Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan semua bahan kedalam wadah.. aduk rata dengan sapatula

Langkah 1

Ratakan adonan diatas teflon kemudian cubit - cubit pinggir adonan hingga ada motifnya

Langkah 2

tusuk - tusuk permukaan adonan dengan garpu

Langkah 3

panggang kulit adonan selama 10 menit tidak lupa ditutup teflonnya, gunakan api paling kecil

Langkah 4

sambil menunggu kulit pie dipanggang, kita buat vla susu, campurkan bahan dalam wadah tambahkan kental manis indomilk

Langkah 5

Langkah 6

setelah kulit pie dipanggang 10 menit, tuang larutan vla susu keatas kulit pie, kemudian lanjutkan memanggang hingga matang kurang lebih selama 15 menit.. gunakan api yang sangat kecil ya.. agar permukaan bawah pie tidak gosong..

Langkah 7

setelah matang, keluarkan pie dari teflon dan siap disajikan..

Langkah 8

bikinnya gampang, sebentar dan yang pasti enak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Margarin

butir

Gula

Garam

Susu

Maizena

Vanila

Pie Susu (Teflon)

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan kemiri, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar dan garam.

Campurkan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan lengkuas yang sudah diparut serta daun jeruk dan daun salam.

Simpan ayam yang dicampurkan dengan bumbu ke kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit keluarkan ayam dari kulkas dan lanjut diungkap dengan menambahkan kurang lebih 1 gelas air putih.

Setelah air kering dan ayam empuk, pisahkan ayam dengan bumbu ungkap dan biarkan ayam dingin.

Campurkan ayam dengan telur yang sudah dikocok.

Goreng bumbu ungkap dengan sisa minyak goreng ayam sampai kecoklatan.

Langkah 9

Saring bumbu dari minyak goreng dan setelah bumbu kering campurkan bumbu dengan ayam.

Langkah 10

Resep penambah nafsu makan anak kos, makanan padang enak.

Lengkuas

Minyak

Jahe

Ketumbar

Buah

Kemiri

Jeruk

Salam

Ayam Ggoreng Lengkuas Bumbu Padang #JagoMasakMinggu4

Campur bahan cincau masak hingga mendidih.

Tuang kedalam cetakan dan diamkan sampai mengeras.

Membuat sirup: masak air dan gula pasir hingga menjadi, setelah mendidih matikan api masukkan pewarna makanan dan frambozen secukupnya aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong cincau, taambosepe singkong dan roti tawar.

Penyajian: masukkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam mangkuk.

Tambahkan cincau, tape singkong, nata de coco, dan kolang kaling diatasnya.

Siram dengan air sirup dan kental manis secukupnya, diamkan sesaat hingga es batu mencair setelah itu sajikan.

Es campur jaman dulu cuma terdiri dari cincau, roti tawar dan tape singkong yang disiram sirup merah dan es serut. Kali ini saya tambahkan nata de coco dan kolang Kaling.

Bahan Cincau:

Bahan Sirup Merah:

Halal

No Alcohol

Cincau

Nata de Coco

Roti Tawar

Tape Singkong

Es Campur Jadul

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.

Masukkan kangkung, saus tiram dan kecap manis.

Beri secukupnya kaldu jamur, aduk rata dan masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Kecap Manis

Tumis Kangkung Telur Wortel

Kemudian masukkan daging dan buang busanya jika ada. Rebus kembali hingga mendidih selama 5 menit sambil di tutup. Lalu diamkan selama 30 menit dan rebus kembali selama 7 menit hingga daging empuk.

Buka tutup panci, lalu beri rempah aromatik. Rebus hingga mengeluarkan wangi yang khas, masak dengan api kecil.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi serta berubah warna.

Kemudian salin bumbu tumisan ke dalam rebusan daging dan aduk rata.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata.

Lalu tambahkan susu cair dan aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Jika dirasa sudah matang, lalu matikan api.

Penyajian : tata di atas piring saji soto betawi, lalu beri potongan tomat dan telur rebus serta taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Kemudian sajikan dengan nasi, sambal, dan kerupuk emping. Sajikan selagi hangat.

Soto betawi ala chef yummy yang enak..  Recook dari resep teruji nya chef yummy. Saya hanya pakai daging sengkel dan tetelan, tidak pakai jeroan

Rempah Aromatik:

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Daun Jeruk

Kunyit

Lada

Serai

Soto Betawi ala Yummy

Saring jus blender, ambil sari dan airnya saja.

Masukkan sari jagung ke dalam panci, tambahkan santan cair dan gula. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk terus. Tuang campuran maizena sambil diaduk, masak hingga meletup-letup. Matikan api, lalu biarkan dingin hingga suhu ruang.

Masukkan sari jagung ke dalam plastik es, isi hingga ⅘ plastik lalu ikat dengan karet. Lakukan hingga sari jagung habis.

Simpan di lemari es hingga beku, setelah beku, es mambo siap disajikan.

Bikin es mambo dari jagung yuk.. Jagung adalah biji yang berasal dari bunga atau indung telur tanaman jagung. Jadi secara teknis jagung adalah buah.

Jagung

Es Mambo Jagung #JagoMasak2022

Ulek bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting sampai halus.

Tambahkan air dan petis, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan garam dan kecap manis, lalu aduk rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masak sampai mendidih dan mengental, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bisa untuk cocolan martabak bihun, ote-ote atau lainnya.

Larutan :

Pelengkap :

Cabe

Udang

Sambal Petis Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan singkong yang telah dikukus hingga matang dan empuk.

Masukkan garam, vanili bubuk, margarin dan gula pasir. Haluskan singkong dengan ulekan hingga lembut dan bagi menjadi 2 bagian.

Ambil 1 bagian adonan kemudian masukkan pasta pandan.

Ambil adonan putih kemudian ratakan di atas loyang.

Ambil adonan pandan dan putih kemudian gulung hingga padat.

Potong getuk gulung sesuai selera dan siap disajikan.

Olahan singkong yang dibentuk berbeda dari biasanya !!

Daun Pandan

Singkong

Getuk Gulung Pandan #JagoMasakMinggu3Periode2

Kemudian mixer sampai tercampur rata dan kalis elastis.

Adonan kalis elastis tidak sobek seratnya saat ditarik.

Bulatkan adonan dan beri lubang tengahnya, biarkan ±15 menit proses proofing.

Setelah mengembang, goreng donat sampai kuning keemasan.

Setelah dingin, gulingkan donat ke dalam gula halus.

Baking Powder

Donat Gula

Masak gula pasir dengan api kecil dan jangan diaduk hingga mencair, lalu masukkan air panas, aduk hingga gula larut, angkat.

Masak agar-agar, gula pasir dan susu cair hingga mendidih, angkat.

Tuang perlahan puding susu ke dalam cetakan yang sudah ada karamel, diamkan hingga puding padat, lalu simpan di dalam kulkas hingga dingin.

Lepaskan puding dari cetakan, lalu sajikan.

Puding susu dinikmati dengan saus karamel, lalu dimakan dalam keadaan dingin itu enak banget.

Agar-Agar

Puding Susu Karamel

Potong tempe bentuk dadu, lalu rendam dengan larutan air yang diberi sedikit garam agar tempe gurih. Rendam sekitar 10 menit, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan gula merah, aduk rata dengan bumbu tumis.

Masukkan tempe dan air secukupnya. Aduk rata lalu beri kecap manis dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah menyusut dan terserap tempe.

Ambil tusuk sate, beri beberapa potong tempe. Lakukan sampai tempe habis.

Panaskan grill pan, panggang sate tempe sampai sedikit kecokelatan. Sajikan.

Mudah dan enak dibuat, bisa jadi alternatif menu lauk untuk anak. Jika untuk dewasa bisa ditambah pendamping sambal kecap atau tambah cabe dalam bumbu marinasi sate tempe.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Sate Tempe Manis

Campur tepung terigu, tepung beras, vanili dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air dingin/es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata . Adonan tidak terlalu encer.

Masukkan pisang yang telah dibelah 2 ke adonan basah.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bahan pencelup

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Goreng Pandan Wijen

Suwir-suwir jamur tiram, siram dengan air panas lalu peras airnya, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan jamur tiram, lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tumis jamur sampai airnya menyusut, kering dan berubah warna nya. Jangan lupa koreksi rasa.

Jika sudah kering, angkat dan tuang ke wadah saji. Sajikan.

Rasanya kayak daging ayam jika masaknya sampai kering, mantul pokoknya

Jamur

Tiram

Kaldu

Sambal Goreng Jamur Tiram #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih rebung, kemudian potong tipis atau sesuai selera. Lalu rebus hingga empuk, buang airnya, jika ada aroma pesing rebus kembali dan buang airnya. Terakhir rebus menggunakan air kelapa sampai mendidih, tiriskan.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas geprek hingga matang

Tambahkan santan kental dan air, aduk rata.

Diakhir rebusan aku gunakan air kelapa untuk merebus rebus, supaya rebung gak pahit dan bau pesing hilang.

Kweni

Es Mangga Kweni

Es Kweni Selasih

Jus Kuweni Segar

Sambal Terasi Mangga Kweni

Es Serbat Kweni #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Serbat Kweni #JagoMasakMinggu1Periode2