Campurkan santan ,gula pasir dan sejumput garam

Langkah 1

Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan warna merah aduk rata, lalu masak hingga mendidih, aduk terus supaya santan tidak pecah.

Langkah 2

Setelah dingin, siapkan wadah lalu diamkan sampai beku.

Langkah 3

Siapkan gelas saji, lalu masukan es batu, cintai, nangka, kelapa muda dan alpukat.

Langkah 4

Terahir masukkan kuah santan yang telah dibekukan, lalu tambahkan susu kental manis dan siap disajikan.

Langkah 5

Es dengan isian buah alpukat dan bahan lainnya yang segar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Kelapa

Cincau

Nangka

Susu

Santan

Gula

Garam

Es Teler #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan bahan untuk membuat pempek dos nasi.

Dalam panci campur nasi, air, tepung terigu, bawang putih dan udang rebon halus, garam dan kaldu bubuk, masak hingga adonan rata, biarkan hangat.

Pindahkan ke wadah besar, tambahkan minyak dan telur, aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, adonan kental tapi masih lengket di tangan.

Rebus air yang sudah diberi 1 sdm minyak goreng, baluri tangan dengan tepung terigu ambil adonan lalu bentuk lenjer, masukkan kedalam air mendidih, lakukan secara bertahap hingga adonan habis.

Angkat dan tiriskan, lalu dipotong potong jika ingin digoreng.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang.

Langkah 7

Kuah Cuko : Siapkan bahan kuah cuko, haluskan cabe rawit dan udang rebon.

Langkah 8

Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak hingga gula larut dan sedikit kental.

Langkah 9

Saring kuah cuko, siram pempek yang sudah digoreng dengan secukupnya kuah cuko dan sajikan segera.

Langkah 10

Resep keempat camilan enak dari bahan leftover nasi, yuk berdayakan nasi sisanya, sumber resep : Dapur Vy

Bahan Kuah Cuko

Met siang setor recooknya,...
Kebetulan ada nasi sisa kemaren dan udang rebon langsung deh dibikin empek empek nasi makasih resepnya enak banget pas banget buat referensi cemilan di tanggal tua gini rasanya pun endesss 🥰
#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Nasi

Telur

Tepung Terigu

Empek-Empek Dos Nasi #MakanMasakBijak

Siapkan bumbu yang sudah dipotong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun bawang bagian yang putih dan cabe merah, aduk rata, tambahkan potongan ampela, aduk rata.

Tambahkan nasi, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga nasi nampak agak kering, lalu beri potongan daun bawang warna hijaunya, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Aroma dari bunga kecombrangnya bikin nikmat.

Pelengkap:

Ati Ampela

Cabe

Nasi Goreng Kecombrang Ampela

Petik bayam merah, ambil daunnya lalu cuci bersih.

Tambahkan irisan bayam merah, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu aduk rata.

Masak sekali balik lalu lipat. Setelah kedua sisi kecokelatan, angkat lalu tiriskan. Potong sesuai selera lalu sajikan.

Bayam

Lada

Omelet Bayam Merah

Buat vlanya dahulu :  di wadah campur maizena, gula pasir, susu cair, vanili, kuning telur, coklat bubuk, dan kopi aduk rata lalu saring.

Masak sampai meletup letup lalu masukan margarin aduk sampai tercampur rata, angkat tutup dengan plastik wrap sisihkan hingga dingin.

Buat choux pastrynya : campur air, margarin dan garam aduk rata biarkan mendidih, matikan kompor.

Masukan terigu aduk rata nyalakan apinya kembali.

Aduk rata masak selama 2 menit Dan biarkan benar benar dingin.

Masukan telur satu persatu aduk sampai tercampur rata.

Semprotkan ke cetakan  pie yang sudah dioles margarin tipis tipis.

Oven disuhu 200⁰C selama 20 menit pakai api atas bawah dan disuhu 180⁰C selama 15 menit pakai api atas bawah.

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan hangat lalu Isi dengan Vla coklat kopi.

Kopi

Mentega

Tepung

Kue Soes Vla Coklat Kopi #JagoMasakMinggu2Periode3

Street Food

Puding Salad Buah

Sempol Ayam Khas Malang

Cheesy Potato

Bakwan Bayam Telur

Capcay Udang Kembang Kol

Seblak bihun

Bola Ubi Oren Lumer

Long Sweet Potato

Sosis Kribo

Jamur Tiram Kriuk

Bola Tahu Krispi

Martabak Tahu Mini

Panggang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar diatas kompor yang sudah dialas daun pisang dengan api kecil hingga layu.

Kemudian ulek bumbu yang sudah dipanggang hingga halus.

Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk.

Masukkan tempe, tutug dengan ulekan dan ratakan dengan bumbu. Koreksi rasa.

Siapkan nasi panas, tuang tutug tempe diatasnya, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Sajikan nasi tutug tempe bongkel dengan lauk sesuai selera.

Penasaran dengan nasi tutug oncom, karena gak ada yang jual, aku pakai tempe bongkel/ tempe kacang khas Malang. Bumbu sebelum dihaluskan dipanggang terlebih dahulu, beneran wangi dan ada aroma smokey. Karena takut langu, aku tambah minyak panas, rasanya beneran enak banget. Untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera.

Bawang Merah

Tempe

Nasi Tutug Tempe Bongkel Malang

Potong daging lalu rebus sampai empuk, pastikan air rebusan daging masih tersisa kurang lebih 500 ml.

Tumis bumbu halus lalu masukkan pada rebusan daging.

Masukkan kentang tunggu sampai kentang empuk.

Lalu masukkan santan, kaldu bubuk, garam dan gula aduk terus secara perlahan.

Masukkan semua bahan lain kecuali bawang merah goreng, aduk rata segera angkat.

Taruh dalam mangkok saji taburi dengan bawang merah goreng.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Kunyit

Seledri

Soto Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Film dan makanan merupakan favorit banyak orang, mungkin juga bagi kamu! Temukan rekomendasi film tentang makanan yang siap menghiburmu di artikel ini!

13 Film Tentang Makanan Terpopuler yang Menghibur

13 Film Tentang Makanan Terpopuler, Menghibur hingga Menantang!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan santan encer. Masak hingga mendidih.

Tambahkan ikan pe. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan cabe merah, cabe ijo, dan pete. Masak sebentar, matikan api.

Salah satu menu yang bikin kangen makan bareng keluarga besar di rumah.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Petai

Kothokan Iwak Pe

Kupas labu dan iris memanjang. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis. Remas dengan sedikit garam agar irisan labu lemas dan tidak bergetah. Biarkan beberapa saat, kemudian bilas dan tiriskan.

Iris tipis daging kemudian rajang bawang putih dan bawang prei.

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging. Masak hingga daging hampir matang.

Masukkan irisan labu, tambahkan air lalu aduk hingga rata.

Terakhir masukkan bawang prei, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Memasaknya mudah dan praktis, tetapi enak, segar, dan sehat.

Labu

Daging

Merica

Tumis Labu Siam

Lalu iris tipis memanjang atau sesuai selera

Dalam mangkuk campurkan mayonaise, saos gochujang, dan sedikit garam. Aduk rata

Masukkan irisan sayur dalam wadah. Campur rata. Kemudian tuang adonan mayonaise dan gochujang. Campurkan hingga benar-benar rata

Wortel

Mentimun

Gochujang

Mayonaise

Salad Sayur Gochujang #JagoMasakMinggu5

Cuci bersih ikan parinya, kemudian beri sedikit garam lalu goreng 1/2 matang saja. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam. Masak hingga wangi.

Tambahkan air, lalu masukkan kunyit bubuk.

Masukkan terong dan juga ikan yang sudah di goreng tadi, kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan daun bawang, cabe ijo, dan tomat.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Sayur favorit suami (terong) mau di masak apa aja tetep enak katanya, apalagi lodeh terong + ikan pe (ikan pari) asap. Hemmm... sedapp bangett..

Jahe

Kencur

Terong

Tomat

Lodeh Terong Iwak Pe

Siapkan seluruh bahan bahan diatas; ayam, bawang putih, jahe, kecap asin, kecap inggris, kecap ikan, minyak wijen, kaldu jamur, telur, tepung maizena.

Siapkan wadah lalu campurkan seluruh bahan untuk marinasi ayamnya, simpan didalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap

Panaskan minyak untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi, lalu masukan bawang putih yang sudah di geprek

Masak hingga ayam berwarna golden brown matang sempurna

Resep enak untuk keluarga, cara buat nya mudah. Yuk langsung aja.

 Pelengkap

Selamat Sore Chef..
Setor Recooknya,semoga berkenan.
Rasanya enak gurih aroma bawang putihnya bikin nagih.
Bumbunya meresap sampai kedalem daging ayamnya.
Sejak ada event recook,saya tidak lagi bingung mau masak apa,karena semua resep enak dan praktis sudah ada di Yummy App terima kasih resepnya Chef.

#JagoMasakMaret

Ayam

Wijen

Jamur

Ayam Goreng Bawang Putih

Tambahkan coklat bubuk dan krimer kental manis.

Kemudian tuang susu cair ke dalam blender.

Cokelat Bubuk

Es Batu

Es Krim

Chocolate Milkshake

Kocok telur, susu bubuk, merica hitam, paprika bubuk, dan garam hingga rata.

Masukkan brokoli rebus dan keju cheddar. Aduk rata dan sisihkan.

Lelehkan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis sampai layu.

Masukkan sosis dan oregano. Tumis sampai harum.

Tuang adonan telur. Masak dengan api kecil.

Beri toping tomat dan keju quickmelt. Tutup pan, biarkan sampai ½ matang dengan api kecil.

Pindahkan ke piring anti panas. Lalu oven pada suhu 180°C selama 5 menit api atas bawah agar matang sempurna. Angkat dan sajikan. (Lama memanggang sesuaikan dengan oven masing-masing)

Kincung

Sambal Ijo Teri Kincung

Ikan Pari Asem Bunga Kincung #JagoMasakMinggu1