Cuci bersih dan iris halus kol, wortel dan daun bawang. Bawang putih dicincang halus.

Langkah 1

Siapkan wadah, masuk tepung terigu, telur, garam dan  jamur. Aduk rata sambil ditambah air sedikit - sedikit sampai mengental.

Langkah 2

Masukkan kol, wortel, daun bawang dan bawang putih. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Siapkan pan dan panaskan minyak, masukan semua adonan okonomiyaki ke dalam pan lalu masak dengan api kecil, balik sekali yaa biar hasilnya bagus. Masak sampai matang dan angkat.

Langkah 4

Setelah matang sajikan dengan saus. Saus tomat dioleskan di permukaan okonomiyaki dilanjut saus tomat, mayonais dan nori. Selamat mencobaa!

Langkah 5

Di tanggal tua pingin kulineran ala luar negeri? Tapi pas buka dompet tinggal kartu Vaksin sama KTP? Yuuk mendingan langsung buka kulkas aja, ambil kol 2 lembar, wortelnya 1 sama telur 1. Yuk langsung kita bikin camilan ala Jepang yang enak dan dijamin mengenyangkan.

Bahan Utama

Bahan Saus :

Bahan Lain :

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Okonomiyaki Low Budget #MENUTANGGALTUA

Masukkan jagung, aduk rata. 
Tunggu hingga mulai meletup.

Tutup wajan. 
Biarkan hingga tidak terdengar letupan.

Masak semua bahan karamel dengan api kecil, aduk rata. 
Matikan api dan masukkan popcorn. 
Aduk rata kembali, siap disajikan

Karamel

Alat & Perlengkapan

Gula

Jagung

Margarin

Susu

Popcorn karamel

Dapur MamaKIA

Sup Dumpling Sosis

Bejek Jukut Kacang Panjang

Kue Cubit Tape Singkong

Telur Dadar Barendo

Sambal Tempe Kemangi

Mujair Kukus

Tahu Ayam Kukus

Tongseng Kambing

Choco Coffee Mocca Chiffon Cake

Es Cendol Tape Agar-agar #KurCepBulanIni

Ketan Labu Kukus

Sambal Matah Bali

Rebus 100 gr jamur shimeji putih dan 100 gr jamur shimeji cokelat dalam air mendidih hingga layu. Tiriskan

Panaskan 20 ml minyak sayur dalam wajan. Tumis 200 gr tomat potong dadu hingga menghasilkan saus kental

Tambahkan 700 ml air matang ke dalam wajan. Aduk hingga rata. Masukkan 150 gr tofu dan jamur yang sudah direbus. Masak hingga mendidih

Tuangkan larutan 10 gr tepung maizena, aduk hingga kuah sedikit mengental

Masukkan kocokan 2 butir telur sambil diaduk perlahan. Masak selama 1 menit. Taburi 5 gr daun bawang cincang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Halal

Jamur

Tahu

Tomat

Tomato Mushroom Tofu Soup

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air mineral, aduk rata dengan bumbu.

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri dan potongan tofu telur, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan daun bawang dan tomat. Masak hingga layu, sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bawang Merah

Tofu Telur Kuah Kecap

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu matikan api dan sisihkan.

Rebus tetelan hingga empuk, rebus dengan metode 5-30-7 menit.

Setelah tetelan empuk, masukkan jagung manis dan nangka muda, masak hingga empuk.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, beri daun salam, serai, lengkuas dan asam muda, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 7

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Cabe

Kunyit

Lengkuas

Sayur Goreng Asem Khas Betawi

Kukus terong sampai matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu menggunakan minyak goreng sampai harum, kecuali kemiri, garam, dan gula merah.

Angkat, masukkan kemiri sangrai, garam, dan gula merah.

Haluskan, beri secukupnya air matang. Aduk rata, jangan terlalu encer, koreksi rasa.

Siram diatas terong yang sebelumnya sudah dikukus. Pecel terong siap disajikan.

Resep murah meriah tapi bikin boros nasi.

Buah

Terong

Minyak

Rawit

butir

Terasi

Pecel Terong

Rebus air kemudian masukkan jahe dan bawang putih. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan minyak wijen.

Setelah mendidih masukkan ayam rebus ayam sampai matang.

Setelah matang belah-belah daging ayam. Supaya bumbu siramnya meresap.

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kaldu bubuk, garam, lada dan kecap asin. Aduk rata. Tambahkan air.

Angkat lalu siramkan ke daging ayamnya. Sajikan dengan potongan daun bawang.

Ayam

Jahe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Ayam Rebus #JagoMasakMinggu8Periode2

Giling puff pastry menggunakan rolling pin.

Tata coklat batang pada sisi kulit pastry.

Beri keratan, lalu beri olesan kuning telur diatas pastry.

Panggang dalam waktu 15-20 menit dengan suhu 180-200°C. Angkat dan sajikan.

Pastry Coklat

Rendam kacang tolo hingga mengembang lalu rebus hingga lunak.

Labu siam dikupas lalu dipotong korek api.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan labu siam dan kacang tolo lalu aduk-aduk hingga labu siam agak layu.

Masukkan garam dan gula merah lalu masak.

Langkah 8

Masukkan cabai rawit merah lalu matikan api.

Langkah 9

Resep ini saya dapatkan dari almarhumah nenek

Kacang

Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam Kacang Tolo

Siapkan bahan untuk marinasi (telur, lada bubuk, penyedap rasa, garam).

Bahan tersebut campurkan dengan ayam dan air, rendam selama 3 jam, lebih baik semalam agar meresap.

Siapkan bumbu untuk tepung (lada bubuk, garam, penyedap rasa dan kaldu instan).

Campurkan bumbu dengan tepung terigu dan tepung sagu.

Campur-campur hingga terlihat keriting pada ayam, jangan lupa sela-sela kulit diberi tepung juga.

Goreng Ayam Pada api sedang dan minyak yang dalam. Setelah berwarna kecoklatan ayam diangkat dan ditiriskan.

Ayam goreng tepung siap disajikan untuk buka puasa anda.

Resep ini biasanya dimasak oleh ibu, karena jarak memisahkan buat aja.

Tepung

Ayam Goreng Tepung #JagoMasakMinggu9

Cincang wortel dan bayam sekecil mungkin. Lalu sisihkan. Siapkan panci, panaskan air. Tambahkan wortel, jahe dan bayam. Rebus hingga sayuran matang.

Lalu tambahkan lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan nasi. Aduk rata.

Masak hingga mengental. Bubur nasi sayur siap disajikan.

Bubur yang terbuat dari nasi dicampur sayuran ini mempunyai cita rasa yang gurih, cocok untuk balita umur 1 tahun keatas. bisa juga ditambahkan hati ayam, ayam atau daging cincang. Silakan dicoba ya Mam.

Bayam

Nasi

Bubur Nasi Sayur Jahe #MPASIEkstraPoin

<p>Siapa yang belum kenal kentang mustofa? Kentang yang digoreng garing dengan bumbu pedas manis ini sering dijadikan makanan pendamping karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih. Namun, bagaimana&nbsp; cara buat kentang mustofa agar garingnya lebih tahan lama? Apa ada cara dan teknik khusus untuk memasaknya? Berikut ini adalah resep kentang <a title="Kumpulan Resep Makanan Mustofa Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/mustofa" target="_blank" rel="noopener">mustofa</a> yang renyah dan tahan lama, serta beberapa tips penting lainnya, yuk simak informasinya berikut ini.</p><h2>Resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama</h2><p><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/ee0814dbc7684c4aac8501683562ffe0.jpg" /></p><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram kentang (parut memanjang)</li>
<li>&frac12; sdm soda kue</li>
<li>Air (untuk merendam kentang)</li>
<li>50 gram kacang tanah (goreng)</li>
<li>2 lembar daun jeruk (potong lebar)</li>
<li>&frac12; sdm gula merah</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt air asam</li>
<li>Minyak goreng (secukupnya)</li>
<li>Garam (secukupnya)</li>
<li>Bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabe merah besar (disesuaikan)</li>
</ol><h2>Cara Membuat Kentang Mustofa</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, larutkan soda kue ke dalam air. Lalu, rendam kentang yang sudah diparut memanjang selama 25 menit. Tiriskan.</li>
<li>Goreng hingga kering di dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.</li>
<li>Tumis bumbu halus dan tabahkan daun jeruk.</li>
<li>Ketika sudah wangi, kecilkan api dan tambahkan bumbu penyedap sesuai selera.</li>
<li>Aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan larutan air asam jawa dan gula merah. Masak terus hingga bumbu berubah teksturnya menjadi seperti karamel.</li>
<li>Tambahkan kacang goreng dan kentang, aduk hingga merata.</li>
<li>Sebelum dimasukkan ke dalam wadah, pastikan kentang sudah dingin agar teksturnya tetap renyah dan tahan lama.</li>
</ol><h2>Tips memasak kentang lebih renyah dan tahan lama</h2><p>Kentang yang digoreng adalah salah satu makanan favorit bagi setiap kalangan usia. Namun, terkadang memasak kentang yang renyah itu nggak semudah yang kita pikirkan, misalnya kentang yang sudah digoreng hingga kecoklatan kadang tidak menjamin kentang tersebut bertekstur renyah.&nbsp;</p>
<p>Lalu bagaimana cara membuat kentang yang renyah? Berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti!</p>
<h3>1. Pilih kentang terbaik</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/91164a4ab22c10fd5dde6ad2666c9131.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kentang memang bahan makanan yang sangat mudah dijumpai diberbagai tempat, tapi apa kualitas kentang yang kamu pilih sudah baik? Untuk memilih kentang dengan kualitas yang baik, pertama-tama kamu bisa lihat bagaimana permukaan kentang tersebut, pilih kentang dengan permukaan yang halus dan tidak bergelombang.</p>
<p>Kedua, jangan pilih kentang yang memiliki warna hijau di permukaannya. Mengapa? Alasannya adalah karena entang yang seperti ini cenderung masih muda dan terlalu lama berada di bawah sinar matahari. Ketiga, jangan pilih kentang yang bertunas karena kentang tersebut tidak lagi segar.&nbsp;</p>
<p>Keempat, pastikan kamu memilih kentang yang bobotnya lebih berat, tidak ada goresan di permukaannya, dan tidak berlubang. Terakhir, hindari memilih kentang yang sudah keriput. Alasannya, ketang yang keriput cenderung memiliki kualitas yang buruk.</p>
<h3>2. Goreng sebanyak dua kali</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/e0c0004c158954f4dca1d2c9eaea2b3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Oleh karena kentang merupakan bahan makanan yang bentuknya padat dan kandungan air yang relatif lebih rendah, maka kentang memerlukan waktu memasak yang relatif lebih lama. Tips yang bisa kamu lakukan adalah dengan teknik dua kali penggorengan.</p>
<p>Pertama, rebus kentang dan goreng hingga kentang terlihat lebih empuk tapi jangan sampai hancur. Tiriskan kentang sebentar. Kedua, setelah kentang digoreng setengah matang, goreng kembali hingga matang merata dan kulit luarnya nampak kecoklatan.&nbsp;</p>
<h3>3. Goreng dengan minyak yang berlimpah</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/294df0c43480c7b5d47a2e2c9a1299d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Memasak kentang goreng artinya kamu harus siap menggunakan minyak yang lebih banyak. Minyak yang lebih banyak akan membantu kentang menjadi lebih panas, sehingga mengubah warna kentang menjadi kecoklatan dan membuatnya matang merata. Pastikan kentang yang kamu goreng terendam sempurna di dalam minyak, ya!</p>
<h3>4. Pastikan wajan bersih</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/edc0308a966d82024a320036efe9ed05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Takut kentang yang kamu goreng akan menempel di wajan? Sebenarnya, hal ini bisa dicegah dengan membersihkan wajan secara menyeluruh sebelum kamu gunakan untuk menggoreng. Pastikan tidak ada sisa makanan yang menempel, ya!</p>
<p>Selain itu, panaskan wajan sebelum memanaskan minyak. Trik ini bisa membuat kentang yang digoreng tidak menempel ke wajan. Pastikan untuk mengaduknya sesekali saja supaya kentang tidak menempel.</p>
<p>Nah, itulah resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama serta beberapa tips yang bisa kamu terapkan. Simak juga berbagai <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">resep menarik lainnya hanya di Yummy App</a> ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut ini adalah resep kentang mustofa yang renyah dan tahan lama, serta tips pentingnya. Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Kentang Mustofa Renyah dan Tahan Lama Serta Tipsnya

Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama

Kupas pisang, lalu masukkan pisang kedalam adonan pencelup yang sudah disiapkan

Setelah pisang dicelupkan kedalam tepung, lalu baluri dengan tepung panir sampai merata

Belah pisang sampai setengah secara perlahan sambil ditekan-tekan agar tidak putus. Lakukan sampai pisang habis

Goreng pisang dengan api sedang. Goreng hingga matang, kemudian tiriskan

Tata pisang diatas piring, lalu beri topping keju, meses & susu kental manis diatasnya. Siap dihidangkan

Menu takjil yang cocok untuk berbuka puasa. Yummy 😋

Bahan pencelup

Topping

Pisang

Keju

Pisang Belah Crispy

Tumis bawang hingga wangi, tambahkan telur buat orak-arik.

Tuang air dan masak hingga mendidih lalu masukkan mie. Masak hingga matang.

Hasil recook tadi malam, karena cuaca dingin habis hujan, jadi pengen makan yang hangat-hangat kayak gini. mantul rasanya 😍
#RecookYummy

Sawi

Mie Nyemek

Tambahkan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk - aduk sampai mendidih, icip rasanya dan siap untuk disajikan.

Santan

Sayur Santan Wortel Sawi Putih

Rebus kentang bersama kulitnya sampai cukup empuk.

Rendam sebentar di air dingin lalu kupas kulitnya dan potong dadu

Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih

Masukkan pisang. Pastikan kentang dan pisang matang dan empuk

Masukkan santan instan. Rebus sampai mendidih

Mencoba bikin kolak berbahan kentang dan pisang. Ternyata enak banget.

Daun Pandan

Gula Merah

Kentang

Kolak Kentang dan Pisang

Goreng bawang merah, bawang putih dan terasi sampai keluar aromanya

Masukkan cabai dan tomat, aduk dan tutup wajan, biarkan hingga tomat layu, gunakan api kecil

Terakhir masukkan daun kemangi, dan perasi jeruk limau, aduk rata

Cocok untuk menemani lauk yang digoreng, sayuran atau lalapan

Cabai

Jeruk

Kemangi

Kelapa

Sambal Tomat Lamongan

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum.

Masukkan air, garam, kaldu, merica, penyedap rasa, gula pasir dan gula merah, masak hingga mendidih. Tambahkan tahu, masak kembali hingga bumbu meresap dan mengental.

Tahu goreng dengan bumbu merah pedas dan manis.

Bahan Bumbu :

Kemiri

Lada

Serai

Tahu Pedas Manis

Masukan semua bahan 1 kedalam panci, rebus dengan api sedang sampai air mendidih

Haluskan bumbu bahan 2 kemudian masukan ke dalam rebusan tulang

Tutup panci masak sampai daging empuk -+60menit

Setelah daging empuk masukkan gula, cabai, dan tomat

Tambahkan daun kedondong, masak sesaat lalu matikan api. Sajikan panas-panas

Makanan khas Purwodadi, Grobogan, Jawa Tengah

Salam

Kencur

Panci

Sayur Becek #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan minyak, tumis duo bawang yang telah di haluskan hingga wangi, kemudian masukkan wortel, beri air, masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan masak hingga wortel layu.

Masukkan bihun dan daun seledri, aduk rata dan masak hingga kering, cek rasa.

Campurkan tepung terigu dan air hingga berbentuk pasta, ini digunakan untuk perekat.

Ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya, jangan banyak-banyak.

Olesi sisi-sisinya dengan bahan perekat, bentuk segitiga dan rekatkan.

Cara simpel bikin pastel, pake kulit pangsit 😄 Bisa untuk cemilan anak juga...

Kere

Sate Kere #EkstraPoin17an

Sate Kere Menjes #EktraPoin17an #EkstraPoin17an

Sate Kere #EkstraPoin17an

Sate Kere #EkstraPoin17an

Sate Kere #EkstraPoin17an

Sate Kere #Ekstrapoin17an

Sate Kere #JelajahBarat

Sate Kere Khas Solo

Sate Kere Khas Solo #JagoMasakMinggu3

Sate Kere Khas Solo #JagoMasakMinggu3