Langkah 1

Lumatkan pisang dengan garpu sampai hancur.

Langkah 2

Tambahkan telur, gula pasir, aduk sampai gula larut, tambahkan tepung terigu, soda kue, garam, kayu manis, aduk rata, terakhir tambahkan minyak goreng, aduk lagi sampai rata.

Langkah 3

Siapkan cetakan, olesi dengan minyak dan taburi tepung terigu tipis saja kemudian tuang adonan.

Langkah 4

Panaskan kukusan, masukkan cetakan bolu dan kukus selama 30 menit sampai matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Kayu Manis

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Cinnamon

Kocok telur dan gula selama 4 menitan/mengembang dengan mixer kecepatan tinggi.

Masukkan susu bubuk, vanilla, skm, garam, dan baking powder. Campur dengan mixer sebentar saja. (kecepatan rendah)

Masukkan terigu dan campur (bisa menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan mentega yang telah dicairkan dan aduk dengan spatula.

Bagi menjadi 2 bagian, dan salah satunya diberi pewarna makanan warna merah.

Langkah 6

Masukkan ke dalam loyang yang telah dilapisi mentega dan tepung. Selanjutnya panggang selama 40 menit dengan suhu sedang (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Langkah 7

Camilan enak untuk menemani minum teh di pagi hari.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Mentega

Vanilla

Susu

Garam

Bolu Merah Putih #RoadtoIMY

Campurkan telur, gula, SP, dan vanili mixer hingga mengembang dan berjejak.

Setelah ngembang berjejak tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga dengan mixer kecepatan rendah.

Setelah tercampur rata masukkan margarin, aduk kembali hingga rata .

Ambil sedikit bagian lalu campurkan dengan coklat bubuk dan aduk rata.

Untuk lapisan pertama, tuang adonan putih lalu adonan coklat sedikit dengan dibentuk sedikit lalu tambahkan lagi adonan putihnya dan timpa lagi dengan adonan cokelat sedikit, boleh dibentuk juga. Masukkan oven sesuai suhu masing-masing.

Vanili

Coklat

Margarin

Bolu Jadul Zebra

Dalam wadah campur telur, gula, sp dan vanili bubuk.

Mixer sampai mengembang kental putih berjejak.

Masukkan tepung terigu dan garam sambil diayak. Mixer sebentar saja dengan kecepatan paling rendah.

Tuang campuran butter margarin yang sudah di lelehkan.

Tuang susu kental manis yang sudah dilarutkan air.

Aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata tapi jangan over mix.

Siapkan loyang tulban diameter 22 cm, olesi dengan pengoles loyang (carlo) atau bisa juga di olesi margarin tipis saja lalu taburi tepung terigu.

Panggang selama 40 menit suhu 170°C (saya pakai oven gas hanya gunakan api bawah saja, jadi sesuaikan oven masing-masing). Oven sudah dipanaskan sebelumnya ya.

Langkah 8

Langkah 9

Keluarkan kue dari loyang biarkan dingin di cooling rak.

Langkah 10

Resep Bolu Jadul ini asli lembut dan gak bikin seret di tenggorokan 😉

Assalamualaikum mba stor recook bolu jadulnya, aku tambahin pasta pandan biar lebih yummy. Bolu jadul ini adalah salah satu bolu yang pernah aku praktekin dulu jaman-jaman masih belum mahir baking (meskipun sampai sekarang masih amatir😁). Dulu bikin kue bolu dapat resep dari ibu, tapi kadang² tanya sama tetangga hasilnya gatot alias gagal total. Alhamdulillah setelah kenal sama Yummy bikin kue nggak pernah gagal lagi.
#JagoMasakFebruari

Bolu Jadul Lembut Gak Seret

Tambahkan susu lemak nabati (potional 3 sdm susu cair atau 1 sdm kental manis).

Masukan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak.

Aduk rata kembali, agar tepung, maizena, dan baking powder tercampur rata dengan adonan pisang.

Jika sudah tercampur rata, ambil 1 sendok adonan kemudian beri lubang tengahnya. Tambahkan selai choconut, kemudian tutup kembali.

Bentuk adonan yang sudah terisi selai choconut menjadi bulat seperti ini. Ulangi semua proses membentuk adonan menggunakan sendok.

Setelah semua adonan selesai dibentuk bulat, goreng adonan dalam minyak yang banyak agar pisang di dalam matang sempurna.

Bila sudah mengambang dan kuning kecoklatan, baru angkat dan sajikan.

Resep praktis pengganjal perut yg disukai anak-anak.

Selai Kacang

Tepung Maizena

Choconut Banana Ball

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan, haluskan daging ayam. Campur semua bahan.

Hingga menjadi adonan seperti basa, kental dan dapat dibentuk menggunakan tangan.

Nyalakan api, panaskan. Ambil adonan di tangan. Bentuk seperti membuat bakso. Goreng dengan api sedang.

Angkat saat 1/4 matang. Potong/belah menjadi bentuk plus(+).

Mekar banget, gorengnya harus lama sambil dibolak-balik biar engga gosong dan keriput waktu diangkat.

Baking Powder

Tepung Tapioka

Bakso Mekar Goreng

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Labu

Pumpkin Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Potong-potong sesuai selera roti tawar (saya pakai roti tawar kasur).

Seduh kopi susu instan dengan air hangat, tambahkan SKM. Aduk rata.

Siapkan mangkok tahan panas agak besar, tata potongan roti tawar, lalu tuangi kopi susu.

Kukus hingga matang, kurang lebih 20 menit lalu matikan kompor.

Keluarkan dari kukusan. Sajikan selagi hangat.

Lagi kangen ama wadai khas kalimantan. Lihat resep dari mbak, wah sepertinya dimodif jadi mirip bingka khas banjar kalsel enak juga ni. Makasih banyak resepnya yaaaaa #RecookKreasiKopi

Roti

Pudding Roti Kukus Rasa Kopi #JagoMasakMinggu6

Rebus sampai matang pasta spagety di air mendidih, lalu tiriskan.

Tumis perbawangan dengan mentega sampai harum.

Masukan beef, sosis  tumis sampai wangi, tambahkan tepung terigu aduk lalu tuang air aduk rata. Masukan keju yang telah diparut.

Bumbui dengan lada, garam, gula pasir, kaldu jamur koreksi rasa, terakhir masukan oregano bubuk. Matikan kompor lalu masukan pasta, aduk merata. Siap dihidangkan.

Anak minta camilan kesukaan spagety carbonara, siapin bumbu gak ada susu UHT. Buat saya bukan jadi penghalang eksekusi dengan ganti air putih saja. Insya Allah rasa gak kalah dan dijamin ludes. Rasa dari saosnya ngeju banget gurih dari bumbu bumbunya. Takaran pakai feeling ya Bun jadi disesuaikan dengan cita rasa masing-masing. Selamat mencoba

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Sosis

Spaghetti

Spagety Carbonara tanpa Susu UHT

Siapkan pisang, kupas dan belah 2 memanjang. Sisihkan.

Masukan bahan adonan tepung, aduk rata sampai menjadi adonan kental. Terakhir tambahkan wijen, aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan pisang, aduk hingga rata tertutup adonan tepung.

Goreng pisang dalam minyak panas yang cukup banyak.

Setelah matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Pisang goreng siap dihidangkan.

Pisang goreng wijennya gurih, ternyata pas banget dengan rasa pisang goreng yang manis. Anak-anak suka...

Adonan Tepung

Alat Dan Perlengkaapan

Wijen

Pisang Goreng Wijen #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus daging kambing terlebih dahulu, kemudian iris sesuai selera.

Ulek bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe rawit.

Tambahkan air, santan instan, garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, sajikan.

Resep pedesaan kambing dengan bumbu seadanya. Berikut bahan dan cara membuatnya :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Kambing

Santan

Pedesan Kambing

Siapkan satu lembar puff pastry lalu oleskan dengan nutella coklat.

Taburkan kacang yang telah dihaluskan ke atas puff yang telah di oles coklat. Lalu potong berbentuk coklat menjadi beberapa bagian.

Siapkan loyang lalu letakkan puff tegak ke atas loyang, oven dengan suhu 200 C selama 30 menit. Angkat dan sisihkan.

Kocok semua bahan icing sugar dalam satu wadah hingga tercampur rata.

Siramkan icing sugar ke atas puff yang telah matang.

Halal

Puff Pastry

Nutella coklat

Kacang oven

Butter

Icing Sugar

Cream Cheese

Vanila

Chocolate Layered Puff

Mixer gula halus dan mentega pake speed sedang selama 10 menit.

Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil dimixer pake kecepatan paling tinggi. Jangan memasukkan putih telur sekaligus, nanti adonan pecah.

Masukkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk, dan vanili sambil diayak.

Masukkan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya agak besar agar nanti hasilnya cantik. Oven hingga matang pake api kompor sedang, lalu posisi loyang sering dibolak-balik biar tidak gosong.

Siapa disini yang suka gagal bikin lidah kucing? Ayuk merapat ke sini. Ini resep anti gagal, ga pake mixer putih telur sampe kaku, soalnya adonan putel rawan pecah dan kita harus memastikan alat yang digunakan bebas dari segala macam lemak dan air. Aku pake metode all in one. Putih telur dimasukkan ke dalam adonan mentega dan gula sedikit demi sedikit. Dijamin hasilnya mbleber cantik banget. Untuk olesan loyang bisa pake carlo/margarin aja saat pemanggangan pertama, sisanya tidak usah.

Cokelat Bubuk

Pewarna Makanan

Redvelvet Cat Tongue

Uleg halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi.

Tumis bumbu yang sudah diuleg halus dan tambahkan garam, kaldu penyedap, dan gula pasir.

Masukkan kangkung lalu aduk sampai rata, tes rasa jika di rasa sudah cukup angkat lalu sajikan.

Sajian yang sering ada di restoran seafood tapi kali ini buat sendiri

Bumbu Seasoning

Pelengkap

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Campur tepung beras, gula, dan ragi. Aduk rata.

Masukkan telur dan tuang santan aduk kembali hingga rata, terakhir masukan garam aduk rata, tutup dengan kain bersih diamkan 2 jam.

Campur semua bahan kuah kinca kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih dan semua gula larut, matikan lalu saring. Nyalakan kembali masak kuah kinca, tuang larutan maizena aduk rata masak beberapa saat matikan.

Setelah di diamkan bagi adonan menjadi dua sama banyak, satu beri pasta pandan, satunya biarkan putih.

Panaskan cetakan serabi tuang satu sendok sayur, biarkan mulai terlihat berlubang lalu tutup, setelah matang angkat.

Bahan Kuah Kinca :

Serabi Kuah Kinca

Goreng kentang sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Goreng petai sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah keriting.

Panaskan 7 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang.

Masukkan kentang, petai dan udang. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Petai

Udang

Sambal Goreng Petai Udang

Campur semua bahan A. Pertama campur bahan kering jadi satu, buat cekungan di tengah. Masukkan telur, disusul bahan cair lainnya, aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan.

Mixer putih telur, air jeruk nipis, dan garam sampai muncul busa. Masukkan gula bertahap 3 kali sampai soft peak, lalu matikan mixer.

Cake bertekstur lembut dan foamy, dioven dengan teknik hot water bath

Kwetiau Rebus

Kwetiaw Kuah Bening

Kwetiaw Rebus #KurCepMakananBerkuah

Kwetiau Kuah Pedas

Mietiaw Godog Jawa

Kwetiau Rebus

Kwetiau Kuah

kwetiau bakso kuah

Kwetiau Kuah Daging Sapi #JagoMasakMinggu8Periode2

Miso Masak Kuah Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Mie Godog Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Kwetiau Kuah Seblak #JagoMasakMinggu5

Kwetiau kuah tomyam