Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan bumbu ungkep (kunyit, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, garam dan penyedap rasa) kurang lebih 30 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Ulek Kasar cabe merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih. Setelah itu, tumis  bahan sambal hingga harum dan tidak berbau langu.

Langkah 3

Setelah sambal sudah tidak berbau langu, masukkan serai dan daun jeruk. Masak sampai harum. Lalu masukan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Tambahkan air sedikit, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk-aduk sampai tercampur rata dengan sambalnya. Koreksi rasa lalu sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Sambal (Ulek Kasar)

Bumbu Ungkep Ayam (Haluskan)

Bahan pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ayam Rica-Rica

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan air kelapa secukupnya hingga halus.

Siapkan panci, masukkan bumbu halus, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam, merica, penyedap jamur, dan air kelapa. Aduk merata.

Mix Bowl

Panci Kecil

Sutil

Capitan Makanan

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Halal

siang chef, setor recook ya...
enak banget, bumbunya meresap kedalam daging ayamnya. trimakasih resepnya chef, izin buat reshare ya...🙏🏻🤗
#RecookYummy

Haii cheff... mantap sekali nih ayam bakar bacemnya,mudah diikuti resepnya dan enak rasanya
#RecookYummy

Nih, udah saya coba resepnya chef, memang teruji enak. Belum dibakar aja udah bikin ngiler.. Nggak sabar buat menikmatinya.. Makasih ya resepnya.. Yang teruji memang top #RecookYummy

Halo chef, ini hasil recook resep teruji. Mantaps rasanya. #RecookYummy

Ayam Bakar Bacem

Masukkan daun bawang dan bakso ke mangkok

Langkah 6

Langkah 7

Goreng hingg warna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Langkah 8

Sudah siap disantap untuk lauk atau bisa juga untuk cemilan

Langkah 9

Bakso

Daun Bawang

Telur

Martabak ekonomis

Ambil 7 buah strawberry kemudian potong kecil-kecil. Tambahkan 1 sdm gula pasir.

Jerang diatas api kecil sampai strawberry lunak. Bantu hancurkan dengan menekan dengan spatula. Setelah mengental sisihkan dan biarkan dingin.

Sisa strawberry potong jadi dua kemudian tambahkan sisa gula. Aduk agar tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan tepung dalam wadah, tambahkan garam dan margarin. Aduk menggunakan garpu sampai didapat tekstur berpasir.

Tuang air es dan jus lemon. Aduk kemudian ulen ringan hingga menjadi adonan pastry yang bisa dibulatkan. Istirahatkan 5 menit.

Taburkan sedikit terigu di meja kerja dan rolling pin kemudian gilas adonan setebal 0.5 cm.

Pindahkan kulit pastry ke loyang beralas baking paper. Ratakan strawberry compote ditengah-tengah. Timpa strawberry utuh diatasnya.

Lipat sisi kulit pastry ketengan sambil dirapihkan. Simpan di kulkas sekitar 10 menit.

Setelah kulit pastry cukup kaku oles dengan campuran telur dan kental manis. Taburi di atasnya dengan gula pasir.

Panggang dengan suhu 180'c sampai kulitnya kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Langkah 10

Dessert khas italia ini sangat mudah dibuat dirumah. Sajikan dengan topping ice cream jadi makin nikmat.

Filling 

Crust

Olesan

No Alcohol

Gula

Margarin

Strawberry

Tepung Terigu

Strawberry Crostata

Kocok telur. Encerkan tepung terigu dengan air secukupnya, kemudian masukkan ke kocokan telur. Tambahkan lada, kaldu ayam bubuk dan garam. Kocok rata.

Panaskan minyak, masukkan adonan dadar ayam. Gunakan api kecil lalu tutup supaya matang merata.

Punya ayam goreng sisa bikin soto kemarin, hari ini saya masak jadi dadar saja. Mantul rasanya.

Garam

Lada

Dadar Ayam

Campur bihun yang sudah lunak dengan kecap, aduk rata.

Panaskan 1 sdm minyak goreng. Masukkan kocokan telur, orak-arik sampai matang. Angkat, sisihkan.

Panaskan lagi minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.

Kemudian masukkan kol, aduk rata sampai kol layu.

Masukkan telur orak-arik, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bihun dan daun bawang. Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sarapan anak balita ku. Doyan banget dia makan bihun.

Bumbu Halus :

Bihun

Jahe

Kecap Manis

Kubis

Bihun Goreng Telur

Rebus tahu supaya tidak mudah hancur saat diolah kemudian.

Goreng tahu dan bakso ikan dengan sedikit minyak hingga berkulit, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay hingga harum, tambahkan iriasan cabe rawit.

Campur saos tiram, gula pasir, dan air aduk hingga gula larut.

Tuang larutan saos tiram ke dalam tumisan.

Tuang larutam maizena, masak hingga saos mengental.

Tata tahu dan irisan bakso ikan di piring saji.

Tuang saos, tambahkan irisan bawang daun.

Menu olahan tahu yang simpel dan sehat serta murah meriah.

Bawang Bombay

Cabe

Saus Tiram

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Siram Cabe Saos Tiram

Cuci bersih ayam, kemudian masukkan bumbu marinasi. Aduk rata. Marinasi selama 1 jam. Sisihkan.

Celupkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam kocokan telur.

Gulingkan di atas adonan kering, baluri hingga merata.

Tambahkan bahan saus asam manis, aduk rata, masak hingga mengental.

Masukkan ayam goreng pok-pok ke dalam saus. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Ummu Alfard.

Bahan Marinasi :

Bahan Adonan Kering

Bumbu Iris :

Bahan Saus Asam Manis :

Tepung

Chicken Pok-Pok Asam Manis

Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya. Cuci bersih. Tata dalam wadah tahan panas

Lumuri ikan dengan air asam, garam dan gula pasir. Sisihkan dahulu

Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan raeit merah utuh sampai harum dan bumbu layu. Matikan api

Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi keatas wadah yang berisi ikan

Kukus ikan beserta bumbunya sekitar 15mnt atau sampai ikan matang yang ditandai dengan matanya yang berwarna putih. Angkat. Sajikan

Ikan

Buah

Rawit

Asam

Minyak

Ikan Kembung Kukus Asam Pedas #JagoMasakMinggu4

Masukan 5 cm kunyit segar, 5 siung bawang merah yang sudah di blender dan tambahkan 1/2 sdt garam dapur, 1/2 kaldu ayam bubuk, 1/4 sdt merica putih bubuk.

Lalu tambahkan 50 gram jamur yang sudah dibersihkan, dan aduk hingga semua bahan bercampur merata

Lalu tambahkan 10 buah cabai rawit merah, 50 gram jamur yang sudah dimasak dengan bumbu kunyit

Lalu masukan 1 buah irisan tomat hijau, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Lalu bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit, dan sajikan

Pepes Tahu Jamur Kecombrang

Pelajari semua ide menu buka puasa sehat ala Yummy App di sini yuk!

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air

Masukkan irisan wortel,masak hingga empuk.

Tambahkan potongan buncis lalu masak kembali hingga empuk

Masukkan kunyit bubuk,santan kental dan kaldu jamur. Setelah tercampur rata,angkat dan sajikan bersama nasi .

Saat masuk umur 1tahun,anak biasanya sudah mengenal nasi dan menu makan keluarga. Bikin yang gampang tapi tetep sehat buat si kecil.

Bumbu halus

Santan

Wortel

Sup Santan Kuning

Campur jadi satu tepung terigu, tapioka, garam, minyak goreng, pasta vanila dan santan instan jadi satu.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Ambil 2 sendok sayur adonan kemudian tambahkan pewarna makanan hijau.

Sisanya tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.

Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak, setelah panas tuang adonan secukupnya panggang hingga matang.

Setelah matang angkat kemudian tambahkan unti kelapa di bagian tengahnya kemudian belah menjadi 6 bagian tanpa terputus.

Bentuk menyerupai bunga mawar kemudian masukkan kedalam mika supaya tidak mudah lepas, lakukan hingga selesai. Lakukan hingga semua adonan habis.

Dadar juga adonan hijau, kemudian potong bentuk daun.

Hias dadar gulung mawar dengan adonan hijau berbentuk daun.

Jajanan tradisional dengan bentuk yang kekinian.

Tepung Tapioka

Dadar Gulung Mawar

Panggang roti tawar dengan sedikit margarin hingga kulit roti kecokelatan. Sisihkan.

Lalu masak telur kocok yang sudah diberi sejumput garam.

Ambil selembar roti, beri saos cabe dan mayonnaise.

Lalu selada, smoked beef, timun, tomat, telur, keju, saos cabe dan mayonnaise. Lalu tutup dengan roti, kemudian potong menjadi 2 bagian.

Hari ini bikin menu sarapan sandwich. Mumpung kemarin beli roti tawar banyak. Aku lebih suka ngemil roti, atau buat menu sarapan cepat saji.

Mayonaise

Roti Tawar

Beef Cheese Sandwich

Remas daun singkong sampai hancur, potong-potong terong bulat.

Campur air dan bumbu halus, lalu rebus sampai mendidih.

Masukkan daun singkong dan terong bulat, aduk rata.

Bila sayuran sudah matang, tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajikan dengan nasi, ikan goreng dan sambal.

Lengkuas

Terong

Daun Singkong Terong Bulat

Panaskan wajan dengan mentega, masak 40 gr hati ayam yang telah dipotong kecil hingga matang

Kocok 2 butir telur ayam, tambahkan 1 sdm tepung terigu kedalam kuning telur, pisahkan kuning telur dan putih telur ke dalam dua wadah terpisah. Tambahkan 5 gr wijen hitam ke dalam putih telur dan aduk rata

Panaskan wajan antilengket, tuangkan kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam wajan, lalu masak hingga setengah matang. Gulung perlahan dari satu sisi

Tambahkan lapisan putih telur yang dicampur wijen hitam ke dalam wajan, gulung lagi hingga membentuk gulungan padat

Masak dengan api kecil hingga matang sempurna. Angkat dan potong sesuai selera

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh nenek ku

Mentega

Black Sesame Chicken Egg Roll

Dalam mangkuk masukkan tepung pisang crispy dan air, kemudian aduk hingga tercampur merata.

Lalu masukkan ubi jalar yang sudah di potong-potong tadi.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ubi jalar hingga matang di kedua sisinya dan siap disajikan.

Vanilla

Ubi Jalar Goreng Tepung

Campur tepung beras, gula pasir dan garam.

Lalu tuang santan dan pasta pandan, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai mengental.

Letakkan dua sendok makan adonan dan sepotong pisang di atas daun pisang, lalu rapikan hingga pisang tertutup. adonan.

Bungkus bentuk persegi panjang dan lakukan hal serupa sampai adonan habis.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20 menit atau sampai matang.

Daun Pandan

Daun Pisang

Pisang

Tepung Beras

Nagasari Pisang Pandan

Potong dadu ayam lalu cuci bersih. Berikan saus tomat, minyak wijen dan garam. Diamkan selama 10 menit.

Lapindo

Kue Lumpur Vla Gula Aren #1Resep1NasiBungkus

Kue Lumpur Lapindo #RoadtoIMY