Siapkan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu blender hingga halus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan cabai hijau yang sudah diiris tadi.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata dan masak hingga mendidih, kemudian beri garam, kaldu jamur dan gula merah.

Langkah 4

Langkah 5

Masak sampai matang lalu koreksi rasa, kemudian matikan api.

Langkah 6

Olahan sawi putih dengan kuah santan yang gurih 😋

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Santan

Sawi

Sayur Gurih Sawi Putih

Buat bahan kulit pie, campur tepung terigu, margarin,butter,kuning telur dan gula halus,ulen sampai tercampur rata.

Cetak adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan ratakan, tusuk garpu bagian tengah dan beri motif pinggirannya, sisihkan.

Buat bahan browniesnya, lelehkan coklat batang, kemudian tambahkan margarin dan minyak sayur aduk sampai tecampur rata.

Dalam wadah lain masukkan gula, telur dan vanili sampai benar-benar tercamput rata, boleh pakai mixer atau whisk.

Masukkan tepung terigu aduk rata menggunakan spatula atau mixer lagi sampai rata.

Terakhir tambahkan campuran coklat batang tadi aduk sampai semua tercampur rata.

Langkah 7

Tuang adonan brownie diatas kulit pie tadi ratakan kemudian beri taburan topping.

Langkah 8

Langkah 9

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Vanilla

Pie Brownies #JagoMasakMinggu2Periode3

Biarkan sampai berubah warna. Lalu tambahkan gula pasir. Aduk rata.

Wedang secang adalah salah satu minuman berasal dari mojokerto, Jawa Timur. Berguna untuk meningkatkan stamina tubuh. Wedang secang ini bisa diminum hangat atau dingin.

Jahe

Serai

Wedang Secang

Cuci bersih teri medan dan semua bahan-bahan.

Goreng teri medan dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Sisihkan.

Lalu giling cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat jangan terlalu halus.

Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan menggunakan api sedang, masukkan garam dan penyedap. Koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun salam dan teri, matikan api, aduk-aduk sebentar. Sambal teri medan siap disajikan.

Buah

Cabai

Tomat

Penyedap

Salam

Minyak

Sambal Teri Medan #INDONESIAKAYA

Langkah yang pertama goreng tahu putih dan sosis hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan bahan yang di iris tipis-tipis tambahkan lengkuas tumis hingga harum.

Setelah bumbu berbau harum masukkan toge yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan brokolinya yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa kecap manis dan air secukupnya aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bahan Yang Di Iris Tipis Tipis 

Brokoli

Tauge

Tumis Toge dan Brokoli

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Gurami Saus Asam Manis

Kuah Saus Asam Manis

Gurami Asem Manis

Gurami Bakar Pedas Manis

Gurami Saos Asem Manis

Pepes Gurami

Gurami Kuah

Gurami Goreng

Sup Gurami

Gurami Pesmol

Telur Asam Manis

cumi asam manis

Goreng telur orak-arik dengan sedikit minyak, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan tahu dan telur orak-arik, aduk rata.

Lalu masukkan cabe rawit utuh dan sedikit air.

Bumbui gula, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Oseng Tahu Telur Kol Pedas

Petik brokoli lalu rendam dgn air garam 15 menit, kemudian bilas dan cuci bersih.

Panaskan minyak/margarin boleh juga di mix.

Lalu masukkan brokoli, masak sampai udang berubah warna, dan sayuran matang.

Bumil tm 1 butuh asupan  yang sehat nich....
Salah 1 menu wajib dan favorit,sehat,enak sat set.

Udang

Wortel

Cah Brokoli Ceria

Cuci bersih daging, kemudian rebus daging hingga empuk. Sisihkan air kaldunya.

Saya pakai cara praktis ya, bumbu dan daging saya masukkan chopper. Kalau cara tradisional, daging disuwir dan bumbu dihaluskan kecuali telur.

Setelah daging dan bumbu halus, masukkan telur. Aduk rata.

Ambil sedikit, kemudian kepal-kepal lalu pipihkan. 1 resep bisa jadi 8 buah.

Kemudian goreng empal sampai matang, pakai api kecil saja supaya tidak gosong.

Biasanya empal susur ini disanding sama rawon atau sayur sop.

Bumbu

Daging Sapi

Kunyit

Empal Susur

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabe hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan udang rebon kering, aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Enak disantap bersama ikan asin dan nasi hangat.

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Pencok Lombok Ijo

Kocok butter margarine & gula halus selama 30 detik.

Masukkan kuning telur, kocok lagi 30 detik.

Masukkan terigu, coklat bubuk & vanili, sambil diayak.

Aduk dengan spatula sampai semua tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam pipingbag yang sudah diberi spuit. Cetak lngsng di atas loyang.

Panggang sampai matang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu & waktu silakan sesuaikan dengan oven masing-masing), angkat lalu dinginkan dan tata di toples.

Pastikan pakai coklat bubuk kualitas yang bagus yaa...😉

Assalamualaikum Teh Nia, selamat malam, salam kenal dari saya 👋. Saya bawa recook sempritnya nih, jadinya 3 loyang, lumayan banyak. 

Entah kenapa semprit saya agak kering, entah saya kelebihan nimbang tepungnya atau gimana, jadi agak pecah hasilnya. Tapi kalau soal rasa sih enak, sulung saya suka banget. Makasih ya teh buat resepnya 😄 

#RecookYummy

Margarin

Kue Semprit Coklat #JagoMasakMinggu11

Kocok kuning telur, gula pasir, dan vanili dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan terigu dan baking powder. Aduk rata.

Kocok putih telur dan cream of tartar dengan mixer kecepatan sedang. Masukkan gula pasir secara bertahap. Mixer hingga soft peak/berjambul.

Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur.

Aduk lipat dengan spatula. Lakukan secara bertahap. Aduk rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri pewarna makanan.

Tuangkan adonan ke dalam loyang chiffon (tanpa dioles apapun). Oven selama 1 jam suhu dengan api kecil.

Tes tusuk dan keluarkan dari oven. Telungkupkan loyang dan tutup dengan serbet/lap basah agar cake cepat dingin. Setelah cake dingin, sisir bagian pinggir dan tengah dengan pisau dan lepaskan perlahan dari loyang.

Langkah 10

Cake dengan tekstur soft dengan tampilan marble ala Unicorn.

Chiffon Cake Marble Unicorn

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai besar dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan jamur tiram dan saus tiram. Aduk rata.

Jamur Tiram

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Jamur Tiram

IntaniaD Putri

Cuci bersih buncis lalu potong seukuran satu ruas jari. Lalu sisihkan.

Kupas kulit duo bawang. Lalu iris tipis. Siapkan wajan lalu masukkan minyak dan oseng duo bawang sampai tercium harum.

Masukkan buncis ke dalam wajan. Oseng sampai setengah matang.

Masukkan saus tiram kedalam wajan yang berisikan osengan buncis.

Tambahkan bubuk kaldu ayam ke dalam osengan buncis. Aduk rata dan cicipi koreksi rasa. Masak sampai matang lalu salin ke piring.

Siapkan wajan lalu goreng terong ungu sebentar.

Balikan sisi terong yang sudah matang. Goreng sampai 2 sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Cah buncis salin ke piring lalu sajikan dengan terong goreng ditaburi dengan wijen. Lalu siap dihidangkan. Disantap selagi panas

Halal

Buncis

Terong

Cah Buncis Terong Ungu Goreng Wijen

Rebus jengkol hingga empuk. Rendam selama 1 hari. Kupas jengkol lalu cuci hingga bersih.

Blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit air.

Tumis bumbu yang telah diblender hingga matang dan tidak langu.

Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah, gula pasir, garam, lengkuas, jahe, daun jeruk, serai, merica, pala, dan penyedap rasa.

Masak jengkol hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa.

Rendang jengkol adalah makanan favorit saya😍. Resepnya dari ibu, rasanya enak, empuk pulen, gurih manisnya pas, pokoknya enak bangett! Selamat mencoba.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Gula Merah

Lengkuas

Rendang Jengkol

Panaskan minyak sayur. Lalu goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit hingga layu.

Kemudian masukkan bumbu dan air ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan tempe dan garam. Biarkan mendidih.

Kemudian masukkan ikan mujair asap, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuh. Aduk rata perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih. Taburi daun bawang, lalu angkat.

Pindahkan kotokan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Enak banget. Bumbunya sedap dan medok. Resep dari ibu tercinta.

Bumbu :

Belimbing

Ikan

Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Campur butter, margarin, gula halus dan maizena.

Kocok pakai whisk asal sampai rata saja. Tidak usah terlalu lama.

Turunkan tepung secara bertahap, aduk rata.

Hasilnya lembut, kalau mau spuit pake piping bag, pakai tepungnya 230 saja. Ini saya tuang semua dan spuit pake tangan, ga lengket tapi lembut tekstur adonannya.

Spuit di loyang, atasnya beri topping selai. Bisa pake choco chips juga.

Panggang di suhu 150 sampai matang, saya sekitar 30 menit sudah matang semua. Semprit itu cepat dingin jadi jangan terlalu lama di luar, begitu dingin langsung simpan di toples.

Biar tanpa telur hasilnya lembut dan renyah.

Kuningan

Ikan Patin Kuah Kangkung Labu Air

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Tongkol Kuning

Hucap Khas Kuningan

Lempah Kuning khas Bangka #JelajahBarat

Soto Kikil Santan Khas Bogor