Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Rebus sampai ayam empuk.

Langkah 1

Potong-potong labu kuning, wortel, buncis dan brokoli.

Langkah 2

Masukkan labu kuning, buncis dan wortel ke dalam air rebusan ayam. Aduk rata. Masak sampai empuk.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bismillahirrahmanirrahim...

Entry ke-8 di #YummyMPASIChallenge.
Kali ini saya membuat Sup Ayam Labu Kuning. Sup adalah salah satu makanan favorit anak-anak. Rasanya enak dan segar. Dan yang pasti kandungan gizi dalam sup sangat baik untuk tubuh. 

Sup Ayam kali ini menjadi lebih istimewa karena saya tambahkan labu kuning. Labu kuning memiliki banyak nutrisi. Jadi sangat cocok untuk menu MPASI anak...Semoga bermanfaat...🤗🤗

Bahan Utama

Brokoli

Labu

Wortel

Sup Ayam Labu Kuning #YummyMPASIChallenge

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Raspberry

Raspberry Blended

Raspberry Oatmeal MPASI #YummyMPASIChallenge

Pinky Smoothie Bowl

No Bake Raspberry Cheesecake

Cuci bersih ikan kemudian kukus selama 10 menit, sisihkan

Parut kelapa memanjang kemudian tambahkan bumbu halus aduk rata, koreksi rasa

Ambil 2 lembar daun pisang beri secukupnya adonan kelapa tambahkan ikan dan tutup kembali dengan adonan kelapa bungkus dan sematkan dengan lidi

Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit, siap disajikan dengan nasi hangat

Perpaduan sempurna ikan dan bumbu kelapa yang bumbu nya hampir mirip gudangan khas solo, untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera, untuk ikan bisa menggunakan yang besekan lebih praktis tidak perlu mengukus terlebih dahulu

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak.... Salam kenal ya...

Setor recook,,, enak banget mbak ini bikin boros nasi. Adanya tambahan kelapa makin sedep.

Makasih inspirasi resepnya ya mbak 🙏🥰...

#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Serai

Pelasan Ikan Kelapa

Sementara itu, kukus ikan tongkol hingga matang.

Tumis bumbu yang sudah diblender tadi hingga wangi.

Masukkan kelapa parut dan ikan tongkol. Masak hingga tercampur sempurna.

Bungkus dengan daun pisang. Kemudian kukus lagi hingga matang semuanya.

Pelasan berasal dari Bahasa Jawa yang artinya Pepes kalau di Bogor. Cita rasa ikan tongkol makin berasa ketika dikukus bareng parutan kelapa yang dibungkus daun pisang. Disajikan pake sayur asem juga makin juossshhhh gaandoooosss....

Pisang

Pelasan Iwak Tongkol

Rebus kerang dengan jahe sampai mendidih sebentar saja. Kemudian saring dan buang airnya.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.

Kemudian masukkan kerang yang sudah direbus.

Tuang air. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Aduk dan cek rasa.

Langkah 6

Kerang kupas dimasak rica-rica atau dimasak pedas.

Bumbu Rica-Rica 

Jahe

Kerang

Lengkuas

Rica-rica Kerang Kupas

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bihun biarkan matang dan sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, pala, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir dan lada bubuk.

Langkah 7

Beri irisan daun bawang dan penyedap rasa siap disajikan.

Langkah 8

Enak banget bumbunya simple rasanya mantul

Bihun

Sawi

Bihun Goreng Putih Hajatan

Membuat daging imitasi : Campurkan air, garam dan tepung dalam wadah. Uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.

Larutkan air dan garam. Kemudian rendam Adonan selama 5 jam.

Ganti air rendaman setiap 1 jam. Kemudian peras adonan, tiriskan.

Didihkan air, rebus Adonan selama 30 menit, angkat dan lalu tiriskan.

Cincang halus bawang Bombay dan bawang putih.

Panaskan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Masukkan daging imitasi dan jamur tiram, tambahkan gula, kecap asin, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 9

Terakhir Masukkan seledri cincang, aduk sebentar, angkat. Sajikan.

Langkah 10

Tepung diolah menjadi Daging imitasi populer dikalangan vegetarian.

Jamur

Jamur Tiram

Tumis Jamur Daging Imitasi #JagoMasakMinggu3Periode2

Rendam nasi sisa semalam agar lunak, tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang.

Campur ke dalam tepung tapioka sampai tidak lengket di tangan. Jika masih lengket bisa ditambahkan tepung tapioka.

Rebus ke dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Tunggu dingin dan simpan di dalam kulkas minimal 2 jam agar mudah di dalam proses mengirisnya.

Iris-iris setipis mungkin, lalu jemur hingga kering di bawah terik matahari.

Goreng di dalam minyak panas hingga matang.

Daun Bawang

Ketumbar

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi

Suwir-suwir jamur tiram dengan ukuran sesuai yang diinginkan

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg lalu masak selama 3 menit atau  hingga layu

Bumbu

Tomat

Tumis Jamur Tiram

Masukkan dalam campuran tepung maizena dan tepung bumbu serbaguna. Balur ayam sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.

Masukkan semua bahan saus. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai mendidih.

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung

Tepung Maizena

Ayam Crispy Lada Hitam

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai yang sudah dicincang

Setelah bumbu harum, masukan beef slicenya

Setelah  beef agak layu, tambahkan air ke dalamnya

Kemudian tambahkan gula, garam, lada, dan penyedap

Setelah mendidih masukan sayurnya, masak sampai matang

Terakhir taburkan tomat, seledri dan daun bawang sesaat sebelum diangkat

Resep Sup lokal yang dipadukan dengan beef slice

Daging Sapi

Garam

Gula

Kacang Panjang

Kubis

Lada

Seledri

Beef Soup

Kelapa parut dijadikan santan kental sebanyak 500 ml dan 750 ml santan encer. Sebelum dijadikan santan, sisihkan dulu 1-2 genggam kelapa parut untuk disangrai. Sangrai sampai kecoklatan, kemudian dihaluskan. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus bersama minyak goreng. Lalu tumis sampai matang dan tanak.

Masukkan bumbu aromatik, aduk sampai layu. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.

Tuang santan encer, aduk rata lalu masak dengan api kecil. Aduk sesekali.

Setelah agak surut, masukkan baby potato. Lanjutkan memasak sampai surut.

Tuang santan kental dan koyah (kelapa parut tumbuk). Aduk rata. Lanjutkan memasak sampai kuah menyusut dan kental.

Setelah kuah mulai mengental (sudah menjadi Kalio) pengadukan sudah mulai lebih intens supaya tidak gosong.

Aduk terus sampai kuah menyusut dan daging mulai berwarna lebih gelap. Angkat dan sajikan.

Masakah khas Minang memiliki cita rasa rempah yang kuat, bumbu yang kental, gurih, dan pedas. Pembuatan rendang melalui tiga tahapan yang cukup lama. Prosesnya dimulai dari ketika masih encer (gulai), kemudian mulai mengental dan berminyak  (kalio), dan ketika air sudah surut dan warnanya sudah gelap kehitaman. Hasil akhir inilah yang disebut Rendang. Rendang bisa tahan selama 3-4 hari di suhu ruang. Jika dimasak hingga benar-benar kering bahkan bisa bertahan hingga seminggu.

Bumbu Aromatik

Bumbu Aromatik Yang Dihaluskan

Selamat apgi chef
Setor rendang dagingnya untuk menu hari ini, disajikan dengan sambal ijo dan daun singkong duh bikin kalap nasi 😣
Terima kasih chef inspirasi nya 🙏

#JagoMasakMaret

Daging Ham (Sapi)

Santan

Rendang Sapi Kentang #JelajahBarat

Bersihkan dan potong-potong kangkung dan kacang panjang.

Cuci bersih masing-masing sayuran dan rebus dalam air mendidih hingga matang (3 menit), tiriskan.

Rebus cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih dan air hingga empuk.

Ulek halus bahan step 3, tambahkan tomat, garam, terasi dan gula, uleg kembali hingga rata dan halus. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata.

Sayur rebus yang dibumbui sambal pelecing pedas.

Bahan Sambal :

Terasi

Pelecing Campur

Kemudian panggang di teflon, setelah kering dan agak hangus balik lagi posisi bagian atas, pagangang lagi sebentar. Lalu sajikan.

Keju

Roti

Sandwich Telur

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan sayuran dan daun bawang. Masak sampai matang. Masukkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng.

Taburi sayur dengan daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Sayur sop labu siam ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Labu Siam

Sayur Sop Labu Siam

Cuci bersih terong, kemudian Iris bulat-bulat.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan air, aduk sampai dapat adonan yang pas, masukkan irisan terong lalu aduk-aduk.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat saus, tumis bawang putih cincang sampai matang kemudian masukkan semua bahan saus, aduk rata.

Masak saus sampai mengental, cek rasanya.

Tata terong pada piring saji kemudian siram dengan sausnya, sajikan.

Adaptasi resep dari mbak Sella, kriyuks terong diguyur saus Thai mantap banget!

Kulit

Tumis Kulit Sapi

Kulit Lumpia

Pempek Kulit Tenggiri

Kulit Sosis Solo

Kulit Ayam Krispi Rasa Keju

Kulit Risoles

Sate Kulit Ayam Taichan

Kulit Risoles Lentur

Kulit Ayam Goreng Ketumbar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kulit Ayam dan Sayur Saus Tiram

Kulit Risoles Gurih

Kulit Ayam Goreng