Siapkan kelapa yang tidak terlalu tua ataupun terlalu muda, kemudian parut.

Langkah 1

Dalam wajan anti lengket masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan yang telah dipotong menjadi beberapa bagian.

Langkah 2

Rebus gula hingga mendidih, airnya mulai menyusut, dan sudah terlihat banyak gelembung.

Langkah 3

Masukkan kelapa parut, aduk rata dengan cairan gula.

Langkah 4

Masak unti hingga air menyusut dan kelapa terasa padat.

Langkah 5

Unti kelapa banyak digunakan sebagai isian atau pelengkap cemilan atau kue-kue tradisional.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa

Cuci bersih ikan kembung, baluri garam, diamkan 30 menit.

Haluskan kemiri, kunyit, jahe, kencur, dan cabe.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, haluskan lagi bumbunya.

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan goreng, masak sampai air mendidih.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula, dan santan. Masak sampai air sedikit surut dan bumbu meresap.

Langkah 7

Bisa. Digoreng terus, sesekali masak ikan kembung di gulai ternyata enak juga ya.

Bahan Lainnya

Bumbu

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Gulai Ikan Kembung

Masukkan kacang panjang, lengkuas dan daun salam.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Beri irisan cabe keriting, bawang merah dan bawang putih, tunggu matang dan siap disajikan.

Buat sayur yang segar untuk si kecil karena sekarang ada gerakan gemayur yaitu gemar makan sayur di tiap sekolah.

Bawang Putih

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Sayur Kacang Panjang Cambah Dele

Minuman dingin yang segar, cocok disajikan di musim panas!

Air Soda

Lemon

Selasih

Ice Mojito Cocopandan Selasih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Yangnyeom

Yangnyeom Chicken Rice Bowl

Yangnyoem Tongdak #MENUTANGGALTUA

Yangnyeom Chicken

Yangnyeom Dongbak

Yangnyeom Tongdak

Yangnyeom Chicken (Spicy Chicken) #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak (Ayam Pedas Manis) #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak #JagoMasakMinggu4Periode2

Yangnyeom Tongdak #RabuEkstraPoin

Kupas bawang merah, bawang putih, dan potong cabai merah. Cuci di air mengalir lalu haluskan

Rebus hati ayam sampai lunak lalu tiriskan. Potong kotak-kotak kentang kemudian goreng sampai matang

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

Masukkan serai, daun jeruk, gula, garam, dan jintan, lalu aduk rata

Tambahan kentang dan hati ayam, aduk hingga rata dengan bumbu

Tambahkan air, lalu aduk sampai rata. Tunggu sampai air menyusut

Masukkan santan, aduk sampai rata. Angkat dan siap dihidangkan

Sederhana tapi istimewa. Lauk pauk yang biasa disajikan dengan nasi kuning atau nasi putih hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Minyak Sayur

Santan

Serai

Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep instan lalu tambahkan bawang putih geprek, secukupnya seasoning dan sedikit air. Ungkep hingga ayam empuk.

Masukan tempe kedalam sisa air ungkepan ayam lalu ungkep hingga bumbu meresap.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum lalu tambahkan saus tiram, kecap manis dan seasoning dengan garam serta penyedap rasa.

Masukan kangkung, tumis sebentar hingga matang. Angkat sisihkan.

Goreng semua bahan sambel, pindahkan ke ulegan, seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa lalu uleg kasar.

Tata di kotak bekal, lalu siap dibawa suami kerja.

Bekal di hari senin, sekalian bikin stok ayam dan tempe ungkep. Semoga menginspirasi ya moms :)

Tumis Kangkung :

Sambel Bajak:

Bekal Nasi, Ayam &Tumis Kangkung

Petiki selada air lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Ulek kasar cabe rawit, bawang merah dan bawang putih lalu tumis bumbu dengan minyak kelapa sampai bumbu matang.

Aduk sampai bumbu merata lalu angkat dan sajikan.

Tumis Selada Air Pedas

Cuci bersih ayam lalu rebus ayam selama 15 menit. Suwir daging dada ayam. Siishkan.

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang.

Masak santan hingga mendididh lalu masukkan bumbu yang telah ditumis lalu aduk rata.

Masukkan daging ayam yang telah disuwir. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu aduk rata.

Rebus kentang lalu iris tipis. Kemudian goreng kentang hingga matang.

Rebus cabe selama 10 menit lalu uleg hingga halus.

Soto ayam dengan kuah santan yang gurih. Aroma daun jeruk yang menggugah selera, ditambah perasan jeruk limau. Semakin mantap ditambah sambal yang pedas. Resep ini merupakan resep turunan dari nyai, karena kebetulan saya orang Betawi.

Bumbu halus

Bumbu Kasar 

Bahan sambal

Pelengkap

Daun Bawang

Tomat

Soto Ayam Betawi

Gereh

Gereh Kranjang Masak Kemangi

Pepes Gereh #MENUTANGGALTUA

Gereh Betanak

Sambal Gereh Keranjang

Sambal Gereh

Linting Gereh

Pepes Gereh Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis Kangkung Gereh

Haluskan bumbu dan masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan minyak ke dalam wajan dan tumis sampai tanak dan tidak langu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Kecilkan api kompor. Masukkan ikan pindang goreng. Aduk-aduk agar tercampur dengan sambal hijau. Kemudian sajikan.

Ikan goreng plus sambal ijo super pedas. Dijamin nasinya nambah lagi dan lagi.

Bahan Sambal Ijo

Alat & Perlengkapan

Ikan Pindang Sambal Ijo

Kemudian masukkan sawi. Aduk hingga sawi layu.

Masukkan saos tiram, kecap ikan dan sedikit garam. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Sawi

Cah Sawi

Keruk buah alpukat, lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Lalu haluskan alpukat dengan menggunakan garpu.

Siapkan gelas saji, masukkn es batu secukupnya, lalu tuang krimer kental manis sekitar 3 sdm.

Lalu masukkan alpukat yang tadi sudah dihaluskan, lalu tutup kembali dengan es batu secukupnya.

Terakhir tambah susu coklat bubuk, aduk rata lalu sajikan.

Enak dan menyegarkan, kesukaan anak-anak.

Alpukat

Es Batu

Susu

Es Alpukat Kocok #JagoMasak2022

Kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci hingga bersih beserta kemirinya.

Goreng kemiri hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Gireng bawang merah hingga layu. Tiriskan.

Goreng bawang putih hingga layu. Tiriskan.

Blender minyak goreng, bawang putih bawang merah dan kemiri yang sudah digoreng.

Masukkan bumbu dasar dalam teflon dan masak dengan api sedang. Aduk hingga rata.

Jika sudah setengah set, masukkan garam. Aduk-aduk terus hingga minyak keluar dan bumbu matang.

Tiriskan bumbu dasar agar menjadi suhu ruang.

Langkah 8

Masukkan dalam toples kedap udara dan siap dijadikan bumbu apapun.

Langkah 9

Bumbu dasar putih, solusi bumbu saat waktu terhimpit. Cepat tersaji dan penyimpanan yang lama membuat bumbu dasar putih ini selalu menjadi pilihan yang tepat.

Kemiri

Bumbu Dasar Putih

Kupas blonceng lalu potong-potong bagi menjadi beberapa bagian.

Lalu potong-potong menggunakan alat potong blonceng yang bergelombang bentuknya hingga selesai.

Rendam dengan air kapur selama 2 jam, lalu tiriskan.

Setelah direndam lalu rebus blonceng hingga matang.

Lau siapkan wajan, masukkan air secukupnya dan gula pasir.

Masukkan blonceng ke dalamnya, aduk rata.

Tambahkan pewarna makanan hijau, aduk rata hingga meresap ke dalamnya. Angkat dan siap disajikan.

Gula

Pewarna Makanan

Manisan Blonceng

Rendam soun, rebus mie dan pakcoy sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tambahkan bakso, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Bila semua sudah matang, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Suasana lagi hujan dan perut terasa lapar, akhirnya bikin bakso yang simpel dan enak, dimakan berdua dengan pak suami.

Kolangkaling

Manisan Kolang-Kaling Simpel

Manisan Kolang-Kaling

Kolak Pandan Kolang-Kaling

Manisan Kolang-Kaling

Es Kolang-Kaling Sirup Bika Ambon

Manisan Biru Kolang-Kaling #MENUTANGGALTUA

Es Kolang-Kaling Cocopandan #MENUTANGGALTUA

Es Kolang-Kaling Yogurt Cocopandan #MENUTANGGALTUA

Manisan Kolang-Kaling Rasa Mangga

Kolang-Kaling Fanta

Manisan Kolang-Kaling

Manisan Kolang-Kaling Pandan