Langkah 1

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, lalu kental dan putih berjejak.

Langkah 2

Masukkan bahan B dan bahan D secara bergantian, kemudian mixer asal rata saja dan matikan mixer.

Langkah 3

Tuang bahan C, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi tipis minyak sambil dihentak-hentakkan supaya gelembung udara keluar.

Langkah 5

Panaskan panci pengukus, kemudian kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Yummy dan gampang banget bikinnya, cukup dengan dua telur saja rasanya enak.

Bahan A

Bahan B ( Ayak ) :

Bahan C ( Campur ) :

Bahan D ( Campur ) :

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Coklat Kukus 2 Telur

Masukkan semua bumbu, aduk rata, kecuali telur, cabai rawit merah utuh & daun pisang.

Siapkan daun pisang, beri adonan tahu & cabai rawit utuh, bungkus sematkan lidi/ tusuk gigi pada daun.

Kemudian kukus hingga matang. Saya kukus menggunakan api sedang selama 1 jam supaya pepes tahu tidak mudah basi.

Setelah matang biarkan hangat lalu sajikan.

Enak, simple & pedesnya dapet banget. Sy skip kemangi krn tdk ada.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Kemangi

Garam

Gula Merah

Kemiri

Lada

Tahu

Terasi

Pepes Tahu Sambal Terasi

Rendam potongan brokoli dengan air dan garam diamkan 30 menit kemudian bilas dan tiriskan.

Campur tepung beras, tepung serba guna dan garam, aduk rata.

Ambil campuran tepung 5 sdm campur dengan air secukupnya aduk hingga kekentalan sedang, kemudian celupkan brokoli ke dalamnya.

Gulingkan pada campuran tepung kering, aduk rata.

Goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah keriting, masak hingga kering, lalu tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 7

Bahan Pelapis Tepung :

Bahan Lainnya :

Brokoli

Tepung Beras

Brokoli Cabe Garam

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Baguette Grill Chicken

Creamy Chicken Sopas

Pindang Ayam

Tempe Taco

Grontol Jagung

Es Potong Oreo

Creamy Cheese Toast

Martabak Nasi

Ice Tea Lemongrass Lychee

Healthy Mix Juice

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Crepes Leker Coklat

Crispy Luncheon Fries

Lodeh Tempe Kacang Panjang #JagoMasakMinggu10

Udang Saus Szechuan

Sop Sosis dan Sayuran

Potato wedges crispy

Sosis Gulung Kulit Pangsit

Tumis Toge Telur

Teh Pandan ala Vietnam

Kuah Bakso

Tumis Kangkung Saos Tiram

Asinan

Bolu Pandan

Es Lumut Melon

Roti Burger Metode All In One

Pilus Ubi Jalar

Tahu Walik Isi Bakso Ayam Wortel

Tumis Kacang Panjang Bumbu Terasi

Dimsum Ayam Kulit Tahu

Es Alpukat Cincau Tape

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Potong tahu sesuai selera. Lalu goreng bersamaan dengan telur puyuh. Goreng sampai setengah garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak. Masak sampai matang dan harum.

Tuang air, masukkan santan aduk rata. masak sampai mendidih.

Masukan tahu dan telur puyuh gorengnya, bumbui kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata, masak sampai mendidih dan tes rasa.

Ini simpel sih, gak seribet yang dibayangkan. Untuk tahunya bisa diganti tempe sesuai selera aja. Untuk kuahnya juga opsional ya.. 
Selamat mencoba

Bumbu Halus :

Telur Puyuh

Daun Jeruk

Petai

Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang dan harum.

Lalu masukkan nangka muda yang sudah di potong-potong.

Masukkan santan kekentalan sedang, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga empuk saya metode 5.30.7.

Setelah daging nangka empuk, tambahkan santan kental.

Langkah 8

Masak hingga mendidih kol dan kacang matang.

Langkah 9

"Kali ini saya membuat gulai kapau khas Bukittinggi Sumbar, yang selalu ada di warung RM Padang. Disini saya tambahkan daging tetelan sapi, biar lebih enak 😋

DAUN REMPAH : 

Daging Sapi

Jahe

Kacang Panjang

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Gulai Kapau Khas Bukittinggi Sumbar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih cumi, campurkan dengan lemon, baking soda, garam dan lada bubuk aduk rata. Diamkan 10menit. (Sambil siapkan bahan celupan).

Campur semua bahan celupan kering, aduk rata. Masukkan cumi ke bahan kering.

Campur celupan basah, kocok lepasm setelah dari celupan kering, masukkan ke celupan basah.

Goreng di minyak panas, sekitar 3menit. Jangan terlalu lama karena cumi bisa alot. Tiriskan dan siap disajikan.

Olahan cumi goreng yang crispy, cocok sebagai menu bergizi dan enak untuk sahur anak.masaknya pun praktis .

Celupan Basah :

Celupan Kering :

Pelapis Terakhir

Cumi

Lemon

Tepung Roti

Calamary Ring #JagoMasak2022

Cuci bersih jagung, pipil lalu haluskan sampai keluar air

Tambahkan tepung terigu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata

Siapkan pan, panaskan minyak. Ambil 1 sdm adonan perkedel lalu goreng. Goreng sampai berwarna kuning keemasan dan matang, angkat dan tiriskan

Untuk saos salsa, iris halus tomat, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Siapkan mangkok kecil, masukkan bahan saos salsa yang sudah diiris tadi, aduk rata dengan gula pasir, kecap ikan dan perasan air jeruk nipis

Buah

Jagung

Tepung

Terigu

Kaldu

Minyak

Saus

Tomat

Rawit

Kecap

Ikan

Gula

Jeruk

Perkedel Jagung Tomato Salsa #JagoMasakMinggu5

Tumis bumbu rajang, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Kemudian masukkan kacang panjang, masak hingga kacang layu.

Masukkan jagung manis lalu aduk rata, beri air.

Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Cuma ada jagung manis dan kacang panjang di kulkas. Ya udah, bikin tumis aja buat lauk.

Tumis Kacang Jagung Manis

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Lauk Pauk

Sambal Terong dan Tempe

Sambal Terong Tomat

Nasi Cokot Isi Serundeng Daging

Nasi Cokot Cumi

Perkedel Kentang Jagung Dan Maizena

Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg

Tumis Kulit Sapi

Ayam Kuah Pedas

Tempe Bacem

Tahu Telur Bumbu Bali

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Tempe Tahu Bacem