Masukkan terigu, air, gula, & ragi ke dalam wadah, aduk rata, & diamkan minimal dua jam.

Langkah 1

Atau tutup wadah dengan plastic wrap & simpan dalam kulkas semalaman.

Langkah 2

Bahan B : Masukkan terigu, air, ragi, kuning telur, & adonan biang ke dalam wadah, uleni hingga kalis.

Langkah 3

Masukkan margarin & garam, uleni hingga kalis elastis, bagi sesuai kebutuhan, bungkus dengan plastic wrap, & simpan dalam freezer.

Langkah 4

Jika akan digunakan, pindahkan ke kulkas malam sebelumnya, & siap diolah sesuai selera pada keesokan harinya.

Langkah 5

Punya stok adonan roti sangat membantu disaat tanggal tua 👍

Bahan Utama

Bahan B

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Ragi

Telur

Resep Dasar Adonan Roti Autolisis

Aduk telur dengan 3 sdm susu UHT hingga sedikit mengembang

Aduk hingga rata kemudian beri garam dan kaldu bubuk

Kukus hingga kurang lebih 15 menit. Angkat sajikan

Langkah 6

Salah satu variasi menu yang bisa disajikan untuk anak usia 1-3 tahun... Daging bebas ya, bisa ayam atau sapi ❤ dan daging bisa gunakan yang sudah direbus dahulu dan gunakan sedikit kuahnya untuk kaldu

Ayam

Daun Bawang

Susu

Wortel

TELUR KUKUS UNTUK ANAK

Bayam

Bakwan Kriyuk Bayam Jagung

Tumis Bayam Tauge Pedas

Dadar Tahu Bayam Merah

Tumis Bayam Bakso

Bobor Bayam Wortel Labu Siam

Bening BOLa (Bayam Oyong LAbu)

Bola-Bola Ayam Bayam

Nasi Uduk Hijau

Chicken Nugget Bayam

Bening Bayam Jagung

Bubur Telur Rebus Bayam

Muffin Bayam Sosis

Tambahkan wortel, macaroni, susu, keju, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.

Ambil 1 sendok adonan, goreng pada cetakan atau langsung di minyak banyak.

Biasa macaroni dibikin stup atau SOP aja, kali ini dibikin omelet buat MPASI adik 12 bulan ke atas ya. Ada Karbo dari macaroni, prohe dari telur, sayur dari wortel dan lemak tambahan dari susu dan keju. Cocok buat anak yang lagi GTM mom, tanpa disuapi,anak bisa makan sendiri. Seperti makan Snack tapi kalori bukan kaleng-kaleng 🤗.

Bawang Putih

Keju

Pasta

Omelet Macaroni #MPASIEkstraPoin

Bersihkan lele dan buang kepalanya, lumuri dengan bumbu racik ikan goreng, dan biarkan marinasi selama minimal 10 menit.

Lumuri dengan tepung bumbu serbaguna, asal terlumuri saja, tidak perlu menempel tebal.

Gampang-gampang susah goreng lele untuk bener-bener garing tapi tetap gurih😋 silahkan dicoba 🙏

Ikan Lele

Minyak Sayur

Tepung

Lele Goreng Garing Gurih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan kembang kol lalu rebus hingga matang. Setelah itu haluskan dengan menggunakan food processor. Kemudian saring dan peras dengan kain saring.

Letakkan kembang kol di dalam mangkuk lalu tambahkan garam, lada, tepung terigu, kuning telur, keju parmesan dan keju mozzarella parut. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, ambil 1 sdm adonan lalu letakkan di atas tray yang telah dialasi dengan baking paper. Pipihkan hingga tipis.

Oven dengan suhu 200 C selama 30 menit hingga matang dan kecoklatan. Adonan brocollli akan lembut, diamkan hingga dingin agar mengeras.

Setelah itu tambahkan saus tomat, bawang bombay, jamur sitake dan parsley di atasnya lalu oven lagi selama 15 menit dengan suhu 200 C. setelah matang angkat dan sajikan.

Bahan

Bahan toping

Halal

selamat malam chef 🙏
recook cemilan sehat Pizza mini dari kembang kol, enak banget ini.. saya ikuti step per step biar gak gagal, dan alhamdulillah jadi juga. Adonan nya kokoh padahal dari kembang kol. Cocok bagi yang lagi diet tapi pengen makan Pizza 😃
Kandungan gluten nya pun dikit banget kan ya, dan karna untuk anak juga saya kasih sosis dan jagung, jadi yummy banget.

Total kalori 1 resep nya 668 Kkal
1 resep jadi 3 buah
1 buah 222,6 Kkal

Terimakasih chef..
#JagoMasakFebruari

Garam

Lada

Terigu

Buah

Mozzarella

Saus

Tomat

Bombay

Jamur

Parsley

Kembang Kol Mini Pizza

Fani Putri

Sup Crab Pedas Manis #JagoMasakMinggu9

Keripik

Keripik Singkong Pedas Manis

Kue Bawang Gunting Kampung

Keripik Singkong Padeh

Stik Bawang Renyah dan Gurih

Keripik Ladrang

Udang Kering Opak Balado

Rakik Udang Peci Tanpa Telur

Keripik Ubi Udang Rebon

Kripik Tempe

Keripik Kentang

Keripik Baby Wader

Keripik Ubi Jalar Gula merah

Marinasi ikan, diamkan ±30 menit lalu goreng dengan sedikit minyak hingga berkulit

Panaskan minyak kelapa, goreng jinten dan bay leaf

Tambahkan bumbu bubuk lalu tambahkan sedikit air, biarkan mendidih

Tambahkan terong yang sudah digoreng aduk tercampur rata

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan ikan, kecilkan api, masak hingga kuah agak menyusut, lalu tambahkan garam. Sajikan.

Langkah 7

Orang Bangladesh sangat menyukai ikan. Mereka punya racikan bumbu gulai ikan yang sangat berbeda dengan kita. Yuk dicoba

 Bahan Pelengkap

Bumbu Bubuk

Bumbu Marinasi

Ikan

Jinten

Terong

Bengali Fish Curry

Siapkan daun talas, cuci daun, lalu masak sampai matang dan lunak. Angkat dan dinginkan

Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan air santan dan aduk sampai rata. Selanjutnya, masukan gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata

Masukkan daun talas dan aduk sampai lembut. Masak sampai matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan

Sayur daun talas cocok buat makan siang, segar dan enak

Santan

butir

Kemiri

Jahe

Kunyit

Salam

Lengkuas

Kaldu

Merica

Sayur Daun Talas #JagoMasakMinggu10Periode2

Warna/Biji

Bubur Candil 3 Warna/Biji Salak #JagoMasakMinggu9

Didihkan 1 liter air lalu masukkan telur puyuh. Tambahkan sedikit garam, masak selama 7 menit

Angkat telur puyuh lalu tiriskan dan kupas bagian kulit

Haluskan bumbu lalu tumis hingga wangi, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas

Tambahkan setengah liter air lalu masukan kecap manis, gula pasir, gula merah, garam, dan kaldu ayam

Masukkan telur puyuh kemudian aduk hingga merata

Serai

Kecap

Ketumbar

Sate Telur Puyuh

Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk nipis, bilas kembali hingga bersih.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Kemudian masukkan bumbu cincang, aduk rata dan tumis hingga semua bumbu matang.

Lalu masukkan ayam, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak dgn api kecil, sambil dibalik sesekali, hingga ayam matang.

Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, angkat.

Langkah 8

Ayam betutu khas pulau Dewata ini ga pernah bosen...  Karena memang enak banget...  👌😘 dan resep ini recook dari @Rizka Wijaya

Cabe

Ayam Betutu

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, kemudian tumis bawang putih dan cabai sampai layu.

Masukkan bumbu halus dan masak hingga harum.

Masukkan tempe yang telah di goreng tadi, kemudian aduk rata.

Tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula, dan merica. Aduk rata, dan masak hingga air menyusut.

Pakai petai lebih enak, tapi anak-anak saya tidak suka petai. Jadi, saya ganti buncis biar tetap terlihat cantik dan menarik ada warna hijau-hijaunya.

Bumbu Halus :

Bumbu Iris :

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA  
#RecookYummy

Bawang Merah

Buncis

Terasi

Sambal Goreng Tempe

Cake

Srikaya Palembang

Rainbow Cake Ekonomis

Cake Coklat Caramel

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Mango Towel Cake

Mini Roll Cake Putih Telur

Fruitcake

Bolu Matcha

Letter Cake U

Chiffon Cheese Cake

Cake Susu Kismis

Tambahkan tepung serbaguna, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Bentuk sesuai selera, kemudian goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Rebus kentang hingga setengah matang, tiriskan.

Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Keueng

Asam Keueng Ikan Bandeng #JagoMasakMinggu3