Didihkan air dan beri sedikit minyak goreng. Kemudian matikan kompor. Rendam bihun sampai lunak dan tiriskan.

Langkah 1

Tuang bihun ke dalam wadah. Tambahkan kecap secukupnya. Aduk sampai bihun terlumuri kecap manis.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kol, wortel, daun bawang, dan air. Masak sampai kol layu.

Langkah 4

Masukkan bihun ke dalam wajan. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan penyedap. Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Sajikan bihun dengan taburan seledri.

Langkah 5

Si bihun goreng yang biasa disajikan sebagai pendamping lauk utama di acara hajatan. Rasanya yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Garam

Gula

Kemiri

Lada

Bihun Goreng Hajatan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan labu siam dan aduk-aduk sampai layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu sederhana untuk pelengkap makan siang.

Ati Ampela

Cabe

Labu Siam

Tumis Labu Siam Hati Ampela

Endang Wihatmani

Tumis  Pare Teri

Sambal goreng labu siam

Pisang goreng wijen

Brownies cheese

Garang asem

Sambal gudangan

Cake tape almond

Bihun goreng

Sayur bobor daun adas

Timus ubi crispy

Tempe balado

Wedang jahe kolang-kaling

mega 

Sayur Bening Labu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan air kaldu ceker, lalu tambahkan bumbu halus, biarkan mendidih.

Masukkan pentol, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata, masak sampai mendidih.

Lalu beri potongan daun bawang dan bawang putih goreng.

Rebus mie kuning sampai matang, lalu tiriskan.

Kemudian siapkan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 6

Untuk sambal, haluskan semua bahan, lalu goreng dengan 4 sdm minyak, tambahkan gula dan garam.

Langkah 7

Sajikan bakso dengan pelengkapnya, bisa ditambah kecap manis dan saus untuk menambah cita rasa.

Langkah 8

gak pernah bosen nih sama yang namanya bakso 😍

Bumbu Halus :

Bahan Sambel :

Pelengkap :

Bakso

Bakso Kuah Rumahan

Potong 100 gr buah-buahan seperti naga merah, mangga, kiwi, dan blueberry menjadi potongan kecil

Rebus 300 ml air, tambahkan 30 gr bubuk jelly putih dan 1 sdm gula pasir, aduk hingga larut dan mendidih

Tuang campuran jelly panas ke dalam cetakan datar atau loyang hingga ketebalan 2-3 mm, lalu dinginkan hingga setengah padat

Letakkan potongan buah di tengah-tengah jelly lingkaran. Gunakan gelas kecil atau cetakan bulat untuk memotong jelly berbentuk lingkaran

Lipat jelly seperti membuat pangsit, rapatkan tepinya. Dinginkan hingga jelly benar-benar mengeras

Setelah mengeras, masukkan jelly buah kedalam piring saji, tambahkan 80 ml susu cair

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Halal

No Alcohol

Blueberry

Buah Naga

Bubuk Jelly

Fruit Jelly Dumplings

Bersihkan usus ayam. Kemudian campur usus ayam dengan jeruk nipis diremas-remas untuk menghilangkan amis. Bilas beberapa kali hingga bersih.

Masukkan usus ke dalam panci berisi air secukupnya. Tambahkan jahe yang sudah digeprek. Masak usus sampi mendidih. Angkat setelah 15 menit air mendidih. Tiriskan usus yang sudah dimasak. Kemudian rendam dengan air soda kue selama 15 menit. Setelah itu tiriskan kembali.

Campur tepung terigu, tepung beras dengan semua bumbu aduk rata.

Masukkan usus ayam. Ratakan dengan campuran tepung. Kemudian sisihkan.

Goreng usus yang sudah dibaluri tepung dengan minyak banyak dan api sedang. Angkat setelah matang.

usus

Ayam

Tepung

Terigu

Beras

Kaldu

Merica

Jahe

Soda

Minyak

Panci

Keripik Usus Renyah #JagoMasakMinggu5Periode2

Pipil jagung, sisihkan. buat ukuran jagung kecil-kecil agar mudah matang.

Setelah mendidih masukkan jagung pipil, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang yg sudah diiris halus, kemudian bumbui dengan garam dan merica, tes rasa. Masak lagi hingga mendidih.

Kocok lepas telur, perlahan masukkan kedalam sup yang mendidih sambil diaduk memutar agar terbentuk serabut-serabut menyerupai sarang burung.

Terakhir, encerkan tepung maizena dengan sedikit air, tambahkan kedalam sup sambil diaduk agak kuah sup mengental. matikan api, sajikan hangat.

Daun Bawang

Jagung

Tepung Maizena

Sup Jagung Sarang Burung #JagoMasakMinggu8Periode2

Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang, putih dan kental.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak. Aduk balik sampai rata.

Masukkan DCC yang sudah dilelehkan dan minyak. Aduk balik sampai rata.

Ambil separuh adonan tuang ke loyang ukuran 22x10 lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah 10 menit angkat tutup kukusan. Letakkan keju slice diatasnya.

Tuang kembali dengan sisa adonan. Lalu kukus kembali selama 30 menit.

Angkat lepaskan dari loyang. Dinginkan lalu potong-potong.

butir

Telur

Coklat

Keju

Brownies Kukus Filling Keju

Cuci bersih kerang, saya beli kerang yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang bersama serai, lengkuas, jahe, daun jeruk.

Tuang sedikit air, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kerang empuk, angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Kerang

Lengkuas

Serai

Kerang Bumbu Pedas

Rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang, sisihkan.

Masukkan es batu ke dalam wadah, lalu tuang sirup coco pandan.

Lalu beri biji selasih yang sudah direndam air panas.

Minuman dingin yang menyegarkan.
Enak banget, recook resep dari Dapur Mama Hanum dengan modifikasi.

Cincau

Es Batu

Selasih

Susu

Es Cincau Coco Pandan

Siapkan sosis, boleh dibagi 2 jika terlalu besar.

Siapkan kulit pastry, lalu kerat-kerat memanjang.

Lilit sosis dengan kulit pastry dari atas hingga bawah.

Siapkan loyang yang telah di olesi margarin, lalu tata sosis, olesi permukaannya dengan kuning telur. Kemudian taburi keju parut sesuai selera.

Panggang dengan suhu 170°C hingga matang kecokelatan.

Salin pada wadah saji, lalu beri saus sambal.

Mentega

Sosis

Tepung Terigu

Sausage Roll

Kocok telur dan gula pasir hingga gula  larut

Kemudian beri garam, vanili cair, dan santan cair aduk rata

Masukkan jus daun Suji+pandan/boleh jg pasta pandan, aduk rata kemudian saring

Kemudian tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diberi alas plastik, kukus hingga matang dg api sedang selama 25-30menit

Daun Pandan

Santan

Bingka Kayapu Pandan

Masukkan terigu, maizena, gula, garam dan krimer kental manis. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan isi dengan meses coklat. Lakukan sampai habis.

Campur terigu dengan air secukupnya. Baluri bola ubi dengan terigu cair.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bola ubi. Gunakan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan dan hati-hati jangan sampai bolanya meletus.

Kalau punya ubi kukus tapi kurang manis, bisa diolah jadi makanan enak lho. Apalagi kalau diisi coklat, kesukaan anak-anak banget kan.

Cokelat

Tepung Roti

Bola Ubi Coklat Lumer

Potong-potong sawi dan cabe sesuai selera, lalu cuil-cuil tempe.

Masukkan mie, aduk sampai setengah matang.

Masukkan sawi dan cabe, lalu aduk kembalu sampai kuah sedikit menyusut.

Masukkan bumbu mie instan, lalu aduk rata dan sajikan.

Mie Instan

Sawi

Tempe

Mie Instan Tempe Nyemek

Masukkan telur, kornet, wortel, kubis, dan daun bawang ke dalam wadah. Aduk hingga rata.

Tambahkan merica bubuk dan garam. Aduk rata kembali.

Oles cetakan es loli dengan minyak goreng lalu tuang adonan telur hingga penuh.

Tusuk tengahnya dengan stik es krim. lalu kukus selama 20 menit.

Angkat, biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan.

Panaskan minyak goreng, goreng stik telur hingga kedua sisinya matang kecoklatan, tiriskan. Siap disajikan.

Bisa untuk lauk makan ataupun camilan anak-anak.

Kornet

Buah

Stik Telur Kornet Sayur #LebihSehat

Rendam beras ketan semalaman kemudian bilas dengan air mengalir. Kukus selama 15 menit.

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Tuang santan ke dalam ketan. Aduk hingga tercampur rata kemudian diamkan 10 menit. Kukus kembali 20 menit.

Ulek bumbu serundeng hingga halus. Tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum. Gunakan api kecil. Aduk-aduk hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan gula pasir, masak hingga gula tercampur rata. Matikan api.

Ulek atau blender bumbu serundeng hingga halus. Siapkan ketan kemudian taburkan bumbu serundeng.

Yang suka pedas boleh tambahkan cabe lagi.

Ketan Serundeng Pedas Manis #JagoMasakMinggu6

Tambahkan minyak goreng, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Goreng hingga garing, lalu angkat dan siap dinikmati.

Minyak Sayur

sosis gulung mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Bumbu marinasi : Uleg halus bawang putih dan garam. Beri air secukupnya.

Celup potongan tahu ke dalam bumbu marinasi satu per satu.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk sampai layu dan harum. Angkat dan taruh di atas cobek.

Enak dan mudah dibuat. Bikin boros makan nasi.

lava

Choco lava cake gluten free

Baklava

Strawberry Chocolate Lava Cake

Pink Lava ala Richeese

Baklava Almond Kulit Pangsit

Pink Lava Creamy

Pink Lava

Pink Lava #YummyXtraPoint

Lava Cake Tepung Beras

Pink Lava Drink ala Richeese

Lava Toast

Choco Lava Roll