Rebus telur puyuh hingga matang, setelah itu angkat dan kupas. Sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Langkah 2

Rebus air, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam hingga mendidih.

Langkah 3

Setelah itu masukkan gula merah yang sudah disisir dan kecap manis, aduk sampai gula larut.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan telur puyuh tambahkan garam secukupnya aduk hingga rata.

Langkah 5

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan api sedang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Telur Puyuh

Telur Puyuh Bacem

Cuci bersih terong kemudian bakar hingga semua sisi kecoklatan. Setelah matang kupas dan sisihkan.

Ulek halus kemiri, bawang, cabe, daun jeruk, kencur, gula dan garam.

Setelah bumbu halus masukkan santan, aduk rata dan jangan lupa cek rasa.

Penyet terong dan telur, lalu tuang kuah santan dan siap disajikan.

Daun Kemangi

Santan

Terong

Pecel Terong Santan

Bersihkan cumi, beri perasan jeruk nipis dan secukupnya garam.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun kari, daun pandan hingga harum.

Tuang bumbu halus, tumis hingga bumbu tanak.

Tuang air masak hingga mendidih, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah kuah agak menyusut sajikan.

Bosan digoreng, cumi juga enak dikuah tumis versi aceh..yummi

Bumbu halus

Cumi

Daun Pandan

Baby Cumi Kuah Tumis

Haluskan bawang putih, merah, jahe, kunyit, lengkuas, kencur dan cabai. Tumis bumbu halus hingga harum.

Campur tlengis, daun katuk, bumbu halus, garam, merica, terasi & gula aren.

Letakkan adonan di atas daun. Isi dengan daun salam. Gulung daun pisang & sematkan dengan tusuk gigi.

Panggang dengan api kecil hingga matang (20 - 30 menit).

Pepes tradisional khas Bali dari tlengis (ampas minyak).

Alat & Perlengkapan

Jahe

Kunyit

Kencur

Lengkuas

Cabai

Rawit

Terasi

Garam

Merica

Gula

Pisang

Pepes Tlengis

Cuci bersih brokoli, rendam dengan air garam.

Masukkan air, rebus hingga mendidih, masukkan juga irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, masak hingga wortel agak lunak.

Beri garam, kaldu jamur, lada, koreksi rasa, sayur siap di sajikan.

Sayur sehat kaya akan anti oksidan, masaknya mudah dan simple.

Bahan Irisan

Brokoli

Wortel

Sayur Bening Brokoli Wortel

Kukus ikan tongkol kemudian suwir-suwir dan buang durinya.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk. Lengkuas dan serai dimemarkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk iris. Tumis hingga harum.

Masukkan ikan tongkol yang telah dikukus dan disuwir-suwir. Aduk rata tambahkan garam dan lada bubuk. Koreksi rasanya. Aduk hingga matang, angkat. Sajikan dengan nasi putih.

Sangat sedap dinikmati dengan nasi putih hangat. Bikin boros nasi deh.

Bumbu Iris :

Tongkol Suwir Pedas kesukaan bocah".... Tp aku bikon versi ga pedas.. Krn bocah" g mau pedas.. Ttp enak sih.. Mereka lahap makannya... Pulang skolah lsg ambil nasi sama tongkol suwir... 😂😂 Trimaksh mbk resepnya 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Cabe

Ikan

Tongkol Suwir Pedas

Iris tipis bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang

Campurkan semua bahan kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan telur aduk hingga rata

Panaskan minyak dan goreng adonan bakwan jagung hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan

Camilan khas Manado yang gurih dan cocok untuk teman minum teh

Daun Bawang

Jagung

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Lada

Bakwan Jagung Manado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan mangkok, kocok lepas telur, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan irisan bawang pre dan irisan sosis lalu aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan telur lalu lipat dan rapatkan.

Goreng di minyak panas hingga seluruh permukaannya matang.

Angkat lalu tiriskan sebentar. Sajikan selagi panas.

Untuk isian bisa disesuaikan selera ya moms, karena kebetulan ada sosis jadi saya pakai sosis... Bisa juga diganti ayam cincang, kornet atau bawang pre saja sudah enak banget. Yukk cobain 🥰

Kulit Pangsit

Sosis

Martabak Kulit Pangsit

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan terigu, gula, ragi, susu bubuk, susu cair dan air. Aduk dengan mixer sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Mixer sampai kalis.

Diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x lipat lalu bagi 4. Beri masing-masing pewarna.

Masing-masing pewarna bagi 4 adonan lalu bulatkan dan tata dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Diamkan kembali selama 30 menit.

Ayak terigu secukupnya di atas adonan roti. Lalu panggang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat lalu sajikan. Bisa di isi atau tidak.

Roti yang hits beberapa waktu lalu karena lembutnya.Cobain yuk! Isiannya bisa sepuasnya.

Ragi

Susu

Tepung

Japanese Milk Bread

Iris jagung muda, bakso, dan daun bawang lalu sisihkan.

Rendam jamur kuping dengan air panas, lalu potong kecil-kecil.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Masukkan jagung muda, jamur, cabai merah, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, air, dan saus tiram. Aduk rata.

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata. Masak sampai matang kemudian cek rasa.

Baby Corn

Bakso

Jamur

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Tumis Jamur Kuping Jagung Muda

Rendam kacang hijau selama 6 jam. Lalu rebus dengan daun pandan hingga matang.

Tuang air sisa rebusan, masak hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir dan garam aduk rata.

Setelah dingin, blender kacang hijau dan airnya.

Masukkan kedalam plastik, hingga air kacang hijau habis. Lalu masukkan freezer semalan. Siap disajikan.

Langkah 7

Es kacang hijau yang dimasukkan kedalam plastik rasanya gurih manis.

Kacang Hijau

Es Bantal Kacang Ijo

Cuci beras sampai bersih lalu rendam selama 2 jam. Cuci kembali.

Masak beras dengan 1liter air dengan api kecil. Masak sampai beras pecah dan air menyusut.

Masukkan garam dan tambahkan 1 liter air lagi. Masak sampai bubur mengental.

Setelah bubur matang dan mulai mengental koreksi rasa dan matikan api.

Segera masukkan telur ayam kampung dan aduk rata hingga telur cukup matang. Siap disajikan.

Menu iftar masa kecilku dulu. Selain menyehatkan, ramah diperut (pencernaan) ini enak pas dimakan hangat-hangat. Dengan 250 gr beras saja jadinya banyak ya bisa berbagi juga sekalian sedekah.

Beras

Bubur Telur Ayam Kampung #MabarYummyCommunityRamadhan

Masukan wortel, tambahkan madu, susu cair dan yakult.

Tuangkan kedalam mangkuk. Tambahkan toping kismis dan chia seed.

Menu untuk diet, sehat dan bikin kenyang.

Pelengkap

Madu

Yogurt

Smoothies Pisang Wortel #JagoMasak2022

Didihkan air kaldu, masukkan potongan kentang dan wortel. Rebus hingga empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

Setelah wortel dan kentang empuk, tambahkan air dan masukkan seledri, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, tambahkan irisan daun bawang. Masak sampai layu, matikan kompor. Sajikan.

Menu sehat tinggi protein, dan untuk serat dan karbonya, saya tambahkan kentang dan wortel. Jadi walaupun anak lagi susah makan nasi, sudah kenyang hanya menyantap seporsi semur ini. Untuk resep bola-bola dagingnya bisa dilihat diresep saya dengan judul Bola Bola Daging isi Telur Puyuh.

Daging Sapi

Semur Bola Bola Daging MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, tuang adonan satu sendok sayur, ratakan keseluruhan permukaan teflon, tunggu hingga kulit matang.

Jika kulit sudah matang balik teflon perlahan supaya kulit keluar dari teflon, lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis. Kulit siap digunakan.

Cocok dijadikan kulit untuk jajanan gurih seperti lumpia,risol, sosis solo dan aneka jajanan gurih lainnya.

Terigu

butir

Kulit Dasar Gurih

Didihkan air, rebus kulit melinjo selama 10 menit, angkat cuci bersih.

Rebus jengkol, potong-potong memanjang kemudian goreng, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam masak hingga harum, masukan jengol dan kulit melinjo aduk rata.

Tambahkan bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata, bisa tambahkan sedikit air jika di perlukan masak hingga bumbu meresap, matikan kompor.

Enak pedas dan gurih, bisa ngabisin banyak nasi.


Bumbu Halus

No Diet

Tumis Kulit Melinjo Jengkol

Iris-iris bawang-bawangan, cabe rawit, dan tomat. Geprek lengkuas.

Buang kepala ikan. Belah ikan, buang tulang-tulang dan isi perutnya. Cuci bersih.

Tumis bawang-bawangan, lengkuas dan daun jeruk hingga layu.

Masukkan tomat dan cabe. Masak sampai layu. Bejek-bejek tomat.

Pindang salem kuah gurih pedas yang mirip di warung-warung nasi campur.

Lengko

Nasi Lengko

Nasi Lengko

Lentho Singkong Kacang Tolo

Lengko Ayam Telur Khas Tasikmalaya

Nasi Lengko Khas Cirebon

Nasi Lengko Khas Cirebon #JelajahBarat

Nasi Lengko #JelajahBarat

Nasi Lengko #JelajahBarat

Nasi Lengko Khas Cirebon

Nasi Lengko Cirebon

Nasi Lengko #JagoMasakMinggu8Periode3

Nasi Lengko Khas Cirebon #JagoMasakMinggu8Periode3