Masukkan wortel serut, kubis, dan tauge di dalam wadah.

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan kunyit bubuk aduk rata.

Langkah 2

Tuang air perlahan sambil diaduk menjadi adonan, ambil adonan dengan takaran sendok sayur.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu masukkan adonan bakwan, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Uleg semua bahan saus petis terlebih dahulu.

Langkah 5

Gunting bakwan di dalam wadah, siram dengan saus petis diatasnya, Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Saus Petis :

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kubis

Kunyit

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Gunting Saus Petis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ikan lele dengan secukupnya air. Beri garam secukupnya. Setelah matang, pisahkan ikan dari kuahnya. (Kuahnya jangan dibuang, buat teman makan nasi). Saya ambil setengah ikan bagian kepala.

Ulek cabe ijo dan bawang putih. Jangan terlalu halus.

Masukkan ikan dalam cobekan. Penyetin pake ulekan. Tambahkan daun kemangi segar. Siap disajikan dengan nasi panas.

Alat & Perlengkapan

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Rebus Penyet Cabe Ijo

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih usus kemudian rebus terlebih dahulu dengan jahe, daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai mendidih dan usus matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan bumbu cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender dan proses hingga bumbu setengah halus.

Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun salam dan irisan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan usus ayam dan tambahkan sedikit air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk sampai bumbu tercampur rata.

Masak usus sampai air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Pedasnya bikin ketagihan. Cocok buat menu makan siang.

Bumbu Balado

Bawang Merah

Daun Jeruk

Jahe

Usus Ayam Bumbu Balado

Goreng tempe hingga berubah warna saja, tiriskan.

Tumis bawang merah hingga harum, tuang bumbu kuning.

Masukkan irisan cabe merah, aduk-aduk hingga bumbu tidak bau langu.

Masukkan irisan kol, aduk hingga tercampur dengan bumbu.

Masukkan tempe, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan 150 ml air.

Masak hingga meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Sebenarnya kol bukan sayur kesukaan.. tapi krn dimasak pke bumbu kuning jd doyan.

Bumbu halus

Tumis Kol Tempe Bumbu Kuning

Campurkan hati, bumbu, kecap manis, gula merah, garam dan merica. Diamkan selama 30 menit.

Masukkan hati dan semua bumbu, masak dengan api kecil.

Masak hingga bumbu berkaramel dan mengental.

Hati ayam bumbu Solo yang dipanggang dengan teflon.

Bahan Bumbu :

Kemiri

Lada

Hati Panggang Solo

Siapkan bahan utamanya terlebih dahulu. Untuk leunca petiki tangkainya dan cuci bersih,begitu juga dengan kemangi. Untuk tempe kacang goreng terlebih dahulu atau bisa dikukus kalau tidak terlalu suka banyak minyak.

Didalam cobek, masukan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur. Kemudian ulek kasar.

Panaskan wajan, tambahkan minyak, lalu tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun jeruk dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang dan harum.

Haluskan terlebih dahulu tempe kacang sebelum dicampurkan dengan bumbu.

Lalu masukan tempe, aduk hingga merata dengan bumbu dan masukan leunca, aduk rata. Bila perlu tambahkan sedikit air.

Kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir setelah rasanya pas, masukan kemangi, aduk sebentar.

Langkah 8

Senang banget di kang sayur dibawain leunca,jadi kangen banget sama masakan jawa barat. Karena di jatim tidak ada oncom jadi numis nya pakai tempe kacang yang di goreng terlebih dahulu. Tidak lupa bumbunya pedas dengan aroma kencur dan kemangi hmm... Yummy banget 😋

Daun Kemangi

Tumis Leunca Tempe Kacang Kemangi

Kupas labu siam kemudian iris menyerupai batang korek api memanjang sisihkan.

Kupas kentang kemudian potong dadu kecil, petai ambil biji nya dan kacang panjang di potong sesuai selera cuci bersih.

Tumis bumbu halus daun salam dan serai hingga benar-benar matang.

Tuang bumbu ke panci yang berisi santan tambahkan irisan labu siam dan kentang masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Tambahkan telur rebus, kacang panjang, petai, garam dan kaldu bubuk tes rasa masak hingga semua nya empuk matikan api.

Sajikan sayur godog dengan taburan bawang goreng.

Assalamualaikum mba, Terima kasih inspirasinya, labu siamnya saya ganti dengan pepaya muda. Walaupun sudah lama tinggal Bandung, sayur godog ini selalu menjadi sajian favorit dikampung, alhasil beda sama tetangga lain yang sayur ketupat nya ada yang kuah kacang atau lainnya. Maklum kami pindahan dari Jkt, jadi seleranya masih sama😁. Sudah  lebih dari 2 tahun pandemi, saya tidak merayakan hari Raya di kampung, jadi itu menjadi tahun pertama saya memasak sayur godog sendiri. 

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Serai

Sayur Godog Labu Siam #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan kentang dan wortel, aduk rata lalu tuang air, bumbui garam, gula pasir dan lada bubuk. Masak sampai setengah matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan cek rasa. Masak lagi sampai air menyusut, matikan api, pindahkan ke wadah, sisihkan.

Buat kulit, campur semua bahan jadi satu, uleni sampai tidak lengket, atau kalis.

Ambil secukupnya adonan, gilas jangan terlalu tipis, lalu cetak menggunakan mangkok kecil.

Beri 1/2 sdm tumisan kentang, lalu beri juga irisan telur rebus.

Lipat, lalu pilin bagian ujungnya, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga golden brown, angkat dan tiriskan.

Isian bisa disesuaikan selera, bisa juga diisi yang manis seperti pisang ataupun ubi,, source : Helen aprilia

Bahan Isian :

Isian Lainnya :

Tepung

Pastel Isi Kentang Wortel dan Telur

Rebus potongan buntut sapi dalam secukupnya air. Masak sampai mendidih. Matikan api, angkat dan buang air rebusan. Tujuannya membuang residu residu dari daging yang menyebabkan kuah tidak bening.

Rebus kembali buntut sapi dalam 1lr air sampai dagignya empuk, buang minyak dan lemak daging yang muncul dipermukaan rebusan.  resep asli menggunakan presto.

Dilain tempat, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe dengan memakai minyak kelapa sampai harum. Tambahkan cengkeh, kapulaga dan kayumanis , aduk rata kemudian tuang kedalam rebusan daging.

Masukkan potongan wortel dan kentang kedalam rebusan.

Bumbui dengan pala bubuk, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai sayuran matang. Jangan lupa cek rasa sampai pas

Masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.  Siap disajikan dengan pelengkap.

Sajian hangat dan nikmat, berbahan dasar buntut sapi. Hasil recook resep editorial yummy dengan modifikasi

Pelengkap :

Bawang Bombay

Cengkeh

Gula

Kayu Manis

Pala

Sop Buntut

Potong potong kecil daging lalu rebus daging nya , masukan juha kapulaga india nya.

Potong dadu bawang bombay lalu sisihkan,  haluskan bawang merah bawang putih kunyit, dan jahe nya.

Lalu tumis bawang bombay dan bumbu yg sudah di haluskan , masukan juga daun salam nya,  timis bumbu sampai wangi dan matang.

Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging masukan juga bumbu rempah,  kapulaga india,  garam,  kaldu bubuk nya .

Setelah daging empuk masukan santanya aduk aduk ratakan .

Setelah daging empuk matikan kompor taburi dengan bawang goreng ,daun bawang dan seledri .

Daging

butir

Kapulaga

Buah

Bombay

Salam

Santan

Kaldu

Tomat

Minyak

Gulai Kambing

Potong buncis menjadi dua bagian, lalu dibelah memanjang namun tidak sampai putus.

Latte#JagoMasakMinggu1

Rainbow Latte

Honey Yuzu Latte

Choco Banana Latte#JagoMasakMinggu1 #JagoMasakMinggu1Periode2