Kupas bawang merah, bawang putih dan lepaskan tangkai cabe.

Langkah 1

Potong-potong menjadi ukuran lebih kecil agar cepat matang saat digoreng dan cabe tak meletus.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ke cobek, tambahkan terasi, kaldu bubuk dan garam.

Langkah 4

Langkah 5

Potong 1/2 bagian terong menjadi 3 bagian lagi.

Langkah 6

Goreng sampai dengan layu dan empuk, lalu tiriskan dari minyak.

Langkah 7

Kalau ke warung penyetan suka beli terong ini, sederhana namun memikat lidah. Jika suka boleh diberi cabe keriting. Atau jika tak suka banyak tomat bisa gunakan 1/2 bagian saja

Bahan Utama

Cabe

Terong

Terong Penyet

Campur tepung bumbu dan air dingin. Kemudian masukkan terong. Aduk rata.

Goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu tumis sampai layu. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang. Kemudian tambahkan sedikit air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut.

Masukkan terong dan bawang pre. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Tumis :

Seasoning : 

Pelengkap :

Terong Raos

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

​11 Tahun IDN Times: Saatnya #e11evatewithIDNTimes! 

Rayakan Peran Perempuan, BeautyFest Asia Jakarta 2025 Bertema SHE.E.O

Ubud Food Festival 2025: Tiga Hari Perayaan Rasa dan Kuliner!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas lalu iris terong. Rendam dalam air garam.

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih. Masukkan irisan cabe.

Bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir, lada bubuk, air, garam, dan daun bawang. Koreksi rasa lalu masukkan terong crispy, aduk rata.

Raos adalah bahasa Sunda dan sesuai dengan namanya, terong dimasak seperti ini rasanya enak sekali.

Saus Tiram

Iris serong terong, dan iris lembut bawang merah dan bawang putih.

Campur tepung terigu, tepun beras, rawit, dan bumbu, beri air.

Panaskan secukup nya minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian, masukkan cabe yang sudah diulek, masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan penyedap rasa. Cek rasa.

Kemudian masukkan terong yang sudah digoreng, aduk-aduk.

Langkah 8

makan make nasi panas sudah nikmat 👌..

Bahan Sambal :

Bahan Lain :

Bawang Merah

Bawang Putih

Tepung Beras

Tepung Terigu

Lumatkan tahu dengan garpu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, telur, dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi.

Siapka kukusan dan panaskan sebentar. Masukkan pepes tahu lalu kukus selama 30 menit hingga matang.

Yang namanya pepes pasti ndak ada bosennya.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Telur

Pepes Tahu Telur #JelajahBarat

Kupas singkong serta potong dadu, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Buat bumbu halus dan beri air. Koreksi rasa jika kurang garam.

Rendam singkong potong dadu ke dalam bumbu halus, biarkan selama 1 jam.

Rebus singkong kemudian potong dadu dengan air rendamannya hingga empuk, tiriskan.

Siapkan penggorengan dengan api sedang, goreng sebentar daun kunyit hingga agak kering. Tiriskan.

Goreng singkong potong dadu yang sudah direbus, dalam minyak panas hingga garing.

Pada toples, campurkan singkong goreng dengan daun kunyit goreng. Kocok-kocok sebentar supaya bercampur. Simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan singkong garing gurih dengan aroma daun kunyit khas Padang.

Singkong

Minyak

Dakak-Dakak #LebihSehat

Rebus 100 ml air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan bumbu harum.

Masukkan sisa air dan waluh, masak hingga waluh setengah empuk.

Masukkan nangka muda rebus, masak hingga mendidih.

Masukkan santan, garam dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir masukkan kacang panjang, masak hingga kacang layu. Sajikan

Kacang Panjang

Labu

Nangka

Gangan Nangka Besahang #JagoMasakMinggu9Periode3

Bersihkan ikan bandeng kemudian belah dan potong menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.

Pindahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke wadah. Beri garam, kaldu bubuk dan minyak goreng. Aduk rata, cek rasa.

Alasi penjepit ikan dengan daun pisang. Tata ikan diatasnya. Kemudian Balur permukaan ikan dengan bumbu. Tutup lagi atasnya dengan daun pisang.

Bakar diatas kompor yang sudah dialasi seng bekas. Bakar dengan api kecil sampai matang.

Cabe Merah Besar

Ikan

Bandeng Bakar Bumbu Kemiri

Mixer telur, gula, sp dan vanili hingga mengembang

Tambahkan santan dan minyak, aduk hingga homogen

masukkan tepung sambil diayak, campur hingga rata

Tuang ke loyang kemudian kukus ±30 menit hingga matang

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian oles butter cream taburi keju parut, sajikan

Enak dan lembut banget. Anak-anak pada suka

Topping:

Gula

Bolu Labu Kukus

Oles tangan dan pisau dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.  Potong-potong kulit cempedak. Kupas bagian terluar kulit cempedak. Cuci bersih dan tiriskan.

Ambil toples tertutup. Masukkan kulit cempedak ke dalam toples.

Tuang air hangat secukupnya ke dalam toples. Aduk rata sebentar dengan sendok bersih.

Tutup rapat toples, biarkan di suhu ruang minimal 3 hari. Maksimal fermentasi 1 bulan. Jika akan diolah, tiriskan mandai. Cuci sampai bersih. Peras mandai. Mandai siap diolah untuk aneka masakan.

Olahan khas Kalimantan yang memanfaatkan kulit buah cempedak. Dengan difermentasi akan membuat kulit cempedak jadi awet dan empuk. Minimal hari ke 3 fermentasi sudah bisa diolah, maksimal awet sampai 1 bulan.

Buah

Mandai (Fermentasi Kulit Cempedak)

Pisahkan biskuit dan krim oreo, kemudian hancurkan biskuit sampai lembut.

Tambahkan susu cair dan kental manis kedalam oreo yang sudah dihancurkan. Aduk rata sampai membentuk adonan.

Kemudian siapkan plastik lebar, gilas tipis setebal ±½cm. Sisihkan.

Untuk membuat isian, campur krim oreo dan susu bubuk, tuang perlahan susu cair, aduk-aduk sampai membentuk adonan kental.

Oleskan isian diatas oreo yang sudah digilas sampai rata. Kemudian gulung perlahan hingga rapat.

Masukkan oreo roll dalam frezeer ±1 jam. Kemudian potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Bahan isian

Biskuit Oreo

Susu

Oreo Roll Cake

Siapkan oreo. Pisahkan bagian isinya. Hancurkan bagian biskuit oreo.

Masak jelly sesuai petunjuk di kemasan. Masukkan ke dalam cetakan hingga uap panas hilang dan beku. Kemudian potong dadu.

Masak air, bagian putih oreo, skm, susu bubuk, tepung maizena, dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api kompor. Kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan cukup kental.

Susun oreo yang sudah dihancurkan di bagian bawah gelas.

Kemudian siram dengan cheese cream perlahan. Lakukan sampai habis. Kemudian taburi keju parut dan oreo utuh juga boleh.

Sebelum dinikmati, lebih enak jika di dinginkan di kulkas dulu.

Jelly 

Bubuk Jelly

Tepung Maizena

Oreo Jelly Cheesecake

Fillet ayam dan geprek-geprek sampai tipis. Sisihkan.

Siapkan wadah. Masukkan telur, tepung, bawang cincang, bumbu penyedap dan air. Aduk adonan sampai mengental.

Masukkan 1 persatu ayam fillet ke adonan.

Kemudian balurkan ke tepung panir. Dan sisihkan.

Goreng di minyak panas dengan api kecil sampai kecokelatan. Dan sajikan.

Bumbu Penyedap

Halal

Ayam

Tepung Tapioka

Chicken Katsu Simple

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mulai mendidih lalu masukkan bawang putih dan kunci.

Masukkan pepaya terlebih dahulu dan masak hingga matang.

Setelah pepaya matang masukkan gambas, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan potongan daun bawang.

Masak hingga mendidih kemudian matikan api.

Nyegerin dan enak ternyata pepeya muda dijadikan sayur bening.

No Pork

Lada

Pepaya

Bening Pepaya Muda dan Gambas

Tumis bawang merah dan putih dalam panci presto sampai layu.

Masukan rajangan jahe, lengkuas dan serai geprek.

Masukan daun salam, daun jeruk, dan daun kari aduk aduk.

Masukan daging kambing lalu tambahkan air asam jawa.

Masukan kapulaga, cengkeh, pekak dan kayu manis.

Masukan kembali tomat merah dan tomat hijau.

Masukan kembali semua campuran bumbu bubuk.

Tambahan gula, garam, kaldu bubuk masak sampai dalam panci presto biarkan sampai daging kambing empuk. Sajikan.

Langkah 9

Rasanya suwegeeerr gurih, bumbunya semua dirajang.

Daging Kambing

Kambing Rempah Asam Pedas #JagoMasakMinggu7Periode2

Panaskan minyak, goreng tempe sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam, kayu manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, dan air.

Masukkan kecap dan bawang, cabe yang sudah di goreng, aduk-aduk lagi, masak sampai air habis, angkat dan sajikan.

Menu tradisional khas Jawa,,, enak dan gurih.

Kecap Manis

Orek Tempe #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang, jahe, daun jeruk dan daun bawang prei sampai layu.

Tambahkan air dan biarkan sampai mendidih lalu masukkan kembang kol.

Menu Sup yang selalu menjadi makanan wajib anak-anak semenjak MPASI sampai sekarang, jadi wajib banget setiap hari mencari bahan baru buat sup untuk anak-anak supaya mereka tidak bosan.

Ketimun

Es Timun Frambozen

Es Semangka Timun Suri

Es Timun Selasih

Kuah Timun Kuning

Tumis Kecipir Timun

Oi Muchim

Tropical Green Aloe Vera Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Es Timun Jeruk Pontianak

Timun Kuah Santan

Es Rujak Bengkuang Mentimun #JagoMasak2022

Es Timun Serut Cocopandan #JagoMasak2022

Jus Melon Semangka Timun #JagoMasak2022