Langkah 1

Haluskan singkong selagi panas dan buang sumbunya.

Langkah 2

Lalu tambahkan kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Aduk rata bahan pencelup hingga adonan licin dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Langkah 5

Celupkan bola-bola singkong ke dalam bahan pencelup.

Langkah 6

Lalu goreng dengan api sedang hingga kekuningan, angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Sajikan selagi hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Bahan Utama

Bahan Pencelup :

Garam

Gula

Singkong

Tepung Terigu

Kue Ndok Gluduk

Potong-potong jengkol. Cuci bersih dan rebus jengkol hingga empuk (untuk mengurangi kadar baunya rebus bersama beberapa lembar daun salam).

Panaskan minyak, goreng jengkol hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Iris jangan terlalu tipis bawang putih dan bawang merah, iris serong cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai rawit, tumis hingga bawang agak kecoklatan.

Masukkan jengkol. Tuang kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam dan vetcin. Koreksi rasanya. Masak hingga kuah mendidih dan agak mengental.

Langkah 8

Siapkan mangkuk saji, tuang jengkol kecap pedas ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Jengkol Kecap Pedas

Masukan air, santan dan bumbu lainnya lalu koreksi rasa. Pecel tumpang siap disajikan

Tumpang semangit kudapan yang cocok buat sarapan

Sayur Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kacang

Kemiri

Lengkuas

Santan

Tauge

Tempe

Nasi Pecel Tumpang

Cuci bersih romaine, petik setiap tangkai, jika panjang potong jadi 2 atau 3 bagian.

Orak arik telur,angkat dari wajan sisihkan dulu.

Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Bumbui dan koreksi rasa, siap dihidangkan.

Romaine  selain sebagai bahan utama untuk membuat salad, bisa banget untuk dikreasikan menjadi tumisan yang sangat enak, yuk dicoba!

Margarin

Telur

Cah Romaine

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Potong tempe sesuai selera, lalu kerat²-kerat di bagian 2 sisi. Kemudian goreng dengan sedikit garam di minyak. Goreng sampai berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Blender semua bumbu halus, lalu sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan aduk.

Masukkan tempe dan air, biarkan sampai mendidih. Lalu tambahkan kecap manis, kaldu jamur, larutan asam jawa, gula merah, dan garam secukupnya, lalu aduk rata.

Cicipi rasanya, lalu biarkan sampai air menyusut dan matang. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Tempe bacem dibagi menjadi 2 macam ada yg basah dan ada yg kering. dan sy pilih yg basah ..😊

Bumbu Halus :

Air Kelapa

Gula Merah

Lada

Bacem Tempe Basah #JagoMasakMaret

Beri kaldu bubuk dan merica bubuk, campur hingga rata.

Kocok satu butir telur, kemudian masukan tempe ke dalam telur, lalu balurkan ke tepung panir dan goreng hingga matang.

Tepung Roti

Tempe Katsu

Campur tepung terigu, tepung tapioka, lada bubuk, kaldu ayam dan bawang putih bubuk dalam satu wadah. Aduk rata Kemudian bagi menjadi 2 bagian, satu adonan kering satu lagi adonan basah dengan menggunakan secukupnya air dingin.

Masukkan potongan ayam kedalam adonan tepung basah, sampai rata. Angkat.

Baluri ayam dalam adonan kering sampai terbalut sempurna.

Panaskan minyak goreng cukup banyak dengan api kecil, goreng ayam yang sudah dilapisi tepung kering sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat. Sisihkan dahulu

Dalam wadah campur semua bahan saus menjadi satu, kemudian aduk rata.

Masukkan potongan ayam kedalam saus mayonaise. Aduk sampai rata.

Sajikan dengan taburan biji wijen sangrai.

Bahan Pelapis

Bahan Saus Mayonaise 

Topping :

Halal

Mayonaise

Tepung Tapioka

Ayam saus Mayonaise

Panaskan secukupnya minyak lalu goreng adonan tebal, sampai matang dengan api sedang cenderung kecil.

Panaskan margarin, masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Lalu masukkan bawang bombai, aduk sampai layu. Tambahkan wortel dan buncis. Masak sampai agak empuk.

Tambahkan air, masukkan semua bahan lain. Terakhir larutan maizena, masak sampai mengental.

Bawang Bombay

Buncis

Saus Sambal

Wortel

Fuyunghai Sederhana

Didihkan air bersama bawang merah, bawang putih, bunga pekak, kapulaga, kayumanis dan jahe.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel. Masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan ikan, garam, lada hitam, dan cabai rawit. Masak hingga mendidih.

Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk sebentar lalu taburi dengan bawang goreng. Angkat.

Hai chef..
Setor recook sup nya.. ini sy ganti kepala patin chef dan bahan lain menyesuaikan yang ada dirumah. Terimakasih resepnya #RecookYummy

Sup Kepala Salmon

Siapkan  semua bahan.Rebus terlebih dahulu makaroni sampai matang, kemudian tiriskan.

Panaskan margarin hingga meleleh lalu masukkan bawang putih, oseng hingga harum.

Masukkan keju oles, aduk hingga rata menyatu dengan susu.

Masukkan makaroni yang sudah direbus, aduk-aduk.

Masukkan kaldu bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga rata dan susu cairnya menyusut. Angkat dan sajikan, taburkan keju parmesan diatasnya.

Ini olahan pasta yang gampang dan yang pasti favorit anak-anak.

Keju

Susu

Mac & Cheese #UntukSiBuahHati

Ikat daun salam dan serai dengan menggunakan daun pandan, masukkan Ke dalam panci, tambahkan beras dan air.

Masak sambil diaduk-aduk hingga mulai mengental, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah menjadi bubur, angkat, lalu biarkan sekitar 1 jam hingga bubur menjadi lebih mengental.

Penyajian : siapkan piring atau mangkuk saji, tuang bubur secukupnya, taburi dengan lada bubuk.

Tambahkan cakwe, ayam suwir, seledri, bawang goreng, dan telur rebus, sajikan.

Ciri khas bubur ayam Bandung adalah tanpa kuah kuning, dan biasanya penyajiannya dibubuhi lada bubuk.

Pelengkapnya :

Beras

Daun Pandan

Daun Salam

Serai

Bubur Ayam Bandung

Tambahkan santan dan jus pandan, aduk rata.

Masukan terigu serta garam dan aduk lagi.

Siapkan cup tahan panas, tuang adonan hijau sebanyak 3/4 cup dan kukus selama 20 menit.

Sementara itu, campur semua bahan lapisan putih, aduk hingga rata. Masak di api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup.

Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau dan kukus lagi selama 10 menit.

Diamkan sampai suhu ruang, lumpur surga siap dinikmati.

Lapisan Putih

No Alcohol

Lumpur Surga

Kupas wortel dan labu siam kemudian cuci. Potong membentuk korek api

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe merah

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum

Masukan air, labu siam dan wortel. Rebus hingga matang

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut. Matikan api

Labu Siam

Tumis Labu Siam Wortel

Daun bayam disiangi kemudian cuci bersih, masukkan dalam blender, tambahkan air, proses hingga halus.

Selanjutnya saring jus bayam, lalu tambahkan air hingga menjadi 600 ml.

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum tambahkan daun salam dan serai.

Masukkan beras dan sari bayam, aduk rata.

Tambahkan pula pasta pandan, garam dan  santannya, aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus nasi selama 40 menit, angkat, sajikan dengan bawang goreng.

Bayam

Nasi

Nasi Hijau Bayam

Pie Brownies

Pie susu

Melting Pie

Pie Buah Ekonomi Tanpa Full Cream

Apple Pie Goreng Ala Anak Kos

Pie Vla Buah

Brownies Pie

Pie Susu Vanila

Banana Choco Pie

Puding Pie Labu Kuning Cokelat

Puding Pie Jagung Keju

Shepherd's Pie

Sangrai almond sampai agak kecokelatan, sisihkan.

Mixer putih telur dan gula halus dengan kecepatan renda ke tinggi secara bertahap, mixer sampai stiffpeak (kaku).

Ayak terigu bersama susu dancow bubuk dan garam, masukkan ke dalam adonan putih telur dalam tiga tahapan. aduk balik sampai rata (saya ayak dahulu baru dimasukkan).

Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas baking. Ambil secukupnya adonan (1/4 sdt), taruh diatas kertas baking dan ratakan membentuk lingkaran menggunakan punggung sendok. Taburi dengan almond keping dan keju.

Panggang di suhu 160 sampai warna keemasan. Angkat dan dinginkan sebentar.

Setelah dingin langsung masukkan ke wadah tertutup ya agar tetap crispy. Selesai, selamat mencoba.

Sisa putih telur bikin nastar, bisa dimanfaatkan bikin almond crispy..

Almond

Almond Crispy

Lelehkan coklat dengan teknik bain marie.

Siapkan mika, lalu siapkan pisau. Celupkan ujung pisau ke dalam plastik mika tarik hingga berbentuk seperti bulu. Gulung mika lalu masukkan dalam tabung.

Keluarkan mika dari tabung lalu ambil bagian coklat yang telah padat.

Coklat

Roti

Membentuk Coklat

Didihkan air kemudiang masukkan potongan daging sapi.

Iris kasar bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah kemudian tumis dengan minyak wijen.

Kriwil

Tahu Kriwil

Pisang Goreng Kriwil

Tahu Kriwil

Tahu Kriwil

Tahu Kriwil Krispi #JagoMasakMinggu5Periode2

Dadar Jagung Kriwil #INDONESIAKAYA