Buang kotoran ikan kembung dan cuci bersih. Kucuri dengan perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar bersama garam dan kaldu jamur. Larutkan dengan air.

Langkah 2

Marinasi ikan kembung dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit.

Langkah 3

Setelah 30 menit, goreng ikan dalam minyak panas.

Langkah 4

Balik jika bagian bawah sudah kecoklatan. Goreng hingga matang disemua sisi ikan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Ikan Kembung Goreng

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Aduk sampai bumbu rata menempel pada ikan.

Langkah 7

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu Ikan Goreng

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Balado Ikan Lambak

Siapkan bahan-bahan yang sudah dipotong / iris halus.

Goreng tofu dalam minyak panas sampai tampak berkulit, sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan air, saus tiram & kecap asin. Aduk rata & tes rasa.

Tambahkan pokcoy & jamur champignon, tumis sebentar sampai agak layu. Tuang maizena cair, aduk rata.

Tambahkan tofu & daun bawang, aduk sebentar. Sajikan hangat lebih nikmat.

Bahan yang simpel dan gak lama masaknya, tapi menggugah selera seperti menu restoran, apalagi kalau dimakan dengan nasi yang baru matang juga 😊

Jamur

Saus Tiram

Tepung Maizena

Pokcoy Tofu Jamur #JagoMasak2022

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan +-15 menit.

Gulingkan ayam di atas bahan pelapis lalu celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Sajikan bersama saus.

Cemilan yang pasti disukai anak-anak dan bisa jadi ide bekal.

Bahan Pencelup:

Bahan Pelapis:

Bahan Saus Mayo Jeruk:

Ayam

Indomilk Kental Manis

Jeruk

Jeruk Nipis

Mayonaise

Tepung Terigu

Ayam Stik Saus Mayo Jeruk

Goreng aneka cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis sambal dan petai, masukkan garam dan gula jangan lupa test rasa. Sajikan.

Suami request untuk makan sore minta dibuatkan sambal petai saja.... Oke deh cussss

Petai

Tomat

Sambal Petai

Campur tepung terigu, putih telur dan garam.

Tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan wajan teflon sebentar, lalu angkat teflon dari kompor dan oleskan adonan menggunakan kuas hingga merata.

Lalu masak dengan api kecil hingga bagian tepi mulai kering, segera angkat agar kulit lumpia tetap lentur.

Hasilnya sangat memuaskan, tipis dan tidak mudah sobek.

Alat & Perlengkapan

Garam

Telur

Kulit Lumpia Homemade

Lelehkan butter mix lalu diamkan hingga suhu ruang.

Mixer putih telur dengan gula paair, SP dan beri sedikit cuka (boleh di skip apalagi putih telur nya masih baru). Mixer hingga kental dan mengembang.

Masukkan pisang yang sudah di lumatkan berserta pasta pisang ambon. Mixer hingga rata.

Masukkan terigu, susu bubuk dan maizena. Mixer dengan speed rendah hingga rata.

Setelah itu masukkan butter mix yang sudah di lelehkan. Mixer sebentar saja jangan overmix.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarin, kemudian  hentakkan 3x agar udara dalam adonan keluar. Panggan di oven dengan suhu 180°C hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, tunggu uap panasnya sedikit hilang, kemudian keluarkan dari loyang.

Langkah 8

Memanfaatkan pisang tanduk yang kematangan. Serta punya stok putih telur yang banyak banget sisa bikin lapis surabaya, akhirnya di bikinkan camilan enak ini. Disini adonan nya jadi berwarna pink karema saya tambahkan pasta pisang ambon biar bolu nya lebih wangi karena pisang nya menggunakan pisang tanduk yang kurang terasa wangi nya. Jika tidak suka bisa di skip.

Bahan Pelengkap

Pisang

Bolu Pisang Putih Telur

Goreng telur dan orak arik hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum dan matang.

Tambahkan gula, lada, penyedap rasa, kaldu, kecap asin, saus tape, saus tiram, cabe bubuk, kecap manis dan garam, aduk rata.

Masukkan telur orak arik, aduk rata kembali.

Simple, mudah, enak, dan cepat. Menu murah di tanggal tua 😁

Nasi

Nasi Goreng Telur

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe kemudian sisihkan.

Cuci dan potong-potong buncis lalu sisihkan.

Potong tahu kecil-kecil kemudian goreng sampai matang. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu sampai harum.

Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, lada, dan saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai buncis matang dan bumbu meresap.

Ada sisa buncis dan tahu belanjaan minggu lalu. Jadi 1 menu yang enak.

Tahu

Tumis Buncis Tahu #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang bombai, bawang merah, lengkuas dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah

Tuang air, biarkan mendidih, beri kecap manis, saus tiram, gula dan kaldu bubuk

Setelah kangkung layu, masukkan larutan maizena, tunggu kuah agak mengental lalu matikan api angkat kangkung dan sajikan

Kangkung

tumis kangkung ayam saus tiram #JagoMasak2022

Masukkan gula merah dan asam jawa, ulek lagi sampai hancur.

Beri sedikit air matang dan aduk rata, koreksi rasanya.

Bagi yang suka ngerujak pastinya ini enak sekali, yuk cobain yuk!

Mangga

Rujak Mangga

Lumuri hingga rata daging bebek yang sudah dicuci dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan daging bebek selama 15 menit kemudian bilas kembali hingga bersih.

Siapkan panci berisi air, kemudian masukkan paha bebek, air, dan bumbu ungkep. Aduk rata dan ungkep paha bebek hingga empuk.

Setelah bebek empuk, angkat dan goreng hingga kecoklatan, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan kemudian masukkan bumbu tumisan, tambahkan terasi, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian tambahkan air, masukkan paha bebek, kacang tanah, garam, dan kaldu jamur bubuk, aduk rata. Masak dengan api besar hingga air menyusut.

Simple dan yummy, sensasi makan dengan bumbu tumis utuh.

Buah

Kacang

Jahe

butir

Kemiri

Merica

Cabai

Rawit

Terasi

Kaldu

Panci

Bebek Putri Madura

Haluskan bawang putih dan kemiri hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tunggu hingga mendidih.

Masukkan sayuran dan potongan daging ayam ke dalam sop.

Beri bumbu seperti garam, lada, penyedap rasa dan sedikit gula sesuai selera dan tunggu hingga kentang dan sayuran yang lainnya matang.

Makanan andalan di kala tidak enak badan dan butuh makanan kuah yang segar dan ringan.

Jagung

Kentang

Wortel

Sop Ayam

Masukkan oatmeal dan tepung terigu ke dalam wadah.

Masukkan telur, margarin leleh, pasta taro, dan pewarna makanan ungu. Aduk rata.

Masukkan soda kue. Diamkan adonan selama 10 menit.

Tuang dan cetak ke dalam teflon. Lakukan hingga adonan habis.

Baking Powder

Gula

Margarin

Oatmeal

Susu

Oatmeal Pancake Taro

Campurkan air hangat, ragi dan gula lalu masukan tepung aduk rata. Setelah itu masukan Masako® Rasa Ayam dan hingga adonan menjadi rata.

Tutup rapat adonan diamkan selama 35 menit.

Tusuk sosis dan lilitkan sosis ke dalam adonan yang sudah mengembang hingga terbalut rata lalu lumuri dengan tepung roti kasar hingga merata.

Goreng sosis balut tepung hingga kuning keemasan, setelah matang langsung angkat dan sajikan dengan cocolan Mayumi®.

Mulai kehabisan ide bikin cemilan buat di rumah, Ma? Tenang, Dapur Umami punya resep baru nih! Sosis Balut Tepung ala Masako®️ bisa jadi alternatif cemilan untuk santai-santai di rumah. Selamat mencoba, Ma!

Bahan

Bahan Adonan

Halal

Ragi

Sosis

Sosis Balut Tepung ala Masako®

Tambahkan saus gochujang, garam dan gula pasir.

Matikan kompor lalu beri minyak wijen dan aduk rata.

Minyak Wijen

Wijen

Mandu Saus Gochujang

Potong dadu tempe lalu kukus selama 10 menit.

Tambahkan telur kocok dan udang cincang, aduk rata.

Ambil secukupnya menggunakan sendok takar bulat sebesar bola kelereng.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown, angkat dan sajikan.

Tempe

Tepung

Udang

Bola Kelereng Tempe Udang

<p>Ikan salmon adalah makanan yang sangat sehat di dunia. Kandungan gizi yang ada pada ikan salmon mampu menghasilkan manfaat yang luar biasa bagi tubuh.&nbsp;</p>
<p>Manfaat ikan salmon liar bahkan lebih banyak dibandingkan ikan salmon yang dibudidayakan. Hal ini disebabkan ikan salmon liar mengandung gizi lebih banyak karena memakan makanan alami seperti ikan kecil, <em>crustacea,</em> dan lainnya. Berbeda dengan ikan salmon budidaya yang kebanyakan diberi makanan yang berbentuk pelet.&nbsp;</p>
<p>Supaya kamu lebih familiar dengan manfaat ikan salmon, berikut ini Yummy App merangkum kandungan gizi dan manfaat ikan salmon.</p><h2>Kandungan gizi ikan salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/a06aceda6a90af71c15233d64cc7dd2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan ikan salmon segar yang sedang dikuliti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salmon yang sedang dikuliti (pexels.com/ivansamkov)</a></span></div><p>Kandungan gizi pada ikan salmon bisa bermanfaat untuk otak hingga kulit manusia.</p>
<p>Salmon adalah ikan laut yang populer karena kaya akan nutrisi esensial. Beberapa kandungan gizi yang terdapat pada salmon adalah omega-3, omega-6, vitamin A, vitamin B (mulai dari B1 hingga B12), vitamin D, protein, fosfor, kalium, zat besi, selenium, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Oleh karena itu, salmon mampu menutupi sebagian besar kekurangan mineral dan vitamin dalam tubuh kita.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-pengawetan-ikan-yang-tepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat ikan salmon bagi kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/f6142c655dbd0072441994e833db20bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan daging ikan salmon segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ikan salmon (pexels.com/rodnaeproductions)</a></span></div><p>Kandungan nutrisi esensial pada salmon dapat membantu menjaga kesehatan setiap organ tubuh manusia lho. Berikut ini manfaat ikan salmon bagi kesehatan yang harus kamu ketahui!</p>
<h3>1. Memperbaiki jaringan yang rusak</h3>
<p>Salmon adalah sumber protein yang baik. Tubuh kita membutuhkan protein sebagai bahan penyusun tulang, otot, tulang rawan, kulit, dan darah.&nbsp;</p>
<p>Protein membantu tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan setelah cedera, melindungi kesehatan dan kepadatan tulang, mempertahankan massa otot selama penurunan berat badan, dan mempertahankan tingkat metabolisme.</p>
<h3>2. Menjaga kesehatan otak</h3>
<p>Kandungan DHA yang tinggi bekerja sama dengan vitamin A, vitamin D, dan selenium pada salmon bermanfaat untuk meningkatkan dan memperbaiki fungsi otak. Kandungan ini juga sangat bagus dikonsumsi selama kehamilan untuk membantu perkembangan otak janin.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, kandungan omega-3 pada salmon sering digunakan sebagai suplemen yang dapat mengobati gangguan psikologis seperti <em>alzheimer</em> dan <em>parkinson</em>.&nbsp;</p>
<h3>3. Membantu melawan peradangan sendi</h3>
<p>Lemak omega-3 dalam salmon membantu mengurangi berbagai kondisi peradangan sendi termasuk <em>osteoarthritis</em>. Salmon memiliki protein kecil bernama <em>peptida bioaktif</em> yang disebut <em>kalsitonin</em>, kandungan ini yang membantu menstabilkan kolagen pada <em>kartilago osteoarthritis</em> (tulang rawan).&nbsp;</p>
<h3>4. Membantu kecerdasan kognitif anak</h3>
<p>Salmon terkenal karena manfaatnya yang baik untuk pertumbuhan otak janin selama masa kehamilan. Bukan hanya itu, salmon juga mampu membantu keterampilan kognitif dan kemampuan belajar pada anak. Makanya, sangat baik jika si Kecil diberikan menu olahan salmon sedini mungkin untuk meningkatkan kinerja akademiknya.&nbsp;</p>
<h3>5. Meningkatkan kesehatan mata</h3>
<p>Salmon yang kaya akan omega-3 dan vitamin A ini bisa menjadi sumber makanan yang luar biasa untuk kesehatan mata. Dengan mengkonsumsi salmon secara teratur dapat membantu menyembuhkan sindrom mata kering dan gejala a<em>ge-related macular degeneration</em> (AMD).&nbsp;</p>
<h3>6. Menjaga kesehatan kulit</h3>
<p>Asam lemak dan vitamin A pada salmon dapat meningkatkan kualitas kesehatan kulit. Kandungan asam lemak omega-3 bekerja sama dengan antioksidan karotenoid astaxanthin dalam salmon untuk mengurangi kerusakan kulit akibat terpapar radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini.</p>
<h3>7. Membantu fungsi tiroid</h3>
<p>Seporsi salmon dapat memberikan kandungan selenium dalam jumlah yang cukup banyak untuk tubuh. Salah satu fungsi utama kandungan selenium ini adalah untuk mempertahankan fungsi tiroid pada tubuh bekerja dengan tepat.&nbsp;</p>
<h3>8. Membantu proses penyembuhan kanker</h3>
<p>Secara medis, asam lemak omega-3 terbukti memiliki efek mendalam pada sel kanker dan membunuh tumor. Jenis kanker seperti kanker kulit, kanker prostat, kanker kolorektal, kanker hati, kanker kulit akibat UVB, dan tumor otak dapat diobati dan dicegah dengan mengkonsumsi makanan atau suplemen asam lemak omega-3.</p>
<h3>9. Membantu proses penurunan berat badan</h3>
<p>Makanan sehat ini bisa dimasukan ke dalam menu diet kamu karena kaya akan protein dan rendah kalori. Selain itu, kandungan gizi lainnya pada ikan salmon dapat memenuhi kebutuhan harian saat diet, terutama vitamin dan mineral.</p>
<h3>10. Membantu tubuh beristirahat</h3>
<p>Asam amino pada salmon yang disebut juga <em>tryptophan</em> adalah kandungan esensial yang hanya bisa didapatkan dari makanan saja. Kandungan <em>tryptophan</em> ini dapat membantu tubuh mendapatkan <em>melatonin</em> dan <em>serotonin</em> yang berfungsi untuk mengatur <em>mood</em> dan siklus tidur.&nbsp;</p>
<h3>11. Meningkatkan imun tubuh</h3>
<p>Salmon merupakan sumber vitamin D yang baik. Kandungan vitamin D dalam salmon ini dapat membantu penyerapan kalsium dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.&nbsp;</p>
<h3>12. Mendukung fungsi sel</h3>
<p>Salmon merupakan sumber zat besi yang baik untuk tubuh. Zat besi sendiri dapat membantu mentransfer oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan dan dapat membantu menstabilisasi metabolisme otot.&nbsp;</p>
<h3>13. Mengurangi risiko penyakit jantung</h3>
<p>Mengkonsumsi salmon secara teratur dapat mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Hal ini dikarenakan lemak omega-3 yang terkandung dalam salmon. Ketidak seimbangan antara kandungan omega-3 dan omega-6 pada tubuh dapat menyebabkan resiko terkena penyakit jantung meningkat.&nbsp;</p>
<h3>14. Meningkatkan kesehatan mental</h3>
<p>Selain bisa menjaga kesehatan otak, salmon juga dianggap dapat meningkatkan kesehatan mental. Kandungan omega-3 pada salmon dapat memperbaiki suasana hati, menurunkan tingkat depresi dan tingkat kecemasan, terutama untuk wanita.&nbsp;</p>
<h3>15. Menjaga kesehatan rambut</h3>
<p>Ikan berlemak seperti salmon, harring, hingga makarel sangat bermanfaat untuk menambahkan nutrisi pada rambut kamu. Kandungan omega-3&nbsp; pada salmon dapat membantu pertumbuhan rambut.</p><p>Banyak sekali, kan, manfaat ikan salmon yang harus kamu ketahui? Makan ikan salmon setidaknya 3,5 ons dua kali seminggu agar kamu dapat merasakan manfaatnya. Semoga membantu, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Manfaat ikan salmon bukan hanya dari omega-3, lho. Ada banyak kandungan gizi dalam ikan salmon yang bermanfaat bagi kesehatan.

15 Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rasanya asem, bikin merem melek. Cabenya 1 aja udah bikin kepedesan.

Asam Jawa

Gula Merah

Buat telur ceplok dan tabur sedikit garam

Lalu masukkan air tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kecap manis

Kemudian masukkan telur ceplok masak 2 menit

Tambahkan sawi masak hingga matang, koreksi rasa

Alternatif masak telur ceplok biar nggak bosen.

#RecookYummy
Halo mbak Amalia, saya recook resepnya. Alhamdulillah laris disantap, sayurnya juga jadi rebutan. Terimakasih resepnya, minta ijin reshare ya

Malam mbak, salam kenal ya 🥰 ini hasil recook Telur Ceplok Kuah Kecap untuk menu malam ini. Cabe saya skip karena anak ikut makan, alhamdulillah makan dengan lahap anakku semuanya suka. Makasih banyak ya mbak inspirasi resepnya. Semoga sehat selalu ❤️

#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Sawi

TELUR CEPLOK KUAH KECAP

Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek kasar cabai, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum dan matang.

Masukkan terong dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan kecap manis garam lada bubuk gula pasir dan kaldu.

Aduk-aduk sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu tanggal tua yang enak, simpel dan ekonomis.

Terong

Terong Kecap

Rebus makaroni sampai al dente / tidak terlalu keras tapi juga tidak lembek, angkat dan tiriskan.

Masukkan margarin hingga cair lalu masukkan terigu.

Masukkan susu secara bertahap sedikit demi sedikit.

Lampung

Sambal Seruit Khas Lampung

Rujak Soun Lampung #IMYekstrapoin

Pisang Goreng Lampung

Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung #JelajahBarat

Seruit Ikan Sambal Mangga

Keripik Pisang Coklat

Geguduh Pisang

Lapis Legit

Lapis Legit Roll

Pindang Patin #IMYOCC1

Es Serbat Mangga Khas Lampung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Serbat Kweni #JagoMasakMinggu6Periode3