kaifiya

Tumis Bayam Teri Medan

Sambal Kencur Tempe Ulek

Belut Kukus Bumbu Kuning

Rujak Natsepa Ambon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Teri Nasi Basah Krispi

Sop Bakso Bihun

Gadon Sapi Khas Jawa Tengah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rujak Aceh Mangga Kuweni #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Spinach Carbonara

Suwir Pindang Kemangi

Misoa Kuah Telur Udang

Soto Betawi Iga Sapi

Bersihkan ikan kemudian potong-potong. beri perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan pete,tomat dan belimbing wuluh. aduk hingga layu. Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata kemudian koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Ikan kakap goreng balado pete siap di sajikan dengan nasi hangat

Langkah 8

Bahan Utama

Ikan

Cabe

Buah

Belimbing

Jeruk

Petai

Minyak

Garam

Gula

Kaldu

Lada

Ikan kakap Goreng Balado Pete

Iris-iris sawi putih, cuci bersih di bawah air mengalir. Tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Jika ada bahan pelengkap seperti bakso atau sosis, masukkan setelah bumbu harum.

Masukkan sawi putih, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata, kemudian tutup penggorengan, nantinya sawi akan mengeluarkan air.

Masak hingga sawi matang dan air menyusut. Test rasa. Matikan api.

Pindahkan tumis sawi putih ke wadah saji.

Masih dengan resep-resep yang praktis dan cepat disajikan untuk bekal. Bisa ditambahkan dengan irisan bakso atau sosis sebagai pelengkap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Tumis Sawi Putih

Mixer semua bahan kecuali garam dan margarin, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, mixer hingga setengah kalis

Tambahkan margarin dan garam, mixer kembali hingga rata

Uleni adonan hingga kalis, bisa juga menggunakan mixer, diamkan selama 40 menit hingga mengembang

Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian

Lipat adonan seperti membuat pastel, lakukan hingga adonan habis, biarkan adonan mengembang kembali

Olesi dengan kuning telur, taburi dengan biji wijen, panggang dalam oven suhu 170°C selama 10-15 menit atau sesuai oven masing-masing, sajikan

Roti gurih isi keju khas Turki, biasa disantap ketika sarapan

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Evde Pogača #JalanKeTimurTengah

Kupas buah mangga kweni dan potong-potong.

Rebus santan, susu kental manis dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut.

Seduh selasih dengan sedikit air hingga mengembang.

Masukan di gelas dengan es batu secukupnya, lalu masukan semua bahan lainnya.

Es Batu

Mangga

Santan

Selasih

Es Laksamana Mengamuk

Lia Marlina

Es Cendol

Sayur Sop Ceker

Pisang Goreng Uli

Kue Klepon Isi Coklat

Ayam Saus Mangga

Ayam Saus Yakult

Tumis Oncom Genjer

Cumi Asin petai

Kolak Pisang

Fettucini Pedas

Dimsum

Potato Cheese Stick #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan buah nanas, susu kental manis, dan es batu ke dalam blender, blender hingga halus.

Tuangkan susu evaporasi hingga penuh dan hiasi dengan potongan buah nanas.

Bahan

Halal

No Diet

Nanas

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Pineapple Sago

Mauliya _

Kue Semprit Susu Teflon 3 Bahan

Buncis Orek Telur Kecap

Siapkan sarden, potong paprika, kupas kentang, cuci lalu potong.

Iris bawang putih, bombay dan daun bawang.

Siapkan air matang, saus sambal, saus tomat, tomat, daun salam dan jahe.

Tumis bawang putih, bombay, paprika, daun salam dan jahe sampai harum. Lalu tambahkan air.

Lalu masukan kentang dan sarden. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa.

Sebelum mendidih masukan daun bawang dan tomat. Masak sebentar sampai daun bawang agak layu.

Sarden

Kentang

Paprika

Bombay

Tomat

Salam

Jahe

Saus

Sambal

Jamur

Tumis Sarden Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang double in size. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan.

Ambil adonan tambahkan isian keju spready, lakukan hal yang sama sampai semua adonan terisi keju.

Gulingkan adonan yang sudah berisi keju ke dalam meises.

Letakkan di atas loyang kemudian proofing selama 30 menit. Panggang roti selama 25 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 180 derajat Celcius atau sampai roti matang, sesuaikan oven masing-masing.

Keluarkan roti dari loyang, tunggu suhu ruang kemudian siap dinikmati. Yummy.

Enak dan praktis, saya bikin cuma sedikit di resep ini.

Filling : 

Topping :

Meses

Tepung

Roti Meises Keju Lumer

Potong wortel bentuk korek api lalu cuci bersih bersama toge nya.

Rebus air bersama ikan teri nya hingga mendidih.

Masukan wortel dan bawang masak hingga wortel setengah matang.

Setelah setengah matang, masukan tahu, tauge dan semua bumbu nya, aduk rata masak hingga semua sayuran matang.

Kongnamul Guk (콩나물국)/Sup Tauge Korea berasal dari dua kata kongnamul yang berarti tauge kedelai dan Guk yang artinya hidangan sup. Jadi Kongnamul Guk merupakan Sup yang bahan utamanya adalah tauge kedelai. Ketika kalian ingin menikmati hidangan yang ringan dan sehat untuk sehari-hari tapi malas untuk masak lama-lama, ini dia solusinya Kongnamul guk ini bisa jadi pilihan terbaik. Untuk membuatnya kita bisa menggunakan bahan-bahan sederhana seperti resep berikut ini.

Topping

Daun Bawang

Ikan Teri

Tahu

Tauge

Wortel

Kangnamul Guk/Sup Tauge korea

Haluskan baput, bamer, cabe, gula, garam.

Tumis daun bawang sampe wangi, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk2, gongso sampe bumbu wangi.

Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu orak arik.

Masukkan sawi hijau yg udah di rebus setengah mateng, aduk rata.

Tambahkan bumbu mie sedap instan, kecuali bumbu garam dan bawang goreng.

Tambahkan penyedap ayam, jika suka. Icip2. Silahkan untuk rasa bisa disesuaikan lidah masing2 ya.

Masukkan mie instan yg sebelumnya direbus setengah mateng dulu, maaf tadi lupa gak taro diatas.😁 Aduk2 cepet ya, sampe rata,

Langkah 9

Langkah 10

Resep aku🤗🤗 resep ini merupakan cara lain untuk menikmati mie instan.

Kubis

Sosis

Mie TekTek Pedas Ambyaaar

Selagi panas, tumbuk singkong kukus bisa dengan ulekan. Buang sumbu singkong.

Cetak dalam wadah, biarkan dingin dan siap dipotong.

Singkong selalu ada, siap jadi getuk gurih manis.

Kelapa

Singkong

Getuk Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur tepung terigu, margarin, gula pasir dan minyak sayur.

Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit.

Ambil satu adonan, bulatkan lalu pipihkan, beri cokelat meses di tengahnya, katupkan kembali bentuk bulatan, tekan sedikit supaya pipih.

Tata di teflon hingga semua adonan habis, nyalakan api kecil sekali, tutup teflon selama memanggang.

Panggang hingga kedua belah sisi bakpia matang merata.

Dipanggang dengan api kecil supaya matang merata, enak kuenya.

Assalammu'alaikum.. Salam kenal mbaa.. 
Aku recook bakpia nyaaa.. Dulu pas awal-awal belajar baking, pernah liat sodara bikin bakpia. Tapi waktu itu aku males belajar dengan sungguh2. Cuma bantu liat dan bantu makan aja 😁 ku pikir bikinnya ribet, makanya aku malas belajar bikinnya kala itu  ternyata tidak sama sekali.. Pemikiran ku salah.. Ternyata bakpia ini sangat mudah di buat. 

Terimakasih yaaa   mbaa.. Semoga selalu menginspirasi.. 🙏

#JagoMasakFebruari

Cokelat

Mentega

Bakpia Isi Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Siapkan daging sapi dan sandung lamur yang sudah dipotong-potong.

Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, gula merah dan air asam jawa.

Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan kecap manis, lada bubuk dan garam, tumis bumbu hingga matang.

Angkat bumbu lalu tuang ke dalam wadah berisi potongan daging sapi dan sandung lamur, aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, lalu taruh di kulkas minimal 1 jam.

Lalu tusukkan potongan daging sate ke dalam tusukan sate, saya tusuknya selang-seling dengan antara daging dan sandung lamur.

Lalu panaskan bakaran sate, lalu tata sate di atas bakaran yang sudah panas.

Masak sambil sesekali dibolak-balik agar matangnya merata, masak hingga matang, lalu angkat.

Sambal kecap : siapkan mangkuk, taruh potongan cabe rawit, bawang merah dan tomat, lalu beri garam dan kecap manis secukupnya, lalu beri perasan air jeruk limau, aduk rata.

Salah satu sate favorit anak-anak, karena kalau pulang kampung pasti neneknya masakin sate ini, rasanya yang gurih dan agak manis yang bikin anak-anak suka, kali ini resepnya saya recook dari resepnya Chef Yummy, untuk nanasnya saya skip karena gak punya, jadi untuk bumbu halusnya saya tambahkan jahe, sebagai pengempuk daging juga, dan dagingnya dicampur sandung lamur.

Limpung

Limpung Pisang Susu

Limpung Nangka

Limpang Limpung Pisang Wijen

Limpang Limpung Pisang