Potong-potong kotak kecil daging sisihkan.

Langkah 1

potong dadu tahu dan goreng setengah matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, masukkan daging aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air, rebus daging hingga empuk.

Langkah 4

Masukkan tahu, wortel, dan kacang panjang. Aduk rata, masak hingga sayuran matang.

Langkah 5

Langkah 6

Didihkan sebentar,koreksi rasa, angkat dan hidangkan dengan ketupat.

Langkah 7

Biasanya disajikan seminggu setelah hari Idul Fitri.. namanya kupatan.

Bahan Utama

Ketupat

Tahu

Daging

Buah

Cabe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Kacang

Wortel

Garam

Gula

Kaldu

Salam

Jeruk

Serai

Ketupat Sayur

Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.

Masukkan serai, daun salam, gula, dan garam. Aduk sebentar kemudian masukkan air santan. masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masak dan aduk terus hingga mendidih.

Masukan daging kambing. Masak sampai matang kemudian angkat.

Gulai dengan bumbu kuning enak sekali. Biasanya dibuat untuk acara keluarga atau akekah anak. Ayo guys lihat resep dan cara membuatnya.

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Kambing

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Minyak Sayur

Gulai Kambing Bumbu Kuning #JelajahBarat

Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga aduk rata.

Masukkan air dan beri garam, gula merah dan kecap, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Hidangan dari bahan daging sapi yang sangat enak dan mudah dibuat.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Lengkuas

Semur Daging Sapi

Untuk air sari pandan, masukkan 200 ml air putih matang ke dalam gelas blender tambahkan daun pandan suji dan daun pandan wangi kemudian blender hingga halus lalu saring. Sisihkan.

Didihkan 800 ml air bersih dalam panci, masukkan kolang kaling.

Tuangi santan, gula pasir dan garam halus. Aduk rata hingga hampir mendidih.

Lalu tuangi air sari pandan, aduk-aduk terus hingga mendidih.

Terakhir, masukkan pisang. Masak kembali hingga pisang layu. Matikan api. Siap disajikan.

Kolak dengan kuah berwarna hijau dari daun pandan asli, yummy!

Pisang

Kolak Pandan Pisang Kolang Kaling #JagoMasakMinggu10

Haluskan bawang putih, balurkan ke udang dan sisa bumbu marinasi lainnya. Diamkan hingga bumbu meresap.

Siapkan minyak panas. Goreng udang hingga matang, tiriskan.

Iris bawang daun dan cabai rawit, kemudian cincang bawang putih.

Sisihkan minyak sisa menggoreng udang, kemudian panaskan lagi wajan untuk menumis bawang dan cabai rawit hingga harum. Kemudian matikan api dan masukkan udang lalu aduk rata. Siap disajikan.

Udang

Cabai

Rawit

Minyak

Udang Goreng Cabe Garam

Siapkan sayuran dan sosis, potong sesuai selera.

Tumis bawang putih cincang hingga harum, kemudian masukkan wortel. Tumis hingga layu.

Tambahkan air, masak hingga sayuran empuk.

Masukkan sosis dan kubis, masak sampai kubis layu dan sosis mengembang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Sajikan tumis dengan taburan bawang goreng.

Menu tumisan yang kaya akan sayuran dan cocok dijadikan menu bekal buat anak sekolah.

Kubis

Sosis

Tumis Sosis, Kubis, Ercis, Wortel #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih jagung, lalu potong sesuai selera.

Masukkan bawang putih cincang dan daun pandan. Tunggu hingga air mulai panas.

Kemudian masukkan jagung, garam dan mentega.

Tunggu hingga jagung matang, jangan lupa dibalik.

Recook resep mbak Heny, cocok untuk menemani akhir bulan.

Daun Pandan

Jagung

Mentega

Jagung Rebus Mentega #MENUTANGGALTUA

Buang kotoran ikan teri dan cuci bersih taoge, kalau mau dibuang akarnya juga boleh (tapi itu salah satu bagian paling bergizi pada taoge, jadi saya tidak membuangnya), potong tahu, iris daun bawang, geprek lalu cincang halus bawang putih.

Setelah mendidih tambahkan taoge dan tahu.

Tutup wajan lalu masak hingga taoge matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, daun bawang, dan bawang putih cincang, tes rasa. Pindahkan ke dalam mangkok saji.

Sup ala Korea yang sederhana banget, bahan mudah didapat.

Ikan

Kongnamul Guk #RabuEkstraPoin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Es Blewah

Blewah Lemonade

Es Blewah Jelly

Es Blewah #JagoMasakMinggu8

Bolnut Nutrisari Blewah

Es Blewah Susu

Es Blewah Selasih

Blewah Jeruk Punch

Tambahkan pewarna kuning dan rebus sampai mendidih dan gula larut.

Rendam mangga dan biarkan sampai suhu ruang.

Kemudian simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Enak dan segar sekali, cocok disajikan dicuaca panas.

Mangga

Manisan Mangga

Buat orak-arik telur, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecap, saus tiram, merica, dan kaldu bubuk. Setelah itu, aduk rata. Tes rasa.

Tambahkan daun bawang, tomat, dan pelengkap. Aduk sebentar. Sajikan.

Makanan berat mengenyangkan pengganti nasi.

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Bihun Goreng

Campurkan air, degan, gula, tepung, vanili dan kuning telur lalu saring.

Masukkan margarin dan daging buah kelapa, aduk rata.

Masukkan dalam loyang pyrex, ratakan dan dinginkan.

Mixer putih telur, gula dan jeruk nipis sampai soft peak.

Tuang di atas adonan lalu beri kismis dan kayumanis bubuk.

Oven di suhu 170 derajat celcius selama 15 menit.

Kelapa

Susu

Tepung

Vanilla

Klapetaart

Lumuri ayam dengan kunyit bubuk , garam dan perasan jeruk nipis

Lalu rebus dengan 1 liter air hingga ayam matang , angkat sebagian

Lalu goreng , setelah ayam masak lalu angkat dan di suwir suwir . sisihkan

Haluskan bumbu kecuali kayu manis dan cengkeh

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak , setelah bumbu agak kering masukkan  irisan daun bawang

Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu/air rebusan ayam , masak hingga tercampur rata

Langkah 8

Terakhir masukkan , gula , garam dan kaldu bubuk , masak hingga mendidih

Langkah 9

Lalu tata dalam mangkok , lontong , soun , ayam suwir , telur rebus , kentang kering dan bawang goreng , Terakhir siram dengan kuah soto . Sajikan bersama sambal , perasan jeruk dan kecap . Soto siap dinikmati

Langkah 10

Soto bumbu ini banyak dijumpai saat ada acara rakyat Kutai

Merica

Pala

Cengkeh

Lontong

Sambal

Kecap

Soto Bumbu #JagoMasakMinggu3

Siapkan panci masak, masukkan agar-agar, gula pasir, susu bubuk, susu cair, dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan puree buah naga dan masak kembali hingga mendidih.

Angkat dan tuang dalam gelas saji. Biarkan dingin terlebih dahulu hingga adonan puding padat.

Siapkan kembali panci masak, masukkan agar-agar gula, vanilli, susu cair, dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan puree buah pepaya dan masak kembali hingga mendidih.

Angkat dan tuang dalam gelas berisi puding buah naga. Biarkan hingga dingin dan suhu ruang hingga adonan puding pepaya mengeras.

Dalam panci, masukkan agar-agar gula, sirup gula, essens jeruk dan air, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan biji selasih yang sudah disiram air hangat terlebih dahulu. Kemudian masak kembali hingga mendidih.

Angkat dan tuang dalam gelas di atas lapisan puding pepaya. Biarkan dingin hingga benar-benar padat. Kemudian hias dengan cantik. Sajikan.

Menghabiskan stok buah yang ada di rumah, saya mencoba membuat puding buah naga yang dilapisi dengan puding Pepaya dan puding biji selasih. Alhamdulillah hasilnya cantik dan rasanya pun sangat segar dan nikmat.

#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Pepaya:

Bahan Puding Selasih:

Agar-Agar

Buah Naga

Pepaya

Selasih

Puding Pepaya Buah Naga

Potong-potong nangka yang sudah direbus, sisihkan

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan air secara bertahap, beri garam, gula merah, merica bubuk dan ketumbar bubuk masak hingga matang, empuk

Masukan udang, masak hingga udang berubah warna

Asam Jawa

Kemiri

Nangka

Sayur Nangka Udang

Masukkan air, gula pasir dan agar-agar kedalam panci, masak hingga mendidih

Kemudian agar-agar dibagi menjadi dua bagian sama banyak. 1 bagian ditambahkan pewarna merah, bagian lain ditambahkan pewarna hijau, diamkan hingga mengeras

Selanjutnya gunakan parutan keju, parut agar-agarnya.

Selanjutnya biji selasih direndam sampai mengembang.

Penyajian: tata es baru dalam gelas, tambahkan agar-agar merah dan hijau, kemudian tambahkan nata de coco.

Terakhir tambahkan selasih dan sirup cocopandan.

Sirup

Keju

Panci

Es Sarang Burung #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong-potong kecil udang dan iris sayuran.

Olahan mie memang gak ada abisnya dan kali ini aku bikin bakwan mie udang yang gurih dan enak rasanya yuk cobain resepnya.

Ketan

Tape Ketan #INDONESIAKAYA

Ketan Pelangi #INDONESIAKAYA

Ketan Koro Khas Jawa