Langkah 1

Selagi masih panas, haluskan singkong sampai benar-benar halus.

Langkah 2

Tambahkan gula, garam dan margarin. Uleni hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Kemudian beri isian gula merah.

Langkah 4

Tutup rapat dan bentuk bulat seperti bola. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Dimakan hangat sambil ngeteh enak banget.

Bahan Utama

Garam

Gula

Gula Merah

Margarin

Singkong

Jemblem Singkong Gula Merah

Potong serong cumi agak tebal, bilas dan biarkan tintanya

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang lalu bubuhi sea salt dan gula kelapa, aduk rata

Masukkan cumi, aduk dan susul dengan kentang goreng, aduk rata. Masak cepat saja, sajikan

Nampaknya seperti kurang meyakinkan tapi mantap banget

Bawang Merah

Cumi

Daun Jeruk

Cumi Kentang Tinta Pedas

Cuci bersih jamur, peras lalu suwir-suwir.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, garam, penyedap dan air. Aduk rata. Kekentalan sesuai selera.

Masukkan jamur, wortel, daun bawang dan seledri. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak. Goreng bakwan jamur hingga cokelat keemasan.

Bumbu halus

Bawang Putih

Jahe

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakwan Jamur Wortel

Iris wortel, kentang, jamur kuping, daun bawang, daun seledri, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan wortel dan kentang masak sampai empuk.

Tambakan jamur kuping, makaroni, garam, dan kaldu bubuk.

Terakhir tambahakan daun bawang dan seledri aduk rata, lalu angkat.

Langkah 7

Daun Bawang

Jamur

Kentang

Seledri

Wortel

Sup Makaroni Jamur Kuping Wortel

Marinasi ayam, lalu diamkan dalam kulkas.

Lalu uleg kasar cabai, kemudian sajikan sambal bersama sate.

Sate Taichan merupakan sate ayam biasa yang dibakar tanpa menggunakan bumbu yang beraneka ragam dan hanya menggunakan garam dan jeruk nipis saja sebagai bumbu.

Bumbu Marinasi Ayam

Ayam

Sate Taichan

Campur semua bahan utama (bahan kulit pie).

Uleni menggunakan tangan hingga tercampur rata dan bisa dipulung.

Olesi tipis cetakan dengan margarin. Ambil adonan kulit pie secukupnya kemudian pipihkan ke dalam cetakan pie dan tekan bagian pinggiran kulit pie menggunakan tusuk sate, supaya berbentuk garis-garis pada pinggirannya. Tusuk-tusuk pada bagian bawah kulit pie menggunakan garpu supaya adonan tidak menggelembung.

Campur semua bahan vla menjadi satu, kecuali pasta cokelat kemudian saring.

Tuang vla ke dalam kulit pie, sisakan sedikit vla lalu tambahkan pasta cokelat ke dalam sebagian kulit pie, tambahkan sebagian yang lain dengan taburan keju di atasnya.

Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit, kemudian masukkan loyang berisi pie lalu panggang pie selama 35 menit dengan suhu 180°C api atas bawah hingga matang, keluarkan dari oven. Tunggu suhu panas berkurang kemudian pisahkan pie dari cetakan. Pie siap disajikan. Yummy!

Pie susu salah satu makanan yang melambangkan Pulau Dewata. Tinggal lama di Bali membuat saya makin jatuh cinta dengan camilan satu ini, hingga akhirnya saya mulai belajar membuat pie dengan tekstur adonan yang pas dan kokoh, supaya bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga tercinta. Yuk dicoba dan jangan lupa share hasilnya dikolom recook saya ini ya. Matur suksma 🙏 Yummy.

Bahan Vla :

Topping :

Alat & Perlengkapan

Telur

Pie Susu Oleh-Oleh Bali

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan air masak sampai mendidih kemudian masukkan telur dan tahu aduk rata. Masak sampai mendidih lagi.

Masukkan kecap, garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata masak sampai bumbu menyerap. Sajikan.

Pedas, manis, dan gurih enak untuk hidangan berbuka serta sahur.

Cabe

Tahu

Tahu Telur Bumbu Merah #JagoMasakMinggu10

Siapkan gelas, masukan es batu ke dalamnya.

Masukkan potongan buah melon beserta susu cair ke dalam blender, haluskan.

Tuang larutan melon ke dalam gelas, aduk rata.

Es Batu

Melon

Susu

Jus Melon Susu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan terigu, susu, garam, ragi dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air sambil diuleni hkngga rata dan kalis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Gilas pipih adonan dan potong ukuran 2 x 7 cm. Kerat bagian dalamnya.

Masukkan satu bagian sisi ke dalam lubang hingga membentuk pita seperti foto. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api sedang cenderung besar. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Rebus air dan gula dengan api kecil hingga gula larut dan mengental.

Masukkan kue ke dalam wajan bersih. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tambahkan sirup gula (step 6) secara bertahap sambil diaduk - aduk hingga gula mengeras dan memutih.

Camilan renyah dengan rasa susu dan baluran gula.

Halal

No Alcohol

Ragi

Tepung

Kue Untir Susu Balut Gula

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih paha ayam, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Tumis hingga airnya menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun pandan dan lengkuas geprek. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan paha ayam, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Siapkan alat pemanggang. Bakar ayam sampai keluar aroma bakaran, sambil sesekali dioles bumbu. Sajikan coco ayam dengan sambal favorit.

Langkah 8

Coco ayam adalah olahan ayam bakar yang ketika akan dimasak ayamnya dicocoh dengan garpu. Dan dalam bumbunya ada tambahan terasi udang yang bikin aromanya makin sedap.

Cabe Merah Besar

Daun Pandan

Kemiri

Kencur

Lengkuas

Santan

Terasi

Tomat

Coco Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Campur ayam dengan bawang putih, garam, ketumbar, kaldu bubuk, daun jeruk, ratakan ke seluruh ayam.

Kemudian masukkan telur dan maizena, aduk dan usapkan rata ke seluruh ayam. Cek ya sudah asin atau belum.

Marinasi 30 menit di kulkas. Karna pakai telur hasil ayamnya jadi renyah empuk, kalo maizena saja cenderung sedikit keras jadi jangan skip telur.

Kita pakai metode double frying. Yang pertama kita goreng ayam sampai berubah warna menjadi putih. Angkat dan sisihkan.

Setelah itu goreng lagi yang kedua kali sampai warnanya berubah kecoklatan. Saya goreng pakai api kecil agar matang sempurna.

Jum'at 25.04.25
Bismillah, hari ini tepat 1 bulan kepergian Mama rahimahullah. Karna masaknya agak siang dan keburu mau jemput anak sekolah dan ke makam, jadilah masak ini tanpa marinasi lama. Alhamdulillah bumbunya meresap. Hasil dari improve beberapa resep, enak bagi yang suka daun jeruk yang kuat ya. Kami cocok Alhamdulillah.

Bumbu Marinasi:

Ayam Goreng Daun Jeruk

Bersihkan ikan layur dan potong menjadi beberapa bagian.

Larutkan garam, lada, dan kunyit dengan air.

Masukkan ikan layur kedalam campuran bumbu dan diamkan beberapa saat.

Panaskan minyak lalu goreng ikan dengan api sedang. Goreng hingga warna ikan berubah kuning keemasan.

Kental

Nata de Coco

Capcay Kuah Kental

Shirataki Mie Kental

Orak Arik Telur Udang #1Resep1NasiBungkus

Sundubu Jjigae #KoreanFood

Es Campur Kental Manis

Korean Bulgogi with Kental Manis

Bubur Kacang Ijo Santan Kental

Tumis Kental Tahu Udang Cryspy

Sup Kentang Kental #JagoMasakMinggu1Periode3

Choco Truffle

Capcay Kuah Kental #JagoMasakMinggu5