Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 5

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga petai layu dan air menyusut, matikan api. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Terong sengaja tidak digoreng, rasanya enak sekali.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Petai

Terasi

Terong

Terong Petai Sambal #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan kentang lalu di potong menurut selera setelah di potong terus di cuci

Siapkan bawang putih bawang merah cabe di iris tipis

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng kentang sampai matang angkat sisihkan

Siapkan pan masukan minyak goreng lalu tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukan  cabe tumis sampai layu tambahkan air sedikit

Masukan kentang goreng garam gula dan kaldu bubuk . masak sampai matang angkat dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Kentang

Oseng Kentang

Mixer telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Mixer kembali hingga tercampur rata.

Campurkan ubi ungu kukus dan susu cair, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam adonan bolu. Mixer kembali sebentar saja hingga rata.

Pastikan adonan tercampur rata dan jangan terlalu lama mengaduk adonan agar bolu tidak bantat nantinya.

Siapkan cetakan bolu, kemudian alasi dengan paper cup bolu. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian atau penuh.

Masukkan adonan bolu ke dalam kukusan panas (bungkus tutup kukusan dengan kain bersih). Kukus bolu selama 20 menit menggunakan api besar. Selama mengukus jangan buka tutup kukusan.

Setelah 20 menit, angkat bolu dari kukusan. Keluarkan bolu dari cetakan. Siap disajikan.

Warnanya cantik dan tekstur bolu empuk, yummy!

Mba nila.. 

Weni setor ulang foto recook yang udah di Plating yaa.. 

Ini barusan bikin ulang lagi... Karena enak banget bolu nyaa

Orang dirumah pada ketagihan.. 

Sekalian ini buat jadi isian snackbox 17an di komplek.. 

Hehehe makasi yaa mba Nila inspirasi nya.. 

#RecookYummy

Mentega

Telur

Tepung

Bolu Mekar Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2

Panaskan air,rebus mie telor selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Kupas mentimun, buang semua bijinya dan potong melintang.

Masukkan potongan mentimun ke dalam mangkok, tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdm gula pasir, 1 sdt cuka dan irisan cabe rawit lalu aduk rata. Acar sudah siap.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, gula merah. Tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt penyedap jamur.

Tumis bumbu halus dalam 1 sdm minyak goreng,aduk selama 2 menit. Tambahkan 300 ml air. Tunggu sampai mendidih.

Tambahkan 3 sdm kecap. Tunggu sampai mendidih lalu angkat dan diamkan 5 menit biar dingin.

Tata semua bahan dalam piring, siram dengan kuahnya. Siap dinikmati.

Mie Acar #JagoMasakMinggu6Periode2

Tuang susu cair perlahan sambil diuleni. Jika adonan sudah pas dan tidak terlalu kering, berhenti menuangkan susu.

Uleni adonan hingga kalis, kemudian bagi menjadi beberapa bagian.

Bentuk bakpao sesuai dengan karakter yang diinginkan. Kemudian, proofing selama 20 menit, lalu kukus pao selama 10-15 menit dengan api sedang hingga bakpao siap disajikan.

Bakpao karakter sesuai dengan selera anak-anak.

Bahan Tambahan :

Halal

Susu

Tepung Terigu

Pao Satwa

Masukkan nutrijel atau agar-agar, gula pasir, air ke dalam panci lalu aduk sampai tidak menggumpal.

Masak hingga mendidih, sambil diaduk. Matikan api, masukkan 2 tetes pewarna pink.

Tuang segera jelly ke atas es batu, ambil sesendok demi sesendok jelly tuang ke atas es batu agar lama kelamaan membentuk seperti lumut.

Rebus gula pasir dan air sambil diaduk hingga larut.

Tuang kental manis ke dalam jelly berisi es batu kemudian tambahkan air gula. Aduk hingga rata.

Koreksi rasa, kemudahan pecahkan es batu. Siap disajikan.

No Alcohol

Agar-Agar

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Es Lumut Viral Pinky #YummyXtraPoint

Pertama siapkan panci, rebus air sampai mendidih, lalu masukkan dada ayam yang sudah dicuci bersih dan rebus hingga matang

Saat ayam sudah dingin, suwir-suwir ayam dan sisihkan

Rajang daun bawang dan daun sop (seledri)

Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan harum

Lalu masukkan ayam suwir, daun bawang, daun sop (seledri), garam, gula, penyedap, dan secukupnya air

Aduk rata dan bumbu meresap hingga air susut

Siapkan tepung, tuang air panas, dan uleni. Lalu gilas dengan rolling pin dan siap cetak

Letakkan 1 sdm isian ayam lalu cetak dengan cetakan pastel

Cireng isi ayam suwir siap digoreng atau bisa buat stok di kulkas

Langkah 9

Seledri

Ayam

Garam

Kaldu

butir

Merica

Tapioka

Terigu

Panci

Cireng isi ayam suwir

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Beri kaldu bubuk, garam, lada bubuk, saus sambal dan saus bulgogi aduk merata

dicampur dengan saus bulgogi enak dan nikmat

Mie Goreng Saus Bulgogi

Siapkan bahan, kupas kulit pisang dan potong-potong.

Tambahkan biskuit, gula cair, air dan susu kental manis putih.

Sajikan ke dalam gelas, beri potongan biskuit di atasnya.

Membuat minuman yang beda dari biasanya. Aku campur pisang dengan biskuit, enak banget.

Biskuit Oreo

Pisang

Jus Pisang Biskuit #JagoMasak2022

Potong dan cuci bersih sawi putih dan wortel. Iris bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat.

Tumis terlebih dahulu bawang yang sudah diiris sampai layu, lalu masukan semua cabai.

Tambahkan sawi putih dan wortel, masak hingga layu.

Tambahkan telur, saus tiram, garam dan penyedap rasa. Masak hingga matang lalu sajikan.

Tumis sayur simple dengan bumbu sederhana

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Sawi Wortel Saus Tiram

Lepet

Lepet Khas Lebaran

Lepet Ketan

Lepet Jagung

Lepet Singkong

Lepet Jagung Manis

Lepet Labu Kuning #IMYEktraPoin #IMYEkstraPoin

Lepet Jagung (Versi Cetakan) #IMYEkstraPoin

Lepet Jagung Sederhana #MakanMasakBijak

Lapek Sagan Minang

Kue Singkong Tiramisu Kukus #JagoMasakMinggu5Periode3

Lepet Jagung Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Kol, wortel, buncis dan daun bawang dipotong-potong sesuai selera.

Bawang putih dicincang halus. Panaskan minyak goreng lalu ditumis bawang putih hingga harum.

Rebus daging ayam bersama tumisan bawang, lada bubuk, pala bubuk dan sedikit garam. Kalau air sudah mendidih, kecilkan api lalu masak hingga daging ayam benar-benar lunak.

Masukkan bahan sayuran lalu masak hingga sayuran mencapai keempukan yang sesuai dengan selera kita. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Matikan api.

Sambal hohah : rebus cabe rawit dan cabe merah keriting hingga benar-benar lunak dan tidak ada aroma langunya lagi. Blender cabe rebus bersama sebagian ait rebusan hingga halus.

Sendokkan sop ke mangkuk, tambahkan sambal lalu aduk rata.

Taburi atasnya dengan bawang merah goreng.

Seperti sayur sop pada umumnya, tapi kuahnya diberi sambal yang pedas.

Buncis

Kubis

Sop Pedas

Campurkan susu bubuk, gula, maizena, coklat bubuk dan minuman serbuk coklat. Aduk rata.

Beri air dan aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Kemudian masak hingga mengental.

Masukkan ke dalam box dan tutup rapat. Simpan semalaman atau hingga mengeras.

Setelah adonan keras, pindahkan ke dalam baskom yang besar. Hancurkan dan beri SP.

Setelah teksturnya menjadi lebih ringan dan mengembang, bisa diberi topping sesuai selera. Bisa pakai biskuit, chocochips, kacang atau coklat batang yang sudah dicincang kasar. Simpan di dalam kulkas hingga beku.

Es krim kesukaaan si kecil versi ekonomis.

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Tepung Maizena

Es krim Coklat Homemade

Goreng tahu dan tempenya terlebih dahulu.

Tumis bumbu halusnya beserta daun salam dan lengkuas geprek. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Kemudian masukkan tahu dan tempenya. Aduk merata.

Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk dan koreksi rasa lalu angkat.

Olahan tahu dan tempe yang diolah menjadi menu sarapan yang praktis dan simple, tentunya enak!

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Lengkuas

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Masak Kecap

Campurkan tepung terigu, air, gula, dan garam aduk rata sampai tidak bergerindil.

Lalu tambahkan BPDA dan soda kue, aduk rata jangan over mix.

Panaskan teflon, tuang adonan ke teflon, biarkan keluar bulir bulir. Jika sudah banyak beri taburan gula pasir dan tutup. Biarkan hingga matang.

Jika seluruh permukaan sudah matang, angkat.

Beri mentega dan oles bagian dalamnya, beri keju parut dan skm secukupnya.

Belah tengah dan lipat. Oles mentega di permukaan luar martabak kemudian potong sesuai selera.

Wajib coba, rasanya sudah mirip dengan martabak kaki lima.

Taraaaaaa martabak manis teflonnya sudah jadi chef
Simple bangett trnyata
Rasanya juga mantull banget deh
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Soda

Minyak

Keju

Margarine

Martabak Manis Teflon

Rebus ceker selama 30 menit hingga ceker melunak lalu tiriskan.

Masukkan ke dalam blender bumbu kemudian haluskan dan tumis bumbu hingga halus masukkan daun salam aduk rata lalu tambahkan olive oil secukupnya tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, saus tiram, kecap Inggris dan kecap asin aduk hingga rata.

Lalu tuang air kaldu rebusan ceker sebanyak aduk rata.

Masak ceker mercon hingga bumbu meresap ke dalam ceker dan bumbu mengental lalu matikan api. Ceker Mercon siap disajikan.

Lagi ramai kan isunya tentang mie yang selama ini laris manis dan menjadi pelopor mie pedas. Sudah lama sih nggak pernah makan disana dan kebetulan pengen banget Makan ceker merconnya akhirnya mencoba bikin sendiri dan ini super spicy. Buat siap-siap yang nggak suka pedas jangan coba-coba deh boleh juga sih cabe rawitnya dikurangin.

Kecap Asin

Ceker Mercon

Siapkan bahan - bahannya, oyong dikupas potong sesuai selera.

Tumis bawang merah sampai harum, sisihkan.

Masukkan bumbu, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukkan oyong, aduk pelan biarkan masak 3 menit.

Setelah 3 menit masukan bihun jagung dan bawang goreng, siap disajikan.

Sop Oyong Bihun #JagoMasakMinggu9

Kukus ubi sampai matang, kemudian kupas kulitnya.

Haluskan ubi menggunakan garpu atau ulekan.

Tambahkan tepung beras, kental manis, dan pasta vanila. Kemudian, aduk sampai rata.

Bentuk adonan jadi kotak, kemudian olesi menggunakan air. Lalu, beri taburan wijen hitam.

Goreng di minyak panas sampai kering dan matang, lalu tiriskan.

Paling enak dimakan saat masih hangat-hangat!

Diet

Tepung Beras

Kue Ubi Tepung Beras

Kupas lalu potong-potong buah naga sesuai selera.

Tuangkan air soda hingga 3/4 bagian gelas.

Masukkan potongan buah naga hingga gelas penuh. Tambahkan daun mint untuk garnish lalu sajikan.

Minuman segar dengan warna bernuansa senja, membuat kebersamaan dengan pasangan semakin manis dan romantis💕💕. Warna ungu diperoleh dari warna alami buah naga.

Kue Natal

Kue Poporcis

Gingerbread Cookies

Sagu Keju Lumer

Nastar Lumer ala JTT

Kastengel Ekonomis

Nastar

Snow Ball Cookies

Kue Kering Ulat Hijau 3 Bahan

Choco Cookies

Kaastangel Eggless

Choco Tart Cookies (anti lengket)

Cookies Peanuts Icing Sugar