Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan cabai.

Langkah 3

Masukkan tomat, beri air, tambahkan pindang, kecap, garam dan saos tiram.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pindang Tongkol Masak Pedas

Campurkan bumbu dengan tepung dan tambahkan air secukupnya.

Celupkan tempe yang sudah dipotong kedalam adonan.

Tempe mendoan dengan rasa gurih dari bumbu dan rempah serta pembuatannya yang mudah menjadi gorengan yang banyak disukai oleh semua orang✨

Daun Bawang

Daun Jeruk

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan

Tambahkan air. Aduk rata. Kemudian siram ke dalam lele. Rendam selama 10-15 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Sangrai bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, cabai hijau dan jahe sampai harum.

Kemudian ulek kasar bersama terasi, gula dan garam.

Tambahkan air panas dan perasan jeruk limau. Aduk rata.

Langkah 6

Siram sambal di atas lele. Kemudian sajikan bersama kemangi.

Langkah 7

Setor recook pecak lele ya chef, tetap enak, tetap gurih dan tetap pedas-segar dengan ikan lele dengan tomat dan daun jeruk (sesuai bahan yang tersedia). Semoga berkenan dan trimakasih inspirasi resepnya 

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Pecak Lele Khas Betawi

Cuci bersih dan potong-potong buncis dan wortel

Cuci bersih dan potong-potong bawang merah, bawang putih, tomat dan udang

Siapkan wajan, panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan cabai merah dam ebi kering. Aduk rata sampai cabai layu kemudian masukan sayur buncis dan wortel. Aduk rata sampai buncis layu

Masukan tomat, gula pasir, garam dan air. Aduk rata, masak sampai buncis setengah matang

Masukkan udang dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air surut dan buncis matang. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Cocok untuk bekal makan siang  suami dan anak

Alat & Perlengkapan

Masak sayur anti ribet. Tumis-tumis oseng jadi deh. Ku tambah telur puyuh kesukaan anakku sekalian. Ga ada yang nolak deh sayur ini dirumah.
Thank u chef resepnya.

#JagoMasakMaret

Buncis

Buah

Wortel

Udang

Tomat

Cabai

Gula

Garam

Kaldu

Minyak

Tumis Buncis Udang dan Wortel #JagoMasakMinggu1

Goreng tempe setengah matang, lalu tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, dengan sedikit minyak sampai harum

Tambahkan saus tiram dan saus inggris, aduk rata

Masukkan tempe, bumbui gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata

Bumbu Iris :

Hallo salken mba, setor tempe saos tiramnya yak.saya skip wortelnya lg ga ada stock.makasih resepnya ya #RecookYummy

Saus Tiram

Tempe Saus Tiram

masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna

Masukkan air, aduk. Masak hingga mengental

Angkat kemudian tuang ke dalam mangkuk, dan campurkan dengan ASI.

Halal

Ayam

Bubur Oatmeal

Panaskan minyak beri minyak wijen tumis bawang merah, bawang putih iris , garam, gula paair, merica bubuk hingga harum

Masukkan sawi putih beri penyedap rasa siap disajikan

Sawi

Tumis Sawi Putih Sambal Bajak

Potong dadu tahu dan tempe. Iris tipis cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah

Tumis cabai merah, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit minyak. Tumis sampai halus kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis, 1 sdt gula, ½ sdt penyedap rasa dan ½ sdt garam. Aduk hingga rata

Tambahkan air lalu masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng

Aduk rata dan tunggu hingga matang. Lalu angkat ke mangkok

Tahu

Rawit

Penyedap

Tahu Tempe Kuah Kecap

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, lalu tumis hingga harum. Kemudian tambahkan teri medan, tumis kembali.

Tambahkan air, beri bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata, didihkan dan koreksi rasa. Lalu masukkan bubuk fibercreme, aduk rata, didihkan kembali.

Kemudian tuang ke dalam beras, aduk rata, masukkan ke dalam penanak nasi dan masak hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan berbagai lauk pendamping.

Ngeliwet dengan rice cooker, cepat dan hasilnya wangi.

Beras

Ikan Teri

Lengkuas

Serai

Nasi Liwet Rice Cooker #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus serta masukkan daun jeruk, sere dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan daging yang sudah direbus terlebih dahulu hingga empuk. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Beri perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan tomat. Biarkan hingga mendidih dan bumbu mulai meresap pada daging kurang lebih 15 menit.

Masukkan daun bawang. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Tomyam Daging Sapi dengan rasa asam dari jeruk nipis menambah rasa segar.

Bumbu halus

Selamat pagi chef setor recook aku tambahin daun kelor terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daging Sapi

Tomyam Daging Sapi

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan kol dan tauge kemudian tunggu sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.

Resep sayur gampang dibuat dan pastinya enak.

Tauge

Jeruk

Santan

Sayur Kol Tauge

Blender ayam, bawang merah, bawang putih, merica, garam serta kaldu bubuk

Setelah ayam setengah halus, masukkan es dan blender lagi sampai halus

Masukkan tepung tapioka, blender sampai tercampur rata

Pindahkan ke wadah dan siap di bulatkan dengan tangan

Rebus dengan air dan sedikit minyak, setelah mengapung rendam di air es dan bakso siap di gunakan

Simple dan mudah di buat di rumah, rasanya juga maknyus....😋

No Pork

No Diet

Es Batu

Lada

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Ayam

Cuci bersih beras ketan lalu tambahkan pasta pandan, pewarna makanan hijau tua, aduk rata. Tuangkan air, aduk rata dan diamkan selama minimal 3 jam.

Setelah 3 jam lalu tiriskan, tambahkan garam halus aduk rata.

Ambil selembar daun pisang lalu beri isian 30 gr beras ketan sambil dipadatkan dan bentuk menyerupai segitiga. Sematkan tusuk lidi untuk mengunci isian.

Didihkan dengan api sedang 3500 ml air bersama garam halus dan daun pandan wangi, masukkan lupis ketan dan rebus selama 15 menit dengan panci tertutup. Setelah 15 menit, matikan kompor dan biarkan lupis tetap di panci dengan panci tetap tertutup selama 30 menit. Setelah 30 menit lalu nyalakan kembali kompor dan masak lupis dengan panci tertutup selama 15 menit. Setelah 15 menit, matikan kompor dan biarkan lupis tetap di panci dengan panci tertutup hingga air kukusan hangat. Lalu angkat lupis, tiriskan dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Urap Kelapa: campur jadi satu kelapa parut, garam halus, daun pandan wangi. Didihkan air kukusan dengan api sedang dan kukus urap kelapa selama 10 menit.

Saus Kinca Gula Merah: campur jadi satu air, gula merah, gula pasir, garam halus, daun pandan wangi. Masak hingga mendidih.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga kinca gula merah mengental. Matikan kompor.

Langkah 8

Setelah uap panas lupis ketan hilang, buka bungkusnya dan balur lupis ketan dengan urap kelapa.

Langkah 9

Sajikan lupis ketan khas Indonesia dengan siraman kinca gula merah!

Langkah 10

Lupis Ketan Khas Indonesia favorite keluarga.
Untuk: 10 buah lupis ketan khas Indonesia.

Bahan pelengkap

Kinca Gula Merah

Pengental Kinca Gula Merah (Aduk Rata)

Urap Kelapa

Beras Ketan

Daun Pandan

Lupis Ketan Khas Indonesia

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 30menit, cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai dengan api sedang sampai bumbu harum dan matang..

Tuang air asam jawa, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur dan beri secukupnya air. Aduk rata. Didihkan.

Masukkan ikan kembung. Masak sampai bumbu meresap dan ikan matang.  Jangan lupa koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan cabe rawit hijau utuh, aduk sebentar. Angkat , siap disajikan.

Sajian olah ikan kembung ini raktis dan nikmat. Yuk cobain juga!

Bumbu Halus :

Kembung Asam Pedas

Siapkan terong. Potong jadi dua. Panggang sampai layu. Kemudian penyet.

Kocok telur bersama garam dan lada bubuk. Kemudian masukan terong. Balur rata.

Goreng terong bersama telur sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah, bawang putih, kencur, cabai merah dan cabai rawit sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah, garam dan gula pasir sampai halus.

Tambahkan secukupnya air matang. Aduk rata. Icip rasa. Kemudian siram di atas terong. Sajikan.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang Tanah

Terong

Terong Goreng Telur Bumbu Kacang

Telur Dadar

Telur Dadar Nasi

Telur Ceplok Teri Sambal Matah

Telur Dadar Petai Cili Padi

Telur Dadar dan Tempe Sambal Goang

Telur Dadar Sambal Tumis Bakso

Telur Dadar Kubis

Telur Dadar Kentang Bumbu Merah

Telur Dadar Siram Oseng Bawang

Penyetan Dadar Telur Terong

Telur Dadar Tahu

Dadar Tahu Bayam Merah

Telur Dadar Kribo

Cuci bersih cabai kering, lalu rendam selama 5 menit dengan air hangat.

Lalu blender cabai dengan di tambahkan sedikit air hingga halus, masukkan bawang merah dan bawang putih, kemiri, dan lengkuas. Haluskan kembali bumbu hingga benar-benar halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tahu, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

Kemudian masukkan telur dan serai, aduk kembali.

Ambil 1 lembar daun pisang, beri tahu sebanyak 2 sampai 3 sdm, tambahkan kemangi dan daun bawang, lalu bungkus dengan di sematkan tusuk gigi.

Kukus pepes tahu selama 20 sampai 30 menit, kalau sudah matang, matikan api dan biarkan hangat dan siap di sajikan.

enak banget,makan sama nasi hangat dan sayur bening cocok banget 😊

Daun Kemangi

Pepes tahu pedas

Blender bawang putih, merah, cabe, dan tomat.

Bumbui garam, gula, dan white anchovy powder.

Tata nasi, teri sambal ijo. Bungkus daun pisang.

Nasi bakar pake ikan teri nasi dari @crystalofthesea.

Daun Pisang

Nasi

Saus Sambal

Nasi Bakar Teri Sambal Ijo

Celimpungan

Celimpungan Kuah Santan #EkstraPoin17an

Pentol Celimpungan #JagoMasakMinggu1

Celimpungan #JagoMasakMinggu1

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan 1 buah tomat, lalu tumis dengan jahe, lengkuas geprek dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan santan dan tambah 500 ml air atau sesuai selera.

Tambahkan garam dan tomat, aduk rata jangan lupa test rasa. Sajikan setelah mendidih.

Kemarin ke pantai dong.... Pulang pulang bawa banyak ikan panggang... Termasuk ikan kerapu. Mix tempe di kuah pedas, mantapp

Lawar

Lawar Sorghum Merah

Lawar Bali #JelajahTengah

Lawar Ayam #JelajahTengah

Lawar Ayam #JelajahTengah

Ayam Lawar #JagoMasakMinggu9Periode3

Lawar Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Lawar Kacang Panjang #JagoMasakMinggu9Periode3

Lawar Kacang Panjang

Lawar Daging khas lombok

Lawar Khas Bali

Lawar Bali #JagoMasakMinggu3