Langkah 1

Iris bumbu dan tumis sampai harum (untuk serai dan lengkuas cukup di geprek).

Langkah 2

Tambahkan air kurang lebih 1 liter tunggu sampai mendidih dan masukan ayam.

Langkah 3

Masak ayam selama 10 menit, tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Langkah 4

Setelah ayam matang tambahkan tomat dan daun bawang.

Langkah 5

Suami suka pindang tapi anak ga suka pedas jadi masak sekalian bisa untuk anak.

Bahan Utama

Bumbu Pelengkap

Bahan tambahan

Halal

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Pindang Ayam Tanpa Cabai

Iris tipis bawang bombay, bawang putih, cabe merah besar, bawang preh.

Tumis seluruh bahan yg sudah dipotong, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap, dan masukkan air.

Jika sudah tercium aroma wangi masukkan tahu, irisan bawang preh, dan larutan tepung maizena.

Pecinta olahan tahu, cocok dimakan dengan nasi hangaaat

Bawang Bombay

Bawang Putih

Tahu

Tumis Tahu

Tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Siapkan kotak, lalu letakkan paha ayam. Bisa digoreng langsung atau disimpan dan digoreng sewaktu-waktu.

Masak ayam ungkep ini sangat mudah, saya menggunakan bumbu versi simpel. Bisa digoreng langsung atau disimpan dan digoreng sewaktu-waktu. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Ungkep

Masak bumbu iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan tomat.

Masukkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula, saus tiram dan saus pedas.

Setelah bumbu matang tuang di atas ikan nila lalu sajikan.

Langkah 6

Bumbu Penyedap

Ikan

Ikan Goreng Nila Saus Asam Manis

Tuang air, pandan dan bunga telang ke dalam panci.

Rebus hingga air mendidih dan bunga telang berubah putih.

Tuang ke dalam gelas saji secukupnya, tambahkan madu.
Aduk rata.

Tambahkan irisan lemon, aduk sampai berubah warna.

Recook dari sobat Yummy mbak Lely, sajikan selagi hangat, enak banget ada wangi pandan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Lemon

Madu

Teh Telang Pandan Lemon Madu

Potong tempe ukuran dadu kecil-kecil, sisihkan.

Siapkan wajan, lalu masukkan minyak goreng. Setelah panas masukkan potongan tempe.

Goreng tempe sampai berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya sampai berwarna kekuningan .angkat dan tiriskan.

Siapkan panci lalu didihkan air. Setelah mendidih masukkan tempe goreng.

Lalu masukkan bumbu gulai. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk , aduk rata. Cicipi koreksi rasa. Siapkan santan. Lalu masukkan kedalam panci berisikan tempe.

Cuci bersih tauge lalu tiriskan. Lalu masukkan kedalam panci berisikan gulai tempe.

Aduk rata dan masak sampai toge setengah layu. Masak sampai matang dan salin kedalam wadah mangkok. Siap disajikan

Langkah 7

Bosen menu tempe digoreng ? coba menu lain yukk! dikreasikan tempe  yang dikuah gulai. Ternyata enak lho. Yuk coba, mari masak..

Santan

Tauge

Tempe

Gulai Tempe Tauge Kuah Santan

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan bawang putih, kunyit, dan garam, diamkan 30 menit.

Ulek kasar bawang merah, jahe, kencur, dan cabe. Tumis sebentar bersama terasi dan gula merah. Beri kaldu penyedap, koreksi rasa.

Masukkan air ke wajan, masak hingga mendidih, tata ikan goreng dalam piring saji, tuang bumbu kuah pecak, kucuri jeruk limo.

Masakan ini mengadaptasi menu pecak ikan ala Betawi, namun jika aslinya kuah pecak yang disajikan menggunakan bahan segar langsung yang disiram air panas, disini saya menumis bumbu ulek supaya rasanya lebih mantap.

Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Ulek

Ikan Nila Kuah Sambal Pecak

Aduk tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, kaldu jamur dan air hingga rata.

Tambahkan tahu, soun, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Bumbu Halus:

Bihun

Daun Bawang

Ketumbar

Wortel

Bakwan Tahu Sohun

Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe lalu haluskan kembali bersama potongan serai.

Campurkan ayam dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tiram, tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata.

Masukkan bumbu halus lalu aduk rata kembali.

Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Wangi dari serai dan gurihnya ayam bikin makan jadi lahap.

Jahe

Serai

Tepung Maizena

Ayam Goreng Serai

Haluskan ayam bersama bawang putih, garam, kaldu, dan gula. Kemudian tambahkan tepung tapioka haluskan kembali.

Ambil selembar kulit pangsit beri isian 1 sdt lalu bentuk sesuai selera.

Kemudian rebus pangsit di air mendidih hingga matang.

Panaskan minyak secukupnya kemudian buat telur orak-arik, setelah matang sisihkan. Kemudian tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan pangsit, sawi, dan kubis. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu, gula, dan lada. Aduk rata.

Masukkan kecap manis, cabai, dan saus tiram. Aduk rata, masak sebentar kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Pangsit Goreng :

Garam

Gula

Kecap Manis

Kubis

Kulit Pangsit

Lada

Saus Tiram

Sawi

Telur

Tepung Tapioka

Pangsit Goreng

Potong-potong kentang lalu goreng sampai kuning keemasan

Giling cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam

Masukkan cabe yang sudah digiling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Dinginkan cabe baru masukkan ikan sepat dan kentang aduk rata, siap di sajikan

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Kentang

Sambal Kentang Ikan Sepat

Campurkan semua bahan kering aduk rata. Potong kecil kecil jamur lalu tuang bahan kering 2 sdm kedalam jamur aduk merata diamkan 5 menit.

Ambil adonan jamur lalu balur ke adonan tepung kering hingga tepung menempel ke jamur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga krispi.

Izin recook ya kak.Makasih kak resepnya mantul...

Jamur

Tepung

Tepung Terigu

Jamur Tiram Kriuk

Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, lalu tiriskan.

Kocok telur goreng dengan cara diorak arik dengan api kecil dan jangan terlalu matang agar warnanya cerah. Sisihkan.

Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis dengan minyak wijen hingga harum.

Masukkan saus tiram, lada hitam, air, garam lalu masak dengan api kecil hingga mengental. Matikan.

Siapkan mangkuk letakkan mie, lalu telur dan ayam lada hitam diatasnya. Taburi dengan oregano.

Mie urai pipih dengan ayam lada hitam dengan telur bebek.

Mie Ayam Lada Hitam #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan air & bawang putih dalam panci. Masak hingga air mendidih.

Masukkan wortel, tunggu hingga wortel lunak.

Masukkan bayam. Aduk hingga bayam layu. Tambahkan daun bawang.

Masak sebentar hingga matang. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Menu simple untuk MPAsi anak 1y+ sekaligus menu untuk keluarga.

Bayam

Sayur Bening Bayam Wortel

Kupas dan cuci ubi manis, kemudian iris sekitar 0,5 cm tebalnya.

Dalam wadah, campur terigu, maizena, garam dan susu kental manis, kemudian tuang air secukupnya.

Aduk rata, kekentalannya seperti adonan pisang goreng.

Panaskan minyak, lalu goreng ubi hingga kuning keemasan.

Di Korea, ada gorengan yang mirip dengan di Indonesia. Namanya goguma twigim, yaitu ubi yang digoreng dalam balutan tepung. Bedanya kalau di Korea, ubinya diiris lebih tipis sekitar 0,5 cm tebalnya. Kebetulan di pasar tadi ada yang jual ubi orange. Langsung beli lah seplastik buat bikin goguma twigim ini. Cocok banget buat ngemil sore-sore. 
Source : @Enggar Nugraheni

Gula Merah

Goguma Twigim

Tidak selamanya menimbun lemak, resep camilan sehat berikut ini dapat kamu coba buat di rumah. Cocok untuk kamu yang lagi diet!

20 Resep Camilan Sehat untuk Diet yang Mudah Dibuat

Aneka Resep Camilan Sehat untuk Diet yang Mudah Dibuat di Rumah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan tempe dan remat perlahan sampai terpisah antar kedelainya .

Tuang air perlahan sambil diaduk hingga adonan kental pas dan tidak encer, kemudian masukkan bawang prei.

Panaskan minyak lalu masukkan bakwan dan goreng hingga matang kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Bakwan ini terbuat dari tempe yang masih belum sempurna menjadi tempe dan rasanya enak seperti makan bakwan kedelai versi empuknya.

Kunyit

Tepung Beras

Bakwan Tempe Mentah

Panaskan mentega hingga leleh lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan sosis dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Besarkan api kompor, Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan hangat.

Hasil recook dari resep mbak Ani @dapurembun di event #jagomasakmaret dengan isian yang aslinya baso tapi saya ganti dengan sosis. Dan saya tambahin telur kocok didalamnya. Cocok buat sarapan anak-anak.

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Mentega

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabai rawit dan cabai merah besar.

Tumis bumbu yang sudah diuleg atau di blender, masak hingga harum dan matang.

Masukkan daun jeruk, masak hingga daun jeruk layu.

Masukkan air, garam, kaldu jamur, dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Masukkan sawi pakcoy, jamur enoki, cilok, mie Kering, koreksi rasa, masak sampai matang semua.

Cilok dimasak pakai kuah pedas sumpah enak banget, dicampur dengan berbagai sayur menambah kesegaran 😁😁

Ketawa

Onde Onde Ketawa Santan #JagoMasak2022

Onde Onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa

Kue Ketawa Hitam #EkstraPoin17an

Onde-Onde Ketawa #EkstraPoin17an

Kue Ketawa #EkstraPoin17an

Kue Ketawa Jumbo #EkstraPoin17an

Onde-Onde Ketawa Ubi Ungu

Mini Onde-Onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa

Onde-onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa