Masukan 1 kantong tepung bumbu ke dalam wadah.

Langkah 1

Ambil 2 sdm bahan kering lalu tambahkan air aduk rata. Ambil potongan daging ayam, lalu balur dengan bahan basah.

Langkah 2

Masukan potongan ayam ke dalam bahan kering, ambil potongan ayam dan celupkan ke dalam air lalu balur lagi dengan bahan kering.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, lalu goreng daging ayam sampai matang.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Ambil 1 potong ayam lalu geprek dengan ulekan.

Langkah 7

Langkah 8

Ayam goreng krispy dengan sambal bawang yang aduhai

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tepung

Ayam Geprek Sambal Bawang

Tambahkan es batu lalu blender hingga tercampur semua.

Taruh dalam gelas dan beri toping sesuai selera.

Biskuit Oreo

Susu

Frappucino Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Dalam wadah masukkan gula pasir, garam dan bumbu yg diblender kasar.

Lalu masukkan air mendidih sambil diaduk-aduk hingga rata.

Dan terakhir masukkan perasan jeruk nipis, aduk kembali hingga rata.

Jeruk Nipis

Rambutan

Timun

Asinan Rambun

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Menu makanan untuk diet memang sering kali terbatas, banyak jenis makanan yang harus dikurangi atau bahkan dihentikan konsumsinya ketika sedang menjalankan diet.</p>
<p>Salah satu pilihan menu diet yang cukup populer adalah olahan dada ayam. Dada ayam dipercaya memiliki protein tinggi, asam amino, vitaman E, B6, dan B12 dengan hanya mengandung 3 gram lemak. Tidak heran jika dada ayam bisa jadi salah satu pilihan menu olahan diet.</p>
<p>Untuk itu, agar kamu bisa berkreasi dengan olahan dada ayam, kamu bisa pelajari 10 resep <strong>olahan dada ayam untuk diet</strong> di bawah ini. Dijamin diet tidak akan menyiksa!</p><h2>1. Tumis Ayam Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/fca268b0350badc2e77c6933c6239e1f.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>Dada ayam fillet, potong kecil-kecil sesuai selera</li>
<li>3 siung bawah putih, cincang</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris memanjang</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1 buah wortel, iris</li>
<li>2 buah cabai merah, iris</li>
<li>200 gr brokoli</li>
<li>100 ml air</li>
</ul>
<p><br /><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.</li>
<li>Masukkan wortel, saus tiram, garam, penyedap jamur, merica, gula pasir, kemudian aduk merata.</li>
<li>Masukkan cabai, lalu beri air. Masak hingga mendidih kemudian masukkan brokoli. Aduk merata.</li>
<li>Masukkan bawang bombay, aduk rata hingga bawang bombay layu. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Salad Ayam Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/9b49ed0621af99b1ef6979202cb1cbac.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>150 gr dada ayam kukus, suwir</li>
<li>1/4 buah paprika kuning, iris kecil panjang</li>
<li>1/4 buah paprika merah, iris kecil panjang</li>
<li>1/4 buah paprika hijau, iris kecil panjang</li>
</ul>
<p><strong>Bahan Bumbu</strong></p>
<ul>
<li>2 sdm mayonaise</li>
<li>1 sdm wijen yang sudah disangrai</li>
<li>1 sdm kacang tanah goreng (bisa kacang tanah bawang)</li>
<li>1 sdm <em>olive oil/sesame oil</em></li>
</ul>
<p><strong>Bahan Pelengkap</strong></p>
<ul>
<li>Buah olive kalengan secukupnya (opsional)</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan sayuran, bahan bumbu, dan ayam suwir.</li>
<li>Masukkan semua bahan sayuran, ayam, wijen, dan kacang ke dalam wadah bersih.</li>
<li>Tambahkan mayonaise, aduk rata.</li>
<li>Tuangkan<em> sesame oil</em> atau <em>olive oil</em>, lalu aduk rata. Cicip rasa, jika masih kurang pas bisa ditambahkan garam atau mayonaise.</li>
<li>Setelah semua selesai, tuang di wadah saji dan jika ada tambahan buah olive kalengan akan lebih enak karena ada sensasi rasa asam yang bisa menambah nafsu makan.</li>
</ol><h2>3. Chicken Steak with Blackpepper Sauce</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/05cb6cf75c2134ddaccf3a8abc4c6c09.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>200 gr dada ayam fillet</li>
<li>1 atau 2 batang wortel</li>
<li>Jagung rebus pipil secukupnya</li>
<li>8 batang buncis</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdm merica bubuk</li>
<li>1/4 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdm saus tiram</li>
<li>700 ml air kaldu sapi</li>
<li>1 sdm maizena</li>
<li>Air untuk merebus sayuran</li>
<li>Mentega secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 siung bawang bombay</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Potong dada ayam melebar dan atur ketebalannya untuk membentuk steak, lalu cuci bersih.</li>
<li>Haluskan bawang putih dengan sedikit garam.</li>
<li>Marinasi ayam dengan bawang putih halus yang sudah dicampur garam dan merica secukupnya. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.</li>
<li>Potong-potong wortel dan buncis memanjang.</li>
<li>Pipil jagung rebus secukupnya.</li>
<li>Didihkan air, lalu masukkan sayuran dan masak selama 2 menit, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan wajan anti lengket, lalu beri sedikit mentega (opsional), lalu panggang ayam dengan api kecil agar daging matang sempurna.</li>
<li>Balik daging ayam agar kedua sisi matang sempurna.</li>
<li>Selanjutnya membuat saus, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay iris dan masak hingga harum.</li>
<li>Masukkan saus lada hitam, saus tiram, air kaldu sapi, merica bubuk, dan sedikit garam lalu koreksi rasa.</li>
<li>Jika sudah mendidih, larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuangkan ke saus, aduk rata dan masak hingga mengental.</li>
</ol><h2>4. Ayam Jahe Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/7be51ee99a5d2c7e5c3ccce6f38f8c66.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>300 gr dada ayam tanpa kulit dan tulang</li>
<li>3 bonggol brokoli</li>
<li>3 ruas jari jahe, cincang halus</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>200 ml air</li>
<li>2 sdt tepung maizena</li>
</ul>
<p><strong>Bahan Bumbu</strong></p>
<ul>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong brokoli lalu rendam dalam air garam sebentar, kemudian tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Rendam dada ayam di dalam air panas selama 10 menit, lalu tiriskan. Potong-potong dan taburi sedikit garam dan lada bubuk.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan brokoli dan masak selama 4 menit.</li>
<li>Masukkan jahe cincang dan bawang putih cincang, masak sebentar.</li>
<li>Pindahkan ke wadah lalu tutup supaya tetap hangat.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, masukkan daging ayam, lalu masak hingga berubah warna dan matang.</li>
<li>Tuang semua bahan bumbu, beri air dan koreksi rasa.</li>
<li>Tuang larutan maizena, lalu masukkan brokoli.</li>
<li>Aduk rata dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>5. Ayam Lada Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/843bf82e2ecb8ee6e74ae94568c02ef4.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>200 gr dada ayam fillet</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, potong kotak</li>
<li>1 buah paprika, potong kotak</li>
<li>1 siung bawang putih ukuran besar, parut</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>150 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Bahan Marinasi</strong></p>
<ul>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>2,5 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt lada hitam yang sudah digerus kasar</li>
<li>1 sdt saus tomat</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Potong ayam sesuai selera, masukkan bahan marinasi, aduk rata. Simpan di lemari pendingin semalaman atau lebih dari 10 jam.</li>
<li>Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, masukkan ayam bersama bumbu marinasinya.</li>
<li>Masukkan bawang putih parut, masak hingga ayam kaku dan terlihat berubah warna.</li>
<li>Tuang air, atur api kompor ke sedang, masak sampai saus mengental, bubuhi garam, koreksi rasa.</li>
<li>Kecilkan api, masukkan bawang bombay dan parika, aduk cepat sampai semuanya terbalut saus.</li>
<li>Matikan api, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>6. Ayam Panggang Diet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/c303cb177776788defcce79ebd738665.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>2 buah dada ayam fillet</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm <em>salted butter</em></li>
<li>1/2 sdt thime kering</li>
<li>1 buah tomat panggang</li>
<li>3 lembar sawi putih rebus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Sedikit air</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih dada ayam, tusuk-tusuk sedikit dagingnya dengan pisau yang bertujuan agar bumbu dapat meresap dan matang sempurna.</li>
<li>Balur daging ayam dengan garam dan lada bubuk, biarkan selama 30 menit sebelum dipanggang.</li>
<li>Panggang ayam dengan <em>butter</em>, sesekali bolak-balik agar matang merata.</li>
<li>Setelah daging ayam setengah matang, beri taburan thime di atasnya, dan jangan lupa tetap dibolak-balik.</li>
<li>Setelah hampir matang, tambahkan irisan tomat, panggang sebentar sampai tomat empuk, lalu matikan api.</li>
<li>Cuci bersih sawi putih, rebus sebentar, matikan api, lalu tiriskan.</li>
<li>Sajikan ayam panggang bersama tomat panggang dan sayur sawi.</li>
</ol><h2>7. Fillet Ayam Teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/9c8061b41ad6486b708e85adf3d2947e.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>1/2 bagian dada ayam, buang tulang</li>
<li>1 kemasan tahu sutra</li>
<li>2 buah daun bawang</li>
<li>1 siung bawang putih cincang</li>
<li>2 sdm saus teriyaki</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1/4 sdt kaldu penyedap</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt parsley kering</li>
<li>50 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Cuci dan rebus sebentar dada ayam, iris tipis setebal setengah senti.</li>
<li>Iris tahu sutra, langsung tumis di teflon dengan sedikit minyak, belah 2 bonggol daun bawang, masukkan dan campurkan dengan tahu, tumis hingga tahu mulai berkulit, lalu masukkan cincangan bawang putih.</li>
<li>Masukkan ayam, tambahkan saus teriyaki, kecap asin, dan saus tiram, tumis hingga ayam matang.</li>
<li>Tuang air, beri kaldu bubuk penyedap, aduk merata.</li>
<li>Masukkan irisan hijau daun bawang dan parley kering, tutup teflon.</li>
<li>Masak hingga air menyusut dan bumbu sudah meresap ke semua bahan. Sajikan.</li>
</ol><h2>8. Dada Ayam Isi Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/937321aad4f6e3e092019cd9f79bf2cb.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>1 potong dada ayam fillet</li>
<li>1/2 buah wortel potong dadu kecil</li>
<li>Segenggam brokoli, potong dadu kecil</li>
<li>1/4 bawang bombay, iris tipis</li>
<li>1 siung baput cincang halus</li>
<li>2 sdm mayonaise</li>
<li>1 sdm terigu</li>
<li>Parsley bubuk secukupnya untuk taburan</li>
</ul>
<p><strong>Bahan Marinasi</strong></p>
<ul>
<li>1 sdr bawang putih bubuk.</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Butiran merica hitam</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ayam fillet, lalu tipiskan tanpa putus hingga lebar, lalu marinasi ayam dengan bumbu, kemudian sisihkan.</li>
<li>Campur wortel, brokoli, bawang bombay, dan bawang putih bersama mayonaise. Tambahkan sedikit merica dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan terigu, lalu aduk rata kembali.</li>
<li>Isi 1/2 bagian fillet ayam dengan sayuran, lalu tutup, sehingga sayurannya pun juga tertutup di dalam gulungan ayam. Bisa ditahan dengan tusuk gigi agar tidak terburai.</li>
<li>Panaskan wajan besi tahan panas atau teflon dengan sedikit minyak, lalu masukkan ayam. Masak hingga daging kecokelatan, jangan lupa dibalik agar kedua sisinya matang.</li>
<li>Tambahkan sedikit air, kecilkan api, tutup dan masak hingga ayam matang merata.</li>
<li>Angkat, lalu potong-potong, taburi parley bubuk, dan sajikan bersama rebusan brokoli, atau bisa juga menambahkan kentang goreng dan saus sesuai selera.</li>
</ol><h2>9. Dada Ayam Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/237d7eeaa74ebe15a9abac80550a8944.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>1/2 potong dada ayam fillet</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Oregano secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, dan lada bubuk.</li>
<li>Diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Masak di teflon dengan sedikit minyak sampai matang kecokelatan.</li>
<li>Angkat, taburkan oregano dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Tumis Sawi Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/7b000524de8e5d56559eb6bfc729415d.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan Utama</strong></p>
<ul>
<li>250 gr dada ayam, potong-potong lalu direbus</li>
<li>1/2 bonggol sawi putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>1 ikat bawang daun</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdt gula putih</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1 sdt kecap manis</li>
</ul>
<p><strong>Cara Memasak</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih sebentar lalu masukkan cabai rawit.</li>
<li>Masukkan daging ayam yang telah direbus.</li>
<li>Masukkan sawi putih.</li>
<li>Tambahkan air, garam, penyedap rasa, gula, merica, kecap, dan bawang daun.</li>
<li>Tes rasa, jika sudah dirasa pas, angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>Setelah melihat resep <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">olahan dada ayam untuk diet</a> yang nikmat, apakah kamu tertarik untuk mulai berkreasi dengan menu olahan dada ayam? Yuk, cek isi kulkas sekarang dan mulai belanja bahan-bahan untuk masak besok.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-infused-water-sederhana-untuk-detox-dan-meningkatkan-imunitas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Infused Water Sederhana untuk Detox dan Meningkatkan Imunitas</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut resep olahan dada ayam untuk diet yang wajib kamu coba di rumah. Menu makanan diet nggak selalu hambar kok. Yuk, coba resepnya!

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cuci bersih sawi pokcoy, potong kecil. Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan bakso.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan bakso, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan sawi, aduk-aduk dan tambahkan air.

Tambahkan garam, gula, merica dan saus tiram. Aduk rata, koreksi rasa dan tumis sawi bakso siap disajikan.

halo kak
Berikut hasil recook tumis sawi bakso 
Endels 🤤 terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Bakso

Sawi

Tumis Sawi Bakso

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu dan garam, aduk rata

Dalam wadah lain larutkan ragi dengan air hangat, kemudian masukan ke dalam tepung, aduk dengan mixer

Tambahkan margarin, uleni dengan tangan hingga kalis, diamkan adonan selama 1 jam

Setelah 1 jam, kempiskan adonan, uleni dan kembali diamkan selama 30 menit. Ulangi langkah ini sebanyak 2 kali, tujuannya agar roti berserat

Bentuk adonan berbentuk silinder, diamkan kembali 30 menit atau sampai double size. Kerat-kerat dengan pisau, olesi permukaan dengan air garam

Panaskan oven, kemudian panggang adonan dengan suhu 200°C selama 20 menit dengan api bawah

Ubah suhu oven menjadi 175°C dan oven kembali selama 20 menit dengan api bawah

Terakhir gunakan api atas, oven baguette selama 15 menit dengan suhu 175°C

Keluarkan baguette dari oven, biarkan dingin sebelum dinikmati

Langkah 9

Langsung dimakan atau dibuat garlic bread sama enaknya

Garam

Margarin

Ragi

Roti Baguette

Siapkan wortel yang telah dipotong-potong.

Masukkan wortel dan gula pasir dalam blender lalu tuang air.

Siapkan gelas dan tuang jus dalam gelas lalu sajikan.

Gula

Wortel

Jus Wortel Jeruk Nipis

Potong-potong tempe kemudian kukus hingga lunak.

Hancurkan tempe, tambahkan tepung bumbu serba guna, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata.

Goreng tempe di dalam minyak panas dengan api kecil. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang hingga harum, tambahkan saos lalu tambahkan air, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur merata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Dapat lagi nih ide bekal untuk sekolah anak-anak.

Bahan Saos:

Bawang Bombay

Lada

Tempe Saos Mentega

Didirikan air, masukkan baby cumi, daun jeruk dan garam. Rebus kurang lebih 10 menit.

Angkat dan tiriskan baby cumi yang sudah direbus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, tanah dan tidak bau bumbu mentah.

Masukkan baby cumi rebus, aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk merata.

Masak sampai kuah habis dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Inspirasi resep dari youtube chef Devina H dengan judul "Cumi Cabai Hijau", dengan sedikit pengurangan bahan (keterbatasan daun jeruk), tapi ini beneran nagih banget.

Bahan Rebus Baby Cumi

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lainnya

Jeruk

Jamur

Baby Cumi Cabai Hijau

Patah-patahkan oreo lalu masukkan ke dalam gelas blender

tuang kental manis cokelat ke pinggiran gelas,tuang es oreo yang sudah di blender. Siap dinikmati 👍

Kalo ini minuman favorit nya anak2, seger-seger creamy 😋

Oreo Milkshake #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Yogyakarta adalah salah satu kota yang menjadi tujuan untuk berwisata. Kota yang juga dikenal sebagai Kota Pelajar ini memang memiliki banyak obyek wisata mulai dari alam hingga edukasi.</p>
<p>Apabila kamu berniat mengunjungi Kota Jogja, maka wajib untuk mencicipi makanan khas jogja selain gudeg yang Yummy App rekomendasikan berikut ini. Intip pilihannya yuk!</p><h2>1. Sate Kelinci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/3294c0f53dcb36e082f2e48fe2942a7e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kelinci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sate kelinci (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Sate kambing, sapi, dan ayam pasti terdengar umum. Di Jogja, kamu akan menemukan sate kelinci sebagai salah satu makanan khas Jogja. Hidangan ini mirip dengan sate madura, namun perbedaannya adalah penggunaan daging kelinci sebagai bahan utama. Daging sate kelinci dipastikan lembut dan tidak alot. Sajian ini cocok disantap ketika panas bersama nasi putih.</p><h2>2. Tengkleng Gajah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/fdf63241845e602a83304741ced44f5b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tengkleng gajah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tengkleng gajah (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Tengkleng gajah adalah sup tulang kambing yang memiliki kuah yang kental nan legit. Potongan daging dan tulang pada hidangan ini berukuran jumbo yang membuat hidangan ini dinamakan tengkleng gajah. Sajian ini memiliki rasa rempah yang kuat dan karena porsi besarnya, dipastikan kamu akan langsung merasa kenyang dan puas.</p><h2>3. Enthok Slenget</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/8e502a110c4c2387a64e038c202187df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="enthok slenget" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">enthok slenget (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Apakah kamu familiar dengan enthok? Enthok adalah unggas yang mirip dengan bebek namun memiliki postur yang lebih pendek. Nah, pada makanan khas ini, enthok digunakan&nbsp; sebagai bahan dasar. Enthok dimasak semur dengan ditambah cabai dan lada. Dikarenakan campuran bumbu tersebut, kamu akan merasakan rasa pedas, manis, dan gurih sekaligus.</p><h2>4. Brongkos</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/a6143eef4139b568c5d431518cda2046.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="brongkos Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">brongkos (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Brongkos mungkin akan mengingatkan kamu dengan rawon. Namun sedikit berbeda dengan rawon, kuah brongkos lebih encer. Selain itu, hidangan ini menggunakan kacang merah sebagai salah satu bahan utamanya. Brongkos adalah sup daging yang dimasak dengan rempah-rempah dan kacang merah sebagai sayur. Brongkos biasa disajikan dengan nasi.</p><h2>5. Mi Lethek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/c14851366c730ea2d5e2d3538d69349b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mie Lethek makanan khas Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">mi lethek (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Mi lethek adalah kuliner asli Bantul, salah satu kota di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Makanan khas Jogja yang satu ini berbahan dasar tepung tapioka sebagai bahan dasar mi. Lethek artinya &ldquo;kotor&rdquo; dalam bahasa Jawa karena penampilan mi lethek yang kecoklatan dan tidak semenarik hidangan mi lain.</p><h2>6. Sate Kere</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/f8e6625c104aa2950c23d20a51c1227d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kere Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sate kere (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Sate kere adalah hidangan sate yang menggunakan tempe gembus alih-alih daging seperti hidangan sate lainnya. Tempe gambus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu. Selain tempe gambus, sate kere juga menggunakan jeroan sapi sebagai bahan dasar pembuatan. Istilah &ldquo;kere&rdquo; yang berarti &ldquo;miskin&rdquo; digunakan sebagai nama karena dahulu sate ini hanya dikonsumsi oleh masyarakat menengah ke bawah.</p><h2>7. Jadah Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/94eb177b5537083db4b76ad1ad11aa92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jadah tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">jadah tempe (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Makanan khas Jogja selanjutnya terbuat dari ketan dan santan. Ketan yang telah masak ditumbuk bersama taburan kelapa sehingga tekstur jadah menjadi kenyal dan terasa gurih. Jadah tempe pada dasarnya adalah jadah yang disajikan dengan tempe bacem. Tempe bacem adalah tempe yang diawetkan dengan proses bacem yang menggunakan teknik <em>braising</em>.</p><h2>8. Yangko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/56ea2e06803a8766f4241ff463976d01.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yangko" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">yangko (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Yangko berbahan dasar tepung ketan dan berbentuk kotak. Kudapan tradisional ini dibalur taburan gula pasir sehingga rasanya manis. Selain itu, teksturnya juga kenyal seperti kue moci dari Jepang. Perbedaannya adalah yangko lebih padat. Varian aslinya, yangko berisi cincangan kacang sedangkan kini yangko juga hadir dengan varian rasa buah-buahan.</p><h2>9. Tengkleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/08bac8de5b487e25e5f4e0ee748d5b2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tengkleng makanan khas Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tengkleng (Dok. Yummy App)</a></span></div><p>Tengkleng adalah makanan khas Jogya yang sejenis dengan sup. Bahan utama sup ini adalah tulang kambing. Tengkleng sedikit mirip dengan gulai kambing. Perbedaannya adalah bahan utamanya yang menggunakan tulang kambing, selain itu kuahnya juga lebih encer dibandingkan dengan gulai. Selain di Jogja, kamu juga dapat menemukan hidangan ini di Solo.</p><h2>10. Tiwul</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/d9d3796bbb42854865e9b21e71845e89.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tiwul (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Tiwul pada dasarnya adalah makanan pokok pengganti nasi yang terbuat dari singkong oleh penduduk Gunungkidul. Singkong yang dikeringkan menjadi gaplek yang lalu diolah kembali hingga menjadi tiwul. Saat ini, tiwul banyak dijual dalam bentuk instan yang mana kamu hanya perlu mengukusnya untuk menjadi tiwul.</p><h2>11. Gathot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/f68c43374b7268c13df76338e222ee1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Gathot (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Berasal dari Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta, gathot adalah makanan khas Jogja selanjutnya yang Yummy App rekomendasikan untuk dicicipi. Seperti tiwul, gathot juga berbahan dasar gaplek. Setelah itu gaplek diolah kembali menjadi gathot dengan cara dikukus dan disajikan dengan parutan kelapa dan taburan gula.</p><h2>12. Geplak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/0a1cd924def1da91dca83d12e38dd326.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Geplak (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Terbuat dari gula pasir atau gula jawa dan parutan kelapa membuat geplak memberikan cita rasa manis dan sedikit gurih. Kue tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta ini biasa ditemukan dengan warna-warni menarik yang menggoda. Selain itu bentuknya juga bulat-bulat seukuran bakso. Kamu dapat menemukan geplak dengan mudah di pasar-pasar setempat.</p><h2>13. Krecek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/2318d410c78e2213f03af95cabeb08fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Krecek (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Krecek adalah makanan khas Jogja yang menggunakan kulit sapi sebagai bahan utama. Krecek sendiri berarti kulit sapi. Krecek dikeringkan sehingga dapat digunakan sebagai bahan masakan atau dijadikan kerupuk. Umumnya, krecek dimasak dengan bumbu-bumbu sambal goreng dengan kuah yang sedikit lebih banyak dibandingkan sambal goreng biasa.</p><h2>14. Bakpia Pathuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/127ca4fee9e38b33e49a448bd12011d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Bakpia Pathuk (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Bakpia pathuk adalah salah satu buah tangan paling populer di antara para turis domestik maupun mancanegara. Kue ini sebenarnya berasal dari Fujian yang berkembang di Yogyakarta. Kue ini terbuat dari tepung terigu dan diisi dengan berbagai isian. Isian yang paling populer adalah isi kacang hijau yang memberikan rasa manis legit yang lezat.</p><h2>15. Sate Klathak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/1c38af79d8b1c92709d9743c25b6e0bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Sate Klathak (Dok.Yummy App)</a></span></div><p>Sate klathak adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari daging kambing. Berbeda dengan sate madura, tusukan sate klathak bukan terbuat dari tusukan bambu melainkan besi. Selain itu, sate klathak tidak disajikan dengan kecap atau bumbu kacang, melainkan merica, bawang, garam, dan kuah. Setiap porsi menyajikan dua tusuk sate klathak yang cukup besar.</p><p>Berkunjung ke Kota Jogja bukan hanya tentang wisata alam dan sejarahnya, tetapi juga tentang berburu kulinernya yang khas dan juga menggoyang lidah!</p>
<p>Apabila kamu masih belum berkesempatan untuk berwisata kuliner ke Jogja, kamu bisa mencoba untuk memasak beberapa pilihan menu di atas yang <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">resepnya tersedia di Yummy App</a>. Nah, dari 15 makanan di atas mana saja yang sudah kamu coba, Sobat Yummy?</p>
<p><strong><em>Penulis: Embun Nadha Pawestri</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-Oleh Khas Jogja yang Murah dan Kekinian  </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya gudeg, masih banyak sekali pilihan makanan khas Jogja yang wajib kamu cicipi ketika berkunjung ke Kota Pelajar ini. Intip pilihannya di Yummy App!

15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg , Enak dan Wajib Dicoba?

15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg, Enak dan Wajib Coba!

Tuangkan oatmeal ke dasar wadah, lalu tambahkan bubuk sari kedelai hingga merata.

Tata irisan pisang di atas lapisan yogurt, lalu tambahkan yogurt.

Tambahkan oatmeal diatasnya hingga menutupi lapisan yogurt.

Ulangi dengan yogurt dan sisa irisan pisang di atasnya.

Taburkan bubuk sari kedelai tipis-tipis di atasnya.

Resep hidangan penutup simpel yang aku pelajarin dari temanku.

Oatmeal

Pisang

Yogurt

Velvet Banana Soy

Tambahkan ragi, gula yang sudah dilarutkan dengan air, dan baking powder setelah itu, aduk rata.

Kemudian beri isian meses dan susu bubuk secukupnya.

Kukus adonan kurang lebih 15 menit, diamkan sebentar lalu sajikan di piring.

Cokelat

Bakpao Coklat #ImlekanDiYummy.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai.

Tambahkan air pada wajan, daun salam, lengkuas, kayu manis dan bumbu halus, nyalakan kompor.

Tambahkan ketumbar bubuk, kecap manis dan gula aren.

Panggang dengan sedikit minyak goreng hingga tempe berubah warna di kedua sisinya.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Tempe Panggang Kayu Manis

Setup Labu Kuning

Setup labu kuning kolang kaling #JagoMasakMinggu8

Kastengel 2 Kuning Telur

Setup Pepaya Labu

Setup Labu Kolang-Kaling

Setup Lagi Kuning #JagoMasakMinggu9

Donat Kuning Telur 1/2 kg

Kolak Labu Kuning

Nagasari Labu Kuning

Cekodok Labu Kuning

Candil Labu Kuning

Kemudian masukkan ayam cincang. Aduk, masak sampai daging ayam berubah warna.

Masukkan wortel. Aduk. Lalu tuang air secukupnya. Biarkan mendidih beberapa saat.

Masukkan oyong. Setelah oyong layu, masukkan bone broth.

Beri garam dan penyedap. Aduk. Tes rasa.  Setelah matang, angkat. Siap disajikan.

Wortel Oyong Tumis Ayam Cincang

Campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Tuang air secukupnya. Aduk hingga tidak bergerindil dan adonan kekentalan sedang. Celupkan kulit roti tawar ke dalam adonan tepung.

Balurkan kulit roti tawar dengan tepung roti. Tekan agar menempel. Simpan sebentar ke dalam kulkas agar tidak rontok saat digoreng.

Langsung masukkan kulit roti tawar ke dalam minyak goreng panas. Gunakan minyak penuh hingga adonan terendam agar lebih krispi hasilnya. Goreng kulit roti tawar hingga kedua sisi berwarna kecoklatan atau kering. Angkat

Tiriskan stik roti tawar dengan tisu agar tidak berminyak. Sajikan stik roti tawar dengan cocolan saus sambal/ tomat dan mayonaise.

Eits, pinggiran roti tawar jangan dibuang.

Waahhh ada tips jitu agar bahan makanan tidak terbuang. Terima kasih inspirasi resepnya chef. Saya taunya stick kentang, tempe, dan tahu aja. Ternyata stick kulit roti tawar juga ada. #JagoMasakFebruari

Roti Tawar

Tepung Maizena

Tepung Roti

Stik Roti Tawar Goreng

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Pinggirkan bumbu, masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan kecap manis, garam, dan penyedap, aduk sampai semua tercampur rata.

Setelah rata, tes rasanya, kemudian matikan api. Sajikan.

Senin, 28.08.23
Cita rasa kenangan masa kecil. Semasa kecil, Mamak selalu masak nasgor yang versi ulek dengan terasi. Selalu nikmat.

Komoh

Sate Komoh

Sate Komoh Manis

Sate Komoh #JelajahBarat

Sate Komoh #JagoMasakMinggu7Periode2

Sate Komoh #INDONESIAKAYA