Campur semua bahan biang, aduk hingga rata. Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental seperti bubur. Dinginkan.

Langkah 1

Campur bahan biang dengan telor dan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit, sambil diaduk dengan sendok kayu. Aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa di bentuk.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya bentuk kapal selam. Caranya: adonan dibentuk agak lonjong dan lubangi dengan bantuan jempol dengan diputar-putar tekan ke sisi adonannya, (bila lengket baluri tangan dengan tepung sagu lagi) lalu isi tuang secukupnya telur.

Langkah 4

Rapatkan bagian atasnya di tekan dengan ujung jari.
Untuk pempek isi telur, dibentuk saat mau direbus, jadi langsung cemplung saat sudah di bentuk (air harus sudah mendidih)

Langkah 5

Langkah 6

Rebus hingga pempek matang, kalau sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Setelah pempek dingin, lalu goreng hingga

Langkah 8

Membuat cuko : Masak air, gula merah aren dan larutan asam jawa, masak hingga mendidih lalu saring. Tuang kembali ke panci, tambahkan bawang putih dan cabe rawit dan garam. Masak kembali hingga mendidih sambil koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

Langkah 9

Sajikan pempek dengan dengan cuko dan Potongan mentimun.

Langkah 10

Mau bikin pempek tapi lagi tanggal tua nih... kita bikin pempek dos / tanpa ikan. tetep enak walaupun tanpa ikan, cukonya muantap... 😋

Bahan Utama

Bahan Biang:

Bahan Isian: Kocok Lepas

Bahan Cuko:

Alat & Perlengkapan

Tepung

Minyak

Telur

Terigu

Garam

Gula

Kaldu

Ikan

Asam

Cabe

Panci

Pempek Dos  #MenuTanggalTua

Kupas labu kuning dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Rebus air, kayumanis, cengkeh dan daun pandan.

Setelah mendidih masukkan labu kuning dan rebus sampai empuk dan matang.

Lalu masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai gula larut. Cicipi rasanya dan matikan kompor.

Masukkan setup labu kuning diwadah saji dan siap disajikan.

Tingkat kemanisan disesuaikan dengan selera saja.

Cengkeh

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Labu

Setup Labu Kuning

Ayak tepung, coklat bubuk bersama baking powder.

Tim cokelat atau dcc bersama margarin dan minyak.

Kocok speed tinggi gula, telur dan SP hingga kental berjejak, masukkan tepung, kocok rata speed rendah.

Masukkan dcc leleh, aduk rata dengan spatula.

Ambil sedikit adonan campur dengan susu kental manis coklat, aduk rata.

Tuang adonan brownis sebagian kemudian kukus selama 5 menit, kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Tuang adonan yang dicampur susu kental manis, kukus lagi 3 menit.

Masukkan sisan adonan bronis, kukus lagi selama 20 menit, setelah matang, angkat dan dinginkan.

Oles dengan buttercream dan taburi meises.

Cokelat

Margarin

Brownies Kukus Topping Meises

Rebus ubi hingga empuk, kemudian timbang sebanyak 130 gram.

Blender ubi dengan sedikit santan dan gula pasir hingga halus lembut.

Salin ubi yang sudah di blender ke dalam wadah, campurkan dengan telur. Sisa santan serta susu cair, aduk rata.

Masukkan margarin yang sudah di lelehkan, aduk rata.

Aduk hingga merata dan adonan siap untuk di panggang.

Panaskan cetakan, kemudian isi dengan adonan hingga cetakan agak penuh. Masak dengan api kecil.

Masak setengah matang, kemudian tambahkan kismis diatasnya lalu tutup. Masak lagi hingga matang, jika kue lumpur sudah matang, angkat dan salin ke piring saji.

Camilan tradisional ini sangat enak sekali, masih jadi primadona sampai sekarang. Apalagi dimakan ketika masih anget-anget, enak dan lembut sekali.

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Tepung Terigu

Kue Lumpur Ubi #IMYEkstraPoint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang halus 40 gr kurma merah tanpa biji dan sisihkan.

Campurkan 200 gr tepung terigu protein sedang, 30 gr bubuk wijen hitam, 2 gr ragi, dan 8 gr gula dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan 200 gr ubi yam besi parut dan 120 ml susu dingin sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung.

Uleni adonan hingga kalis dan lembut. Tutup adonan dengan kain bersih, lalu diamkan selama 5 menit agar mengembang.

Giling adonan hingga berbentuk persegi panjang. Taburkan cincangan kurma merah (40 gr) secara merata di atasnya.

Gulung adonan secara perlahan hingga berbentuk silinder panjang. Potong silinder menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sesuai selera.

Letakkan potongan adonan ke dalam cetakan atau kertas roti di kukusan. Kukus adonan dengan api sedang selama 15–20 menit hingga matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh pamanku

Halal

No Alcohol

Kurma

Black Sesame Roti

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting sampai harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Bawang Merah

Tumis Rebung Sarden

Tambahkan krimer kental manis dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan tape di atasnya.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Camilan enak dan mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy.

Kulit Pangsit

Tape Singkong

Pangsit Isi Tape Singkong

Pada wadah, campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka, telur, bumbu halus, penyedap, garam, air kapur sirih dan air. Penggunaan air kapur sirih agar peyek renyah dan membuat warna peyek lebih cerah.

Tambahkan juga udang rebon yang sudah dicuci bersih dan tambahkan juga irisan daun jeruk purut, aduk rata.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil lalu tuangkan satu centong sayur adonan peyek pada tepi wajan. Biarkan hingga peyek terlepas dengan sendirinya.

Goreng peyek hingga matang, peyek cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak, angkat dan tiriskan.

Simpan peyek pada wadah kedap udara dan sajikan sebagai camilan keluarga.

Bumbu halus

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Peyek Udang Rebon Pedas

Rebus air dan daun pandan di dalam panci hingga mendidih.

Masak mutiara sambil diaduk sesekali hingga matang. Lalu masukkan gula pasir, aduk rata.

Tuang secukupnya bubur mutiara ke dalam cangkir atau mangkuk. Lalu tambahkan susu cair.

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Kuah Susu

Iris bawang, panaskan minyak, tumis hingga harum dan kecoklatan.

Sisihkan bawang ke pinggir wajan, kemudian masukan telur ayam, dan buat telur orak-arik, terakhir masukan baso aduk rata.

Tambahkan wortel parut, anori, dan semua bumbu.

Aduk rata, masak sebentar, dan siap disajikan.

Anori adalah sejenis nori dengan warna hijau yang lebih terang, biasanya digunakan untuk bahan taburan dan memberikan rasa gurih pada masakan.

Bakso

Nori

Anori Fried Rice #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Belah alpukat kemudian keluarkan dagingnya.

Kupas buah rambutan dan keluarkan bijinya.

Rebus air hingga mendidih dan tambahkan gula pasir.

Masukkan kental manis putih dan coklat. Aduk hingga rata kemudian masukkan kulkas.

Minuman ini cocok dihidangkan ketika cuaca sedang terik seperti sekarang. Paduan buah alpukat yang lezat dan rambutan yang manis mampu mengatasi dahaga dan lapar sekaligus. Ditambah dengan kuahnya yang segar bikin badan langsung nyess..

Alpukat

Rambutan

Es Buah Alpukat Rambutan

Masukkan irisan daun bawang. 
Aduk hingga rata.

Jangan lupa koreksi rasa sebelum menyajikan.
Beri pelengkap telur ceplok dan irisan timun.

Enak banget.
Recook dari resepnya mbak Tia

Daun Bawang

Kencur

Nasi

Timun

Nasi Goreng Kencur

Bersihkan ubi, hilangkan bagian seratnya.

Masukkan adonan bahan utama ke dalam chooper, tambahkan tepung, kaldu jamur, garam dan air.

punya ubi sudah di kukus dihidangkan eh cuma dianggin, padahal gurih lo rasanya, eman klo ga dimakan akirnya bebikin stik ubi keju, secara ingin tau bagaimana rasanya, wow amazing ternyata gurih enak, pas lo asinnya, kejunya terasa dan khrunci. sebaiknya ubi setelah dikukus langsung dihaluskan agar tekturnya bagus to kemaren saya chooper sudah dalam kondisi dingin sehingga ada penambahan air didalamnya, sampai mudah di bentuk

Jamur

Keju

Seledri

Singkong

Tepung Maizena

Stik Keju Ubi

Tumis bumbu iris dan rempah sampai harum.

Masukkan kacang panjang dan jagung, lalu tambahkan air, tunggu sampai jagung matang.

Masukkan terong dan tomat, aduk rata, bumbui dengan lada, gula, garam, dan kaldu jamur.

Bumbu Iris :

Rempah :

Jagung

Kacang Panjang

Rica Rodo Khas Manado

Petik daun bayam sesuai selera dan cuci hingga bersih, diamkan di dalam air yang banyak supaya pasirnya turun dan biarkan beberapa menit.

Bersihkan dan cuci temu kunci dan geprek.

Pipil jagung manis atau bisa dipotong- potong saja.

Iris bawang merah dan bawang putih sesuai selera.

Rebus bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.

Masukkan jagung manis hingga jagung matang.

Tambahkan gula, garam, kaldu, dan merica lalu koreksi rasa.

Kurju

Bolu Kurju #JagoMasakMinggu2Periode2