Angel Sibarani

Kue Lumpur Kentang

putu ayu kukus

Onde - Onde Pelangi

Cuci bersih ayam lalu masukan semua bumbu kecuali kecap.

Langkah 1

Belah dagingnya saja jangan kulitnya agar bumbu meresap.

Langkah 2

Langkah 3

Oven suhu 250°c api atas bawah selama 50 menit atau berubah warna oles dengan kecap manis. Lalu oven lagi 10 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Paha Ayam Panggang

Saus piri-piri: siapkan panci, masukkan cabai merah bakar, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, oregano, smoked bubuk paprika, bubuk cayenne pepper, air jeruk nipis, parutan kulit jeruk nipis, minyak kelapa, balsamic vinegar, garam, dan gula palem. Masak hingga mendidih selama kurang lebih 5-10 menit, kemudian hancurkan bahan dengan menggunakan hand blender. Masak kembali hingga saus benar-benar tanak, koreksi rasa. Dinginkan pada suhu ruang.

Sate ayam piri-piri: siapkan ayam, kemudian taburkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata. Tuangkan saus piri-piri ke dalamnya, aduk rata, kemudian marinasi di dalam lemari es selama minimal 1 jam.
Tusukkan ayam pada tusuk sate yang sudah direndam, kemudian grill di atas pan yang sudah diolesi dengan minyak kelapa. Olesi ayam dengan saus piri-piri, panggang hingga ke-2 sisinya mengalami karamelisasi. Sisihkan.

Jagung bakar piri-piri:  campurkan jagung rebus dengan saus piri-piri, aduk rata. Siapkan grill pan, lelehkan mentega tawar kemudian grill jagung hingga mengalami karamelisasi. Sisihkan.

Saus herbed ranch yogurt: siapkan mangkuk, campurkan mayones, greek yogurt,  parsley kering, daun dill cincang, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, daun kucai, dan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

Assembling: siapkan piring saji, tata salad dan lemon, roti pita, sate ayam piri-piri, jagung bakar, potato chips, dan saus herbed ranch yogurt sesuai selera. Portuguese Piri-Piri Chicken siap untuk disajikan sesuai selera.

Bahan saus piri-piri

Bahan sate ayam piri-piri

Bahan jagung bakar piri-piri

Bahan saus herbed ranch yogurt

Bahan pelengkap

#RecookYummy portuguese piri-piri chicken tapi disesuaikan dengan bumbu lokal yang ada disini ya chef. Walaupun begitu rasanya tetap enak dan cita rasa yang khas. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef

Buah

Cabai

Oregano

Paprika

Jeruk

Minyak

Kelapa

Anggur

Garam

Gula

Palem

Saus

Merica

Jagung

Mentega

Mayones

Yogurt

Parsley

Bombay

Roti

Panci

Portuguese Piri-Piri Chicken

Pija

Asam Pija #JelajahTengah

Ikan Asin Gabus Asam Pija

Asam Pija

Asam Pija #JagoMasakMinggu9Periode3

Asam Pija Pari Khas Kalimantan #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan bahan-bahan. Defrost dulu ikan dori frozennya.

Belah tomatnya jadi 4 dan buang bagian bijinya.

Potong dadu tomat dan potong kecil bawang merah, putih dan cabai. Lalu tambahkan garam.

Tambahkan juga perasan jeruk nipis. Sisihkan dulu.

Singkirkan air berlebih dengan tisu agar ikannya garing ketika digoreng.

Langkah 6

Taburi dengan tepung instan. Tidak usah banyak-banyak sekedar agar tidak lengket saja.

Langkah 7

Langkah 8

Minyak panas dari goreng dori tadi disiramkan ke bahan sambal dabu-dabu.

Langkah 9

Siramkan sambal dabu-dabu ke ikan dori goreng. Selamat makan. So yummy.

Langkah 10

Sambal dabu-dabu ini enak buat segala macam ikan.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tomat

Dori Sambal Dabu-Dabu khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Untuk isian. Pertama tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Lalu masukkan wortel dan tuang air. Masak sampai air menyusut.

Masukkan bakso, tambahkan lada, garam dan gula, aduk aduk sampai rata. Angkat dan sisihkan.

Untuk donat. Campur bahan kering kecuali garam dengan kentang. Remas-remas sampai seperti pasir.

Tambahkan air dan telur, aduk sampai tercampur rata. Lalu tambahkan margarin dan garam, ulen sampai tercampur rata.

Bagi adonan, lalu bulat bulatkan, ambil satu bulatan, pipihkan dan beri isian, bulatkan kembali. Lalu istirahatkan 30 menit.

Panaskan minyak goreng. Lalu goreng dg api kecil sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Bahan Isian :

Bawang Putih

Daun Bawang

Margarin

Ragi

Tepung

Wortel

Donat Bakso

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, aduk hingga rata.

Jika cetakan sudah panas, kecilkan api hingga api sedang, masukkan adonan kue hingga setengah tinggi cetakan.

Kue panggang yang terbuat dari tepung beras dan parutan kelapa.

Beras

Kue Bantol Nangka #INDONESIAKAYA

<p>Bontang merupakan salah satu kota di Provinsi Kalimantan Timur. Bontang Mangrove Park menjadi tempat yang cukup populer di Kalimantan Timur, dengan lahan hutan mangrovenya yang cukup luas. Selain itu, masih banyak objek wisata lain yang bisa dikunjungi oleh para wisatawan seperti halnya, Pulau Segajah dan Bukit Biru.</p>
<p>Bukan hanya objek wisata saja, Bontang juga punya makanan khas yang unik dan wajib untuk dicoba. Rasanya akan sangat kurang jika berwisata ke Kota Bontang tanpa mencoba makanan khas Bontang yang menggiurkan.&nbsp;</p>
<p>Berikut ini, ada beberapa makanan khas Bontang yang perlu kamu ketahui. Simak hanya di Yummy App, ya!</p><h2>1. Baronang bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231008/22542d9d54436cd76ae1d53e062e40cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan baronang bakar makanan khas bontang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan baronang bakar (instagram.com/seefresh.seafood)</a></span></div><p>Ikan baronang bakar menjadi salah satu makanan khas Bontang yang cukup populer di kalangan wisatawan. Bahan utama dari makanan yang satu ini adalah ikan baronang yang biasanya hidup di laut Bontang.</p>
<p>Ikan baronang diolah dengan cara dibakar, membuat ikan baronang jadi punya rasa yang amat menggiurkan. Ditambahkan olesan bumbu rempah yang berasal dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai, semakin menambah cita rasa dari ikan baronang bakar.</p>
<p>Ikan baronang bakar biasanya akan diolesi dengan minyak khas Bontang, yang tentu menjadi pembeda dari olahan ikan bakar lainnya. Rasanya jadi semakin gurih dan nikmat jika kamu menyantap ikan baronang bakar bersama dengan sepiring nasi hangat dan sambal sesuai selera.</p><h2>2. Gammi bawis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231008/2ce3972d2f65e215d906eb5056968226.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gammi bawis makanan khas bontang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gammi bawis (instagram.com/thia_khodizahh)</a></span></div><p>Makanan khas Bontang yang juga terkenal dan paling diminati oleh para wisatawan lainnya, adalah gammi bawis. Bahan utamanya sudah pasti merupakan ikan bawis yang hanya hidup di perairan laut Kalimantan saja. Karena itu, jika kamu datang ke Bontang, kamu bisa menikmati sajian ikan bawis segar yang langsung ditangkap di perairan Bontang.</p>
<p>Biasanya ikan bawis ini tidak hanya sendirian saja, loh. Dalam penyajiannya terdapat udang, cumi, dan juga kerang. Pengolahan ikan bawis akan dicampur dengan bumbu seperti terasi, tomat, bawang merah yang diberikan gula dan garam untuk penambah rasa. Uniknya, bukan disajikan di piring, gammi bawis malah disajikan langsung di atas cobek selagi hangat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-banjarmasin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Khas Banjarmasin yang Unik dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Keripik bawis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231008/81906eb777887a5a08ec746adaf25049.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik bawis makanan khas bontang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik bawis (instagram.com/gallery.pama)</a></span></div><p>Masih berbicara tentang ikan bawis, Bontang punya makanan khas lain yang dibuat dari ikan segar tersebut untuk dijadikan cemilan seperti keripik bawis. Rasa dari keripik gamis ini gurih dan lezat, bahkan bisa dicoba untuk dijadikan teman makan bersama nasi.</p>
<p>Keripik bawis juga jadi cemilan yang banyak digemari oleh para wisatawan. Tak heran, karena ikan bawis punya rasa yang lezat, dan hanya dapat ditemukan di Kalimantan. Jadi para wisatawan pun tak ingin melewatkan kenikmatan makanan khas Bontang ini.</p><h2>4. Sambal gammi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231008/b80e9f8451309766f44ed518996de27b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal gami makanan khas bontang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal gami (instagram.com/sambalgamiidamanmu)</a></span></div><p>Saat kamu berkunjung ke Bontang, hampir tidak mungkin kamu tidak menemukan sambal gammi. Hal tersebut dikarenakan, sambal gammi biasanya tersedia di berbagai tempat makan, sebagai sambal favorit Bontang.</p>
<p>Sambal gammi terbuat dari cabai, bawang merah, terasi, kaldu, minyak goreng, gula, dan juga garam. Biasanya sambal gammi akan dicampurkan dengan <em>seafood</em> seperti udang dan cumi.&nbsp;</p>
<p>Rasanya yang gurih dan juga pedas sekaligus, membuat sambal gammi juga banyak disukai oleh masyarakat lokal hingga para wisatawan.</p><h2>5. Lontong ces</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231008/5ca1798d4de39cf04b7519da9c2fb140.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong ces makanan khas bontang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong ces (instagram.com/chikookuliner)</a></span></div><p>Bontang juga ternyata punya lontong khasnya yang dinamakan dengan lontong ces. Makanan khas Bontang ini rata-rata menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Namun tidak berlaku pada sajian lontong ces yang bahan utamanya adalah nasi yang dibuat menjadi lontong, dengan campuran sayuran dan bumbu khas Bontangnya.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Menyimak sederet makanan khas Bontang saja sudah cukup meningkatkan nafsu makan, ya. Rasanya ingin segera mencoba semua makanan khas Bontang sekaligus dalam satu hari.</p>
<p>Makanan khas Bontang yang cukup unik, bisa memberikan pengalaman baru bagi kamu dalam dunia kuliner. Jadi, jangan lupa untuk mencoba makanan khasnya ketika kamu berkunjung ke Bontang, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Samarinda Wajib Coba dan Jadi Oleh-Oleh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada yang kurang kalau gak makan makanan khas Bontang saat ke Kalimantan Timur. Mulai dari ikan baronang bakar sampai lontong ces wajib dicoba!

6 Makanan Khas Bontang yang Enak dan Wajib Kamu Coba

5 Makanan Khas Bontang yang Enak dan Wajib Kamu Coba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan wajan, masukkan tepung terigu, daun bawang, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.

Kemudian masak adonan terigu dengan api kecil hingga adonan kalis, angkat.

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga adonan tercampur rata, lalu bentuk bulat.

Rebus adonan cilok hingga mengapung beberapa saat, angkat, tiriskan.

Rebus cabe merah, cabe rawit dan bawang putih hingga matang, lalu blender, tuang kewajan, tambahkan saus sambal.

Beri air, garam dan gula pasir, masak hingga sambal mendidih, lalu tambahkan air larutan tepung maizena, aduk hingga mengental, angkat, sajikan cilok dengan saus sambal.

Kali ini bikin cilok dibumbui dengan saus sambal seperti yang dijual di abang-abang.

Saus Sambal:

Halal

No Alcohol

Cilok bumbu saus sambal

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus dan masukan bumbu kari, masak sampai harum

Masukkan udang dan air masak sampai mendidih

Masukkan spaghetti, garam dan kecap aduk-aduk sampai agak sedikit susut

Spaghetti

Udang

butir

Kemiri

Kari

Kaldu

Kecap

Spaghetti Mie Aceh #JagoMasakMinggu5

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan oatmeal dan susu lalu dibenyek"

Campurkan telur, garam, brown sugar/gula pasir, baking powder dan cinnamon

Setelah bahan tadi tercampur rata, masukkan tepung terigu secara sedikit demi sedikit sampai habis

Jika sudah tercampur rata, diamkan selama 10 - 15 menit

Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang kemudian setelah agak panas atur ke api paling kecil baru tuang 1-2 sdm adonan untuk 1 pcs

Setelah bagian bawahnya sudah tidak lengket boleh dibalik

Gula Merah

Oatmeal

Susu

Oatmeal Pancakes

Masukan gula merah, cabe rawit, garam, dan terasi kedalam ulekan lalu ulek hingga halus

Masukan kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan, lalu ulek hingga tercampur

Tambahkan air asam jawa dan kecap secukupnya, aduk hingga tercampur rata

Tambahkan sayur sayuran dan tahu kedalam bumbu yamg sudah jadi, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelangkap

Resep sederhana lotek khas Jawa Barat yang bisa dengan mudah dicoba.

Rawit

Terasi

Kubis

Kacang

Tauge

Kangkung

Timun

Lotek Khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu7Periode3

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan macaroni. masak hingga Macaroni matang.

Setelah matang, angkat, tiriskan. tuang maizena, terigu dan garam. aduk hingga merata.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. lakukan sampai macaroni habis.

Setelah digoreng, simpan dalam wadah beri bumbu balado, tutup wadah lalu goyang-goyang (kocok) wadah agar bumbu lebih merata. dan siap disajikan.

Pasta

Tepung Maizena

Macaroni Goreng Bumbu balado #JagoMasakMinggu3Periode3

Iris tipis bawang merah dan cabe rawit. Siapkan juga air jeruk nipis.

Buang bagian yang tajam pada udang dengan menggunakan gunting. Cuci udang hingga bersih. Tusuk udang dengan tusuk sate.

Masukkan kecap manis, air jeruk nipis, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata dan baluri udang dengan kecap.

Panggang udang yang telah dibaluri kecap.

Balik-balik udang (pada saat membalik udang, celupkan udang kedalam kecap kembali).

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sate Udang Sambal Kecap" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

kue manis

Kue putik putik tidak pakai kelapa

Cookies Renyah

Cake Pisang Gula Merah Kukus

Rainbow Cake Kukus

Palm Cheese Cookies

Bolu Pandan

Bolu Kukus Strawberry Keju

Kue Tete

Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Nastar Coklat Enak dan Mudah Dibuat

Belgian Waffle

Bolu Pandan