Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit dan daun jeruk

Langkah 3

Setelah matang tuang 200ml air, masak hingga mendidih

Langkah 4

Langkah 5

Masak sambil diaduk, bumbui garam dan kaldu bubuk

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

hallo chef, setor recook nya ya chef, enak banget ini kuah nya 🤤 terimakasih chef ijin share ya chef 🙏🥰

#JagoMasakFebruari
Trend jajanan berganti dengan cepat. Namun karupuak kuah ini masih eksis sampai sekarang.
Saya sudah kenal jajanan ini sejsk tahun 70-an. Zaman masih SD. Harganya 5 rupiah saja. Sekarang sudah dijual 1k. Bahkan di area wisata populer, dijual 5K dengan tambahan bihun goreng di atasnya.
Karupuak kuah adalah opak yang sajikan bersama kuah sate padang. Di Sumbar, opak disebut karupuak ubi. Bila disajikan dengan kuah sate, disebut karupuak kuah.
Terimakasih resepnya uni welly 🙏🤩

Sebenarnyaa yang kurindukan dari segalan bentuk jajanan SD itu adalah Keripik Singkong Kuah Sate, Tapi belum ada yang publish resep seperti ini di yummy. 

Ini jajanan paling favorite aku. Daripada beli daging sate  dan ketupat, saya lebih suka beli keripik singkong trus di kasih kuah sate padang. Kenapa? Karena lebih murah.. Uang jajan ga cukup buat beli sate se porsi 😅
Keripik singkong ini beneran ngangenin. Weni recook kuah sate nya ya uni. Kerupuknya ganti pakai keripik. 
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Kunyit

Tepung Beras

Karupuak Kuah

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan lengkuas, jahe, sere dan daun jeruk. Tumis sampai layu.

Masukkan daging entok, masak sampai berubah warna.

Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap, gula merah & air.

Setelah daging entok lunak dan kuah menyusut, test rasa. Angkat 👌

Yang suka masakan pedas cuzz merapat. Kebetulan mbak ART depan rumah menawarkan entoknya, kalau mau beli sekalian di sembelih & di potong2 sekalian. Beli lah saya..hehe Dimasak rica-rica biar semangat makan nya.. #ricaricaentok

Alat & Perlengkapan

ini resep favorit banget, gak pake entok pake ayam pun jadi. Dan rasanya mantap 👍

Gula

Gula Merah

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Rica-Rica Entok

Larutkan maizena dengan 50ml air aduk rata. Siapkan bahan lainnya.

Campurkan semua bahan kecuali larutan maizena dan oreo. Rebus adonan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk kembali sampai mengental dan adonan mendidih. Matikan api kompor.

Tuang adonan dalam wadah, tunggu sampai dingin. Kemudian masukkan freezer sampai ½ beku.

Keluarkan adonan ½ beku dari freezer. Blender adonan sampai lembut.

Tuang adonan dalam wadah. Beri toping patahan oreo, aduk rata. beri lagi potongan oreo di permukaan adonan. Bekukan adonan es puter dalam freezer.

Bercitarasa segar, manis dan gurih dengan toping oreo

Biskuit Oreo

Santan

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Es Puter Oreo

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang

Lalu masukkan daging cincang serta daging giling, masak sampai berubah warna.

Masukkan sayuran dimulai dari yang teksturnya paling keras, aduk rata.

Masukkan air dan semua bumbu, tes rasa, masak sampai air sedikit menyusut (pastikan daging empuk).

Brokoli

Daging Giling

Wortel

Nyemek  Daging  Brokoli

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk

Biar bumbu agak basah tambahkan 3 sdm air

Marinasi pindang dengan bumbu, diamkan kira-kira 10 menit

Goreng pindang sampai matang, angkat tiriskan.

Ikan pindang udah enak digoreng begitu saja atau digoreng tepung. Kali ini dibumbuin ketumbar dan daun jeruk. Yummy sekali...

Trimaksh Resepnya mbk.. 🙏 enak banget aroma ketumbar dan daun jeruknya terasa banget... 👍👍

Ikan

Ketumbar

Pindang Goreng Ketumbar Daun Jeruk

Kocok lepas telur, tuang susu dan air, aduk rata.

Tuang ke bahan kering, aduk sampai licin dan tidak bergerindil.

Tuang minyak dan margarin cair, aduk sampai menyatu, saring.

Tuang pasta taro dan sedikit pewarna makanan ungu, aduk rata dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan wajan teflon, buat dadar sampai selesai, biarkan dingin.

Kocok whipped cream, tambahkan kental manis, kocok sampai kaku.

Bentangkan 3 lembar crepes. Beri filling secukupnya, lipat dan gulung. Diamkan selama 4 jam di dalam kulkas.

Filling 

Baking Powder

Margarin

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Whipped Cream

Taro Roll Crepes

Panaskan minyak, lalu goreng telur yang sudah dikupas (bila ingin semua permukaan telur menjadi garing, goreng hingga telur terendam minyak)

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai keriting, dan cabai rawit. Tambahkan sedikit air agar proses penghalusan berjalan lancar

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Tambahkan sedikit air, garam, kaldu jamur, dan masukan daun jeruk sobek. Masak hingga aroma daun keluar

Masukan telur ke dalam sambal lalu aduk hingga rata

Telur balado pedas dan gurih dengan sensasi daun jeruk yang harum!

butir

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Kaldu

Jamur

Minyak

Telur Balado Daun Jeruk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok lepas telur ayam, garam dan stevia.

Masukkan tepung Ladang Lima Gluten Free Pancake Mix dan tapioka, aduk rata.

Masukkan mentega cair, aduk rata. Saring adonan agar hasilnya nanti halus.

Tuang ± 1 sendok sayur ke dalam pan, sebarkan merata. Masak hingga matang. Angkat. Ulangi hingga seluruh adonan habis.

Susun bergandengan crepesnya, oles dengan whipped cream. Biarkan bagian tepinya tidak dioles cream.

Lipat sisi kiri kanannya, lalu gulung dan padatkan. Simpan di kulkas selama 2 jam hingga set.

Matcha Mille Crepes Gulung yang makannya tanpa rasa bersalah karena gluten free, tanpa gula, rendah kolesterol dan rendah kalori.Cobain bikin juga yuk.

Halal

Green Tea/ Matcha

Tepung Tapioka

Matcha Mille Crepes Gulung

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kelapa parut yang akan digunakan.

Panaskan mentega dan tambahkan gula pasir serta telur ayam.

Masukkan kelapa parut dan aduk hingga rata.

Siapkan tepung ketan dalam wadah. Kemudian aduk lagi adonan kelapa parut tadi hingga tercampur.

Bentuk menjadi bulat pipih dan panggang menggunakan teflon hingga matang.

Camilan berbahan kelapa ini mampu menghadirkan rasa yang manis gurih ketika dimakan. Teksturnya yang kenyal menambah sensasi ketika mengunyahnya.

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Wingko Kelapa Parut

<p>Selai merupakan salah satu jenis makanan yang dibuat dari buah-buahan yang dihancurkan dan dimasak hingga teksturnya kental. Varian rasa selai yang biasanya paling banyak digemari adalah selai <em>strawberry</em>, selai cokelat, <em>blueberry</em>, dan juga selai nanas yang sering dioleskan pada roti tawar agar terasa lebih manis.</p>
<p>Tetapi varian rasa selai tidak hanya itu saja Sobat Yummy, ada varian rasa selai lain seperti halnya selai srikaya. Beberapa di antara kamu mungkin sudah pernah mencoba selai srikaya yang sudah ada dalam isian roti.</p>
<p>Tapi kamu tahu gak sih, kalau selai srikaya ini ternyata bukan dibuat dari buah srikaya, loh! Lalu kalau bukan dari buah, selai srikaya ini dibuat dari apa, ya? Simak langsung penjelasannya di sini!</p><h2>Dari apa selai srikaya dibuat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/4901efae109ff5ce4b06ba2bd53209f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengoles selai srikaya pada roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengoles selai srikaya pada roti (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Seperti yang sebelumnya disebutkan kalau selai biasa dibuat dari buah-buahan yang dihancurkan ataupun diambil dari sari buahnya. Namun, hal ini tidak berlaku pada selai srikaya yang justru tidak terbuat dari buah-buahan.</p>
<p>Selai srikaya memiliki bahan dasar yang berbeda dari selai lainnya karena dibuat dari campuran telur, santan, dan juga gula. Untuk menambah wangi khas dari selai srikaya, pada umumnya akan ditambahkan daun pandan dalam proses memasaknya.</p>
<p>Selai srikaya ini termasuk selai yang tergolong mudah untuk dibuat. Bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus membeli di supermarket. Intip cara membuat selai srikaya, yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-tres-leches-kue-khas-asal-meksiko target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep dan cara membuat selai Srikaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/8080721d95cbe3bed40fdbea0acaf8b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membuat selai srikaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat selai srikaya (pexels.com/klausnielsen)</a></span></div><p>Selai srikaya hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dengan cara yang juga tidak rumit. Berikut ini resep dan cara membuat selai srikaya.</p>
<h3>1. Resep Selai Srikaya dengan Telur</h3>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 ml santan</li>
<li>50 gram gula merah</li>
<li>70 gram gula pasir</li>
<li>4 butir kuning telur</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, bersihkan daun pandan terlebih dahulu dan potong sesuai keinginan;</li>
<li>Kemudian, daun pandan tadi diremukkan sedikit, lalu sisihkan.</li>
<li>Setelah itu masukkan gula pasir dan gula merah yang sudah dihaluskan, daun pandan yang sudah diremukkan, dan juga garam.</li>
<li>Aduk sebentar, lalu masukkan santan.</li>
<li>Selanjutnya masak adonan dengan api kecil. Aduk sampai rata.</li>
<li>Saat gula sudah cukup larut, ambil sedikit adonan yang sudah mulai hangat.</li>
<li>Masukkan ke dalam wadah yang sudah diisi dengan kuning telur, lalu aduk hingga rata.</li>
<li>Jika sudah, masukkan adonan kembali ke dalam wajan dan aduk beberapa saat.</li>
<li>Ambil dan pisahkan daun pandan dari adonan.</li>
<li>Setelah matang, pindahkan selai ke wadah lain dan tunggu hingga selai tidak panas lagi.</li>
<li>Selai srikaya sudah siap untuk dinikmati bersama dengan dua lembar roti tawar untuk sarapan pagi.</li>
</ol>
<p>Jika kamu tidak suka dengan telur, kamu bisa membuat selai srikaya tanpa telur. Ikuti resepnya di bawah ini.</p>
<h3>2. Resep Selai Srikaya Tanpa Telur</h3>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>65 ml santan kara</li>
<li>2 blok gula merah, iris</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>400 ml air</li>
<li>&frac14; sdt vanili</li>
<li>3&ndash;4 tetes pewarna kuning</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan air. Aduk hingga semuanya merata.</li>
<li>Setelah itu, masukkan santan, gula pasir, gula merah, vanili, garam, dan juga pewarna makanan kuning ke dalam adonan yang sudah dibuat. Aduk kembali sampai rata.</li>
<li>Masak adonan hingga teksturnya kental dengan api yang kecil.</li>
<li>Kemudian masukkan minyak goreng, lalu aduk rata.</li>
<li>Selai srikaya pun siap untuk disantap bersama roti ataupun campuran makanan lainnya.</li>
</ol>
<p>Mudah, kan, cara membuat selai srikaya yang bisa langsung dipraktikkan di rumah. Alangkah lebih baik jika kamu membuat selai srikaya dengan wajan yang anti-lengket agar adonan tidak menempel dan menyebabkan gosong, ya. Selamat mencoba buat selai srikaya di rumah Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kulit-pastel-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selai srikaya bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat selai srikaya yang ada pada artikel Yummy App ini! Langsung cek!

Cara Membuat Selai Srikaya untuk Olesan Roti yang Lezat

Geprek jengkol sampai empuk dan agak pipih

Kemudian goreng sampai empuk. Angkat dan tiriskan

Cuci bersih teri, kemudian goreng sampai garing. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum

Kemudian beri air, gula pasir dan garam. Aduk rata

Masukkan jengkol dan teri. Aduk sampai tercampur rata, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, sajikan

Jengkol

Sambal Jengkol Teri #JagoMasakMinggu1

Tambahkan serutan jagung, lalu uleg kasar sebagian, sebagian lagi biarkan utuh.

Tambahkan telur, tepung dan daun bawang, lalu aduk hingga semua tercampur rata.

Panaskan minyak goreng di atas wajan, ambil 1 sendok adonan, lalu goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ampal jagung siap disajikan untuk snacknya anak-anak.

Ampal jagung adalah sebutan orang Banjar untuk perkedel jagung.

Daun Bawang

Jagung

Ampal Jagung #JagoMasakMinggu5Periode2

Campurkan 200gr tepung terigu dengan 3gr ragi instan dalam mangkuk. Tambahkan 100ml air, 15gr saus wijen hitam, dan 5gr minyak kenari

Aduk hingga semua bahan menyatu, lalu uleni hingga adonan menjadi halus dan elastis. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 20 menit agar adonan mengembang

Giling adonan hingga berbentuk lembaran persegi panjang. Letakkan 4 lembar keju cheddar di atas adonan

Gulung adonan searah hingga membentuk gulungan padat. Potong gulungan menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama

Letakkan potongan adonan di atas kertas baking. Fermentasikan adonan dalam wadah tertutup hingga mengembang 1,5 kali lipat. Kukus dengan api sedang selama 12 menit setelah air mendidih

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak dan lembut

Keju

Ragi

Black Cheese Steamed Rolls

Masukkan tauge dan wortel, tumis hingga setengah layu.

Masukkan bihun, garam, merica bubuk, seledri, kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata, lalu tuang air.

Masak hingga bihun matang dan mengering. Angkat dan sajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Bihun

Kemiri

Lada

Bihun Goreng

Iris-iris cabe rawit, cabe keriting merah, bawang merah, dan bawang putih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe rawit dan cabe keriting merah

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong lalu masak hingga matang. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, garam, sasa, dan air sedikit

Kemudian masukkan jamur tiram yang sudah disuwir-suwir, aduk merata dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna

Tumis kacang panjang jamur tiram siap dinikmati

Tumis kacang panjang jamur tiram rasanya gurih, renyah, dan jamurnya terasa lembut!
Semoga bermanfaat 🤗

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Jamur Tiram

Aduk rata semua bahan, tambahkan garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Kue Kering

Keripik Pisang Karamel

Nastar Klasik

Kacang Telur

Chocolate Chips Cookies

Soft Chewy Cookies Red Velvet

Stik Santan Manis Renyah

Kastengel Keju Parmesan

Fluffy Mashed Potato Cookies

Nastar Lumer Premium

Thumbprint Cookies

Cheesy Nastar Lapis

Soft Cookies