Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 30menit, cuci bersih.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai dengan api sedang sampai bumbu harum dan matang..

Langkah 2

Tuang air asam jawa, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur dan beri secukupnya air. Aduk rata. Didihkan.

Langkah 3

Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap dan ikan matang.  Jangan lupa koreksi rasa sampai pas.

Langkah 4

Terakhir masukkan cabe rawit hijau utuh, aduk sebentar. Angkat , siap disajikan.

Langkah 5

Sajian olah ikan kembung ini raktis dan nikmat. Yuk cobain juga!

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ikan

Kembung Asam Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan wortel.

Tambahkan air, lalu beri lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan saus tiram.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Saus Tiram

Wortel

Tumis Caisim Wortel

Tumis duo bawang hingga harum, masukkan cabe hijau dan tahu, aduk merata.

Masukkan bayam, aduk merata hingga agak layu.

Setelah mendidih masukkan garam dan kaldu jamur, aduk merata.

Langkah 7

Bayam

Cabe

Oseng Bayam Cabe Hijau

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting hingga harum.

Tauge

Tumis Cambah Bayam

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan nasi, lalu aduk rata dengan bumbu dan telur.

Masukkan bawang prei, tambahkan garam dan kaldu ayam.

Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa, lalu matikan api. Sajikan selagi hangat.

Menu sarapan pagi dengan menghabiskan sisa nasi semalam. Selamat mencoba!

setor recook yaa kak.. simple dan enak. pas buat sarapan

Garam

Minyak Sayur

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Telur Merah

Belah buah naga kemudian kupas, buang kulitnya.

Potong dadu buah naga, masukkan wadah tertutup. Kemudian simpan dalam freezer semalaman atau sampai beku.

Masukkan buah naga beku, whip cream dan madu ke dalam blender/chopper.

Kemudian blender, ketika ½ halus, tambahkan air.

Masukkan kembali dalam wadah tertutup, kemudian biarkan mengeras.

Setelah 3-4 jam sorbet buah naga sudah siap dinikmati.

Langkah 8

Di sini saya tambah whip cream, hasilnya jadi lebih creamy, untuk madu jika tidak ada bisa ganti gula ya.

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Sorbet Buah Naga Creamy

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan nasi dingin lalu tumis sebentar.

Tambahkan irisan daun jeruk dan cabe rawit.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan kecap asin tumis hingga meresap dan koreksi rasa.

Tambahkan telur dadar diatas nasi goreng dan sajikan.

Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk Minyak Wijen

Rendam selasih dengan air hangat. Sisihkan.

Bikin simple sirup. Aduk gula dan air panas hingga gula larut.

Dalam wadah taruh es batu, dan potongan alpukat.

Masukkan selasih dan kental manis. Sajikan.

Alpukat

Selasih

Es Alpukat

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan rawit hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Tumis Tahu Tauge

Telur dibuat orak arik lebih dulu. Sisihkan.

Lalu di wajan yang sama, tumis bawang putih sampai layu dan harum

Lalu masukkan oyong. Aduk beberapa saat kemudian tuang kaldu.

Masukkan telur dan siomay iris. Aduk rata

Beri garam dan merica. Aduk kembali. Setelah matang, matikan kompor. Siap disajikan.

Pake kaldu rebusan kulit udang. Gurih banget.

Lada

Udang

Oyong Tumis Siomay Kaldu Udang

Rebus daging sampai setengah matang lalu potong sesuai selera.

Siapkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Yang sudah digeprek.

Siapkan wajan, masukkan semua bumbu, daging, dan santan encer. Aduk-aduk sambil dimasak dengan api sedang sampai santan menyusut.

Masukkan Gongseng Kelapa dan santan kental. Aduk-aduk kembali sampai santan kembali mendidih. Masak sampai air menyusut kembali. Sesekali diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Koreksi rasa dan siap disajikan. Untuk yang suka rendang kering bisa dimasak lagi.

Kita ketahui rendang itu makanan yang berasal dari Sumatera Barat Indonesia. Selain rasanya yang kaya sekali dengan rempah-rempah, daging ini juga empuk sekali, mengingat proses memasaknya yang lama sekali. Kali ini aku coba share resep rendang ala aku yang suudah aku sesuakan dengan lidahku dan keluarga ku.

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Rendang Daging Sapi

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang, sisihkan.

Sisa minyak untuk menggoreng tahu, gunakan untuk menggoreng Ati ampela. Potong dadu ati ampela goreng, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan potongan ati ampela goreng, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata, tunggu mendidih dan air hampir habis.

Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Salah satu makanan Indonesia yang mudah didapatkan di penjuru Indonesia, tentunya dengan nama yang sama, yaitu Sambal Goreng. Kali ini, saya memadukan ati ampela dan tahu, rasanya, so yummy!

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu-Bumbu

Halal

Ati Ampela

Samgor Tahu Ati Ampela

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu kare instan, serai dan daun jeruk. Tumis sampai rata.

Masukkan ayam dan tulang-tulang ayam. (Kebetulan ada sisa tulang memfillet ayam). Tumis sampai berubah warna.

Tuang air santan masak sambil diaduk. Bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih dan ayam matang.

Angkat ayam dari kuah, sisihkan. Masukkan irisan daun bawang dan irisan seledri. Masak sebentar lalu matikan kompor.

Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan suwir daging ayam.

Blender sisa nasi dengan air secukupnya. Kemudian masak diatas kompor, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai meletup-letup dan mengental.

Sajikan bubur dalam mangkok, beri suwiran ayam kemudian siram dengan kuah kare. Beri tambahan toping. Sajikan.

Bubur nasi dangan kuah kare dan suwiran ayam yang enak dan lezat.

Bubur :

Toping :

Bubur Kare Ayam

Iris menjes menjadi lebih kecil dan tipis saja.

Ulat bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar hingga halus lalu aduk dengan air, kaldu bubuk, dan garam.

Goreng dalam minyak panas di sebuah wajan.

Balik hingga kedua sisinya cokelat matang sempurna

Menjes yaitu ampas tahu yang dipadatkan dan difermentasi layaknya tempe pada umumnya.

Kunyit

Menjes Bumbu Marinasi Kuning

Rebus bihun sampai lunak, matikan api dan tiriskan.

Iris kol, bawang merah, bawang putih, tomat, wortel, dan jamur kuping yang sebelumnya sudah direndam air panas.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Tambahkan wortel, kol, dan jamur kuping. Aduk rata kemudian masak sampai layu.

Masukkan bihun, daun bawang, seledri, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air dan aduk rata.

Simpel dan praktis, untuk menu sarapan sat set cocok banget.

Bihun

Daun Bawang

Gula

Jamur

Kecap Manis

Kubis

Minyak Wijen

Seledri

Tomat

Bihun Goreng Jamur Kuping

Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan goreng dan masak sampai meresap dan mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasanya, sajikan.

Memasak ikan tongkol dengan kuah semur seperti ini rasanya enak, apalagi kalau disantap dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Semur Ikan Tongkol

Campur semua bahan kekian, koreksi rasanya. Kekentalan seperti adonan pisang  goreng.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis sampai wangi.

Masukkan pokcoy, kol dan daun bawang. Bumbui garam, lada, kaldu bubuk, gula dan kecap manis.

Masukkan kekian KW, aduk dan koreksi rasa.

Bahan Kekian Kw

Kembang Kol

Capcay Jawa

Potong dan cuci bersih kembang kol, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga layu.

Masukkan kembang kol dan tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata.

Masakan simple dan tentunya enak, yuk dicoba sobat yummy!

Klapetaart

Klapertart Simple

Klapetaart #JagoMasakMinggu9Periode2