Mixer semua bahan sampai kalis. Bulatkan adonan, tutup adonan biarkan mengembang sampai 2x lipat.

Langkah 1

Kempeskan adonan, ambil sedikit untuk membentuk karakter mata, mulut dan jembel ayam. Sisa adonan bagi jadi 6 bagian.

Langkah 2

Gilas tiap bulatan memanjang, lipat 2 bagian. Beri plastik di sela2 lipatan agar tidak menempel saat dikukus. Letakkan adonan diatas kertas minyak. Biarkan mengembang kurang lebih 15 menit.

Langkah 3

Sisa adonan bagi 3 warna merah, hitam dan kuning. Lalu bentuk karakter mata, mulut dan jembel ayam seperti di foto. Tempel dengan mengoles sedikit air agar lengket.

Langkah 4

Kukus bakpao dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api besar selama 7 menit. Tutup dandang lapisi dengan serbet agar air tidak menetes. Angkat dan sisihkan jika sudah matang.

Langkah 5

Panaskan margarin, panggang patty burger sebentar. Angkat dan sisihkan.

Langkah 6

Ambil bakpao, buka lipatan. Beri olesan saus tomat dan mayonaise. Tumpuk daun selada, keju slice, patty burger, beri saos tomat dan mayonaise lagi. Sajikan.

Langkah 7

Cocok untuk inspirasi bekal anak. Kali ini isian sederhana dengan patty burger, keju dan daun selada.

Bahan Utama

Pelengkap :

Gula

Margarin

Ragi

Roti

Tepung

Pao Sandwich Karakter Ayam

Cuci dan bersihkan kerang hijau dari kotoran, beri garam dan perasan jeruk lemon. Diamkan selama 20 menit di dalam kulkas.

Bilas kerang lalu rebus dengan garam, daun jeruk, serai dan jahe selama 7 menit hingga cangkang terbuka.

Haluskan bumbu halus dengan air secukupnya.

Iris bawang bombai lalu tumis hingga harum.

Tambahkan bumbu halus dengan serai dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Setelah bumbu matang, tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram kemudian aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan jagung, masak selama 10 menit hingga jagung matang.

Langkah 8

Masukkan kerang rebus, aduk merata dengan bumbu. Masak sebentar lalu matikan kompor. Kerang hijau saus padang siap disajikan.

Langkah 9

Kerang yang lembut dipadukan dengan saus yang pedas, manis dan segar. Nikmat banget.

Bumbu halus

Bahan Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kerang

Kerang Hijau Saus Padang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan keju chedar diparut dan mayonaise.

Siapkan kulit lumpia isi telur keju lalu mayonaise, lipat dan beri perawat telur diujungnya.

Goreng lumpia ke dalam minyak panas, goreng sampai kekuningan.

Beri alas tisu setelah lumpia diangkat dari penggorengan, agar tidak terlalu berminyak, sajikan dengan saus sambal.

butir

Keju

Mayonaise

Minyak

Lumpia Telur Mayo #AlaAnakKos

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat ,cabe rawit dan cabe merah

Tumis hingga harum. Tambahkan kecap, garam dan penyedap rasa

Tambahkan air. Masukkan terong yang sudah digoreng. Masak hingga mendidih. Icip rasa. Angkat dan siap disajikan

Wajib coba bund. enak, bahan mudah didapat dan murah tentunya

Kecap Manis

Terong

Tomat

Balado Terong

Campur daging ayam halus, tepung tapioka, daun bawang, saus tiram, bawang merah dan bawang putih halus, garam, merica, royco, gula, putih telur, dan 1/2 bagian wortel yang diparut. Koreksi rasa.

Masukkan 1 sendok adonan dimsum diatas kulit pangsit, dibentuk sesuai selera dan direkatkan dengan bantuan air.

Beri parutan wortel diatas dimsum. Dikukus selama 30 menit/hingga matang.

Sembari menunggu dimsum matang, siapkan saus. Direbus cabai dan bawang putih selama 7 menit.

Blender cabai dan bawang putih yang sudah melunak. Lalu masak dengan 250 ml air.  Beri gula, garam, cuka dan maizena yang telah di larutkan dengan air, koreksi rasa. Masak hingga air mendidih dan saus sedikit mengental.

Resep dimsum ayam simple, enak, dan tidak keras❤️

Alat & Perlengkapan

Daging

Tapioka

Buah

Wortel

Penyedap

Garam

Merica

Saus

Tiram

Cabai

Cuka

Maizena

Dimsum Simple

Siapkan 2 buah plastik, saya pakai plastik yang ukuran 1 kg, lalu gunting plastiknya hingga menjadi lebar, lalu taruh 1 lembar plastik, lalu taruh korsvet diatasnya. 1 lembar plastik diatas korsvet, kemudian, lalu pipihkan dengan dengan rolling pin dengen ketebalan sesuai selera, saya pipihkan hingga tipis, lalu lipat plastik hingga korsvet tertutup, lalu masukkan korsvet ke dalam kulkas.

Lalu lapisi dengan plastik wrap, kemudian simpan dikulkas, minimal 30 menit, tadi adonan saya diamkan sekitar 1 jam.

Lalu ambil korsvet dari kulkas, taruh korsvet di tengah adonan.

Lalu lipat adonan seperti amplop hingga korsvet tertutup adonan, jangan sampai ada korsvet yang keluar.

Lalu pipihkan memanjang adonannya, kemudian lipat, dengan lipatan seperti membentuk huruf S.

Lalu masukkan  adonan ke dalam plastik, hingga adonan tertutup rapat plastik, lalu istirahatkan adonan minimal 15 menit di kulkas.

Lalu pipihkan memanjang kembali adonannya, lalu lipat adonan dari atas ke tengah (2/4 bagian) dan dari bawah ketengah (2/4 bagian).

Lalu lipat lagi semua lipatan ke tengah, jadi lipatannya bertumpuk (double fold). Lalu bungkus kembali adonan dengan plastik, istirahatkan lagi semalam 15 menit di kulkas, lalu pipihkan memanjang lagi, liat seperti langkah pada step 7 dan 8, yaitu step double fold, lalu bungkus kembali dengan plastik, lalu diamkan selama 15 menit.

Lalu pipihkan memanjang kembali lalu lipat double fold kembali, lalu bungkus kembali dengan plastik, karena ini lipatan yang terakhir maka diamkan minimal 1 jam.

Lalu keluarkan adonan dari kulkas, potong adonan menjadi 2 bagian, putf pastry siap digunakan, jika akan digunakan pipihkan adonan sesuai dengan kebutuhan, lalu jika tidak langsung digunakan, bungkus putf pastry dengan plastik, lalu masukkan kedalam wadah tertutup, lalu simpan dalam freezer.

Langkah 10

Senangnya bisa buat pastry sendiri, ini pertama kalinya dan langsung berhasil, kalau beli lumayan harganya, kalu bikin sendiri dapat banyak loh. Resep dari Nana hanif.

Tepung Terigu

Puff Pastry Homemade #DiRecookYummy

Siapkan wadah, masukkan telur, gula dan sp.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengental dan putih berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak. Mixer kembali dengan kecepatan rendah.

Masukkan sukade, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan dialas baking paper.

Tambahkan keju parut. Panggil dalam oven suhu 160°C selama 30-40 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven biarkan suhu ruang siap disajikan.

Halal

Bolu Jadul Sukade Keju

Rendam kerupuk mentah dan makaroni di dalam air hangat kurang lebih 15 menit (atau sampai empuk)

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur, dan tomat

Panaskan minyak, orak arik telur dan sosis hingga matang

Masukkan ceker ayam dan tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan ceker matang (kurang lebih 10 menit)

Masukkan kerupuk dan makaroni yang sudah disaring. Tambahkan gula dan garam sampai rasa yang diinginkan

Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata

Pedeusss endeuusss maknyeusss! Resep untuk 2 porsi

Ceker

Kerupuk

Makaroni

Sosis

Kemiri

Rawit

Kencur

Seblak Ganas #JagoMasakMinggu7

Campurkan tepung terigu, gula, dan garam kemudian aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga benar-benar rata, tidak ada terigu yang menggumpal.

Masukkan pasta cokelat ke dalam adonan lalu aduk rata.

Masukkan soda kue dan BPDA lalu aduk namun jangan sampai over mix.

Jika teflon sudah panas lalu tuang adonan dan goyangkan permukaan teflon.

Biarkan sampai keluar gelembung-gelembung pada adonan.

Beri gula pasir jika sudah keluar gelembung banyak.

Tutup adonan dan masak hingga permukaan martabak matang.

Jika sudah matang matikan api kompor. Angkat dan sajikan.

Adonan martabak kali ini menggunakan pasta cokelat.

Terigu

Soda

Pasta

Cokelat

Martabak Choco Cheese

Bahan kering : Campur tepung terigu, susu bubuk dan garam. Bahan biang : campur semua bahan biang dan aduk rata, tutup 5-10 menit 0 akan berbuih (jika tidak berbuih harap diganti karena menandakan raginya tidak aktif).

Campur hingga semua bahan kering tercampur semua.

Beri butter lalu aduk hingga tercampur rata.

Biarkan hingga adonan menjadi 2x lipat dengan ditutup kain (kurang lebih 30 menit).

Kempiskan adonan dengan cara ditinju. Lalu timbang masing-masing 10 gram.

Beri isian coklat, lalu bulatkan, tata di loyang dan biarkan selama 20 menit.

Panaskan dahulu oven dengan suhu 180°C selama 15 menit. Lalu panggang bubble bread selama 15 menit.

Setelah matang, angkat dan oles dengan butter.

Bubbles bread yang lagi viral dan ini super easy karena tanpa ulen. Hasilnya tetap empuk dan enak. So simple and yummy.

Bahan Biang :

Bahan Pelengkap :

Susu

Bubbles Bread No Knead #DiRecookYummy

Campurkan telur, gula halus, margarin, dan vanilla ekstrak lalu aduk.

Tambahkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk hingga membentuk adonan ½ kalis. Tambahkan susu secukupnya sambil diaduk, hingga adonan benar-benar kalis.

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Sutil

Piring Saji

Loyang

Pisau

Bahan

Bahan pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Onde-Onde Ketawa

Haluskan bawang putih beserta merica bubuk dan garam secukupnya.

Tambahkan tepung krispy dan secukupnya air. Aduk-aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Potong tempe kacang dengan ukuran sesuai selera, lalu balur dengan adonan bumbu.

Kemudian, balur kembali tempe kacang dengan tepung panir.

Goreng tempe hingga warna coklat matang, tiriskan. Lalu sajikan bersama cabai rawit.

Rasanya khas tempe kacangnya, plus sensasi kriuk, sip pokoknya.

Kacang

Tempe Kacang Krispy

Iris halus bawang merah, bawang putih dan juga cabe.

TYambahkan telur lalu diorak-arik sampai telur matang.

Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai air mendidih.

Setelah air mendidih tambahkan mie, bumbu mie instan, saos sambal, saos tomat, kecap. Masak hingga mie setengah matang.

Tambahkan sawi, aduk-aduk sampai sawi layu.

Bikin Indomie yang tak biasa, pake mienya bebas merknya yang penting g

awal nya gak meyakin kan pas di coba lah kok enak

Kulit

Kulit Sosis Solo

Tumis Kulit Sapi

Kulit Lumpia

Pempek Kulit Tenggiri

Kulit Sosis Solo

Kulit Ayam Krispi Rasa Keju

Kulit Risoles

Sate Kulit Ayam Taichan

Kulit Risoles Lentur

Kulit Ayam Goreng Ketumbar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kulit Ayam dan Sayur Saus Tiram

Kulit Risoles Gurih