Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tempe, lalu penyet. Tambahkan daun sembukan, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kelapa parut. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasanya. Sesuaikan.

Langkah 5

Siapkan daun pisang, lalu masukkan bahan botok. Kemudian lipat dan tusuk dengan tusuk lidi.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Botok merupakan makanan khas Jawa yang banyak sekali macamnya. Kali ini pakai daun sembukan atau daun kentut dan dipadukan dengan tempe juga teri. Mantab nih

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Pisang

Garam

Gula

Ikan Teri

Kelapa

Kencur

Ketumbar

Tempe

Terasi

Botok Sembukan Tempe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat ke dalam wajan. Kemudian, tumis hingga matang.

Letakkan tumisan bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat dalam wadah.

Beri garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Sajikan sambal, bisa juga diberi perasan jeruk limau jika suka!

Sambel ini bisa untuk menemani makan sate, makan sayur sop, makan tempe goreng, ataupun menemani menu lainnya. Mudah membuatnya, tanpa diuleg, cukup di iris-iris saja!

Halal

No Alcohol

No Pork

Kecap Manis

Sambel Iris Kecap

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan secukupnya air, gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Pisahkan ayam dan bumbunya. Kemudian tambahkan kecap manis pada bumbu. Aduk rata.

Siapkan loyang. Alasi dengan baking pepper atau daun pisang. Tata ayam diataskan. Olesi dengan bumbu. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180° atau sampai kecoklatan. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Oven Pedas Manis

Haluskan tahu kemudian masukkan tepung sisihkan.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada.

Masukkan daun kelor aduk rata koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng bakwan hingga matang ke coklat angkat tiriskan.

Murah meriah but make my children's and my husband are fine 😅😄😄

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Bakwan Tahu Kelor

Rebus wortel dan jagung putren hingga air mendidih.

Masukkan tempe dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan bayam dan santan kental, kemudian aduk terus jangan sampai santan pecah.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih. Sajikan.

Bermula dari suami yang kangen masakan bobor mama nya..

Bumbu halus

Bayam

Santan

Wortel

Sayur Bobor Bayam

Lipat sisi kanan dan kiri kemudian gilas lipat kembali hingga 5x lipatan.

Pipihkan adonan potong segitiga letakkan pisang dan Chocochip kemudian gulung.

Lakukan sampai adonan habis kemudian olesi kutel. panggang selama 45 menit dengan suhu 180°C (sebelumnya panaskan oven dengan suhu 200°C), gunakan api atas bawah.

"Jajanan Lama yang menjadi Favorite Ibu saya".

Cokelat

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Grim Pisang Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan semua bahan, cincang daging sapi. Masukkan daging cincang kedalam blender/Chopper, tambahkan es batu (es nya di haluskan juga ya)

Setelah halus. Tambahkan putih telur. Blender sampai rata. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica dan baking powder. Proses lagi sampai tercampur rata

Siapkan baskom besar, masukkan adonan bakso, uleni, dan banting2 adonan sampai bener2 menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta.
Cetak menggunakan sendok.masukkan kedalam air panas

Didihkan air, sampai benar2 mendidih, kecilkan api masukkan bulatan2 bakso. Jika sudah mengapung langsung angkat

Bisa di stok frozen ataupun langsung olah

Bismillah 

Source Fitri Sasmaya 

Aku buat bakso ini 2020
Tapi baru sempat upload sekarang.
Ini bakso termudah yg pernah saya buat 
Kaena bisa pakai blendeydan daging Frozen. Tidak harus daging fresh.

Daging Giling

Bakso Kenyal (Frozen&Blender)

Campur telu susu, tepung, gula dan ragi uleni hingga ½ Kalis menggunakan mixer

Uleni kembali menggunakan mixer hingga kalis elastis

Bagi adonan menjadi 4 bagian timbang sama rata. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat 20 menit.

P roti selama 30 menit dengan api atas bawah, suhu 120°C

Setelah roti matang belah bagian tengahnya (jangan sampai putus) lalu tambahkan olesan Whipping cream di dalamnya kemudian beri taburan meses dan letakkan parutan keju memanjang (gondrong) di atas meses taburi kembali dengan meses, tambahkan skm di atasnya kemudian tutup kembali roti. Roti Gondrong siap dinikmati.

Terinspirasi dari nama roti di pinggiran jalan, saya belum pernah beli roti tersebut tetapi saya langsung mau coba dan ternyata enak banget, entah kenapa dinamakan roti gondrong apa karena isian kejunya itu yang diparut memanjang jadi gondrong. Aseli ini enak banget buat yang penasaran yuk dicoba banyak nya isiannya sesuaikan selera ya, tetapi yang wajib sih kejunya..

Bahan Roti

Keju

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Roti Gondrong

Shafa Putri F

Tambahkan susu kental manis dan margarin.

Siapkan kulit lumpia, lalu masukan pisang yang sudah dihaluskan dan tambahkan cokelat, lalu tambahkan adonan pisang kembali.

Gulung, jangan lupa kasih adonan cair agar kulit menempel dan tidak lepas.

Goreng piscok sampai berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Indomilk Kental Manis

Kulit Lumpia

Pisang

Piscok

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Taung air ke dalam panci. Masukkan gula merah dan asam jawa. Masak hingga mendidih dengan api sedang.

Setelah mendidih, masukkan kantong teh ke dalamnya. Tunggu beberapa saat sampai tercium aroma tehnya. Matikan api dan dinginkan.

Siapkan gelas, beri 1 sdm sari jeruk nipis dan es batu.

Masukkan potongan jeruk nipis, lalu tekan-tekan sedikit dengan sendok.

Saring gula asam dan tuang ke dalam gelas. Sajikan segera bersama camilan. Bisa juga kamu buat porsi literan dan disimpan di lemari es. Bisa buat stok 3-5 hari lho! Selamat mencoba!

Seger banget di tenggorokan jadi mau lagi😍

Asam Jawa

Gula Merah

Jeruk Nipis

Es Gula Asem Jeruk #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan potongan daun bawang dan irisan bawang merah

Campurkan bumbu halus, tepung terigu dan air matang kocok hingga rata

Panaskan minyak hingga benar-benar panas, kemudian tuang sebagian kocokan telur masak hingga matang kedua sisi, kecilkan api ketika telur sudah mulai kriting, angkat an tiriskan, goreng sisa kocokan telur hingga matang, sajikan dengan nasi hangat, sop dan sambal kecap

Telur dadar yang kriting, nikmat disantap dengan sayur sop dan sambal kecap

Hallo mbk Friska. Dulu waktu awal-awal belajar masak, telur dadar adalah salah satu masakan pertama yang aku bikin karena mudah, enak dan anti gagal 😁😁 Resepnya persis dengan telur dadar ala warteg ini. Jadi aku recook dan ijin reshare resepnya ya. Makasih mbk friska 🥰🥰
#JagoMasakFebruari

Telur Dadar Ala Warteg

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan dalam cobek, lalu ulek kasar dan sisihkan.

Siapkan panci yang telah diisi dengan minyak, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, serai, cabai rawit masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam yang telah dipotong, lalu biarkan matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan alat pemanggang lalu panaskan, setelah panas bakar yang yang telah matang dan bumbu hingga meresap dan terkaramelisasi.

Angkat ayam dan sajikan dengan sambal matah.

Ayam Bakar Pedas Bali

Mixer margarin dan gula halus selama 2 menit.

Tambahkan kuning telur, mixer asal rata saja.

Tambahkan vanili bubuk, baking powder, tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata menggunakan spatula.

Tambahkan oreo yang sudah dihancurkan, aduk rata.

Bulatkan adonan sampai habis. Alasi loyang dengan kertas roti dan oles tipis dengan margarin. Panggang dengan suhu 140°C selama 35-45 tergantung oven masing-masing.

Setelah matang langsung taburkan gula halus. Jika sudah dingin bisa tambahkan kembali gula halus.

Baking Powder

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Tepung Maizena

Putri Salju Oreo

Potong tempe lalu kukus tempe kurang lebih 8- 10 menit ( saya merebusnya , dan meniriskan saat matang )

Tambahkan kelapa parut , aduk rata ( saya memindah tempe halus terlebih dahulu ke wadah mangkuk )

Campurkan bumbu halus, daun bawang, telur, tepung maizena, dan kaldu jamur dengan tempe kelapa, aduk rata

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, lalu pipihkan.

Panaskan minyak, goreng adonan perkedel hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan

Recook resep chef "Dewi Han " rasanya enak sekali buat lain bisa, buat cemilan juga bisa. Unik rasanya, yang pastinya lezat dan sehat.

Jamur

Perkedel Tempe Kelapa

Olah jantung pisang terlebih dahulu. Tiriskan getahnya jika baru dipetik. Belah empat memanjang. Gunakan bagian yang putih dan bunganya. Didihkan air, rebus hingga empuk.

Siapkan bahan lain. Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Bilas dan tiriskan rebon.

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga setengah layu.

Masukkan rebon, aduk, tumis hingga harum.

Tambahkan jantung pisang. Aduk, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air jika perlu. Siap dihidangkan.

Ontong atau jantung pisang enak sekali dimasak untuk pendamping nasi. Sayangnya, jarang dijumpai. Jadi, kalau ada, seperti makan hidangan istimewa. Jantung pisang kali ini ditumis dengan rebon dan dibuat sedikit pedas gurih, yuk coba.

Keranjang

Ikan Keranjang Masak Santan

Penyet Ikan Keranjang

Keranjang Ifumie

Stik Molen Kue Keranjang

Ongol-Ongol Kue Keranjang

Kue Keranjang Goreng

Kue Keranjang Praktis #YummyXtraPoint

Ongol Ongol Kue Keranjang #YummyXtraPoint

Nastar Keranjang

Ikan Keranjang Pete

Kue Keranjang Pandan

Ikan Keranjang Sarden