Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang.

Langkah 1

Masukkan telur orak-arik, irisan kubis, tomat dan daun bawang. Aduk rata hingga kubis agak empuk.

Langkah 2

Tuang air, masukkan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, didihkan dan test rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Masak sambil diaduk hingga mie dan bumbu tercampur rata. Mie Aceh Goreng siap disajikan.

Langkah 5

Recook resep mie aceh goreng dari pawonkulo, tapi versi yang tidak pedas sama sekali. Sehingga anak-anak bisa menikmatinya.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Telur

Tomat

Mie Aceh Goreng versi Tidak Pedas

Campur maizena dan terigu, tambahkan kaldu bubuk dan bumbu halus yang sudah diberi air, aduk hingga rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok makan adonan lalu goreng hingga matang dan sajikan.

Karena daun singkong juga bisa dibuat takjil loh bestie...

Bumbu halus

Garam

Ketumbar

Singkong

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Daun Singkong #1Resep1NasiBungkus

Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang.

Tambahkan tepung dan susu mixer kembali sebentar.

Masukkan margarin cair aduk balik sampai tercampur rata

Beri adonan pewarna orange lalu panggang selama 15-20 menit

Angkat lalu diamkan sebentar, oleskan buttercream lalu tata jeruk, gulung kembali dan di padatkan. Simpan di kulkas minimal 30 menit lalu potong dan sajikan.

Udah mirip jeruk asli yang di kupas belum? Yuk coba bikin kreasi bolu gulung. Seger banget berisi jeruk sunkist.

Bahan Isi

Gula

Jeruk

Susu

Tepung

Orange Roll Cake

Kupas dan potong kentang lalu cuci bersih. Kemudian goreng kentang.

Rendam cumi asin dengan air hangat. Lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan cumi dan kentang. Tambah santan instan, kaldu, dan lada bubuk. Biarkan masak hingga bumbu menyerap dan koreksi rasa.

Langkah 6

Balado selalu jadi sajian nikmat nusantara yang banyak digemari.

Cabe Merah Besar

Cumi

Kentang

Lada

Santan

Balado Kentang Cumi Asin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih bayam, ikan teri, dan potong tempe

Kupas kulit ari kelapa, lalu parut kelapa.

Setelah itu, masukkan tempe dan teri. Aduk - aduk

Selanjutnya masukkan kelapa parut, aduk rata.

Terakhir masukkan bayam, tambahkan air, kaldu bubuk, masak sampai mendidih, koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 7

Sayur bayam dengan campuran kelapa muda parut dan bahan lainnya.

Bayam

Tempe

Ikan

butir

Kelapa

Buah

Cabe

Rawit

Kencur

Lengkuas

Kaldu

Kaprok Bayam Tempe Teri #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong potong bawang putih dan tusuk /sayat sedikit cabe rawit merah, supaya tidak meledak saat di goreng.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng bawang putih dan cabe rawit merah sampai layu. Angkat

Ulek bawang putih dan cabe rawit yang sudah di goreng tadi. Sisihkan dahulu.

Kemudian goreng dalam 100-120ml minyak panas, goreng sampai layu.

Masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah diulek tadi. Bumbui denga secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. masak sampai sambal matang.

Sajikan sambal bawang ala bu Rudy, atausimpan dalam kemasan kedap udara, kemudian simpan dalam lemari es.

Sambal yang viral dari kota Surabaya ini selain mempunyai rasa yang pedas nikmat,sambal ini juga bisa disimpan cukup lama dalam kemasan kedap udara yang diletakkan dalam kulkas. diresep ini saya buat dalam versi rumahan dengan jumlah yang sedikit.

Minyak Sayur

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya #JagoMasak2022

Rebus air dan bunga telang sampai air rebusan berwarna biru pekat, angkat saring dan takar sebanyak 750 ml, biarkan dingin.

Campurkan tepung hunkwe, tepung beras, Nutrijel, gula pasir dan garam halus, Aduk rata

Tuangkan air rebusan bunga telang yang sudah dingin, aduk sampai tercampur rata

Masak adonan di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan warnanya mengkilat. Matikan api dan biarkan sebentar

Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya, lalu semprotkan hingga adonan cendol/dawet jatuh kedalam air dingin yang di campur dengan es batu.

Masak semua bahan untuk membuat saus Gula Merah, setelah mendidih dan kental angkat dan saring. Biarkan dingin.

Campurkan santan, air, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih, matikan api dan angkat, biarkan dingin.

Langkah 8

Sajikan es dawet sutra bunga telang bersama, saus gula merah, kuah santan dan es batu.

Langkah 9

Beras

Saus

pandan

Es Dawet Sutra Bunga Telang #JagoMasakMinggu6Periode3

Campur terigu, maizena, dan air hingga membentuk kekentalan sedang. Beri kaldu bubuk dan lada bubuk. Terakhir, beri putih telur. Kemudian, aduk.

Goreng hingga kering, kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe dan bawang prei. Setelah itu, tumis.

Masukkan ayam tepung goreng, beri lada bubuk dan gula. Kemudian, aduk hingga merata. Beri garam dan kaldu bubuk sedikit demi sedikit. Cek rasanya, sesuaikan dengan selera.

Bahan Tumis

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Paha Kulit Ayam Tepung Cabe Garam #KurCepBulanIni

Tumis bawang putih, bawang merah dan rawit

Tambahkan bumbu penyedap lalu aduk-aduk hingga tercampur

Bumbu Penyedap

Nasi

Nasi Goreng Cumi

Campur bahan biang,aduk aduk,biarkan mengendap,sisihkan.Campur 1,5L air hangat dan daun cincau yg sudah dicuci.

Saring air biang dengan saringan kain,tuang kedalam air cincau.

Aduk rata menggunakan sendok atau sumpit.Diamkan hingga mengental menjadi jelly.

Siapkan bahan pelengkap,tata pd gelas berselang seling.

Es batu dibagian bawah,beri secukupnya cincau,kemudian beri santan dan skm.

seger banget ini,dan pastiny memiliki segudang manfaat.

Alat & Perlengkapan

Es Cincau Jadul #JagoMasakMinggu1Periode2

Blender semangka, sirup cocopandan, air mineral.

Masukan es batu ke dalam gelas, tambahkan jus semangka.

Tambahkan juga potongan Nangka es jus semangka nangka siap disajikan.

Es Batu

Nangka

Semangka

Jus Semangka Nangka

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, sisihkan.

Campur semua bahan kecuali pasta greentea, hingga mendidih sambil diaduk.

Tambahkan pasta greentea, aduk hingga mendidih.

Tuang pada cetakan lalu masukkan dalam lemari es.

Keluarkan dari cetakan, lalu siram dengan vla.

Rasa greenteanya nendang dengan tekstur yang lembut.

Agar-Agar

Vanila

Pasta

Greentea

Maizena

Matcha Puding Sutra #RabuEkstraPoin

Bersihkan ikan, buang insang dan organ-organ dalam ikan. Bersihkan ikan dari sisiknya lalu cuci sampai bersih, tiriskan.

Siapkan wajan beri minyak, setelah panas minyaknya goreng ikan sampai satu sisi berwarna kecoklatan. Balikkan sisi lain sampai matang, lalu angkat dan sisihkan ke piring.

Kupas bawang merah lalu iris tipis-tipis.

Siapkan wajan lain beri minyak sedikit untuk menumis, masukkan irisan bawang merah, oseng sampai tercium harum.

Cuci bersih asem belimbing wuluh lalu belah 2 dan sisihkan.

Wajan yang berisikan osengan bumbu tauco masukkan air.,lalu cabe merah dan cabe rawit dihaluskan. Masukkan kedalam wajan.

Masukkan belimbing wuluh, garam, bubuk kaldu jamur dan gula. Cicipi koreksi rasa.

Masukkan ikan nila yang sudah digoreng terlebih dahulu kedalam wajan saus tauco asem belimbing. Masak sampai matang dan kuah menyurut biar meresap ke ikannya. Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburi irisan bawang daun.

Langkah 10

Seger rasanya perpaduan pedas, gurih asinnya tauco dan asem dari belimbing wuluh.

Belimbing

Ikan Nila Tauco Pedas Asem Wuluh

Masukkan cabe dan bawang putih kedalam cobek, ulek hingga halus.

Masukkan garam dan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Masukkan terasi beserta minyaknya kedalam sambal, aduk rata lalu tes rasa.

Resep sambal terasi mentah yang mudah dibuat, rasanya mantap!

Ingin membuat sendiri sambal terasi mentah sederhana yang mudah dibuat di rumah? Simak resep sambal terasi mentah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terasi Mentah Sederhana dan Mudah Dibuat

Gula Merah

Terasi

Sambal Terasi Mentah

Goreng tahu hingga matang, angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi. Tambahkan, salam, serai, lengkuas, oseng lalu masukkan kentang

Setelah kentang setengah matang, masukkan santan instan, oseng hingga rata

Tambahkan air, cabe gendot dan daun bawang. Oseng sebentar

Masukkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Oseng sebentar, biarkan mendidih

Resep opor pedas ini pake cabe gendot yang sudah terkenal pedasnya

mantap bun.. aq ganti isian nya pake tahu

Tahu

Salam

Serai

Kunyit

Opor Kentang Tahu Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus usus ayam sudah dibersihkan hingga matang.

Tambahkan kaldu jamur, kecap asin, garam, lada dan ketumbar bubuk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Usus Ayam Masak Kecap Manis

Campur jadi satu semua bahan dalam wajan anti lengket

Larutkan dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak bergerindil

Nyalakan api kecil, aduk-aduk terus campuran adonan hingga mengental, matikan api.

Panaskan minyak dengan api sedang kecil, ambil adonan secukupnya dengan bantuan sendok, masukkan kedalam minyak.

Goreng cucur bawang hingga warnanya merata, angkat dan tiriskan.

Recook dari resep Yummy dengan beberapa penyesuaian

Tepung Tapioka

Cucur Bawang Khas Sunda

Rebus mie hingga matang lalu rendam sebentar dengan air dingin.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe..lalu tumis bersama udang dan bumbu pelengkap lainnya.

Masukkan sayur yang sudah dipotong dan cuci bersih....lalu tambahkan air...biarkan sampai sayur layu dan matang.

Terakhir beri air perasan jeruk nipis...aduk kembali jangan lupa test rasa 😉😉

Diluar lagi hujan...enaknya bikin yang anget - anget seger....cusss bikin mie kuah saja hweheheeee.

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Sawi

Udang

Mie Rebus Sayuran

Kemudian kukus labu kuning sampai matang kurang lebih selama 15 menit.

Kemudian masukkan labu, susu, dan air dalam blender.

MPASI 6+ (6-9 bulan), tekstur halus ya Mom..😚 jika si Dede tidak pakai sufor maka bisa diganti dengan ASI ya Mommi.. yuks dicoba..☺

Pure Labu Kuning Susu (MPASI 6+)

kupas wortel, cuci bersih, potong kecil-kecil.

cuci bersih pokcoy dan brokoli, potong-potong.

Chinese food itu salah satu makanan favorit, rasanya cocok dilidah. Salah satunya ini, si sayur mix, capcay. Mudah bikinnya, enak lagi. Kali ini bikin capcay dengan kuah pedas. Untuk rasa bisa disesuaikan selera ya. Untuk bahan juga fleksibel, sesuai stok saja

Kremesan

Kremesan Renyah Bersarang

Kremesan Sisa Kuah Soto

Kremesan Kuah Ayam Ungkep

Kremesan Ubi Yummy #JagoMasakMinggu1Periode3

Kremesan Ayam

Kremesan Bersarang

Kremesan #JagoMasakMinggu9

Ayam Goreng Tabur Kremesan #JagoMasakMinggu3

Kremesan Anti Gagal #INDONESIAKAYA