Didihkan air, lalu rebus kembang turi hingga agak layu. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus kecambah hingga agak layu, sisihkan.

Langkah 2

Rebus sawi caisim hingga agak layu, sisihkan.

Langkah 3

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan kacang tanah hingga matang. Sisihkan.

Langkah 4

Siapkan cobek, lalu tambahkan bumbu, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus, sisihkan.

Langkah 5

Siapkan mangkuk, lalu campurkan bumbu halus dengan air hangat. Sajikan sayuran dengan sambal kacang.

Langkah 6

Yuk masak simpel, hari ini aku masak pecel kembang turi sawi kecambah. Jika suka pedas, bisa di tambah ya jumlah cabainya.

Bahan Utama

Bahan Sambal Kacang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tauge

Pecel Kembang Turi Sawi Kecambah

Cuci bersih ikan lalu kucuri dengan jeruk nipis.

Tata ikan di atas daun pisang lalu tuangi dengan bumbu halus dan air.

Tambahkan daun-daun, irisan tomat, dan bawang merah.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis, masak sebentar.

Lalu masukkan daun ubi tutup hingga rapat.

Masak di kompor sambil di tutup dan kuah menyusut , tuang minyak, lalu tutup kembali.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu halus

Daun-Daun 

Pelegkap 

Daun Jeruk

Daun Pisang

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Tomat

Singgang Ikan Gariang Daun Ubi

Rebus singkong dengan sedikit garam hinga lunak,angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak,goreng singkong hingga matang.

Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak hingga  sambal tanak.

Matikan api, biarkan dingin lalu masukkan singkong dan teri goreng, aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Manfaatkan semua bahan yang di dapur untuk menu buka puasa dan sahur.

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Singkong

Sambal Goreng Singkong Teri #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang merah, putih halus dan bawang bombay. Masukkan kentang dan wortel. Masukkan air. Masukkan daun bawang pre. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Kentalkan dengan terigu.

Masukkan tepung terigu, margarin, minyak goreng, garam dan air es. Ulen tercampur rata.

Gilas adonan dengan berat @25 gr. Masukkan isian dan telur di bagian tengah.

Tutup seperti di gambar dan tekan pinggirannya.

Pilin dengan jari hingga setengah lingkaran.

Balik satu kali saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Bumbu Halus Isian

No Diet

Kentang

Tepung

Wortel

Pastel Sayur Telur

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badan kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kedua sisinya matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai layu.

Tiriskan bawang sebentar, masukkan ke dalam ulekan, tambahkan cabe rawit, garam, terasi dan gula merah.

Ulek semua bahan sambal sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.

Sajikan ikan bersama sambal terasi dan tambahkan sayuran seperti selada sebagai pelengkap.

Ada yang jual ikan bawal sungai murah banget, ukurannya besar.

Terasi

Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi

Siapkan tahu putih lalu dipotong menjadi dua.

Haluskan bawang putih dan garam lalu beri air secukupnya.

Balur tahu dengan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air.

Goreng tahu yang sudah dibumbui hingga kecokelatan.

Tahu goreng siap menjadi cemilan atau lauk keluarga di rumah.

Tahu goreng bumbu bawang & garam emang paling enak buat dicemilin nih.. Favorit anak-anak di rumah..

Tahu Goreng

Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga tercampur rata koreksi rasa.

Bentuk bulatan dengan bantuan 2 sendok, lalu masukan pada minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga kecoklatan.

Daun Bawang

Sosis

Telur

Bola Mie Sosis #JagoMasakMinggu6Periode2

Giling bumbu halus, bawang putih, dan kunyit.

Panaskan teflon, masukkan air kapur sirih, singkong, bumbu halus, penyedap rasa, gula, dan garam.

Lalu aduk dan tunggu hingga singkong lembut, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng singkong yang sudah direbus tadi hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Beri taburan daun seledri yang sudah digoreng. Siap dinikmati.

Seledri

Kapur

Kunyit

Penyedap

Gula

Kerupuk Ganepo #RabuEkstraPoin

Potong-potong kentang lalu goreng sampai kuning keemasan

Giling cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam

Masukkan cabe yang sudah digiling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Dinginkan cabe baru masukkan ikan sepat dan kentang aduk rata, siap di sajikan

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Sambal Kentang Ikan Sepat

Remas-remas daun singkong dengan sedikit garam sampai hancur.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan daun singkong dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah setengah matang, masukkan kubis dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Lada

Tumis Kubis Daun Singkong

Panaskan minyak goreng dan minyak samin tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan juga rempah-rempah. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan daging. Aduk rata. Tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air. Aduk rata. Rebus hingga daging empuk.

Masukkan garam masala, yogurt, serta susu UHT. Aduk rata. Setelah itu masukkan kaldu bubuk dan garam.

Masukkan beras basmati yang sudah di cuci. Tambahkan airnya jika dirasa kurang.

Masak hingga air asat. Kemudian campurkan dengan cabe ijo dan kismis, aduk rata.

Kukus nasi selama 10-15 menit hingga matang.

Masakan khas timur tengah yang cocok dijadikan menu hari raya untuk disantap bersama keluarga. Rasanya enak banget. Wangi rempah nya bikin nafsu makan meningkat.

Rempah-Rempah

Daging Sapi

Nasi

Yogurt

Nasi Kebuli Daging

Potong-potong semua ubi bentuk memanjang lalu cuci bersih.

Setelah di cuci bersih siapkan garam, air, tepung tapioka dan bubuk bawang putih, rendam beberapa menit.

Siapkan tepung, lalu masukkan ubi yang sudah di rendam lalu balur ke semua permukaan ubi hingga tertutup tepung.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang,, angkat dan tiriskan dan siap di sajikan.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tela-Tela Krispy #MENUTANGGALTUA

I Fu Mi Sayuran #ImlekandiYummy

I Fu Mie

I Fu Mie #ImlekanDiYummy

I Fu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie Bentuk Keranjang #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie Spaghetti Kriuk

I Fu Mie Udang

I Fu Supermi #AlaAnakKos

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Apple Tea #JagoMasak2022

Ice Apple Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Avocado Coconut Water

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Ice Blend Boba

Ice Boba Blackforest-Choco Hezelnut #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Butterfly Pea Coffee #RecookKreasiKopi

Ice Butterfly Pea Orange Gulmer

Ice Cake Milo #JagoMasakMinggu2Periode2

Seduh teh earl grey ke dalam air hangat selama 3 menit. Sisihkan.

Siapkan gelas, tuangkan es batu kedalamnya.

Tuangkan susu evaporasi dan teh earl grey secara perlahan ke dalam gelas.

Beri topping brown sugar, kemudian torch hingga mengalami karamelisasi. Earl Grey Milk Tea siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Susu

Earl Grey Milk Tea

Buat adonan ragi dahulu, dengan cara ragi ditambahkan dengan 2 sdm air hangat lalu diamkan sekitar 10 menit sampai ragi mengembang. Lalu campur semua bahan jadi satu, aduk sampai kalis, sampai tidak menempel di tangan.

Setelah kalis tutup dengan bahan yang kering. Diamkan sekitar 2jam, adonan akan mengembang.

Potong-potong coklat blok menjadi kecil dan keju dipotong dadu kecil.

Bentuk adonan kecil-kecil, jangan terlalu besar bolanya karena adonan akan mengembang, lalu masukkan bahan isi. Bentuk seperti bola kecil.

Dibikin mini jadi imut dan ga terlalu kenyang. Pas banget ukurannya.

Cokelat

Margarin

Ragi

Keju

Bola Mini Coklat #JagoMasakMinggu8

Masukkan wortel, telur dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, tepung beras, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tuang 1 sendok makan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Tepung Maizena

Bakwan Wortel Gluten Free

Kemudian tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan mie kwetiau yang sudah dicuci bersih sebelumnya, lalu aduk lagi.

Beri garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Aduk merata kemudian masukkan kecap manis, saus tiram, dan saus sambal, aduk-aduk.

Masukkan kol dan daun bawang, aduk sebentar. Tes rasa kemudian matikan api. Sajikan dengan taburan seledri dan pelengkap yaitu selada dan cabe rawit.

Kalau lagi bosan makan nasi, boleh nih dicoba sekali-sekali bikin kwetiau goreng yang agak pedes tapi manis. Dari pada beli jadi, mending bikin sendiri lebih murah bisa untuk 3 orang, dan lebih higienis tentunya🤗

Pelengkap

Kecap Manis

Kwetiau Goreng Pedas Manis

Siapkan tahu yang akan diolah cuci bersih

Cuci bersih kol dan wortel, iris korek api wortel dan iris-iris kol

Siapkan telur, iris daun bawang dan parut bawang putih

Campurkan tahu, telur, tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, penyedap dan garam aduk rata, tambahkan air aduk kembali sampai merata

Panaskan minyak, goreng ote ote sampai kecoklatan dan matang, setelah matang angkat tiriskan dan sajikan

Kembang Kol

Minyak Sayur

Tahu

Ote Ote Tahu

Siapkan seluruh bahan-bahan yang diperlukan dengan baik.

Panaskan wajan, tuangkan minyak dan tumis bawang putih dan cabe sampai harum. Kemudian tumis Lap Cheong sampai mengeluarkan minyak.

Pecahkan telur, tambahkan garam dan orak-arik sebentar.

kosrvet

Croissant #DiRecookYummy

Bolen Pisang tanpa kosrvet #JagoMasakMinggu2Periode2