Langkah 1

Langkah 2

Kasih minyak 2 sendok makan, masukkan bumbu dan sosis tumis sampai matang.

Langkah 3

Tambahkan sayur kubis sampai sedikit layu.

Langkah 4

Masukkan mie dan semua bumbu mie, kecap, dan saus sambal.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat Masak

Sosis

Cabe

Mie Goreng Sosis Pedas

Siapkan bahan-bahan seperti pokcoy yang sudah dipotong-potong, telur, jamur enoki dan slice beef.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan satu butir telur, sambil diaduk merata.

Masukkan slice beef dan sambil diaduk-aduk.

Tuang satu gelas air atau setara dengan 400 ml.

Masukkan pokcoy dan jamur enoki. Masak sampai air sedikit menyusut.

Langkah 6

Seblak slice beef siap untuk disajikan dengan kuah yang masih panas.

Langkah 7

Biasanya seblak menggunakan kerupuk. Kali ini menggunakan bahan seadanya dirumah.

Halal

Daging Sapi

Jamur

Telur

Seblak Slice Beef

Tumis bumbu uleg sampai harum dan matang lalu masukkan pare, tumis sampai sedikit layu lalu tambahkan air.

Masukkan tempe dan semua bahan lain aduk rata, masak sampai air menyusut dan asat, tes rasa.

Aroma belacan yang khas membuat sedap masakan.

Bumbu Uleg

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Pare

Tempe

Pare Tumis Belacan

Panaskan minyak goreng, buat telur orak arik, angkat sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Beri garam, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan telur orak arik. Aduk rata. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit.

Tambahan

Nasi

Nasi Goreng Rawon

Lelehhkan margarin, lalu tumis bawang putih hingga matang, masukkan bawang bombay, aduk rata, masukkan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.

Tambahkan air dan batang seledri, tutup pancinya, masak hingga sayuran sudah agak empuk.

Campur susu cair dengan tepung terigu, lalu tuang kedalam sup, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga sup mengental dan meletup-letup, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Bikin sendiri lebih enak karena potongan sayur dan daging ayamnya lebih besar.

Ayam

Tepung

Wortel

Cream Soup

Tuang bumbu halus kedalam wajan,masukkan sereh dan dedaunan

Tambahkan santan cair,masak sampai mendidih

Masukkan tahu dan kentang masak sampai kentang setengah matang

Setelah kentang setengah matang masukkan santan kental,aduk rata

Dan masukkan asam kandis,masak sampai kacang panjang empuk

Langkah 8

Setelah hampir masak,masukkan daun ruku-ruku,aduk rata jangan lupa kasih garam dan penyedap,matikan kompor,gulai siap dihidangkan

Langkah 9

Bahan Halus 

Kacang

Tahu

Kentang

Sereh

Kunyit

Jeruk

Salam

Santan

Penyedap

Asam

Jahe

Kemiri

Rawit

Gulai kuning teri kacang panjang

Siapkan tempe, terong, kacang panjang yang akan diolah, dan siapkan bumbu iris.

Iris memanjang tempe dan kacang panjang, belah terong menjadi beberapa bagian.

Goreng tempe terlebih dahulu hingga kecoklatan, sisihkan.

Rebus terong hingga matang, sisihkan lalu suwir-suwir.

Iris tomat, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan tempe, kacang panjang dan terong suwir, tambahkan air, masukkan garam, penyedap dan kecap manis aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Terong

Tumis Tempe Terong Suwir #1Resep1NasiBungkus2024

Cuci cumi asin lalu rebus selama 10 menit.

Goreng cumi asin sebentar saja lalu tiriskan.

Siapkan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu goreng sampai layu.

Goreng sambal yang sudah dihaluskan tadi.
Masukkan cumi asin, beri gula, garam dan penyedap.

Enak dimakan sama nasi anget dan sayuran rebus.

Cumi

Sambal Cumi Asin

Cuci bersih kulit dan kepala udang, tiriskan. Kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit.

Tiriskan hingga airnya benar-benar habis.

Kemudian sangrai dalam teflon dengan api kecil hingga setengah kering.

Tambahkan irisan bawang putih, jahe, bawang merah dan ketumbar. Sangrai kembali hingga kering.

Kemudian blender dan sangrai kembali hingga benar-benar kering.

Blender sekali lagi hingga hasilnya halus. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup. Kaldu udang siap digunakan untuk tambahan penyedap masakan. 👍

Memanfaatkan limbah kulit dan kepala udang. Dibuat jadi kaldu bubuk, enak buat tambahan bahan masakan.

Udang

Kaldu Udang Rempah

Tumis bahan cabe masukan daun jeruk dan cabe rawit.

Masukan garam, kaldu bubuk dan air masak hingga matang.

Masukan ikan dan tahu aduk merata dan siap disajikan.

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Tuna Bumbu Sarden

Panaskan minyak, goreng tahu susu sampai kecoklatan.

Masukkan tahu susu, garam, lada, gula,penyedap, saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal dan sedikit air. Masak sambal air agak menyusut.

Tahu susu dimasak kayak gini. Enak banget. Dijamin semua suka. Yuk bikin!

Tomat

Tahu Susu Kecap

Potong sosis menjadi 2 bagian sama panjang, Lalu belah sosis 4 bagian, tanpa terputus. Sisihkan.

Rebus mie telur bersama sedikit garam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan telur dengan penyedap rasa dan merica, kocok rata.

Gulung sosis dengan mie telur hingga ketat dan membentuk kepala gurita. Lalu celup kedalam kepala gurita kedalam kocokan telur.

Goreng gurita hingga mekar dan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Hias gurita sesuai selera, sajikan.

Gurita Sosis Mie Gulung pasti jadi kesukaan anak-anak. Selain sosis dan mie kegemaran mereka, bentuknya yang lucu serta imut pasti menggugah selera anak-anak.

Gurita Sosis Mie Gulung

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Proofing adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing-masing 35 gram, tambahkan isian dcc.

Bentuk adonan oval lalu diamkan 20 menit hingga mengembang.

Panaskan minyak lalu masukkan otok otok dan goreng hingga kuning keemasan, cukup satu kali balik. Angkat dan tiriskan.

Tunggu dingin kemudian taburi dengan gula halus. Sajikan.

Yummy!! Makanan satu ini hampir mirip dengan donat hanya saja dengan isian kacang biasanya dan kali ini saya ganti dengan isian cokelat DCC.

Isian :

Topping :

Cokelat

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Otok Otok Cokelat Meluber

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang, wortel, buncis, tambahkan kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan daun bawang.

Angkat dan masukkan ke dalam wadah. Tambahkan telur lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Siapkan wajan anti lengket, tuang minyak goreng panaskan. Masukkan adonan omelet.

Lalu masak sampai matang. Bolak-balik dan tunggu sampai berubah warna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Omelet Sayur #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai dan daging keong

Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir

Masukkan kecap manis. Aduk hngga semua tercampur rata lalu tes rasa sesuai selera. Diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan

Gak cuma dibuat sate aja, keong bisa ditumis

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Tumis Keong Pedas Manis

Kupas lalu Iris-iris kentang dan goreng. Tiriskan

Uleg kentang hingga hancur lalu masukkan daging dan wortel

Bentuk bulat perkedel atau sesuai selera. Sisanya bisa dibuat stock frozen

Balur perkedel dengan telur lalu goreng hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan

Cocok untuk yang suka kentang dan usia 8+

Bumbu halus

Daging Giling

Mpasi Perkedel Daging

Siapkan mangkok, masukkan kuning telur, butter, margarin dan gula halus.

Tambahkan tepung dan susu bubuk, aduk rata.

Masukkan parutan keju cheddar dan keju edam lalu aduk rata dengan spatula.

Ambil sebanyak 1 sdt adonan, kemudian bulatkan.

Tata di atas loyang yang sudah di alasi baking paper. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih di suhu 150 derajat celcius selama 20 menit atau sesuai dengan oven masing-masing

Keju

Palm Cheese Cookies

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Nasi Goreng

Kemudian masukkan mie yang telah direbus.

Tambahkan kecap manis dan daun bawang, lalu aduk rata. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Kubis

Lada

Mie Goreng Spesial

Ulek cabe merah besar,cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan sawi hijau, tauge, dan kubis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan nasi putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan pelengkap telur ceplok dan timun.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan yang mudah di masak dan rasanya enak.

Nasi Goreng Sayuran

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Angkat dan tiriskan sebentar, lalu ulek kasar saja.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Jika suka lebih pedas tambahkan cabai rawit hijau.

Kreasi Bekal Anak

Dimsum Isi Keju Oles

Tumis Buncis Terasi Tahu Tauge

Nasi Goreng Kecap Sosis

Sandwich Telur Dadar Selada Tomat

Pizza Roti Tawar Telur

Telur Ceplok Saus Teriyaki

Hotdog Isi Sosis Bakar

Sushi Telur Sayur Bekal

Mie Goreng Keju For Kids

Bekal Nasi Nori Katuk Goreng

Terang Bulan Mini

Nasi Kepal Telur Nori