Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Meatballs : campur semua bahan meatballs, aduk rata, lalu simpan adonan dikulkas sekitar 15 menit.

Langkah 1

Bulatkan adonan,  masak dengan sedikit minyak goreng hingga matang.

Langkah 2

Saus gravy : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang agak kecoklatan,  lalu masukkan margarin, masak hingga meleleh, tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk, susu cair dan garam, masak hingga, saus meletup-letup, angkat.

Langkah 4

Blender saus gravy hingga halus bawang bombay dan bawang putihnya.

Langkah 5

Mashed potato : haluskan kentang yang sudah dikukus dengan saringan, lalu masak bersama susu cair, margarin dan garam.

Langkah 6

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk, masak hingga lembut, angkat.

Langkah 7

Siapkan piring saji, tata mashed potato dan meatballs, lalu siram saus gravy, sajikan.

Langkah 8

Akhirnya bikin sendiri, anak-anak suka banget, terutama saus gravy nya.

Bahan Utama

Mashed Potato :

Saus Gravy :

Daging Giling

Swedish Meatballs

Kandungan Susu dan Manfaatnya untuk Tubuh

Resep Bandrek Asli untuk Hangatkan Tubuh, Enak dan Mudah Dibuat

7 Susu Penambah Tinggi Badan Dewasa dan Anak Terbaik 2023

Tips Hunt bersama Yummy App

5 Resep Mac And Cheese yang Enak dan Mudah Dibuat

12 Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan yang akan dikukus yaitu terong, cabai, bawang merah bawang putih dan tomat.

Pindahkan bahan sambal yang sudah dikukus ke dalam cobek, tambahkan terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan terong kukus dan penyet-penyet, sajikan.

Mantap sekali disajikan dengan sepiring nasi dan ikan asin goreng.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tomat

Sambal Terong Kukus

Masak beras jagung dengan air hingga matang.

Cincang bawang putih dan iris tipis daun jeruk, goreng hingga garing.

Campurkan dengan nasi jagung, beri kaldu jamur.

Cincang atau haliskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, kemudian tumis hingga wangi.

Masukan cakalang l, bumbui, koreksi rasa, terakhir masukan daun kemangi.

Siapkan daun pisang yang sudah di jemur dan di lap. Tata nasi jagung dan cakalang,  kemudian lipat.

Panggang dengan api kecil supaya tercium bau wangi smoke. Sajikan.

Untuk pejuang defisit kalori nasi jagung ini cukup membantu karena selain kalorinya lebih rendah, kenyang nyapun cukup lama. Perbandingan nasi jagung dan air 1:2 dengan wadah yang sama. Bosen di buat nasi jagung biasa, di buat nasi bakar, enak!

Bahan Isian Cakalang:

Bahan Lainnya:

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Jagung

Nasi Jagung Bakar Cakalang

Cuci bersih tomat, bawang merah, cabe rawit, dan lemon cui/ jeruk nipis lalu tiriskan.

Iris tomat, bawang merah, dan cabe rawit lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk lalu masukkan irisan tomat, bawang merah, cabe rawit, dan garam.

Beri perasaan lemon cui, aduk rata dan koreksi rasa.

Dabu-dabu lilang dalam bahasa Indonesia (sambal iris) khas Manado.

Dabu-dabu Lilang

<p>Kunyit, rempah khas dengan warna kuning cerah, telah lama digunakan dalam berbagai masakan tradisional dan pengobatan alami di berbagai belahan dunia. Di balik keindahannya, kunyit mengandung sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em> akan menjelajahi berbagai manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh,&nbsp;serta mengungkap rahasia kesehatan yang terkandung di dalamnya.&nbsp;</p><h2>Kandungan Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/f74c4038c3dd9580f69bd44cf83d383b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit (pexels.com/karolinagrabowska)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Sebelum mengeksplor manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh, perlu dipahami terlebih dahulu beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya. Dikutip dari <a href="https://www.panganku.org/id-ID/view"><em>Data Komposisi Pangan Indonesia</em></a>, kandungan nutrisi pada 100 gram kunyit segar menunjukkan:</p>
<ul>
<li>Lemak: 2,7 gram</li>
<li>Kalium: 406,7 miligram</li>
<li>Energi: 6,9 kalori</li>
<li>Protein: 2 gram</li>
<li>Fosfor: 78 miligram</li>
<li>Vitamin C: 1 miligram</li>
<li>Air: 84,9 gram</li>
<li>Zat besi: 3,3 miligram</li>
<li>Niasin: 0,4 miligram</li>
<li>Serat: 0,6 gram</li>
<li>Karbohidrat: 9,1 gram</li>
<li>Kalsium: 24 miligram</li>
<li>Seng: 0,4 miligram</li>
<li>Tiamin (vitamin B1): 0,03 miligram</li>
<li>Riboflavin: 0,02 miligram</li>
<li>Beta karoten: 12 mikrogram</li>
</ul><h2>10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/c993ae5ff4411ada706f5b81a97d31ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit (pexels.com/ ax.markazibabaiyan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/ ax.markazibabaiyan)</a></span></div><p>Terkait dengan manfaat kunyit bagi kesehatan, kunyit memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting. Data Komposisi Pangan Indonesia melaporkan berbagai komponen nutrisi dalam 100 gram kunyit segar memiliki manfaat sebagai berikut.</p>
<h3>1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh</h3>
<p>Manfaat kunyit yang pertama adalah dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung senyawa antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Ini membantu melawan efek radikal bebas dan mencegah infeksi oleh mikroba penyebab penyakit.</p>
<h3>2. Meredakan Nyeri Haid</h3>
<p>Kurkumin dalam kunyit membantu mengurangi kontraksi otot rahim selama menstruasi serta menyeimbangkan hormon dalam tubuh, mengurangi risiko haid tidak teratur dan gangguan hormon.</p>
<h3>3. Meredakan Gatal-Gatal pada Kulit</h3>
<p>Manfaat kunyit&nbsp; yang selanjutnya adalah meredakan gatal-gatal pada kulit akibat kondisi medis seperti dermatitis, psoriasis, atau infeksi kulit. Kombinasi kunyit dan air ekstrak lada hitam memberikan manfaat yang optimal.</p>
<h3>4. Mengatasi Gangguan Sistem Pencernaan</h3>
<p>Kurkumin kunyit membantu memperkuat dinding lambung, meredakan dispepsia, dan mengurangi risiko tukak lambung. Senyawa antioksidan dan antiradangnya membantu melancarkan pencernaan.</p>
<h3>5. Menurunkan Berat Badan</h3>
<p>Manfaat kunyit yang berikutnya adalah dapat menurukan berat badan, menekan peradangan tubuh yang dipicu oleh obesitas dan menghambat proses penimbunan lemak, membantu mengurangi respon peradangan pada sel tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kunyit-asam-yang-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kunyit Asam yang Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah</h3>
<p>Manfaat kunyit yang cukup penting adalah kemampuannya dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Senyawa kurkumin dalam kunyit terbukti melindungi endotelium, lapisan pembuluh darah, yang mengoptimalkan kerja jantung untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Selain itu, kandungan antioksidan dan antiinflamasi pada kunyit juga dikaitkan dengan pengurangan gejala penyakit paru obstruktif kronis (PPOK), asma, dan fibrosis paru.</p>
<h3>7. Menstabilkan Kadar Gula Darah</h3>
<p>Kunyit dalam konsumsi yang tepat secara rutin diketahui mampu meningkatkan efisiensi hormon insulin, membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes. Selain itu, sifat antiinflamasi kunyit dapat mengurangi risiko komplikasi peradangan yang sering terkait dengan diabetes.</p>
<h3>8. Merawat Kesehatan Otak</h3>
<p>Manfaat kunyit yang selanjutnya adalah dapat merawat atau menjaga kesehatan otak, karena berkat senyawa antiinflamasi yang terkandung di dalamnya, dapat menjaga kesehatan otak dengan meminimalkan risiko peradangan otak. Konsumsi kunyit dalam jumlah yang tepat juga bisa meningkatkan daya ingat serta membantu dalam pengobatan penyakit Alzheimer.</p>
<h3>9. Meringankan Gejala Depresi</h3>
<p>Pemakaian kunyit yang tepat diyakini dapat meningkatkan respons obat antidepresan dalam menangani gejala depresi. Kurkumin di kunyit juga diyakini mampu merangsang produksi hormon dopamin dan serotonin yang membantu mengatur suasana hati.</p>
<h3>10. Potensi Antikanker</h3>
<p>Senyawa kurkumin dalam manfaat kunyit memiliki efek antiinflamasi yang dapat memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Namun, penelitian lebih lanjut tetap diperlukan untuk memahami seberapa efektif kunyit dalam mengurangi risiko kanker.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kenali-perbedaan-temulawak-dan-kunyit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Perbedaan Temulawak dan Kunyit yang Berkhasiat untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan segudang manfaat kunyit yang telah dijelaskan di atas,&nbsp;kunyit menjadi salah satu rempah yang sangat berharga bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Kandungan-kandungan aktif dalam kunyit telah lama dikenal memiliki efek positif bagi berbagai sistem tubuh, dari menunjang sistem kekebalan tubuh hingga membantu mengendalikan berbagai kondisi kesehatan tertentu.&nbsp;</p>
<p>Jika ingin menemukan lebih banyak resep yang menggunakan kunyit dan rempah-rempah lainnya untuk meningkatkan kesehatan dan variasi dalam masakan sehari-hari, yuk, <a title="Download Aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install aplikasi Yummy</a> sekarang juga!&nbsp;</p>

Pelajari bagaimana manfaat kunyit, dengan kandungan kurkuminnya yang kaya, dapat berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.

10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Tuang telur ayam sambil diaduk perlahan supaya terbentuk serabut.

Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur, lalu koreksi rasa.

Masukkan tahu sutra, masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Garam

Gula

Lada

Tepung Maizena

Sup Telur Serabut Tahu Sutra

Kukus singkong selama 30 menit / matang dan empuk, di menit ke 20 masukan kelapa parut nya kukus bersama dengan singkongnya

Masukkan kelapa parut sebagian saja sisihkan sebagian lagi untuk taburan, masukkan juga gula pasir dan pewarna makananya aduk ratakan.

Siapkan plastik bening lalu  gilas dengan rolling pin getuk sampai rata

Belah belah gethuk manjadi beberapa bagian

Kerat-kerat melintang jangan sampe putus di setiap bagian

Lalu tumpuk menjadi 3 susun lalu taburi atasnya dengan kelapa kukus

Kelapa

Singkong

Gethuk Lindri #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan roti tawar tanpa kulit lalu sobek sobek masukan ke dalam gelas saji / wadah.

Siapkan panci panaskan susu cair lalu masukan juga potongan coklat dcc nya sambil di masukan aduk dengan wisker, masukan juga gula pasirnya.

Siapkan tepung maizena larutkan dengan sedikit air lalu masukan ke panci adonan vla nya aduk aduk terus,  setelah mengental dan terlihat meletup-letup matikan kompornya.

Selagi panas tuang vla ke atas roti tawarnya, sampai semua adonan roti tawar terendam.

Taburi  atasnya dengan keju parut dan chocho chip, lalu masukan ke kulkas selama 1 jam.

Camilan  yg simple tapi rasanya enak banget.

Roti

Coklat

Susu

Tepung

Maizena

Keju

Panci

Stup Roti Coklat Keju #JagoMasakMinggu11

Didihkan air, lalu masukkan manisa, daun salam, bawang merah, bawang putih dan lengkuas. 
Masak hingga manisa setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan belimbing wuluh.

Masak hingga kacang panjang setengah matang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga sayuran empuk dan matang, tes rasa.

Puasa kadang kita lebih memilih menu yang segar-segar, sayur asem contohnya.

Belimbing

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Sayur Asem Manisa Kacang Panjang

Oleskan saus tomat merata pada roti dan tambahkan keju slice.

Oleskan margarine pada bagian roti yang menutupi keju, dan oleskan saus sambal pada bagian sebelahnya.

Cairkan butter pada teflon dan masukkan roti yang telah disiapkan.

Letakkan telur secara perlahan diatas roti yang telah disiapkan.

Kemudian tutup teflon dan masak dengan api kecil hingga sesuai dengan tingkat kematangan telur yang diinginkan, jika sudah, maka siap disajikan dengan ditambahkan daun parsley diatasnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, lada, dan tomat hingga wangi.

Masukkan bayam, tumis sebentar dan tambahkan air, kemudian masak hingga layu.

Jika sudah, matikan api dan tambahkan garam. Siap disajikan bersama roti.

Ini bisa dibilang kreasi dari sandwich bun, rasanya gak kalah enak.

Bayam

Paprika

Roti Telur Dengan Bayam

Kupas terong selang seling, kemudian siapkan bahan lainnya.

Potong-potong terong dan rendam dengan air, kemudian panaskan kukusan.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang.

Haluskan gula, garam, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan terong kukus dan bumbu halus dalam wajan yang sudah panas. Aduk rata.

Masukkan irisan daun kucai. Aduk rata sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Sekeluarga bersama ayah ibu yang sudah berumur memang harus ekstra dalam mengurangi porsi cabai.
Hampir setiap masakan tidak diberi penambahan cabai, hanya masakan khusus diriku dan suami yang masih menggunakn cabai.
Kali ini membuat sambal terong pun tanpa cabai dan dikukus agar penggunaan minyak tidak berlebih.
Tetep enak, dan saya pun tetep ikut memakannya. 
Happy family.

Sambel Terong Kukus Tidak Pedas

Masukkan terigu, gula pasir, vanili bubuk, telur dan sprite dalam wadah, lalu kocok sampai tercampur rata.

Masukkan emulsifier (SP), lanjutkan mengocok hingga putih dan kental (total waktu mengocok ±15 menit).

Sisihkan 4 sdm adonan, masukkan ke piping bag. 6 sdm adonan lainnya beri essens pandan lalu masukkan juga ke piping bag. Sisanya diberi pasta cocopandan (boleh ditambah sedikit pewarna merah tua). Aduk rata lalu beri 2 sdm meses coklat.

Tuang 2 sdm adonan merah ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup, beri adonan putih.

Masukkan bolu kukus ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, gunakan api besar dan beri jarak yang cukup. Kukus selama 15 menit. Segera keluarkan dari cetakan dan angin-anginkan supaya dingin, baru setelah itu bisa dimasukkan ke dalam kemasan plastik.

Resep anti gagal, dijamin pasti mekar. Gunakan api besar dan tutup kukusan jangan dibuka sebelum 15 menit. Alasi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke kue.

Bolu Kukus Mekar Semangka

Kupas kentang, cuci bersih, potong kecil lalu goreng hingga empuk. Goreng juga bawang merah dan bawang putih sebentar.

Masukkan kentang ke wadah bersama bawang merah goreng, bawang putih goreng dan kornet. Haluskan.

Beri keju, lada bubuk dan chicken powder. Aduk. Lalu beri garam sedikit demi sedikit, tes rasanya. Lalu bentuk bulat pipih atau sesuai selera.

Kocok telur beri sejumput garam dan lada bubuk.

Lalu goreng di minyak panas hingga kecokelatan, tiriskan.

Kornet

Perkedel Kornet keju

Rebus makaroni elbow hingga al dente, tiriskan.

Tambahkan kornet sapi di cobek, campur hingga rata dengan bumbu halus.

Kocok telur, campur dengan irisan daun bawang dan kaldu penyedap, masukkan makaroni rebus, aduk rata.

Tambahkan kornet, aduk hingga tercampur rata.

Olesi wajan cetakan dengan sedikit minyak, masukkan adonan makaroni, beri tambahan mozarela di atasnya, panggang hingga matang dengan api kecil, sampai mozarela meleleh.

Anak anak penyuka pasta pasti suka cemilan ini, rasanya gurih dan creamy.

Makaroni Telur Kornet #KURCEPCEMILANANAK

Kocok butter, margarin, brown sugar serta gula pasir hingga tercampur rata.

Masukkan pasta red velvet dan juga telur. Mixer kembali hingga halus lembut.

Masukkan terigu, susu bubuk coklat bubuk, lalu aduk rata dengan spatula.

Aduk rata lalu tutup dengan cling wrap, simpan di kulkas semalaman.

Setelah di simpan di kulkas, ambil adonan dengan scoop es krim  isi dengan DCC yang sudah di potong dadu.

Tata di atas loyang yang sudah di alas dengan baking paper.

Panggang di oven dengan suhu 170°C selama 12 menit. Setelah itu keluarkan dari oven.

Menu cookies kekinian yang rasanya enak banget. Cocok untuk dijadikan ide jualan. Cookies nya soft dan melted di mulut.

Khas

Wadai Gegauk Khas Banjar

Mendol khas Malang

Pisang Kapik Khas Bukittinggi

Tahu Siksa khas Bandung

Sego Ghodog Khas Magelang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tahu Telur Khas Malang

Sulur Asam Pedas

Soto Sampah

Urap-Urap khas Malang

Jangan Lombok Khas Jogja

Ayam Pedas Khas Banyuwangi

Bolu Kembang Waru