Potong-potong kotak kecil daging sisihkan.

Langkah 1

potong dadu tahu dan goreng setengah matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, masukkan daging aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air, rebus daging hingga empuk.

Langkah 4

Masukkan tahu, wortel, dan kacang panjang. Aduk rata, masak hingga sayuran matang.

Langkah 5

Langkah 6

Didihkan sebentar,koreksi rasa, angkat dan hidangkan dengan ketupat.

Langkah 7

Biasanya disajikan seminggu setelah hari Idul Fitri.. namanya kupatan.

Bahan Utama

Ketupat

Tahu

Daging

Buah

Cabe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Kacang

Wortel

Garam

Gula

Kaldu

Salam

Jeruk

Serai

Ketupat Sayur

Campur jadi satu margarin, butter dan telur, mixer sebentar saja asal rata.

Masukan parutan keju, mixer sebentar asal rata.

Masukan tepung terigu, garam dan susu bubuk, aduk hingga rata, atau mixer sebentar hingga cukup bergerindil, matikan mixer lalu lanjut aduk dengan spatula hingga rata.

Ambil secukupnya adonan, gilas tipis lalu kerat dan dan potong-potong memanjang dengan ukuran 1 ruas ibu jari, tata di loyang yang sudah dioles margarin.

Oles dengan kuning telur lalu beri taburan keju di atasnya.

Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu. 
Panggang hingga matang atau bawahnya terlihat kecokelatan.
Angkat dan sajikan.

Oles Dan Taburan :

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Kastengel Ekonomis

Goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sambil menunggu bumbu matang, ulek tempe goreng dibekas mengulek bumbu.

Kemudian masukkan tempe, aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah rasa pas, masukkan nasi. Aduk rata hingga bumbu meresap. Matikan kompor.

Sajikan nasi tutug tempe dengan pelengkap sesuai selera.

Langkah 8

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kencur

Tempe

Terasi

Nasi Tutug Tempe Kedelai

Aduk rata tempe, telur, lada, penyedap, garam halus, tepung terigu, tepung maizena.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng tempe hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kuning dan layu.

Tuangkan saus, aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental, masukkan daun bawang, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor.

Tambahkan tempe goreng, aduk rata dan sajikan!

Tempe dengan saus madu pedas manis favorite keluarga.

Saus (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Bawang Bombay

Madu

Tempe Saus Madu

Dalam wadah, masukkan semua bahan kecuali garam dan margarin

Kemudian aduk rata sambil tuangkan air perlahan

Aduk sampai rata lalu masukkan garam dan margarin

Selanjutnya tutup dengan kain bersih, diamkan 15 menit atau sampai dough mengembang

Kemudian bagi adonan sesuai selera lalu bulatkan, diamkan lagi 20 menit. Lalu goreng dengan minyak panas api kecil saja sekali balik. Sajikan dengan taburan gula donat

Awalnya pengen coba bikin bomboloni, ternyata ga keburu kasih isian karena anak-anak sudah ngantri, yasudah dikasih gula dingin aja... ini donat empuk dan lembut banget

Ragi

Donat

Siapkan wajan besar, masukkan tempe. Haluskan bumbu, masukkan kedalam wajan besar, balut tempe dengan bumbu halus, masukkan juga daun jeruk serai dan lengkuas. Aduk rata tambahkan air.

Masak sampai tempe sambil ditutup atau ungkep.

Biarkan dingin suhu ruang, masukkan kedalam wadah simpan di kulkas sebagai stok, kapanpun mau, tinggal goreng.

Stok tempe tinggal goreng jadi diungkep pake bumbu yang biasa untuk ayam, jd tempe rasa ayam😋.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Tempe Ungkep

Cuci bersih selada lalu potong-potong melon.

Masukkan ke dalam blender selada dan melon.

Minuman sehat buat menjaga imun tubuh, bisa juga dikonsumsi bagi yang mau diet.

Indomilk Kental Manis

Melon

Smoothies Melon Selada

Rendam kerupuk dengan minyak goreng sampai terendam. Lalu diamkan selam 1 jam.

Goreng dengan api sedang hingga kerupuk matang ya.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Ini enak banget dibuat camilan saat sore hari.

Sambal Kerupuk

Campur daging dan bumbu marinasi. Marinasi semalaman.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Daging Sapi

Daun Bawang

Wijen

Beef Yakiniku

Cuci bersih ikan lele lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis dan beri sedikit garam. Diamkan minimal 15 menit.Setelah 15 menit, cuci bersih. Lalu marinasi dengan kaldu bubuk, diamkan kembali selama minimal 15 menit.

Setelah dimarinasi, goreng ikan lele hingga garing.

Siapkan bahan sambel. Cuci bersih cabe dan tomat, iris tomatnya. Untuk duo bawang, dikupas dan diiris kecil.

Goreng bahan sambel hingga layu, setelah layu masukkan terasi, goreng sebentar saja.

Pindahkan bahan sambel yang telah digoreng ke dalam blender. Blender setengah halus saja.

Tumis bahan sambel hingga berubah warna dan tanak. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula jawa. Aduk merata.

Ikan Lele

Lele Goreng Sambal Terasi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat topping pizza : rebus 1 buah tomat dengan air secukupnya, jika sudah matang, blender tomatnya. Blender tanpa air. lalu sisihkan 50 ml air sisa rebusan tomat tadi, untuk menumis bumbu.

Siapkan sosis sapi, lalu potong sesuai selera, untuk jamur kancing, buka lapisan luar jamur, lalu cuci, kemudian potong-potong.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan tomat yang tadi sudah di blender dan juga saus tomat, lalu aduk rata.

Lalu masukkan sosis, jamur dan aduk rata. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, parsley, oregano dan 50 ml sisa air rebusan tomat tadi.

Aduk rata, lalu masak hingga mengental, cicipi rasanya, lalu matikan api.

Membuat adonan dough : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir, aduk rata, lalu beri air, lalu aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan margarin. Mixer hingga adonan kalis.

Lalu bulatkan adonan, tutup adonan dengan serbet bersih, lalu diamkan hingga mengembang sekitar 35 menit. Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu panaskan oven.

Bulatkan adonan atau bentuk adonan sesuai selera, karena saya tidak punya loyang pizza, jadi di bulatkan dengan cara di gilas, lalu di pindah ke loyang, lalu rapihkan adonan, lalu tusuk-tusuk adonan dengan garpu, agar nanti adonan tidak menggelembung waktu di oven.

Kemudian tata topping yang tadi sudah di tumis, lalu tata potongan bawang bombay, keju mozarella parut, lalu taburi oregano.

Langkah 9

Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah panas. Oven dengan suhu 160°C dengan api atas bawah selama 20 menit, angkat, lalu sajikan.

Langkah 10

Anak-anak minta dibikinin pizza, karena udah lama emaknya gak bikin, bukan udah lama gak beli ya, karena jarang beli🤣. okelah mumpung masih ada kejutan mozzarella yang mojok diujung kulkas, kalo gak inget biasanya itu mozza bisa sampe bulukan 😭. tapii emak gak punya saus bolognese, akhirnya emak oseng-oseng aja topping pizzanya , jadilah saus homemade, anak-anak suka karena topping pizza yang melimpah dan enak banget dimakan selagi hangat.

Bahan Dough :

Bahan Topping :

Topping Tambahan :

toping saya sesuaikan dengan selera saya








Baking Powder

Mentega

Saus Sambal

Sosis

Pizza

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih lalu potong-potong cabe dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan udang rebon dan tomat, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram.

Masukkan air, masak sampai matang lalu koreksi rasa.

Bayam

Tomat

Tumis Bayam Tauge

Potong ayam dadu, iris memanjang wortel, kubis.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan ayam, wortel dan kubis, masak sampai empuk.

Setelah empuk masukkan mie, tambah sedikit air, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.

"Resep recook dari mbak kie_kitchen, kreasi olahan mie ala jepang."

Kubis

Spicy Yakisoba

Potong dadu tempe dan tahu, goreng dan sisihkan.

Siapkan bumbu yang akan ditumis yaitu lengkuas, bawang putih iris, bawang bombai iris, cabai rawit, dan cabai merah.

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata, tambahkan air.

Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut. Sajikan.

Resep cocok saat tanggal tua, karena murah meriah bahannya

Hallo mbak Shinta setor recook ya... Menu Tahu Tempe Kecap ini mengingatkanku waktu masih awal belajar masak. Menu ini salah satunya yang aku bisa dan jadi andalanku. Dulu sering banget aku masak tapi kalau sekarang udah jarang karena seneng nyobain resep-resep baru di Yummy App. Resep mbak Shinta ini persis sekali dengan resep yang diajarkan ibuku. Hanya cabenya aku pakai merah dan hijau. Thank you resepnya ya mbk. 
#JagoMasakFebruari

butir

Kecap

Cabai

Tahu Tempe Kecap

Potong-potong wortel, kentang, bakso, tomat, dan daun bawang.

Rebus air lalu masukkan kentang dan wortel.

Masukkan bakso, garam, gula putih, lada bubuk, jahe bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa.

Resep andalan ibu saat keluarga sedang sakit, simple mudah dibuat. Lebih sehat karena tanpa menggunakan minyak.

Kepong

Ubi Ungu Kepong Isi Keju