Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

icha htf

Pempek Ikan

Potong-potong buntut sapi, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Rebus buntut sapi dengan air hingga mendidih. Lalu tiriskan buntut dan buang air rebusannya.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 3

Lalu masukkan buntut, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 4

Kemudian masukkan air dan garam. Aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga buntut sapi empuk dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 6

Tuang rawon buntut ke dalam mangkuk. Lalu taburi dengan bawang putih goreng dan daun bawang. Siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Rawon Buntut

Pangang bagian yang terisi margarin dengan api kecil hingga kecokelatan, angkat.

Olesi 2 lembar roti, bagian yang sudah terpanggang dengan selai nanas dan beri susu kental manis.

Tutup dengan 2 sisa roti lainnya. Kemudian olesi bagian bawah dan atas dengan margarin.

Panggang kembali dengan api kecil hingga kecoklatan dan renyah. Potong sesuai selera dan sajikan selagi panas.

Tawar panggang dengan isian selai nanas dan wijen, enak dan mudah buat sarapan.

Nanas

Roti

Wijen

Tawar Panggang Nanas Wijen

Halal

No Alcohol

Ayam

Ayam Rempah Kemiri Cabe Ijo

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Abon Ikan Pedas

Nisa Nur Taufiqoh

Nasi Goreng Ala-Ala Korea

Bolu Pisang

Potong-potong lalu tambahkan garam dan kaldu jamur.

Geprek serai, lengkuas, daun jeruk dan salam.

Tambahkan air, cabai utuh dan bahan geprekan. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk rata.

Masukkan ikan pindang dan potongan daun bawang.

Sesekali aduk dengan hati-hati agar pindang tidak hancur. Kalau mau aman goreng dulu pindangnya agar durinya bisa dimakan juga. Kekurangannya akan membuat teksturnya lebih keras dibandingkan langsung direbus seperti resep ini.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Serai

Ikan Pindang Cue Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit yang sudah dirajang.

Masukkan wortel dan jagung manis, beri sedikit air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan garam. Tes rasanya. Tunggu hingga matang, sisihkan tunggu hangat.

Masukkan ke dalam tahu pong yang sudah dibagi menjadi dua.

Buat bahan pencelup, aduk rata. Masukkan tahu yang sudah diisi tumis jagung wortel.

Goreng hingga matang, angkat, tiriskan. Sajikan!

Bahan pencelup

Jagung

Tahu

Wortel

Tahu Isi Tumis Jagung Wortel

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat.

Goreng telur dan orak arik hingga matang.

Masukkan sambal tomat, masak hingga harum dan air tomat menyusut.

Masukkan nasi, gula, kaldu, garam, merica, terasi dan penyedap, aduk rata. Masak hingga matang.

Masak sebentar saja asal kol layu. Kemudian sajikan.

Nasi goreng dengan bumbu sambal tomat pedas, lengkap dengan telur dan kol.

Nasi

Telur

Tomat

Nasi Goreng Sambal Tomat Pedas

Bersihkan ikan tenggiri, kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Tambahkan serai geprek dan jahe geprek, tumis hingga layu dan harum.

Kemudian tambahkan kunyit bubuk dan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur.

Ketika rasa sudah pas, masukkan potongan ikan dan tomat merah. Masak sampai bumbu meresap dan ikan matang.

Terakhir tambahkan cabe rawit, masak hingga layu. Sajikan selagi hangat.

Seger dan enak, apalagi kalau ikannya masih fresh.

Pallumara Ikan Tenggiri

Ponorogo

Rawon Ponorogo

Sego Gegog Khas Ponorogo #JajanDiRumah

Sate Ayam Ponorogo #JajanDiRumah

Sate Ayam Ponorogo

Getuk Ubi Jalar

Nasi Tiwul Goreng Teri

Es Cao Gulo Aren #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Cao Gula Merah #JagoMasakMinggu6Periode3

Getuk singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Getuk Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Sate Ponorogo #JagoMasakMinggu10Periode2

Nasi Pecel (khas jawa timur) #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih semua sayuran, kemudian potong menjadi ukuran kecil. Tiriskan.

Ulek cabe rawit, kencur, dan bawang putih, lalu beri garam secukupnya.

Setelah itu masukkan gula merah dan kentang rebus, ulek hingga halus.

Masukkan kacang tanah, ulek. Tambahkan air panas secukupnya sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan.

Beri perasan jeruk limau. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Recook resep khas Nusantara ala Yummy App.. Sensasi makan sayuran mentah dengan campuran bumbu kacang yang lezat. Ini sangat direkomendasikan untuk di recook berulang-ulang karena emang enak banget! Jangan lupa makanan ini juga sehat lho Sobat Yummy. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bumbu kacang

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Kentang

Kubis

Tauge

Terong

Timun

Sayur Karedok

Campur bubuk agar-agar, gula pasir dan air, aduk hingga tercampur rata.

Setelah agar-agar matang masukkan es batu.

Aduk terus menggunakan whisk hingga berbentuk lumut.

Masukkan susu cair dan kental manis, aduk hingga tercampur rata.

Segar dan cocok untuk inspirasi minuman buka puasa nanti.

Berikut ini adalah resep es lumut coklat kekinian yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Es Lumut Coklat Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah

halo mbak salam kenal ya. setor recook nih mbak. wah enak sekali ini minumannya, segar dan yummy banget diminum siang dan sore hari di cuaca yang panas ini. terimakasih ya mbak resepnya. ini membuatnya super mudah sekali #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat pagi chef.. kirim hasil recook nyaa.  Pas banget nanti siang ada acara. Seger banget pastinyaa.. terimakasih banyak inspirasinyaa #RecookCompetitionYummyWrap

izin recook ya chef es lumut cokelat nya enak banget,cocok ni buat cuaca yang lagi panas panas nya,makasih#RecookCompetitionYummyWrap

Assalamu'alaikum mbak, ijin recooknya, seger bgt, sampe nambah2 anak2 dibikinin ini, makasih untuk resepnya, tadinya takut klo gagal pas bikin serabut2nya, alhamdulillah jadi juga 😁😍 makasih 😍 #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat siang yang begitu panas mbak, mau setor recook es jelly lumutnya, seger banget buat temen siang hari ini yang panas banget, anak anak suka banget jelly dibikin minuman gini pas disedot langsung nyesss di tenggorokan, izin reshare❤ #RecookCompetitionYummyWrap

Agar-Agar

Es Batu

Gula

Susu

Es Lumut Coklat

Nori

Nasi Goreng Nori

Tempe Penyet Sambal Huh Hah #JagoMasakMinggu7

Udang Huh Hah #JagoMasakMinggu7

Aduk rata semua bahan kering. Kemudian tambahkan campuran telur dan susu. Mixer hingga setengah kalis.

Masukkan margarin, kemudian mixer hingga kalis.

Masukkan butter mix dan bahan adonan croissant ke dalam pastik terpisah. Simpan bahan croisant di freezer semalaman. Sedang butter mix disimpan di chiller. Setelah disimpan di freezer, keluarkan adonan croissant dinginkan di suhu ruang hingga set dan bisa digiling.

Keluarkan butter mix ketika akan adan menggiling adonan. Gilas adonan dan masukkan butter mix. Lakukan 1x lipatan double.

Kemudian gilas perlahan agar bahan butter tidak keluar.

Bungkus kembali dengan plastik, diamkan selama 30 menit di chiller.

Setelah adonan diistirahatkan, gilas perlahan, lalu potong bentuk segitiga dan gulung seperti croissant.

Tata di atas loyang, lalu proofing selama 30 menit hingga mengembang. Oles dengan kuning telur.

Langkah 9

Panggang di oven dengan suhu 200°C selama 15-25 menit hingga set. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang, kemudian sajikan.

Langkah 10

Croissant/Kroisan atau roti sabit adalah sejenis roti yang berasal dari Prancis. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Dikutip dari Le dictionnaire Larousse, salah satu makna kata croissant adalah bulan sabit. Resep ini merupakan resep croisant anti gagal untuk pemula. Tidak menggunakan pastry sheet. Disini kita menggunakan campuran margarin dan butter. Silahkan dicoba.

Topping

Margarin

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Basic Croissant

Potong panjang labu siam, untuk menghilangkan getahnya bisa dicampur garam, remas dan bilas.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan labu siam, masak hingga matang. Tambahkan air bila perlu.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Olahan labu siam praktis. Bagi penyuka pedas, tambahkan cabe rawit lebih banyak 👌

Labu Siam

Tumis Labu Siam

Masukkan irisan daun bawang, wortel parut, lada dan udang cincang.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Mantul nih bakwan udangnya.
Udangnya saya cincang kasar karena kalo utuh anakku nggak mau. 
Selain wortel aku juga pake jagung manis. 
Recook mbak Hesi Peb.

Leches

Tress Leches Avocado

Earl Grey Tres Leches Cake