Langkah 1

Tambahkan susu, kuning telur dan margarin, uleni hingga rata.

Langkah 2

Olesi cetakan dengan margarin. Pipihkan kulit dalam cetakan, tusuk dengan garpu.

Langkah 3

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga setengah matang.

Langkah 4

Isi: Campurkan semua bahan isi, aduk rata dan saring.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Pie susu dengan kulit yang renyah dan isian vla susu enak.

Bahan Utama

Bahan Isi :

Gula

Indomilk Kental Manis

Margarin

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pie Susu #KURCEPCEMILANANAK

Langkah yang pertama kupas buah nangka cuci bersih dan potong kecil kecil.

Kemudian siap gula pasir daun pandan dan kayu manis.

Kemudian tambahkan air dan peras jeruk nipis aduk sampai rata masak hingga matang.

Kemudian setelah air gula matang tuang ke dalam irisan nangka yang sudah di tambahkan es batu aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan biji selasih yang sudah di rendam air panas dan es nangka biji selasih siap di sajikan.

Punya nangka di rumah dibikin ini aja yuk sobat yummy cobain

Nangka

Selasih

Es Nangka Biji Selasih

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. 
Tiriskan.

Tumis bawang putih cincang dan bagian putih daun bawang hingga harum.

Masukkan cabe rawit dan cabe merah besar, tumis sampai bau langunya hilang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang. 
Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Walaupun tanggal tua tetap bisa menikmati makanan enak. Dengan modal gak sampe 10k udah bisa menyajikan makanan ala resto di rumah untuk 2 orang.

Bumbu Cabe Garam

Cabe

Daun Bawang

Garam

Lada

Tofu Telur Cabe Garam

Rebus mie hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Campur mie dengan bumbu yang tersedia dalam kemasannya. Aduk hingga tercampur rata.

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus, lalu tambahkan cabai merah dan ulek agak kasar.

Tumis bumbu hingga matang, jangan lupa bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Selanjutnya masukkan sepiring nasi, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan mie yang telah dibumbui sebelumnya, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Matikan api.

Langkah 9

Nasi goreng mawut hemat dan mudah ala anak kos.

Alat & Perlengkapan

Beras

Nasi Goreng Mawut #JagoMasakMinggu4

Kupas sukun kemudian belah menjadi empat bagian lalu iris tipis-tipis.

Campur garam, ketumbar, dan air dalam mangkok kemudian aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil sepertiga bagian irisan sukun kemudian goreng hingga agak kering lalu tuangkan sepertiga cairan bumbu.

Goreng hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga selesai, tunggu hingga suhu ruang baru simpan keripik di dalam wadah kedap udara.

Buah

Ketumbar

Minyak

Keripik Sukun Gurih

Masukkan air. Setelah mendidih, masukkan serai, daun jeruk, tomat, daun pandan. Aduk.

Setelah itu beri garam dan penyedap. Aduk rata, tes rasa.

Terakhir masukkan kemangi. Aduk. Masak beberapa saat saja sampai kemangi layu. Matikan kompor. Siap disajikan.

Kuahnya kesukaan si kecil, dengan banyak tomat.

Bumbu halus

Halal

Ayam

Serai

Balungan Ayam Kuah Kuning

Tambahkan garam dan kaldu jamur, uleg sampai  halus.

Campur bumbu halus dengan daging ayam, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan telur, uleni sampai kalis.

Isi tahu pong dengan adonan cilok, sisihkan.

Bolat-bolatkan adonan cilok Ayam, sampai habis.

Rebus cilok Ayam sampai naik keatas dan angkat.

Kukus kembali cilok Ayam, masak hingga matang.

Tepung Tapioka

Cilok Ayam

Potong cabai merah dan masukkan ke tabung blender bersama cabai rawit

Tambahkan bawang merah yang sudah dipotong kecil

Tambahkah minyak goreng, lalu blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan

Simpan dalam wadah bersih, simpan dalam lemari pendingin. Bisa tahan beberapa hari

Memasak bisa jadi lebih menyenangkan bila semua bumbu sudah siap. Kali ini saya berbagi resep cabai giling untuk digoreng.
Berbeda cabai giling untuk masakan berkuah seperti asam pedas dan gulai, cabai giling untuk digoreng tidak boleh dicampur air. Untuk mempermudah proses penggilingan, tambahkan minyak goreng.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Cabe Giling Untuk Sambal Goreng

Sangrai kacang sampai matang. Sisihkan. Bagi yang tidak sedang diet, bisa di goreng dengan minyak.

Rebus kecambah sampai matang. Angkat, tiriskan. Lanjut rebus kangkung, angkat lalu tiriskan.

Goreng tempe sampai matang. Lalu goreng tahu sampai matang.

Penyajian satu porsi: haluskan garam, cabe rawit, daun jeruk, kencur, terasi, dan bawang dengan cobek.

Masukan 2 genggam kacang tanah sangrai. Ulek sampai halus. Tambahkan gula merah. Ulek kembali.

Masukan 3-5 sendok makan air asam jawa. Aduk rata, kemudian masukan 2 sdm petis udang. Aduk kembali.

Ambil kangkung rebus, kecambah, tahu dan tempe sesuai porsinya masing-masing. Lalu siram dengan bumbu rujak. Aduk rata saat akan di santap.

Kangkung bisa di ganti dengan sayur kol yang di sobek-sobek lalu di goreng dengan sedikit minyak.

Bumbu Rujak Petis

Kangkung

Tahu

Rujak Petis Kangkung

Potong ikan menjadi enam bagian, cuci bersih. Kucuri dengan setengah buah jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, bilas bersih kembali.

Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik sampai bumbu matang.

Tuang air dan air asam lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur, masak sampai mendidih.

Masukkan cabe dan ikan, masak kembali sampai ikan matang sempurna lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan tomat, masak sebentar saja kemudian matikan api. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Aromatik

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Palumara Bandeng

Serut pula cincaunya, jadikan satu dengan melon serut.

Tuang sirup leci, aduk rata. Biarkan 1 jam dikulkas supaya rasa sirup menyerap.

Sebelum penyajian, tambahkan biji selasih. Aduk rata

Tata campuran melon pada mangkuk saji, beri kolang kaling kemudian siram dengan kuahnya. Beri es batu. Sajikan segera

Bahan Kuah Es:

selamat sore mbak setor recook,es melon cincau hitam 
terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
segar banget
#RecookYummy

Assalamualaikum mbaa,,setor minumannya 😋, sy skip melonnya, abis stok🤭..
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Agar-Agar

Es Batu

Kolang Kaling

Melon

Es Melon Cincau

Masukkan semua bahan isian ke dalam gelas.

Tuang susu cair, air dingin, dan es batu, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

seger banget. bahan ini untuk sekali porsi ya.

Belimbing

Nata de Coco

Pepaya

Semangka

Es Tuyul Ala Gacoan #JagoMasak2022

Tumis bumbu sampai benar-benar matang agar tidak langu.

Masukkan cumi, tambahkan sedikit air lalu masak sampai cumi berubah warna.

Setelah cumi cukup matang, masukkan irisan bawang merah dan cabe hijau.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu benar-benar meresap.

Tidak hanya ikan, cumi juga sangat nikmat saat dimasak dengan bumbu pesmol.

Cumi

Jahe

Kemiri

Pesmol Cumi-Cumi

Potong-potong ubi, cuci lalu kukus hingga matang dan empuk.

Tambahkan gula palem, garam dan mentega lalu aduk rata.

Tambahkan keju parut, tepung terigu dan tepung tapioka lalu aduk rata.

Timbang adonan sesuai selera, pipihkan lalu masukkan potongan keju di dalamnya dan bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Campurkan tepung terigu, gula pasir dan air, aduk hingga mengental.

Celupkan adonan ubi ke dalam larutan tepung terigu lalu balurkan ke dalam tepung roti.

Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan, bola ubi keju siap disajikan.

Camilan manis yang mudah membuatnya, anak-anak juga suka.

Bahan Pelapis

Mentega

Bola Ubi Keju

Cuci bersih sayap ayam lalu tambahkan dengan bahan marinasi, aduk rata.

Tambahkan dengan 2 sdm jus bawang, ratakan ke seluruh sayap ayam. Simpan dalam kulkas minimal 3 jam- semalam.

Siapkan wadah, ambil 3 sdm bahan pelapis kering tambahkan air, aduk rata.

Ambil sayap ayam yang sudah di marinasi. Celupkan ke pelapis basah lalu balur ke campuran pelapis kering. Aduk hingga merata.

Goreng dengan api sedang agar matang merata, hingga kering dan keemasan. Sajikan.

Recook resep ayam crispy ala mba Shanty Vloger dari cina, gak nyangka rasanya seenak ini. Wajib coba!😍

Bahan Marinasi

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Jus Bawang: 

Oregano

Tepung

Ayam Crispy ala Shanty di Cina

Potong dadu tahunya lalu goreng hingga cokelat.

Tumis bumbu bersama daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan juga tahunya. Serta beri bumbu perasa.

Masak hingga kacang empuk, lalu beri santan. Aduk rata, masak lagi hingga mendidih dan rasanya pas. Lalu angkat dan siap disajikan.

Bumbu Perasa

Kacang Panjang

Santan

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Campurkan cabai rawit, tomat, bawang putih dan cabai merah besar dalam blender atau chopper. Biarkan tetap kasar lalu sisihkan.

Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan lalu tuangkan sambal ke dalamnya.

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan gula dan garam lalu aduk kembali dan tutup, masak hingga mengental dan tidak ada kandungan airnya.

Simpan dalam toples dan sajikan sewaktu-waktu.

Bahan

Sedaap banget pokoknya,
Dan cara membuatnya pun begitu sangat mudah.
Lezat, sehat dan nikmat.
Terimakasih resepnya,
Sangat nikmat 😋
#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Tomat

Sambal Daun Jeruk

Rendam beras yang telah dicuci bersih selama satu jam.

Siapkan blender, haluskan beras, kencur, air asam jawa, gula merah, gula putih, dan garam.

Setelah selesai diblender, saring supaya beras kencur lebih bening dan tak memiliki banyak endapan.

Masukkan beras kencur ke dalam plastik es lilin dan bekukan kurang lebih selama 5-8 jam atau semalaman.

No Diet

Hello chef,,, setor recook Es Lilin Beras Kencurnya... 
Enak banget seger, dan bisa jadi solusi buat bocil yang susah minum jamu... Makasih ya chef, resepnya simple, mudah banget buat direcook dan bisa juga buat ide jualan 😁😁😁. #RecookIMY2021

Terima kasih chef Yummy atas inspirasinya, kali ini kencur saya tidak berakhir menjadi seblak😁, karena senang makan seblak jadi saya selalu punya stok kencur, kali ini berkat rekomendasi Menu Sehat Nusantara dari Yummy, kencur nya diolah menjadi lebih menyehatkan yaitu menjadi es jamu beras kencur, rasanya mirip dengan jamu yang dijajakan yayuk jamu gendong. Jangan ragu lagi, resep-resep dari chef Yummy memang selalu menginspirasi. #RecookIMY2021

Hallo chef yummy...ini hasil recook resep Es Lilin Beras Kencur hari ini di rumahku. Kebetulan saya salah satu pecinta minuman jamu. Tertarik sama jamu yang dijadikan es lilin, tapi kali ini saya cetak jadi es lolipop karena gak ada stok plastik es lilin😁

Untuk resep saya sedikit modifikasi dengan tambahan jahe biar lebih hangat dan lebih berkhasiat. 

Makasih chef atas resepnya yang segar dan menyehatkan ini 🥰

#RecookIMY2021

Hallo chef yummy, ijin recook es lilin beras kencurnya ya.. Ini pertama kali saya nyoba buat sendiri dan alhamdulillah berhasil 🤩 senang banget deh berkat Yummy app, kegiatan masak saya jadi tambah menyenangkan karena resep di yummy app begitu beragam sehingga banyak pilihan dan pastinya lebih di mudahkan karena ada video tutorialnya. Pokoknya yummy the best 😘
#MasakItuGampang
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Ternyata bikin beras kencur ngga seribet yang aku bayangkan. Bikinnya mudah, rasanya enak dan pastinya sehat. Makasih Yummy App, banyak membantu untuk aku dan ibu2 lain tentunya😍🙏.

Assalammualaikum 
Pagi chef
Setor es beras kencurnya nih chef
MashaAllah enak banget chef
Baru kali ini buat beras kencur dan dijadikan es lilin
Dimakan siang hari pas panas-panasnya duhhh enak banget deh chef
Kebetulan karena plastik es lilinnya tinggal sedikit jadi sisanya saya taruh botol buat diminum gitu hehe



Thank you ya resepnya chef
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum
Beras kencurnya seger banget ini chef. Disruput langsung aja udah enak apalagi dijadikan es lilin. Whoa.... Mantap. Anak-anak yang tadinya nggak suka jamu jadi suka. Makasih resepnya ya chef, aq jadi makin semangat buat hidup sehat.

Karena ga punya plastik es lilin, biar sesuai slogan Yummy masak itu gampang, pakai alat seadanya aja hehehe. Akhirnya dijadikan es lolipop saja. Rasanya enak bangeeet!!! Minum jamu ala kekinian de. Anakku juga jadi mau nyobain hihi. Makasih banyak Yummy atas ide inspiratifnya #RecookIMY2021 entry ke 13

Alhamdulillah Recook saya yang ke 3 ini benar benar menyegarkan es lilin beras kencur sangat lha mudah buat nya terimakasih chef yummy resep nya benar benar sueger 
#RecookIMY2021

Assalamualaikum Chef Yummy.
Terima Kasih Yummy untuk resepnya.
Nyegerin dibadan kebetulan saya sedang batuk dan radang pas banget cobain resep ini.
Orang rumah sampe nyuruh jualan karena rasanya enak,hehehe.
Plastiknya kurang pas karena pakai plastik kebesaran kebetulan dirumah stok lg kosong mau keluar rumah badan meriang. Mohon maaf ya chef hehehe
Pelajaran berharga sekali bisa bikin beras kencur seenak ini.
Yummy banyak sekali menginspirasi saya dalam hal menyajikan masakan.

#RecookIMY2021

Kismis

Cake Susu Kismis

Kue Kismis Berlapis

Bolu Jadul Kismis

Raisin Cookies

Pie Kismis

Cake Pandan Kismis

Olliebollen

Chia Seed Raisin Oatmeal

Oatmeal Kismis Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Roti Labu Kismis

Cake Tape Kismis

Pasta Labu Kismis (isian kue bulan)