu mie instan. Aduk hingga tercampur rata dan cicipi rasanya.

Langkah 6

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Kecap Manis

Lada

Mie Instan

Sawi

Mie Goreng Instan Ala Anak Kost

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Awalnya gak terlalu suka sama putren, tapi lama-lama doyan juga. Enak, kres-kres 😋

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Jagung

Timun

Tumis Putren Timun Tahu Putih

Lalu campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan pada plastik segitiga lalu ikat.

Potong bagian ujung plastik, kemudian semprotkan kewaja berisi minyak panas, lakukan sampai adonan habis, goreng sampai garing.

Angkat tiriskan, lalu sajikan dengan saus sambal.

Cheetos Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Kemudian tambahkan kol dan aduk hingga layu.

Masukkan bihun, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, dan kecap inggris.

Aduk hingga tercampur rata dan cicipi rasanya.

Pindahkan ke wadah saji atau masukkan dalam kotak bekal.

Bisa jadi menu bekal, kalau nggak suka pedes cabainya bisa diskip.

Bihun

Kubis

Oseng Bihun Kecap Inggris #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong² bhn dan haluskan bumbu, lalu campur jd satu

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kekuningan, lalu angkat dan tiriskan

Resep ini awalnya karena pengen ngemil tp ga ada cemilan di rumah, alhasil berburu isi dapur, yg ada hanya tepung terigu, udang dan brokoli, nah..jadilah bakwan udang brokoli model dadakan ini, setelah di icip ternyata enak...dan si kecil jg suka😍

Bumbu :

Brokoli

Minyak Sayur

Tepung

Udang

Wortel

Bakwan Udang Brokoli #JagoMasak2022

Lumuri tenggiri dengan air jeruk nipis lalu goreng.

Sementara itu siapkan semua bahan lainnya.

Tumis bawang merah, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan layu.

Setelah itu masukkan tomat, tambahkan sedikit air dan masak hingga tomat matang.

Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, dan tes rasa, sesuaikan selera masing-masing.

Terakhir, masukkan ikan goreng dan irisan bawang prei. Campur rata. Angkat dan siap dihidangkan.

Ikan

Tenggiri Kecap #JagoMasakMinggu1

Campurkan telur, air, dan garam. Kocok hingga merata.

Tambahkan potongan tahu ke dalam telur. Aduk rata.

Goreng tahu telur hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan kecap manis dan kaldu. Aduk rata dan sisihkan.

Sajikan tahu telur diatas piring, siram dengan sambal kecap. Taburkan seledri, daun bawang, dan kacang tanah.

Halal

#RecookYummy.
Halo chef, ini jadi resep andalan.

Tahu Telur Saus Kecap

Rendam tahu dengan air garam selama 15 menit.

Kemudian goreng tahu hingga berkulit, angkat. Gunting-gunting tahu, sisihkan.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan garam. Koreksi rasa dan pindahkan ke wadah lain.

Untuk kuah siram, rebus hingga mendidih air, gula merah sisir, gula pasir, asam jawa dan garam. Koreksi rasa, kemudian tuang rebusan gula sambil di saring ke dalam wadah berisi bumbu ulekan. Aduk rata.

Cara penyajian: siapkan wadah, kemudian masukkan guntingan tahu goreng, siram dengan campuran kuah dan bumbu. Tahu gejrot siap di sajikan.

Buah

Minyak

Cabai

Rawit

Asam

Kecap

Tahu Gejrot Rumahan #JagoMasakMinggu10

Pecinta seafood pasti udah gak asing lagi dengan kerang dara. Kerang dara adalah jenis kerang yang sehat karena rendah lemak dan juga mengandung protein yang tinggi. Tak hanya sehat, kerang dara menjadi favorit orang-orang karena rasanya yang unik dan lezat.
Nah, salah satu masalah yang sering dijumpai ketika mengolah kerang dara di rumah adalah cangkangnya yang sulit terbuka. Kira-kira bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?
Untuk menjawab keresahan teman-teman di rumah, berikut ini Yummy App berikan tips dan cara merebus kerang dara agar terbuka. Yuk, simak caranya di bawah ini!<h2>Cangkang keras dan cangkang lunak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/3c17fdb1b051c6353c5648ccd903b314.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan Kerang dalam satu wadah" /><a href="https://unsplash.com/photos/Fs0_2Vnac_4" target="_blank">Unsplash</a></div>Sebelum masuk ke cara merebus kerang dara agar terbuka, kamu perlu tahu satu informasi tentang kerang secara umum. Kamu mungkin sudah tahu kalau kerang dara memiliki cangkang yang keras, bukan? Ternyata, kerang dara terbagi menjadi dua kategori cangkang lho, yaitu cangkang keras dan cangkang lunak.&nbsp;
Kerang dara dengan cangkang yang lunak bukan berarti benar-benar memiliki cangkang yang lunak. Maksud dari lunak di sini adalah karena feeding siphon atau yang biasa disebut sebagai kaki kerang tidak berada di dalam cangkang.&nbsp;
Nah, kerang dengan cangkang apapun itu harus tetap diolah dalam keadaan segar atau dalam keadaan hidup. Ketika mengolah kerang bercangkang keras, pastikan cangkang tertutup rapat. Kamu bisa memastikannya dengan cara mengetuk cangkang. Jika cangkang terbuka dan menutup lagi, artinya kerang dalam keadaan segar.
Sementara itu, ketika kamu mengolah kerang bercangkang lunak, kamu tidak perlu mengetuk cangkang untuk memastikan cangkang tertutup rapat. Ketuk siphon atau kaki kerang, ketika siphon sedikit tertarik, artinya kerang tersebut masih dalam keadaan segar.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mudah-mencairkan-daging-yang-membeku target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Mudah Mencairkan Daging yang Membeku
 
 </a>
 <h2>Bagaimana cara merebus kerang dara agar terbuka?</h2>Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk mengolah kerang dara. Namun, merebus adalah cara yang paling mudah untuk dilakukan. Bagaimana step by step merebus kerang dara? Yuk, simak informasinya di bawah ini!<h2>1. Membersihkan kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/eeeb2400f62c437ce58b908f1312204c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bagian dalam cangkang kerang dara" /><a href="https://www.flickr.com/photos/fotds1961/5437651297/" target="_blank">Flickr</a></div>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membersihkan kerang dara dari pasir dan kotoran lainnya. Bagaimana caranya?
Pertama, ketuk kerang hingga cangkang sedikit terbuka. Beberapa kerang yang sedang beristirahat juga biasanya akan membuka sedikit cangkangnya tanpa harus diketuk.&nbsp;
Nah, sedikit tips untuk kamu yang ingin memastikan kerang tersebut dalam keadaan segar. Kumpulkan kerang yang cangkangnya sedang terbuka dalam satu wadah, berikan sedikit ketukan pada cangkang dengan sendok. Jika cangkang tertutup, artinya kerang masih hidup dan dalam keadaan segar. Jika tetap terbuka, artinya kerang sudah mati sehingga kamu bisa membuangnya.
Jangan pernah memakan kerang yang sudah mati sebelum diolah. Pasalnya, bisa jadi kerang tersebut sudah terkontaminasi bakteri sehingga dapat berbahaya bagi tubuh.&nbsp;
Setelah memastikan kerang masih dalam keadaan segar, saatnya membersihkan! Gosok bagian luar kerang secara menyeluruh dengan sikat. Nah, karena kerang sering bersembunyi di balik pasir, kamu juga harus memastikan kerang bersih dari pasir.
Cara menghilangkan pasir yang paling mudah adalah dengan merendam kerang di dalam larutan air garam. Kamu bisa mencampurkan 1 liter air (disesuaikan dengan banyaknya kerang yang kamu punya) dan campurkan dengan ⅓ garam. Rendam kerang selama beberapa jam.
Selain itu, kamu juga bisa menggunakan &frac14; tepung jagung untuk membantu mengeluarkan sisa kotoran lainnya yang bersarang pada kerang, baik itu kotoran pada cangkang kerang atau pada perut kerang.
Setelah selesai, kamu bisa memastikan kebersihan cangkang kerang dengan menggosoknya menggunakan kain kasar. Kalau sudah bersih, kerang dara siap direbus.<h2>2. Merebus kerang dara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221215/ce975b3857376d128bc70c33e71d0f22.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kumpulan kerang dara dalam satu wadah" /><a href="https://www.flickr.com/photos/eci/2240100973/" target="_blank">Flickr</a></div>Kerang dara yang sudah bersih dari pasir dan kotoran lainnya bisa langsung kamu olah nih. Berikut ini beberapa langkah cara merebus kerang dara agar terbuka.
<ul>
<li>Isi panci dengan air, air bisa disesuaikan dengan banyaknya kerang yang akan kamu rebus;&nbsp;</li>
<li>Tambahkan bumbu yang sudah kamu siapkan. Rebus terlebih dahulu bumbu hingga tercium wangi. Menambahkan bumbu bisa menambah cita rasa kerang dara yang akan kamu buat. Biasanya, bumbu yang digunakan untuk merebus kerang adalah garam, daun thyme, bawang merah, rosemary, bawang putih, dan lemon;</li>
<li>Didihkan air dan bumbu di dalamnya dengan api besar. Kamu bisa menutup panci agar air mendidih lebih cepat;</li>
<li>Setelah menambahkan bumbu, jika kamu ingin menambahkan lain seperti sayur, kamu bisa masukkan bahan tersebut terlebih dahulu. Sayuran seperti jagung, kentang, dan wortel biasanya akan membutuhkan waktu yang lebih lama untuk direbus;</li>
<li>Setelah sayur sudah terlihat lebih lunak (sekitar 20 menit), kamu bisa memasukkan kerang dara ke dalam rebusan. Jika kamu tidak menambahkan sayur, maka setelah air mendidih kamu bisa langsung memasukkan kerang dara;</li>
<li>Rebus kerang dara selama 8-10 menit. Waktu 10 menit biasanya sudah cukup untuk membuat cangkan kerang terbuka. Matikan api setelah 10 menit;</li>
<li>Tiriskan kerang dan bahan lainnya dengan saringan dengan bantuan penjepit. Diamkan selama beberapa menit hingga semua bahan mengering;</li>
<li>Pilah lagi kerang yang cangkangnya belum terbuka, meskipun sudah diseleksi kesegarannya sebelum diolah, tapi tidak menutup kemungkinan kerang ada yang mati sebelum kamu olah;</li>
<li>Sajikan kerang dengan sedikit perasan jus lemon untuk menambah rasa dan mengurangi bau amis.</li>
</ul>
Saat merebus kerang, pastikan kamu hanya merebusnya dengan waktu 10 menit. Jangan menunggu hingga semua cangkang kerang terbuka, karena ada kemungkinan kerang dara mati sebelum kamu olah.&nbsp;
Kenapa kerang dara tidak disarankan dimasak lebih dari 10 menit? Alasannya adalah tekstur daging kerang yang dimasak lebih dari 10 menit akan lebih keras dan tidak enak dimakan.
Berapa lama kerang yang sudah kamu masak bisa bertahan? Menurut beberapa penelitian, kerang yang sudah dimasak bisa bertahan selama 3-4 hari jika kamu simpan di lemari es. Jangan menyimpan kerang di dalam freezer, karena bisa menyebabkan cangkang dan daging kerang dara menjadi keras dan sulit dimakan.Demikian tips dan tahapan cara merebus kerang dara agar terbuka yang bisa kamu coba di rumah! Ternyata mudah banget kan caranya? Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat Agar Tetap Segar Saat Dikonsumsi
 
 </a>

Cara merebus kerang dara agar terbuka memang agak tricky. Coba deh ikuti tipsnya lewat artikel ini!

​Cara Merebus Kerang Dara agar Terbuka, Mudah dan Praktis

Kocok lepas telur, garam dan kaldu bubuk udang.

Panaskan minyak, masukkan telur, bikin orak-arik, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan nasi putih, aduk hingga tak ada yang bergumpal. Bumbui garam, lada bubuk, kecap manis, kecap asin dan saus tomat.

Aduk-aduk. Masak nasi goreng hingga keluar aroma harum. Sesaat sebelum diangkat masukkan saus.

Sajikan nasi goreng dengan telur orak-arik.

Sarapan enak dengan memanfaatkan nasi sisa semalam.

Telur Orak-Arik 

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Telur Orak-Arik

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bawang bombay cincang dan irisan bawang merah, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan cincangan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Kemudian masukkan bahan saus, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air setengah menyusut.

Kemudian tambahkan bahan lain(larutan tepung terigu). Masak dengan api kecip saja sambil sesekali diaduk hingga ayam matang dan air meyusut, namun jangan terlalu kering agar tetap juicy.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Masak kembali sebentar saja hingga daun bawang layu. Koreksi rasa.

Ayam cincang kecap siap digunakan untuk olahan lainnya.

Serbaguna karena bisa untuk isian roti ataupun pao. Daun bawang yang saya gunakan adalah daun bawang yang biasa digunakan untuk lumpia.

Bahan Saus :

Bahan Lain (Larutkan) :

Makasih yaa mba Resepnya.. bisa buat toping mie ayam juga kyknya nih 😍 cocok rasanya..

#RecookYummy

Bawang Bombay

Saus Tiram

Ayam Cincang Kecap Serbaguna

Masukkan saus tiram, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Camilan dari tahu ini selain bisa disajikan sebagai camilan, tapi juga bisa dijadikan lauk lho moms. Tinggal bikin sambal bawang dan pake nasi anget juga udah nikmat..

Daun Bawang

Sosis

Tepung Terigu

Bola Tahu Sosis Krispy

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Buat telur orak arik sampai matang, masukan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe, masak sampai matang.

Masukan nasi, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Nasi Goreng Jadul

Rebus air hingga mendidih masukkan jahe yang sudah dibakar dan diiris tipis.

Sangrai kenari hingga sedikit kecokelatan

Saring air guraka ke dalam gelas saji kemudian beri taburan kacang kenari di atasnya. Nikmati air guraka selagi hangat.

Pulau Ternate dan Halmahera di Maluku Utara punya minuman khas bernama guraka. Rasanya enak dan menyegarkan,sensasi minum dengan mengunyak kenari yang super renyah bikin tak terlupakan rasanya. Salah satu manfaat Air Guraka ini sebagai penangkal bakteri dan virus tubuh kita.

Gula Merah

Jahe

Kacang

Serai

Air Guraka Halmahera#EkstraPoin17an

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajikan dengan irisan daun bawang dan seledri.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Sop Ayam Bumbu Soto

Tuangkan air, uleni dengan jari hingga kalis

Ambil adonan tepung, pipihkan dan beri isian mozarella, tutup dan bulatkan

Celupkan cilok ke telur kocok lalu balurkan dengan tepung roti

Goreng dengan minyak gunakan api kecil. Goreng hingga mengapung dan keemasan.

Tapioka

Keju

Mozarella

Roti

butir

Cilok Isi Mozarella #JagoMasakMinggu5Periode3

beri olesan mentega/butter secara merata di semua sisi

beri topping sesuai selera lalu potong menjadi 6 bagian

siapkan roti di loyang Dan masukkan ke oven.. panggang menggunakan api atas bawah dgn suhu 180°c selama 10 menit ( tergantung oven masing2)

roti kering siap di hidangkan sebagai bekal praktis sekolah ataupun teman ngopi

Meses

roti kering gula keju coklat

Chopper bawang putih, bawang merah, juga wortel.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna.

Ambil nasi panas bulatkan dan isi tengahnya dengan isian ayam, bentuk bulat masukkan ke kocokan telur.

Balut dengan tepung siap saji bisa merek apa saja, atau bisa juga dengan tepung roti.

Bola Nasi Isi Ayam #INDONESIAKAYA

Campur kacang kenari dan biskuit marie, aduk rata.

Tuang coklat masak leleh. Aduk hingga rata.

kenari

Roti Kering Kenari #JagoMasakMinggu10Periode3

Bolu Pisang Kismis Kenari

Pukis manis kacang kenari

Cake Cokelat Kacang Kenari