<p>Coklat merupakan salah satu varian rasa yang paling digemari oleh banyak orang, entah itu coklat batangan, minuman rasa coklat, dessert rasa coklat hingga makan-makanan rasa coklat lainnya merupakan favorit orang-orang.&nbsp;</p>
<p>Selain rasa manisnya yang mampu memikat kebanyakan orang, coklat juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Apa saja manfaat coklat dan penjelasannya bagi kesehatan tubuh? Berikut merupakan uraian manfaat coklat yang harus Sobat Yummy ketahui jika Sobat Yummy pecinta coklat!</p><h2>Jenis-Jenis Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/c3578c3ef20420d3df833c339ff133e2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat coklat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat coklat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy apakah kalian tau bahwa coklat terdiri dari 3 jenis? Yaitu coklat hitam, coklat putih dan coklat susu. Dan masing-masing dari ke-3 coklat tersebut memiliki manfaatnya lho, berikut penjelasan manfaat coklat dari ke-3 jenisnya!</p>
<h3>1. Coklat Hitam</h3>
<p>Manfaat coklat hitam salah satunya adalah kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan. Selain itu, dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi tekanan darah dan meningkatkan aliran darah.&nbsp;Manfaaat coklat hitam juga menawarkan kandungan mineral seperti zat besi, magnesium, dan tembaga, yang berkontribusi terhadap nilai gizi secara keseluruhan.&nbsp;</p>
<h3>2. Coklat Putih</h3>
<p>Cokelat putih memiliki rasa yang lembut dan manis, tidak mengandung padatan kakao yang ditemukan dalam cokelat hitam atau susu. Cokelat putih memiliki asam linoleat, yang bermanfaat untuk tubuh, terutama pembuluh darah. Asam linoleat membantu menjaga kinerja jantung agar detaknya tetap stabil saat memompa darah.</p>
<h3>3. Coklat Susu</h3>
<p>Coklat susu menawarkan rasa manis dan lembut, menjadikannya camilan yang paling banyak digemari. Mengandung padatan susu, memberikan tekstur yang lebih halus. Selain itu, konsumsi dalam jumlah sedang memberikan manfaat mengenai sumber kalsium dan antioksidan, yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan tulang dan melawan stres oksidatif. Namun, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang karena kandungan gula dan kalorinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-coklat-yang-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Es Coklat yang Lezat dan Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh</h2><p>Coklat memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, dilansir dari <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-dark-chocolate#TOC_TITLE_HDR_8" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a></em> dan <em><a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/270272#light_versus_dark" target="_blank" rel="noopener">Medicalnewstoday</a></em>, berikut ini adalah beberapa manfaat coklat untuk tubuh:</p>
<h3>1. Menangkal radikal bebas</h3>
<p>Coklat mengandung antioksidan, seperti flavonoid, yang membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas ini dapat menyebabkan stres oksidatif, berkontribusi terhadap penuaan dan berbagai penyakit.&nbsp;</p>
<p>Antioksidan dalam coklat dapat membantu menetralkan molekul berbahaya ini, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan berpotensi mengurangi risiko kondisi kronis tertentu. Namun, penting untuk mengkonsumsi coklat dalam jumlah sedang untuk mendapatkan manfaat ini tanpa melebihi asupan kalori dan gula yang disarankan.</p>
<h3>2. Meningkatkan kesehatan jantung</h3>
<p>Coklat, khususnya coklat hitam, mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan yang dikaitkan dengan kesehatan jantung. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, coklat hitam telah dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol HDL (baik) dan mungkin memiliki efek anti-inflamasi, sehingga berkontribusi terhadap kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.</p>
<h3>3. Menurunkan kolesterol</h3>
<p>Kandungan polifenol pada coklat dapat mengendalikan kolesterol. Mengkonsumsi coklat hitam selama tiga minggu dapat meningkatkan HDL atau kolesterol baik dan menurunkan LDL atau kolesterol jahat.&nbsp;</p>
<p>Namun, penting untuk mengkonsumsi coklat dalam jumlah tidak berlebihan, karena asupan berlebihan dapat menyebabkan peningkatan asupan kalori dan gula, sehingga berpotensi mengimbangi efek positifnya terhadap kolesterol.</p>
<h3>4. Meningkatkan fungsi otak</h3>
<p>Coklat memiliki kandungan senyawa flavonoid pada coklat yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan fungsi kognitif seperti fokus dan memori.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, mengandung sedikit kafein, yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan kinerja kognitif. Kehadiran theobromine, stimulan yang ditemukan dalam coklat, juga dapat berkontribusi terhadap peningkatan fokus mental.&nbsp;</p><h3>5. Meningkatkan kesehatan kulit</h3>
<p>Siapa diantara Sobat Yummy yang gemar sekali merawat kulit? Konsumsi coklat yang tidak berlebihan dapat meningkatkan kesehatan kulit lho!&nbsp;Antioksidan dalam coklat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, meningkatkan hidrasi, dan meningkatkan produksi kolagen.&nbsp;</p>
<h3>6. Manajemen berat badan</h3>
<p>Meskipun coklat hitam padat, kandungan seratnya dapat membantu mengatur berat badan. Sehingga konsumsi coklat yang sederhana dan tidak berlebihan bisa membantu Sobat Yummy jika sedang mengadakan program mengatur berat badan.&nbsp;</p>
<p>Meskipun coklat dapat menjadi bagian dari diet seimbang, penting untuk mempertimbangkan pilihan nutrisi secara keseluruhan dan tidak hanya mengandalkan coklat untuk mendapatkan manfaat kesehatan.</p>
<h3>7. Aman bagi penderita diabetes</h3>
<p>Selain untuk menjaga berat badan, manfaat coklat ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang merupakan pilihan yang lebih aman bagi penderita diabetes, namun penting untuk memantau asupan karbohidrat secara keseluruhan dan memilih coklat dengan tambahan gula yang minimal.</p>
<h3>8. Meningkatkan kesehatan usus</h3>
<p>Kandungan serat pada coklat, khususnya coklat hitam, dapat menunjang kesehatan usus. Serat membantu mengatur pergerakan usus dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, coklat mengandung prebiotik, yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri usus bermanfaat, berkontribusi terhadap keseimbangan mikrobioma usus. Hal ini dapat berdampak positif pada kesehatan usus secara keseluruhan dan dapat mendukung sistem pencernaan yang berfungsi dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-coklat-dan-kegunaannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Jenis Coklat dan Fungsinya, Pecinta Coklat Harus Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Mengkonsumsi Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/45449ed3a97856deb580d83674d18e65.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat coklat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat coklat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dilansir dari <em><a href="%20https:/www.alodokter.com/mengambil-manfaat-cokelat-untuk-kesehatan">Alodokter</a></em>, untuk memastikan keamanan dan mengurangi risiko potensial, sangat disarankan untuk meningkatkan kehati-hatian saat menikmati coklat. Berikut beberapa saran yang bisa Sobat Yummy pertimbangkan:</p>
<p>1. Sebaiknya pilih coklat hitam dengan kandungan kakao mencapai 70&ndash;85% untuk memastikan manfaat kesehatan yang optimal.</p>
<p>2. Mengurangi konsumsi coklat susu, sebab cenderung mengandung gula tambahan dan lemak yang lebih tinggi.</p>
<p>3. Bijaklah dalam membatasi asupan coklat, disarankan hanya 25&ndash;30 gram per hari guna menjaga keseimbangan nutrisi harian Sobat Yummy.</p>
<p>4. Perhatikan informasi nutrisi yang tertera pada kemasan coklat batang atau bubuk cokelat sebelum menikmatinya, agar Sobat Yummy dapat membuat pilihan yang lebih sadar terkait kesehatan.</p>
<p>5. Jika Sobat Yummy mengalami gejala tidak biasa setelah mengonsumsi coklat, seperti sakit kepala, mual, atau muntah, segera konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat. Dengan begitu, Sobat Yummy dapat merespons potensi masalah kesehatan dengan cepat dan efektif.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2023, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Seperti apa yang sudah dipaparkan oleh Yummy App sebelumnya, meskipun coklat memiliki segudang manfaat akan tetapi Sobat Yummy harus bijak mengkonsumsinya agar tidak menimbulkan efek negatif setelah konsumsi coklat yang berlebihan ya!</p>
<p>Untuk mengetahui lebih dalam pengetahuan mengenai dunia kuliner, sudah saatnya untuk <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a> sekarang juga!</p>

Jelajahi manfaat coklat yang didukung ilmu pengetahuan yang menjadikan coklat tidak hanya lezat tetapi juga sangat baik bagi tubuh!

8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh, Jenis dan Tipsnya

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan campuran singkong ke dalam loyang/daun pisang. Tambahkan daun pandan. Kukus selama 30-45 menit.

Langkah 4

Parut kelapa tanpa kulit. Campurkan dengan garam, aduk rata. Kemudian kukus selama 10 menit.

Langkah 5

Jajanan pasar yang satu ini selalu menjadi favorit bagi keluarga.

Bahan Utama

Taburan

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Singkong

Sawut Singkong Gula Merah

Rendam bihun dalam air panas, hingga mengembang. Lalu tiriskan, sisihkan dahulu.

Tumis bumbu halus bersama bawang bombay. Tumis hingga matang.

Tuangi air, lalu masukkan dada ayam. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.

Kemudian masukkan kol. Beri garam, saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, dan kecap asin. Aduk rata. Masak hingga kol setengah layu.

Terakhir masukkan bihunnya. Masak hingga tanak. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Taburi daun bawang.

Kalau udah yang namanya mie/bihun, dijamin deh bocah ga akan nolak. Dimasakin apapun selalu suka sama olahan mie/bihun.

Bumbu Halus :

Bihun

Bihun Goreng Ayam Kecap

Kukus singkong selama 30 menit / matang dan empuk, di menit ke 20 masukan kelapa parut nya kukus bersama dengan singkongnya

Masukkan kelapa parut sebagian saja sisihkan sebagian lagi untuk taburan, masukkan juga gula pasir dan pewarna makananya aduk ratakan.

Siapkan plastik bening lalu  gilas dengan rolling pin getuk sampai rata

Belah belah gethuk manjadi beberapa bagian

Langkah 6

Kerat-kerat melintang jangan sampe putus di setiap bagian

Langkah 7

Lalu tumpuk menjadi 3 susun lalu taburi atasnya dengan kelapa kukus

Langkah 8

Gula

Kelapa

Gethuk Lindri #JagoMasakMinggu9Periode2

Didihkan air di panci. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan kencur.

Kemudian masukkan wortel, masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Labu Siam

Wortel

Sayur Bening Labu Siam

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan bumbu cemplung, aduk aduk sebentar.

Masukkan tempe, kolah kaleh dengan bumbu. Tambahkan air. Tutup.

Setelah kuah mendidih dan surut, masukkan daun singkong, santan, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap.

Setelah kuah bumbu meresap, koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai kuah surut. Matang, sajikan.

Santan

Minyak

Penyedap

Salam

Jeruk

butir

Cengkeh

Sereh

Lengkuas

Kunyit

Jahe

Jinten

Merica

Buah

Cabai

Rendang Daun Singkong #JagoMasakMinggu3

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga kering. Tiriskan

Gongso bumbu halus hingga harum. Tambahkan minyak aduk rata masukkan serai dan daun salam

Masukkan rebung aduk rata kemudian masukkan tahu.

Masukkan potongan daun bawang,cabai rawit hijau utuh. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Tes rasa dan siap disajikan.

Enak Gurih dan Renyah rebungnya. Cocok jadi menu buka puasa..

Bumbu Halus ;

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Garam

Ketumbar

Serai

Tahu

Gulai Rebung

Buat agar-agar merah :
Campur semua bahan agar-agar, aduk rata dan rebus hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam loyang persegi. Biarkan mengeras. Parut agar-agar memanjang dengan parutan keju. Sisihkan.

Penyajian :
Tata agar-agar merah di dasar gelas, beri selasih, melon dan nata de coco. Tuang sirup nata de coco dan air secukupnya. Lalu beri es batu.

Es asal NTB, aslinya pakai leci diganti melon. Segeerrr.

Agar-Agar

Pasta

Melon

Selasih

Sirup

Keju

Es Sarang Burung #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan irisan dada ayam. Aduk hingga berubah warna

Kemudian masukkan brokoli. Masak sampai empuk

Beri garam, saos tiram dan merica bubuk. Aduk. Tes rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Ayam

Brokoli

Tumis Tahu Susu Ayam Brokoli Putren

Rebus air gula sampai larut dan mengental

Buat garis pada pinggiran gelas dengan susu

Masukkan sirup gula, es batu alpukat dan taburi milo di atasnya

Untuk mommy yang ingin membuat minuman segar pada saat musim alpukat buah yang gurih enak di makan begitu saja maupun dibuat aneka hidangan dan minuman

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Alpukat Kocok

Potong tempe agak tebal kemudian belah tapi jangan sampai putus.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cabe Merah Besar

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Hot

Masak ayam di wajan dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai mengeluarkan minyak, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai dan tomat.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak juga dimakan dengan nasi hangat, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Kecap Manis

Tomat

Tumis Kulit Ayam Kecap

Potong wortel bentuk korek api, iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum

Masukkan wortel masak sebentar dan tambahkan air

Masukkan merica, garam dan penyedap masak hingga air menyusut dan semua sayuran matang, setelah matang angkat tuang ke mangkok saji dan siap disajikan

Resep dari Dapur Mama Hanum ini sedap dan enak

Tumis Caisim Wortel

Masukkan potongan pisang dan jambu biji ke dalam gelas blender.

Nah resep smoothies yang satu ini pas banget dikonsumsi siang hari. Panas-panas disegerin guava smoothies, cocok deh. Ternyata enak juga loh kalo pake santan, yuk cobain bikin dirumah.

Jambu

Pisang

Guava Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Bulat

Sambel terong bulat

Pukis Bulat #JagoMasakMinggu2

Oseng Terong Bulat

Tumis Terong Bulat

Pukis Bulat Mini

Tahu Bulat Pedas

Tahu Bulat

Kue Rangi Bulat

Tahu Bulat Wortel

Tahu Bulat Gurih #RabuEkstraPoin

Tahu Bulat #INDONESIAKAYA

Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan irisan cabe rawit dan tomat, aduk rata.

Masukan irisan sosis, aduk rata masak hingga sosis agak kering.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu jamur, masak hingga bumbu menyerap.

Daun Bawang

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Sosis Manis Pedas

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan pisang ke dalam adonan hingga merata.

Kemudian goreng hingga matang dan keemasan, angkat dan siap disajikan.

Pisang goreng tanpa berbagai bahan tambahan dan juga tanpa topping. Sajikan selagi hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Tepung

Pisang Goreng Jadul

Masak bahan karamel sampai gulanya meleleh.

Blender roti tawar dan semua bahan puding.

Siap dikukus, kukus selama 30-40 menit hingga matang lalu angkat

Biarkan puding dingin terlebih dahulu, kemudian lepas pudding dari loyang, sajikan di piring saji.

Ketan Hitam

Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis Keju

Bubur Ketan Hitam #RabuEkstraPoin

Kukus Ketan Hitam

Getas Ketan Hitam

Brownis Ketan #INDONESIAKAYA