Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan dan potong ikan bandeng menjadi 3 atau 4 bagian.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, lengkuas dan kemiri.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ikan bandeng yang telah dibersihkan dan dipotong.

Langkah 4

Masukkan daun salam, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sekitar 15 menit dan koreksi rasa.

Langkah 5

Berawal dari keluargaku yang doyan dengan ikan bandeng, agar hidangan semakin bervariasi akhirnya kuputuskan untuk menggunakan bumbu kuning opor ayam.

Supaya masakanku rasanya seperti opor ayam walaupun bahan bakunya dari ikan bandeng.

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Bandeng Bumbu Kuning

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat hijau. Masak sampai layu.

Tambahkan saus tiram dan garam. aduk rata.

Masukkan ikan asin yang sudah dicuci. Masak sampai matang.

Salah satu menu yang bikin nambah nasi. selain masaknya ngga ribet, rasanya juga enak banget moms.
Ikan asinnya bisa disesuaikan sesuai selera moms aja ya..

Bumbu

Cabe

Tomat

Tumis Ikan Asin Cabe Ijo

Campurkan semua bahan, kecuali SP dan pewarna. Mixer tinggi selama 1 menit

Tambahkan SP, mixer kembali selama 5 menit hingga mengental

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pewarna merah, aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit

Panaskan kukusan. Tuang adonan putih dan merah berselang-seling dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh

Bolu mekar lembut meski hanya pakai 1 telur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Air Soda

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Mekar Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, sereh bubuk, dan garam.

Rebus tahu bersama bumbu halus, gula jawa, lengkuas, daun salam, kecap, air kelapa, dan air putih.

Rebus tahu sampai benar-benar meresap atau sesuai selera.

Bila sudah kecoklatan, tahu siap disajikan. Tahu bacem ini sebenarnya bisa dinikmati dengan digoreng maupun sebelum digoreng.

Resep tahu bacem dari ibu saya yang dibuat lebih asin karena umumnya tahu bacem rasanya manis dan anak-anak tidak suka.

Halal

Air Kelapa

Tahu Bacem Asin

Campur pisang dengan tepung terigu, gula dan garam.
Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan pisang, pipihkan.
Lalu beri isian filling coklat secukupnya, jangan terlalu banyak karena khawatir saat digoreng akan keluar dari adonan.
Kemudian tutup dan bulatkan kembali.

Gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut rata.

Langkah 6

Panaskan minyak secukupnya, api jangan terlalu besar.
Setelah matang keemasaan, angkat dan tiriskan. 
Alasi bagian bawah dengan tisu agar minyak cepat terserap.
Sajikan.

Langkah 7

Pelapis :

Alat & Perlengkapan

#recookyummy
assalamu'alaikum chef, recook bola-bola pisangnya nih, enak buat temen ngopi 😋 makasih resepnya, izin share yah 😊

assalamu'alaikum chef, recook bola-bola pisangnya nih, enak dan simpel banget bikinnya 😋

Cokelat

Garam

Pisang

Bola-Bola Pisang Coklat

Potong ikan kemudian cuci bersih. Marinasi ikan dengan 1 1/2 sdt garam, asam jawa dan penyedap rasa. Diamkan beberapa saat.

Didihkan air dengan bawang merah dan bawang putih.

Tuang santan ke dalam panci yang berisi air, beri 1/2 sdt garam.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan cabe merah. Koreksi rasa lalu matikan kompor dan siap disajikan.

Haruan itu sebutan untuk ikan gabus kalau di daerah kami. Biasanya pakai ikan gabus yang di asap, tapi karena mau simpel, saya goreng saja ikannya.

Bumbu Iris

Asam Jawa

Bawang Putih

Santan

Haruan Kuah Santan

panaskan butter, lalu goreng ayam hingga berubah warna dikedua sisinya. Angkat.

gunakan wajan bekas menggoreng ayam untuk menumis bawang bombai hingga layu.

masukkan kentang, wortel, tomat, bawang putih dan kecap inggris. aduk rata.

masukkan kembali ayam gorengnya kemudian tuang air secukupnya.

seasoning dengan garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir dan mix herb kering. Tutup wajan, biarkan masak dengan api kecil selama 30 menit.

sajikan hangat bersama taburan peterseli.

Semur ala Spanyol ini praktis memasaknya.

Bawang Bombay

Oregano

Susu

Wortel

Chicken Stew #JagoMasakMinggu4Periode3

Haluskan bumb, potong kacang tanah menjadi 2 bagian lalu sisihkan

Campur bumbu halus dan tepung tambah kan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk rata

Panaskan minyak, setelah panas siram-siram pinggiran wajan dengan minyak. Ambil satu sendok adonan isi dengan kacang tanah

Tuang di pinggiran wajan adonan rempeyek siram-siram dengan minyak supaya rempeyek turun, goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Rempeyek sudah tidak asing di lidah orang Jawa lauk pendamping nasi ini cocok dibuat lauk dan juga untuk camilan

Kacang Tanah

Ketumbar

Tepung Tapioka

REMPEYEK KACANG TANAH

Haluskan bumbu dan air menggunakan blender.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum masukkan Olive oil lalu aduk rata tambahkan gula,garam dan kaldu jamur. Aduk hingga mengental.

Balado Terong Telur Ayam siap disajikan. Yummy

Menu balado ini tidak pedas karena saya masak untuk si kecil juga.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Terong

Balado Terong Telur Ayam

Siapkan bahan untuk membuat karedok, cuci bersih tauge, cuci bersih kacang panjang lalu diiris dan cuci bersih daun kol, di sisi halus.

Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang, cabe, tomat dan cukur sampai matang, angkat.

Masukkan kacang, cabe, gula pasir, kecap manis, garam dan air matang ke dalam blender.

Siapkan wadah, masukkan tauge, kacang panjang dan daun kol.

Langkah 8

Siapkan piring saji, masukkan karedo, siap di sajikan bersama taburan bawang goreng dan kerupuk.

Langkah 9

Menu khas Jawa Barat, rasanya yang khas, segar, dengan bahan sayuran mentah dan bumbu kacang, sangat cocok dan enak dinikmati untuk menemani makan siang.

Bahan Pelengkap  :

Kacang

Kacang Panjang

Tauge

Karedok #JelajahBarat

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan garam lalu haluskan.

Goreng telur dan orak arik terlebih dahulu kemudian taroh di piring terpisah.

Masukkan nasi kemudian beri saus kecap kedelai dan saus tiram, aduk merata.

Baru masukkan telur yang sudah di orak-arik tadi. Angkat dan sajikan!

Nasi goreng ini cara saya bikin menu simpel saat anak mau berangkat sekolah resep dari ibu mertua. Yuk dicoba Sobat Yummy!

Nasi

Daun Bawang

Saus Tiram

Nasi Goreng Telur

Kocok lepas telur beri kaldu bubuk dan merica.

Masukkan kentang serut, lalu aduk rata. Koreksi rasanya.

Panaskan minyak agak banyak. Lalu masukkan adonan telur.

Balikkan jika bagian bawah sudah matang. Masak kembali hingga matang merata di kedua sisinya. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Potong-potong kemudian sajikan di atas piring saji.

Menu yang paling disukai di rumah. Paling mudah dibuat kalau sudah malas memasak tapi masih ingin makan enak. Silahkan dicoba.

Bumbu Merah 

Lada

Minyak Sayur

Telur Dadar Kentang Bumbu Merah

Didihkan air, rebus tetelan sapi yang sudah dipotong-potong selama 5 menit sampai darah dan kotoran keluar. Kemudian buang air rebusan dan cuci bersih kembali. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air sampai daging tetelan empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng hingga matang bergantian, sisihkan.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan kembang kol dan seledri. Masak hingga kembang kol empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, irisan daun bawang dan tomat. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Bawang merah dan bawang putihnya aku goreng, jadi makin sedap.

Daging Kambing

Sop Tetelan Kembang Kol

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus,serai,dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, tumis bersama bumbu hingga ayam berubah warna.

Lalu masukkan air dan garam. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah itu masukkan tahu pong,aduk rata. Biarkan mendidih sesaat.

Lalu masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Lalu matikan kompor.

Terakhir taburi dengan daun bawang. Angkat.

Tuang kare ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Enak banget dan tinggi protein. Selamat mencoba.

Daun Jeruk

Serai

Kare Paha Ayam Tahu Pong

Siapkan tempe dan remat perlahan sampai terpisah antar kedelainya .

Tuang air perlahan sambil diaduk hingga adonan kental pas dan tidak encer, kemudian masukkan bawang prei.

Panaskan minyak lalu masukkan bakwan dan goreng hingga matang kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Bakwan ini terbuat dari tempe yang masih belum sempurna menjadi tempe dan rasanya enak seperti makan bakwan kedelai versi empuknya.

Tepung Beras

Bakwan Tempe Mentah

Campurkan tepung terigu, garam, bumbu penyedap, merica bubuk, ketumbar bubuk, irisan daun bawang dan air.

Masak semua bahan hingga mengental, aduk-aduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar, uleni adonan dengan tepung tapioka sampai kalis.

Ambil sedikit adonan lalu untir-untir dengan kedua tangan hingga menggulung dan memanjang.

Panaskan minyak, lalu goreng sotong hingga garing. Angkat dan sajikan.

Sotong Goreng Tanpa Telur

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan gula. Lalu aduk hingga merata.

Menu andalan di saat anak-anak susah makan buah dan lebih milih minum susu.

Keroket

Keroket Kentang Wortel

Bitter Ballen

Keroket Kentang Isi Keju

Keroket Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Keroket Kulit Lumpia

Keroket Isi Kornet #JagoMasakMinggu6