Letakkan 150 gr nasi putih hangat dalam mangkuk saji, kemudian tekan bagian tengahnya menggunakan sendok hingga membentuk cekungan

Langkah 1

Susun 100 gr salmon segar di sekeliling cekungan nasi, menutupi sekitar ⅓ bagian nasi

Langkah 2

Tambahkan 50 gr alpukat dan 30 gr keju cheddar di atas nasi, di samping salmon

Langkah 3

Gunakan torch atau alat pemanggang api untuk membakar permukaan 100 gr salmon hingga sedikit kecokelatan. Pastikan ruangan memiliki ventilasi yang baik saat menggunakan alat ini

Langkah 4

Didihkan 500 ml air dalam panci, lalu matikan api dan tuangkan 100 ml air dingin. Masukkan 1 butir telur ayam (tanpa cangkang) ke dalam air panas, tutup panci, dan diamkan selama 15 menit untuk mendapatkan telur onsen

Langkah 5

Angkat telur onsen, tiriskan, dan letakkan di tengah. Tuangkan 10 ml saus panggang dan 10 ml saus telur asin di atasnya. Taburkan 2 gr rumput laut kering dan 2 gr tobiko

Langkah 6

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan unik, rasanya sangat enak. Yuk di cobain resepnya

Bahan Utama

Halal

Alpukat

Nasi

Salmon

Flaming Salmon Volcano Rice

Lelehkan margarin secukupnya. Masukkan pisang.

Balik pisang, panggang sampai kecokelatan dan berbau harum.

Gula Merah

Margarin

Pisang

Pisang Bakar Palm

Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lengkuas

Masukkan ayam yang sudah disuwir kemudian tuangkan sedikit air, aduk rata bumbu dan ayam

Setelah air surut masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga daun sedikit layu kemudian angkat dan sajikan..

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Suwir Kemangi Merah

Campur tepung, gula dan santan, aduk hingga larut.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu masing-masing beri warna yang berbeda.

Masak warna hijau dengan api kecil, hingga mengental dan meletup-letup.

Masak adonan moka, hingga mengental, lalu tuang ke atas lapisan hijau.

Masak adonan coklat, hingga meletup-letup, lalu tuang ke atas lapisan moka. Biarkan dingin.

Biarkan semalaman dalam lemari pendingin. Potong dan bungkus dengan plastik.

Langkah 7

Tepung

Gula

Santan

Pewarna

Pasta

pandan

Coklat

Es Gabus #JagoMasakMinggu6Periode3

Masak air, margarin, gula dan garam hingga mulai mendidih.

Masukkan tepung, aduk cepat hingga berbentuk adonan matikan api. Tunggu hangat lalu masukkan telur, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu semprotkan adonan memanjang secukupnya, goreng hingga matang dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan cocolan, aduk rata,masukkan sebentar ke dalam magicom supaya tercampur rata dan cokelat meleleh sempurna.

Taburi atas churros dengan topping gula halus dan siap disajikan dengan cokelat sebagai cocolan. Yummy..

Jajanan yang sempat viral beberapa waktu lalu dan saya baru mencoba bikin dan perdana makannya. Camilan ini cocok juga untuk Snack MPASI 12+ dan cocok untuk menu bekal anak anak. Yummy..

Topping :

Bahan Cocolan :

Telur

Churros

Tumis bumbu bersama dengan daun serai, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam dan air kelapa. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Tambahkan air asa.masak hingga ayam matang.

Angkat ayam yg sudah matang. Kentalkan kembali bumbunya.

Bakar ayam. Sajika. Bersama dengan bumbu.

Bumbu

Asam Jawa

Cabe

Kecap Manis

Ayam bakar khas Solo

Seduh teh bersama air panas, kemudian tunggu hingga dingin.

Rendam selasih bersama air hingga mengembang.

Siapkan gelas saji masukkan nata de coco lalu tuang simpel sirup.

Kemudian tuang air teh lalu tambahkan selasih di atasnya sajikan.

Minuman yang seger² simpel ini yang paling di cari,
#Recookcompetitionyummywrap

Selasih

Iced Java Tea XXI

Campur dan aduk rata semua bahan basah. Konsistensi adonan kental.

Bagi 2 sosis, lalu salah satu ujung dikerat 4 bagian.

Celupkan bagian sosis yg tidak dikerat keadonan basah.

Goreng sampai kecoklatan dan ujung sosis mekar. Angkat dan sajikan.

Keju

Kentang

Sosis

Tepung Roti

Sosis Gurita #JagoMasakMinggu3Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Potong ayam kotak lalu masukkan bawang putih cincang dan jahe parut. Aduk hingga rata.

Masukkan bubuk cabai dan lada bubuk lalu aduk hingga rata.

Masukkan kecap asin dan 1 sdm tepung maizena lalu aduk hingga rata. Simpan ke dalam kulkas 30 menit.

Setelah dikeluarkan dari kulkas, masukkan tepung maizena secukupnya lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan.

Ayam Karaage

Rendam nasi sisa semalam selama 4 jam kemudian haluskan menggunakan cobek atau blender.

Campur nasi halus bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Masukkan tepung tapioka kedalam adonan kemudian uleni sampai dapat dibentuk.

Jika cireng sudah mengapung angkat dan tiriskan. Lumuri cireng dengan minyak goreng.

Potong cireng kemudian tusuk menggunakan tusuk sate.

Langkah 8

Campur semua bahan telur gulung kocok hingga berbusa.

Langkah 9

Tuang telur sedikit demi sedikit kemudian ambil cireng yang sudah digoreng dan gulung telur bersama cireng. Sajikan dengan sambal dan kecap.

Langkah 10

Jajanan CFD saya di Kampung Halaman, sebagai Pengobat Rindu.

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Telur Gulung #JagoMasakMinggu5Periode2

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, matikan kompor dan sisihkan.

Rebus gula merah, air dan daun pandan hingga gula larut, matikan kompor dan biarkan hingga hangat/ dingin.

Campur tepung tapioka, tepung beras dan garam.

Tuang air rebusan gula dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng dan tuang adonan hingga penuh.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, pada 5 menit pertama biarkan tutup kukusan terbuka, selanjutnya tutup kukusan dan kukus lagi sekitar 15 menit atau hingga matang.

Keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut.

Kue khas Palembang yang enak dan sangat mudah dibuat.

Bahan Pelengkap :

Daun Pandan

Kelapa

Tepung Beras

Kue Lumpang Gula Merah

Siapkan kacang hijau yang sudah direndam semalaman, dan siapkan bahan-bahan lainnya.

Didihkan air bersama daun pandan dan jahe.

Masukan kacang hijau. Masak hingga cukup empuk/ pecah, tidak perlu sampe hancur. Masukkan semua gula, masak hingga semua gula larut.

Masukkan santan, aduk rata dan masak hingga santan tanak. Matikan api dan biarkan dingin.

Bungkus kacang hijau dengan plastik es lilin menggunakan corong dan dorong dengan sumpit agar lebih mudah, ikat kencang dengan karet lalu masukkan freezer hingga beku.

Jahe

Kacang Hijau

Es Lilin Kacang Hijau

Cuci bersih cumi. Panaskan minyak, goreng cumi sebentar. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan gula aduk sampai semua bumbu tercampur merata. Sajikan.

Ketemu cumi asin di tukang sayur, lgsung beli udh lama ga masak ini.. disambelin ijo enak nyaa 😍 makasih resep nya mba..

#JagoMasakMaret

Cumi

Tomat

Cumi Asin Cabe Ijo

Masukkan telur, wortel parut, udang cincang, daun bawang, merica dan garam, aduk rata

Panaskan minyak, goreng telur hingga matang

Masukkan saus cabe, air dan maizena cair masak hingga matang

Kemudian masukkan kacang polong. Lalu sajikan kuah ketelur goreng

Fu Yung Hai menjadi menu Asian fusion  kali ini

Udang

Kacang

Bombay

Saus

Maizena

Merica

Garam

Minyak

Fu Yung Hai #JagoMasakMinggu5

ErLy Rofianti Wahyudi

Drumstick Jamur

Cake Wortel Panggang Mini #JagoMasakMinggu2Periode2

Es Pelangi Lidah Buaya #JagoMasakMinggu1Periode2

Kue Ubi Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Es Nanas Kayu Manis #JagoMasakMinggu1Periode2

Bolu Bluder Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Es Sarang Burung #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jelly Jahe Jeruk #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Puding Coffee #JagoMasakMinggu1Periode2

Bakso Jamur

Cuci bersih caisim tua kemudian dikeringkan hingga benar-benar kering. Sisihkan sebentar.

Campurkan hingga merata adonan kering tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, penyedap dan garam.

Kemudian ambil 5 sendok makan dari adonan kering lalu ditambahkan air secukupnya hinga menjadi adonan basah. Kekentalannya sesuai selera.

Celupkan daun caisim pada adonan basah kemudian baluri dengan adonan kering.

Goreng dalam minyak panas hingga lapisan tepungnya mengeras. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Manfaatkan bahan yang ada daripada terbuang.

Ketumbar

Tepung Terigu

Keripik Caisim

Sangrai kacang tanah hingga matang, lalu pisahkan dari kulit arinya. Sisihkan dulu.

Potong-potong kulit pangsit menjadi 9 bagian per lembarnya.

Ambil 1 potong kulit pangsit, isi dengan 1 butir kacang tanah sangrai lalu gulung. Olesi ujungnya dengan larutan tepung terigu + air. Rekatkan.

Panaskan minyak, lalu goreng pangsit dengan api kecil. Saat mulai kecoklatan, tuang ½ atau 1 sdm gula pasir. Aduk-aduk dan goreng hingga gula menjadi karamel. Angkat jika pangsit sudah kecoklatan.

Lanjut goreng hingga selesai. Setiap menggoreng, tambahkan gula pasir. Pisah-pisahkan kacang sembunyi yang saling menempel saat masih panas dengan menggunakan spatula.

Simpan dalam wadah kedap udara jika sudah dingin.

Kulit Pangsit

Kacang Sembunyi

Bersihkan salmon, lalu potong sesuai selera. Kemudian marinasi dengan garam dan minyak wijen. Bikin jadi 2 bagian (karena sebagian akan digoreng dengan tepung).

Selagi menunggu ikan dimarinasi, potong wortel berbentuk korek api.

Setelah dimarinasi. Sebagian ikan kita tepungi (kering ya). Kemudian goreng.

Ikan yang sudah ditepungi kemudian digoreng.

Kemudian panaskan minyak, tumis bahan-bahan (bawang merah, bawang putih, jahe, tomat merah, cabai, serai, daun jeruk).

Masukkan potongan salmon yang sudah dimarinasi. Biarkan mendidih.

Cocok untuk menu berbuka puasa kamu. Yuk di intip step by step nya

Kerak

Kerak Tahu Pedas Bumbu Ebi

Sandwich Kerak Nasi ala Taiwan #JagoMasakPeriode4Week7

Kerak Tahu Creamy

Kerak Telor Nasi Nori #NoriEkstraPoint

Kerak Telor (Nasi Putih) #JelajahBarat

Tips Membersihkan Kerak Tungku Kompor #TipsAndalan

Membersikan Wajan yang Berkerak #TipsAndalan

Kerak Telor Nasi Ampas Kelapa #MakanMasakBijak

Capcay Kuah Kerak Tahu

Kerak Tahu Pedas

Kerak Telor Keju Millenial #JagoMasakMinggu5Periode3

Kerak Telor #JagoMasakMinggu9Periode2