Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, kunyit. Masukkan kepala ayam, air, daun salam, bumbu halus, kaldu jamur, garam, ketumbar bubuk di panci .

Langkah 1

Ungkep kepala ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga semua sisi golden brown.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng cabe, tomat hingga layu.Uleg bahan sambal lalu koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Tata nasi , ayam, daun kemangi lalu tambahkan sambal. Sego sambal ayam siap dinikmati.

Langkah 5

Sajian kuliner dari Surabaya bisa dibuat sendiri dirumah serta untuk lauknya saya ganti dengan kepala ayam karena untuk ikan asap jarang dijumpai di daerah saya.

Bahan Utama

Bahan Sambal Terasi :

Bahan Pelengkap :

Kunyit

Salam

Kaldu

Jamur

Garam

Ketumbar

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Terasi

Gula

Nasi

Kemangi

Timun

Sego Sambal Kepala Ayam

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tempe seperti stik kira-kira sebesar jari telunjuk dan kocok telur yang sudah dicampur dengan garam dan merica

Celupkan tempe ke dalam telur lalu gulung-gulung ke tepung panir.

Blender/parut tomat, potong bawang bombay dan daun bawang. Ulek cabe, bawang merah dan bawang putih.Tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum.

Masukkan bawang bombay dan daun bawang tumis sampai layu. Masukkan tomat. Setelah meletup-letup masukkan tepung meizena. Tambah garam dan gula secukupnya. Tes rasa.

Goreng tempe yang sudah dibalur tepung panir hingga kecoklatan. Tempe Krispy siap dihidangkan dengan saus asam manis.

Bahan Saus Asam Manis

Alat & Perlengkapan

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tempe Krispy Saus Asam Manis

Masukkan singkong rebus dan rendam singkong sekitar 30 menit.

Goreng singkong dengan api sedang sampai sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cocolan sambal sambal.

Langkah 6

Hasil singkong gorengnya empuk sekali, cobain yuk!

Bumbu Marinasi

Singkong

Singkong Goreng Empuk #1Resep1NasiBungkus2024

Goreng kacang di minyak yang sudah panas dengan api sedang.

Masukkan ke dalam kacang yang sedang di goreng.

Setelah matang tiriskan, taburi garam aduk rata, lalu sajikan.

Wangi dan gurih,,resep dr emak memang gk pernah ketinggalan

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kacang Tojin

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam uleni hingga kalis lalu masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 40-60 menit kemudian kempiskan adonan.

Bagi adonan masing-masing 55 gr, proofing kembali 25 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan donat yang sudah dilubangi, goreng sekali, balik jika sisi bawahnya sudah matang, tiriskan tunggu dingin.

Celupkan donat ke dalam glaze strawberry dan hias dengan glaze vanila bagian atasnya. Sajikan.

02/01/24
Camilan favorit anak yang tidak ada habisnya, Alhamdulillah kebetulan ada stok glaze dan anak-anak suka sekali.

Topping :

Margarin

Ragi

Tepung

Donat Glaze Strawberry

Tumis bumbu halus hingga wangi sambil diaduk.

Kemudian masukkan bubuk kari, aduk rata. Tumis hingga bau langu hilang.

Masukkan ayam, aduk rata. Tumis hingga ayam sedikit berubah warna.

Masak hingga santan mendidih sambil diaduk-aduk.

Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga ayam dan kentang empuk, matikan api. Angkat dan sajikan di piring saji.

Langkah 7

Masakan Padang favorite ku, ini enak banget.

Bumbu Halus:

Sebagai orang Minang, tentu saya punya resep gulai ayam sendiri, baik racikan bumbu, mau pun metode memasak.
Tapi tetap senang bisa mencoba resep-resep komunitas yummy yang lain, untuk menambah wawasan rasa.
Dan akhirnya aku punya koleksi resep gulai ayam autentik minang yang baru. Rasanya Minang Banget.
Terimakasih rekomendasi resepnya ya gengs Yummy App Community 2. Salam, kompak selalu.
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Cengkeh

Daun Salam

Kayu Manis

Lengkuas

Santan

Gulai Ayam Khas Minang

Bumbui dengan kaldu jamur dan saus tiram.

Tambahkan merica bubuk, gula pasir dan garam.

Tambahkan air, masukkan kecap asin dan kecap manis.

Masak hingga 3/4 matang lalu masukkan bawang bombay. Masak hingga matang.

Yakiniku beef slice, menu resto yang bisa kita buat sendiri di rumah.

Daging Sapi

Saus Tiram

Yakiniku Beef Slice

Mixer mentega dan gula selama 10 menit pake speed sedang.

Masukkan putih telur secara bertahap. Mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi.

Masukkan tepung terigu, maizena, vanili, dan coklat bubuk sedikit demi sedikit, sambil diayak. Mixer dengan speed paling rendah.

Tuang ke piping bag. Lalu gunting ujungnya agak besar. Semprot ke loyang yang sudah diolesi dengan carlo.

Taburi atasnya dengan keju parut. Preheat oven. Masukkan loyang ke oven yang sudah panas. Oven hingga matang.

Kring

Tempe Kring Sukri